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1 Dipl.-Ing (FH) Carsten Appel Deine ersten Schritte zum Abnehmerfolg mit eatsimply.de

2 Abnehmen kann so einfach sein Mache ab heute Schluss mit den ganzen Diäten! Starte jetzt in dein neues Leben mit dem eatsimply Ernährungsplan. Das bedeutet für dich: Eine dauerhafte Ernährungsumstellung die kaum Einschränkungen hat und unglaubliche Erfolge erzielt - Nicht nur auf der Waage. Als ich vor wenigen Jahren mit meiner ersten Diät anfing wurde viel versprochen und nur wenig gehalten. Zu oft waren die Einschränkungen und Verzicht auf die kleinen Sünden zu groß. -10 Kilo Carsten mit 82 kg 72 kg mit dem eatsimply Low-Carb Konzept Das ist bei eatsimply anders. Du kannst fast alles essen, nur zur richtigen Zeit und mit den richtigen Zutaten. Ausserdem bekommst du durch das Konzept ein besseres Verständnis was dir gut tut. Starte noch heute mit dem einfachen Konzept und lass dich überraschen was es alles für dich bringen wird. Viel Spaß dabei Carsten Appel Gründer von eatsimp Wichtig: Bitte bespreche vor einer Ernährungsumstellung dein Vorhaben mit deinem Arzt. Check dabei auch deine Blutwerte und vergleiche sie in ein paar Wochen noch einmal. Schwangere und stillende Mütter sollten keine Diät durchführen.

3 Inhalt 3 Einleitung 4 Konzept 7 Grundregeln 8 Checkliste für den Start 9 Ernährungsplan erstellen 11 Einkaufen 12 Austausch 13 Impressum & Hinweise

4 Einleitung Schön, dass du mit eatsimply deine Pfunde verringern willst. Wenn du Fett abbauen willst dann gibt es dafür eine einfache Formel: Gewichtsverlust = Gesamtumsatz > aufgenommene Kalorien Ein Beispiel dazu: Ein normaler Mann hat einen Gesamtumsatz von ca kcal. Er errechnet sich aus der Summe vom Grundumsatz und dem Leistungsumsatz. Der Grundumsatz ist die Kalorienmenge die benötigt wird damit deine Vitalfunktionen wie Herz, Lunge, Gehirn usw. versorgt werden. Der Leistungsumsatz ist davon abhängig wie stark du körperlich aktiv bist. Ein Bürohengst hat einen geringeren Leistungsumsatz als ein Mensch der einer körperlich sehr fordernden Arbeit nachgeht. In eatsimply erhältst du eine Auswertung dazu z.b. auf der Home-Seite: Abb: Dashboard Ansicht mit Anzeige des Gesamtumsatz Das bedeutet jetzt in der Praxis: Wenn der Mann unterhalb seinen Gesamtumsatz bleibt nimmt er ab. Je größer die Differenz desto größer ist der Gewichtsverlust. Im Beispielbild sind 874 kcal geplant. Das bedeutet ein starkes Kaloriendefizit. Der Mann wird abnehmen. Bitte achte aber darauf, dass das Defizit nicht zu hoch ist. 4

5 Konzept Die Erfolg vom eatsimply Konzept basiert auf 4 Säulen: 1. Ernährung Ernährung macht bei Abnehmen den größten Teil des Erfolgs aus und bildet auch hier den Schwerpunkt. 2. Bewegung Versuche dich immer ausreichend zu bewegen. Ziel: Schritte am Tag. Laufe oder fahre mit dem Fahrrad zur Arbeit. Nimm immer die Treppe. Versuche viel an der frischen Luft zu sein. 3. Seelenfrieden Die beste Ernährungsform ist wertlos, wenn nicht deine Psyche mitspielt. Zu oft verfallen wir ansonsten nach stressreichen Tagen wieder in alte Muster 4. Schlaf Achte darauf, dass du ausreichend und tief schäfst. In der Nacht regeneriert sich dein Körper. Durch das eatsimply Konzept wird dein Körper für die Nachtruhe gut vorbereitet. In diesem Einsteigerleitfaden konzentrieren wir uns nur auf Punkt 1 - deine Ernährung. Beim eatsimply Konzept isst du morgens kohlenhydratreich, da dein Körper diese Art der Ernährung am besten verwerten kann. Ausserdem braucht dein Körper nach der nächtlichen Regenerationsphase schnell wieder Nährstoffe. Dann lässt du dem Körper mind. 5 Stunden Pause. Das ist wichtig, da ansonsten dein Insulinspiegel Achterbahn fährt. Jedes Mal wenn du dir zwischendurch einen Snack gönnst oder ein zuckerhaltiges Getränk wie eine Apfelschorle trinkst wird diese Mahlzeit von deinem Körper verarbeitet. Dabei wird Insulin von der Bauchspeicheldrüse ausgeschüttet damit die gewonnene Energie in deine Zellen transportiert wird. Dabei wird leider der Prozess der Fettverbrennung auch gestoppt. 5

