Himmlische Rezepte Entdecke die neue Vielfalt von Philadelphia

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1 Kiwi-Pfannkuchen Zubereitung: 20 Min. Portionen: g Mehl 250 ml Milch 2 Eier 3 EL Zucker 4 TL Öl 6 Kiwis 3 EL Honig 175 g Philadelphia Balance Himmlische Rezepte Entdecke die neue Vielfalt von Philadelphia 1. Mehl, Milch, Eier, 2 EL Zucker und 2 TL Öl zu einem glatten Teig verrühren und ca. 5 Minuten quellen lassen. Übriges Öl in einer Pfanne erhitzen und aus dem Teig 4 Pfannkuchen backen, anschließend warmhalten. 3. Philadelphia mit übrigem Zucker und 2 EL Wasser oder Milch glattrühren. Pfannkuchen mit der Philadelphia-Creme anrichten und mit den warmen Honig-Kiwis servieren. 2. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Kiwi-Scheiben in der Pfanne kurz erhitzen, anschließend den Honig dazugeben. Pro Portion: ca kj / 469 kcal, E 15 g, F 17 g, KH 62 g Lust auf weitere leckere Rezepte? Auf finden Sie tolle Rezeptideen für jede Gelegenheit! Kraft Foods Deutschland, Bremen. Rezepte: KRAFT Ideen Center; Fotos: Kai Schwabe; Foodstyling: Stevan Paul Philadelphia ist eine geschützte Marke und steht im alleinigen Eigentum der Kraft Foods Unternehmensgruppe. Kraft Foods Deutschland D Bremen Bei Anrufen aus den Mobilfunknetzen können abweichende Kosten anfallen.

2 Himmlische Vielfalt - Entdecken Sie Philadelphia ganz neu! Tauchen Sie ein in die neue Philadelphia-Welt: Neue himmlische Rezeptideen, neue Sorten und eine neue Verpackung. Auf den folgenden Seiten gibt es einiges zu entdecken! Vom cremigen Pastagericht über raffinierte, asiatisch inspirierte Gerichte bis zur unwiderstehlichen Philadelphia Torte wir haben für Sie Rezepte zusammengestellt, die Vielfalt auf Ihren Tisch zaubern. In der Mitte der Broschüre stellen wir Ihnen außerdem unsere zwei neuen unwiderstehlichen Sorten vor und Sie erfahren warum unser Klassiker jetzt sogar noch leckerer ist. Also los: Machen Sie sich auf die Suche nach Ihrem neuen himmlischen Lieblingsrezept und dem neuen locker-cremigen Philadelphia! Viel Spaß wünscht Ihr KRAFT Ideen Center Mediterrane Gurken-Röllchen Ein echter Hingucker: Einfach mit einem Sparschäler lange Streifen von einer Salatgurke schneiden und mit Küchenpapier abtupfen. Gurkenstreifen mit Philadelphia alla Pesto verde & Tomate Balance bestreichen, aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren. Anschließend auf einem Cracker servieren lecker! Unsere Kochmützen-Symbole einfach normaler Aufwand etwas aufwändiger

3 » Die leckersten Ecken der Kartoffel«Gefüllte Kartoffelecken Zubereitung: 35 Min. Portionen: g Kartoffeln (geschält) 1 Ei 100 g Semmelbrösel 100 g Philadelphia Kräuter Doppelrahmstufe 1 EL Öl 1. Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser weich kochen, anschließend abgießen und zerstampfen. Mit dem Ei und 3 EL Semmelbröseln zu einem glatten Teig verkneten. 2. Aus dem Kartoffelteig 8 Kugeln formen, jeweils eine Mulde eindrücken, mit einem Teelöffel Philadelphia füllen und wieder verschließen. In den übrigen Semmelbröseln wälzen und durch leichten Druck auf die Arbeitsfläche zu Kartoffelecken formen. 3. Kartoffelecken in einer Pfanne in heißem Öl von allen Seiten goldbraun anbraten. Gefüllte Kartoffelecken zum Beispiel auf einem knackigen Salat anrichten, oder als Fingerfood für Ihre Gäste servieren. Pro Portion: ca kj / 286 kcal, E 9 g, F 11 g, KH 38 g Für Fleischliebhaber Gefüllte Philadelphia-Frikadellen Für 6 Frikadellen einfach 600 g Rinderhack mit 1 gehackten Zwiebel, 1 Ei, 5 EL Semmelbröseln sowie Pfeffer und Salz verkneten und zu Frikadellen formen. In der Mitte eindrücken und mit je 1 TL Philadelphia Frühlingszwiebel & schwarzer Pfeffer Balance füllen. Anschließend sorgfältig verschließen und in Semmelbröseln wälzen. In einer beschichteten Pfanne braten und genießen.

