Erfolgreiche Zusammenarbeit in der Wertschöpfungskette heute und in der Zukunft Herbst-Abgeordnetenversammlung des SFF, 9.

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1 Federal Department of Economic Affairs, Education and Research EAER Federal Office for Agriculture FOAG Erfolgreiche Zusammenarbeit in der Wertschöpfungskette heute und in der Zukunft Herbst-Abgeordnetenversammlung des SFF, 9. November 2016 BLW Inhalt Gute Zusammenarbeit mit der Branche Wie werden wir fit für die Zukunft? Szenarien für die Agrarpolitik der Zukunft Fazit 2 1

2 Zusammenarbeit in der Wertschöpfungskette heute CHF/kg Jan 99 Okt 99 Jul 00 Apr 01 Jan 02 Okt 02 Jul 03 Apr 04 Jan 05 Okt 05 Jul 06 Apr 07 Jan 08 Okt 08 Jul 09 Apr 10 Jan 11 Okt 11 Jul 12 Apr 13 Jan 14 Okt 14 Jul 15 Apr 16? Rindfleisch [CHF/kg SG warm] Einstandspreis Rindfleisch [CHF/kg SG warm] Bruttomarge Schweinefleisch [CHF/kg SG warm] Einstandspreis Schweinefleisch [CHF/kg SG warm] Bruttomarge Zusammenarbeit funktioniert (in fast allen Bereichen) Landwirtschaft und nachgelagerte mit steigenden Umsätzen 3 Zusammenarbeit funktioniert Vorleistung Landwirt schaft Handel Verarbeitung Konsument Absatzförderung läuft der neue Slogan gefällt Produktesicherheit im Griff Branchenlösung Kälber Alle gemeinsam zum Ziel 4 2

3 In welcher Zone befinden wir uns? Müssen den Wachstumsbereich erreichen um fit zu werden für die Zukunft 5 Man muss immer auf neue Konkurrenz vorbereitet sein Aktienkurs von Kodak Digicam Quelle: wikimedia iphone Quelle: faz.net 6 3

4 Szenarien für die Zukunft Niveau CH Preise Abnehmendes Schutzniveau Ausgleichszahlungen Abnehmend mit Produktivitätsfortschritt 2015=100% OECD-FAO Outlook Rindfleisch Schweinefleich Geflügel Niveau Welt Qualität T 0 Gewinn an Effizienz dank Anpassung Portfolio/Struktur Geordnete Anpassung, Sozialverträglichkeit T X Zeit 7 Problem Wettbewerbsfähigkeit? Produktivität Nicht für CH Eher grössere Betriebe oder weniger Arbeitskräfte/ha bzw. Kapital/ha Pfad für CH 1 3 Eher extensiver genutzte Flächen 2 Ist sehr teuer, hat seine Grenzen Anforderung an Tierwohl/Umweltschutz 8 4

5 Neue Geschäftsmodelle notwendig? Vorleistung Landwirtschaft Verarbeitung Handel Vermarktungsorganisationen Vertikale Integration (Geflügel) Erzeugerorganisationen Stellung der Landwirtschaft in der Kette stärken 9 Neue Instrumente notwendig? CHF E E E E E E E E E Betrieb 1 Betrieb 2 Betrieb 3 Betrieb 4 Betrieb 5 Betrieb 6 Betrieb 7 Betrieb 8 Betrieb 9 Cash Flow DZ als Anreiz für Marktleistung E = Effizienz, Wertschöpfung, Erfolg (ex post, ex ante?) Anreize zur Suche nach Effizienz 10 5

6 Neu-Kalibrierung bestehender Instrumente Zertifikate Bestehende Instrumente neuen Erkenntnissen anpassen 11 Zusammenarbeit für Qualität und Ressourceneffizienz Qualität Rückverfolgbarkeit - Transparenz Ressourceneffizienz Antibiotika, Tierwohl 12 6

7 Betrieblicher Gestaltungsraum Mehr Freiraum auch für die Unternehmer 13 Gesellschaftliche Trends als Herausforderung Quelle: Smetana et al

8 Fazit Markt Herausforderungen Internationale Entwicklung Effizienz Mehr Wettbewerbsfähigkeit Umwelt Herausforderungen Leistungen für Gesellschaft Emissionen Mehr Umwelteffizienz Betrieb Herausforderungen Admin. Belastung Wenig flexible Handlungsanweisungen Mehr Gestaltungsraum 15 Schweiz. Natürlich. 16 8