6 Konzept Durch die 5 Stunden Pause bleibt dein Blutzuckerspiegel konstanter und du bekommst nach ein paar Tagen auch keinen Hunger zwischendurch. Mittags kannst du ganz normal essen. Je nach dem wie stark du abnehmen willst sollest du jedoch deine Kohlenhydratemenge einschränken. Ich z.b. passe das immer etwas an. Wenn ich körperlich gearbeitet habe dann gibt es auch einmal als Beilage Reis oder Kartoffeln. Als gute und günstige Mahlzeit in der Mittagspause empfehle ich Frosta Tiefkühlprodukte. Schau dir dazu einmal das Frost-Reinheitsgebot an. Frosta verarbeitet nur hochwertige Zutaten ohne Chemie und friert die Mahlzeit sofort ein. So bleiben viele Vitamine erhalten. Ausserdem kannst du eine Portion für ca. 2,- EUR essen. Wenn du die Zeit hast kannst du dir auch eine andere Mahlzeit zubereiten oder einen Salat essen. Beim Öl solltest du immer auf kaltgepresstes Olivenöl achten. Das ist lecker und hat einen hohen Anteil an Omega-3 Fettsäure. Lasse dann wieder 5 Stunden Pause. Abends ist es wichtig, dass du deine Kohlenhydrate stark reduzierst. Achte auch auf das Gemüse. Gerade Karotten enthalten viel Zucker. Das Ziel ist es deinen Körper optimal für die Nacht vorzubereiten. Im Schlaf wird z.b. das Hormon HGH ausgeschüttet. Der Körper bezieht notwendige Energie für seinen Regenerationstoffwechsel zu 70 % aus den Fettspeichern und zu 30% aus Zucker. Tagsüber ist das Verhältnis genau anders herum. Esse jetzt also nicht: Kartoffeln, Mais, Hülsenfrüchte, Wurzelgemüse, Obst, Brot, Schokolade. Erlaubt sind: Fisch, Fleisch, Soja, Quark, Jogurt, Eier alles kombiniert mit Salat oder Gemüse. Versuche zwischen der letzten Mahlzeit und dem Schlafen ein paar Stunden Zeit zu lassen. Mit vollem Magen schäft es sich schlecht. 6

7 Grundregeln Noch einmal zusammengefasst: 1.Regelmäßig und ausgiebig essen. Versuche deine Mahlzeit immer zur gleichen Zeit einzunehmen. Bei eatsimply sind die Portionen so ausgewogen, dass dein Teller gut gefüllt ist. Jedoch sind die Zutaten auf dich optimiert. So bleibt das Sättigungsgefühl lange erhalten Stunden Pause zwischen den Mahlzeiten. Lasse deiner Bauchspeicheldrüse etwas Zeit die Mahlzeit zu verdauen. Du wirst sehen, dass du durch die leckeren Mahlzeiten kaum ein Hungergefühl bekommst, sodass der Snack zwischendurch ausfallen kann. 3. Viel Gemüse in deinem Ernährungsplan Lass deinen Körper verwöhnen von der Kraft des Gemüses. Das macht länger satt und du bekommst wertvolle Vitamine und Balaststoffe und deinen Stoffwechsel zu optimieren. 4. Keine Angst vor Fetten Das eatsimply Konzept ermöglicht deinem Körper die Aufnahme von wertvollen Fetten. Ziel ist es gesunde Fette wie Omega 3 aus natürlichen Quellen zu konsumieren und eher ungesunde Industrie-Fette wie Transfette wie sie oft in Fertigprodukten vorkommen zu vermeiden. 5. Abends eiweißreiche Kost Abends fährt der Körper den Stoffwechsel langsam herunter und bereitet sich auf die Regenerationsphase im Schlaf vor. Deshalb ist wichtig, dass du deinen Körper mit wertvollem Eiweiß versorgst, damit er automatisch im Schlaf für dich Fett abbaut. 7

8 Checkliste für Start Bitte überprüfe ob du diese Dinge schon besitzt. Diese Produkte sind Empfehlungen von mir. Du kannst natürlich auch ein andere Produkt von ähnlicher Qualität nutzen. OMRON BF 511 Körperanalysegerät Tipp: Du brauchst eine gute Körperfettwaage um deinen echten Erfolg zu messen. Nur das Gewicht ist relativ und kann oft zu Frust führen, da ansonsten der Fettverlust nicht gemessen wird. Bei Amazon ansehen Ergonomisches Umfangsmessungsband Seca 201 Tipp: Messe regelmäßig deinen Umfang an Bauch, Oberschenkel, Oberarm usw. Somit kannst du besser erkennen wo du an Umfang verlierst. Bei Amzon ansehen Küchenwaage - Soehnle Küchenwaage PAGE Profi Tipp: Eine gute Küchenwaage hilft dir ein besseres Verständnis von den Portionsgrößen zu bekommen. Für kleines Geld weisst du wie viel du wirklich isst. Bei Amazon ansehen Chia Samen Tipp: Chiasamen sind ein wahres Superfood. Mit ihrem Gehalt an Antioxidantien, Kalzium, Kalium, Eisen, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren stellen sie manch anderes bekanntes Lebensmittel in den Schatten. Bei Amazon ansehen Flohsamenschalen Tipp: Flohsamenschalen enthalten fast keine Kalorien, dafür aber viele Ballaststoffe. Sie regen die Darmtätigkeit an und helfen schonend bei der Verdauung. Bei Amazon ansehen 8