4 Cremiges Champignon-Spinat-Risotto Zubereitung: 25 Min. Portionen: g Blattspinat (tiefgekühlt) 1 Lauch (in Ringen) 1 EL Öl 300 g Risottoreis 1 l Gemüsebrühe 250 g Champignons 175 g Philadelphia Balance 1. Spinat auftauen und gut ausdrücken. Lauch in einer beschichteten Pfanne in heißem Öl anbraten. Risottoreis dazugeben und schmoren, bis er leicht glasig wird. 2. Mit 100 ml Gemüsebrühe ablöschen. Die übrige Brühe nach und nach dazugeben, so dass der Reis die Flüssigkeit stets zügig aufnehmen kann. Weiter köcheln, bis der Reis bissfest gegart ist. 3. Champignons und Spinat dazugeben und kurz mitgaren. Philadelphia bei milder Hitze in dem Risotto schmelzen lassen und anschließend sofort genießen. Pro Portion: ca kj / 439 kcal, E 14 g, F 13 g, KH 66 g Gyrossuppe mit Brothaube Tipp: Anstelle von tiefgekühltem Blattspinat können Sie auch frischen Blattspinat verwenden: einfach waschen und vom Stengel befreien. Vorbereitung: 10 Min. Backen: 45 Min. Portionen: 4 1 Zwiebel (in Würfeln) 2 Paprika (in Rauten) 300 g Gyrosfleisch 1 Tüte Zwiebelsuppe 175 g Philadelphia Kräuter Balance 1 Pizzateig (gekühltes Fertigprodukt) 1. Backofen auf 200 C (Umluft) vorheizen. Zwiebel und Paprika zusammen mit dem Gyros in eine große ofenfeste Form geben. 2. Zwiebelsuppe in 800 ml warmes Wasser einrühren, Philadelphia dazugeben und mit einem Schneebesen glattrühren. Flüssigkeit auf die Zutaten in die Form geben und ca. 30 Minuten im Ofen garen. Anschließend aus dem Ofen holen. 3. Pizzateig ausrollen, auf den Rand der ofenfesten Form legen und leicht andrücken. Für weitere 15 Minuten im Ofen backen und sofort genießen. Pro Portion: ca kj / 467 kcal, E 28 g, F 17 g, KH 50 g Tipp: Sie können die fertig gegarte Gyrossuppe auch auf 4 ofenfeste Portionsschüsseln aufteilen und jeweils mit Pizzateig bedeckt im Ofen überbacken.

5 Himmlisch gut und locker-cremig Der neue Philadelphia Entdecken Sie Philadelphia jetzt von einer ganz neuen Seite: Die neue unverwechselbare Verpackung garantiert nun noch längeren Genuss und mit den zwei neuen unwiderstehlichen Sorten kommt Schwung ins Kühlregal. Und nicht nur das: Der klassische Philadelphia Doppelrahmstufe ist jetzt sogar noch cremiger und schmeckt dank seiner verbesserten Rezeptur noch leckerer. Noch geschmackvoller Probieren Sie den neuen Philadelphia und entdecken Sie die cremige Vielfalt nicht nur auf Brot sondern in himmlischer Rezeptvielfalt! Noch cremiger Haben Sie schon unsere Neuen probiert? Philadelphia alla Pesto verde & Tomate Balance: Die neue Philadelphia Geschmacksvariation auf mediterrane Art mit fruchtigen Tomaten und Basilikum. Philadelphia Frühlingszwiebel & schwarzer Pfeffer Balance: Neuer Verschluss für noch längeren Genuss Aromatische Pfeffernote trifft Frühlingsschärfe der neue herzhafte Philadelphia Genuss.

6 » Feine Kost aus Fernost«Philadelphia-Sushi Zubereitung: 35 Min. Portionen: g Sushireis 4 Scheiben Räucherlachs 4 Nori-Blätter (getrockneter Seetang) 175 g Philadelphia Doppelrahmstufe 1 Handvoll knackige Gemüsestreifen (z.b. ½ Paprika, ¼ Gurke) 1. Sushireis nach Packungsanweisung garen, anschließend gut abkühlen lassen. Währenddessen den Lachs in Streifen schneiden. 2. Nori-Blätter auf eine Bambusmatte legen und mit einer ca. 1/2 cm dicken Reisschicht bedecken, dabei den oberen Rand des Blattes etwas freilassen. 3. Am unteren Ende des Nori-Blattes einen Streifen Philadelphia auf den Reis auftragen, anschließend Gemüsestreifen oder Lachs dicht anlegen. 4. Nori-Blätter von der belegten Seite her mithilfe der Bambusmatte aufrollen, sodass der Inhalt fest umschlossen ist. In jeweils 6-8 Sushi-Röllchen schneiden und nach Belieben mit Sojasauce und Wasabi (japanischer Meerrettich) servieren. Pro Portion: ca kj / 418 kcal, E 15 g, F 15 g, KH 54 g Tipp: Wenn Sie keine Bambusmatte zur Hand haben, können Sie auch ein Geschirrtuch zum Aufrollen verwenden. leckeres SUSHI im Handumdrehen Lecker BELEGen Einfach AUFROLLen Röllchen schneiden