9 Ernährungsplan erstellen Die Idee hinter dem eatsimply Konzept ist eine Reduktion der Kohlenhydrate (Vor allem am Abend). Der amerikanische Autor und Triathlet Mark Sission hat dazu eine Kohlenhydrate-Treppe entworfen: 0-50 Gramm: Ketose, Periodisches Fasten und effektive Fettverbrennung Wenn du kaum Kohlenhydrate zu dir nimmst geht dein Körper in Ketose über. In dieser Phase nutzt er ausschließlich Fett als Brennstoff für die Zellen. Dieser Zustand tritt in der Regel nach 2-3 Tagen kohlenhydratarmer Ernährung ein. Das ist z.b. bei der 21 Tage Stoffwechselkur oder HCG Diät der Fall Gramm: Abnehmen ohne Hunger und Verzicht Viele Menschen kommen mit Kohlenhydraten am Tag aus. Es bleibt der Hunger aus und man muss auf kaum etwas verzichten. So bleibt immer genug Freiraum für eine Extraportion dunkle Schokolade, Nüsse und anderer Leckerein Gramm: Gewicht konstant halten Wenn du normalgewichtig bist kannst du mit der Menge gut leben Gramm: Körpergewicht steigern Diese Menge ließt du bei offiziellen Ernährungsinstituten. Leider ernähren sich viele Menschen mit viel Zucker und Getreide und wenig Fett. Als Resultat haben sie einen hohen Insulinspiegel und eine nicht optimale Fettverbrennung wenn sie sich zu wenig bewegen. Je nach dem was dein Ziel ist sollest du deinen Kohlenhydratbedarf zwischen Gramm pro Tag planen. Übrigens: Kohlenhydrate sind keine essentiellen Nährstoffe. Das bedeutet: Du kannst sie weglassen als gesunder Mensch ohne das du höchstwahrscheinlich gesundheitlichen Schaden nimmst. Der Körper kann sich die kleine unverzichtbare Menge aus Eiweiß selbst produzieren. 9

10 Ernährungsplan erstellen Alle für den Körper als Energie nutzbaren Kohlenhydrate sind Stärke oder Zuckerverbindungen. Diese werden bei der Verdauung in ihre Bestandteile zerlegt. In der Leber werden sie dann nach Bedarf noch umgebaut damit sie entweder als Glukose oder Blutzucker deinen Zellen zur Verfügung stehen. In eatsimply kannst du mit diesem Basiswissen deinen eigenen Ernährungsplan erstellen. Hierzu findest du unter Speiseplan dein Werkzeug um deine Rezepte zusammenzustellen. 10

11 Einkaufen Kennst du die Leute die mit einem Zettel durch die Einkaufsmarkt irren. Das geht ab sofort einfacher. Durch die Einkaufsliste kannst du dir bequem eine Zusammenstellung aus den geplanten Zutaten erstellen. Wähle einfach das Datum aus und schon bekommst du eine einfache Checkliste die schon nach Abteilungen sortiert ist. 11

12 Austausch Gemeinsam erreicht man mehr. Dazu haben wir eine Facebook-Gruppe ins Leben gerufen wo wir täglich viele neue Mitglieder begrüßen. Das Ziel ist der Austausch von Erfahrungen, Rezepten und Erfolgen. Aber auch wenn es mal nicht so klappt helfen wir uns gegenseitig. Mach deshalb mit in unser Facebook-Gruppe. 12

13 Impressum Copyright sitefuchs GmbH Kröpeliner Str Rostock Telefon Bildnachweise sitefuchs GmbH Haftungsausschluss Die hier dargestellen Inhalte dienen ausschließlich der neutralen Information und allgemeinen Weiterbildung. Sie stellen keine Empfehlung der Bewerbung der beschriebenen oder erwähnten diagnostischen Methoden, Behandlungen, oder Arzneimittel dar. Der Text erhabt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Ausserdem kann weder die Aktualität, Richtigkeit und Ausgewogenheit der dargestellten Informationen garantiert werden. Der Inhalt dieses ebooks ersetzt keinesfalls die fachliche Beratung durch einen Arzt oder Apotheker und er darf auch nicht als Grundlage zur Selbstbehandlung und Beginn, Änderung oder Beendigung einer Behandlung von Krankheiten verwendet werden. Befragen Sie bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden immer ihren Arzt. Der Autor übernimmt keine Haftung für Unannehmlichkeiten oder Schäden, die aus der Anwendung der hier dargebotenen Informationen resultieren. 13

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