7 Thailändisches Fisch-Curry Zubereitung: 20 Min. Portionen: 4 2 Lachsfilets (je ca. 125 g) 500 g grünes Gemüse (z.b. Paprika, grüne Bohnen, Brokkoli) 3 EL rote Currypaste 250 g Garnelen (küchenfertig) 250 g Philadelphia Joghurt Balance 1 EL Zucker 150 g Reisnudeln 1. Lachs und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Currypaste in einer Pfanne erhitzen, Lachs und Garnelen darin anbraten. 2. Gemüse dazugeben, mit 250 ml Wasser ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Hitze reduzieren und Philadelphia einrühren, anschließend den Zucker zufügen. 3. Reisnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und mit dem Fisch-Curry anrichten. Nach Belieben mit Chili-Flocken bestreut servieren. Pro Portion: ca kj / 432 kcal, E 37 g, F 14 g, KH 38 g Cremige Lasagne Vorbereitung: 30 Min. Backen: 20 Min. Portionen: g Rinderhackfleisch 1 TL Öl 1 EL Mehl 1 Dose Tomatenstücke (ca. 400 g) 1 Packung passierte Tomaten (500 g) 2 Paprika (in Würfeln) 1 EL Zucker 3 x 175 g Philadelphia Kräuter Balance (525 g) 200 ml Milch 12 Lasagneblätter (ohne Vorkochen, Garzeit 20 Min.) 1. Ofen auf 200 C (Umluft 175 C) vorheizen. Hackfleisch in einer Pfanne im heißen Öl anbraten, salzen und pfeffern. 2. Hackfleisch mit Mehl bestäuben. Tomatenstücke, passierte Tomaten und Paprikawürfel dazugeben, kurz aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und 1 EL Zucker abschmecken. 3. Philadelphia mit Milch glatt rühren. Den Boden der eingefetteten Form mit etwas Hackfleischsoße bestreichen. Abwechselnd Lasagneblätter und Hackfleischsoße schichten, die obersten Lasagneblätter mit der Philadelphia-Creme bedecken. Lasagne ca. 20 Minuten im Ofen backen. (Die Backzeit verlängert sich entsprechend, wenn Sie Lasagneblätter mit längerer Garzeit verwenden.) Pro Portion: ca kj / 437 kcal, E 25 g, F 19 g, KH 41 g

8 » Hier isst das Auge gerne mit«marmorierte Philadelphia Torte Vorbereitung: 40 Min. Kühlen: 3 Std. Stücke: g Löffelbiskuit 125 g Butter 3 x 175 g Philadelphia Doppel rahmstufe (525 g) 300 g Joghurt 3 EL Zitronensaft 1 Prise Salz 500 g Rote Grütze 9 Blatt Gelatine 75 g Zucker 100 g Milka Amavel 50% Cacao Extra Kakao 1. Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. 2. Philadelphia, Joghurt, Zitronensaft und 1 Prise Salz mit dem elektrischen Handrührgerät vermengen. 3. Rote Grütze pürieren. 3 Blatt Gelatine einweichen, ausdrücken und mit der Roten Grütze erwärmen, bis sie sich gelöst hat. Bis auf einen kleinen Rest auf den Tortenboden geben. 4. Übrige Gelatine einweichen, ausdrücken und mit Zucker und 150 ml Wasser erwärmen, bis sie sich gelöst hat. Zügig unter die Philadelphia-Creme rühren. 3 Viertel der Creme in die Springform geben. 5. Schokolade schmelzen, mit der übrigen Creme verrühren und ebenfalls in die Springform füllen. Den Rest pürierter Roter Grütze dazugeben. Alle Schichten mit einem Gabelstiel marmorieren, anschließend die Torte mindestens 3 Stunden kühlen. Pro Stück: ca kj / 280 kcal, E 4 g, F 18 g, KH 25 g MARMORIERUNG So Geht s grütze und creme nacheinander einfüllen Schokoladencreme Verteilen mit einem Gabelstiel marmorieren