Vorspeisen. Suppen. 4 Gang Menü Lassen Sie sich kulinarisch von unserem Küchenteam überraschen.
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- Klara Simen
- vor 7 Jahren
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Transkript
1 Vorspeisen Geschichtetes Törtchen von Marone & Waldbeeren auf mariniertem Feldsalat & Kartoffeldressing Drei gebackene Riesengarnelen im Kokosmantel mit hausgemachtem pikanten Himbeereis & gebackenem Kartoffelstroh Handgeschnittenes mariniertes Rindertatar mit gebratenem Wachtelei & Knoblauch-Crostini Suppen Geschäumtes Süppchen vom Kürbis, Kokos & Curry mit Steirer Kernöl Rinderkraftbrühe mit Steinpilzeinlage & frischem Schnittlauch Geschäumtes Süppchen von der Marone mit geriebener Zartbitterschokolade Überaschungsmenü 4 Gang Menü Lassen Sie sich kulinarisch von unserem Küchenteam überraschen. Weinbegleitung Eine zum Menü passende Auswahl aus unserem ausgewählten Weinportfolio.
2 Salate Kleiner Salatteller der Saison Kirsch-Tomatensalat Kirschtomaten mariniert mit roten Zwiebeln, kaltgepresstem Olivenöl, Balsamico & wildem Basilikum Fitnesssalat Blattsalate der Saison mit verschiedenen Früchten, Körnern & Avocado Salat Neuschwanstein Blattsalate der Saison, Thunfisch, Ei, roten Zwiebeln & Knoblauchgarnelen Salat Rübezahl Blattsalate der Saison, rote Zwiebeln, Oliven, Körnern, Bergkäse & Kirschtomaten...Mit Gebratenen Putenbruststreifen...Mit Gebratenen Garnelen...Mit Gebratenen Rinderfiletstreifen Vegetarische Gerichte Sautierte hausgemachte Kürbis-Gnocchi mit Kokos-Curryschaum & frischem Kerbel Steinpilz-Risotto mit sautiertem Frühlingslauch & feinem Tomatenragout Leicht getrüffelte Fettuccine mit kleinem Gemüse & frisch gehobeltem schwarzen Trüffel
3 Hauptgänge Kross gebratene Perlhuhnbrust auf fruchtigem Orangenfenchel-Risotto & glasierten Thymian-Trauben Rosa gebratene Entenbrust mit süßlicher Datteljus auf fruchtigem Waldbeeren-Blaukraut & glasierten Schlosskartoffeln Geschmortes Kalbsbackerl auf glasiertem Karotten-Birnengemüse, gebratenen Serviettenknödeln & Zwiebelschmelze Gebratene Kalbsleber an Balsamico-Jus, Kartoffel-Maronen-Püree & süß-sauren Rote Beete Kugeln Gebratenes Felchenfilet aus dem Bannwaldsee auf kräftigem Feldsalat-Risotto & glasierten Kirschtomaten Rosa gebratenes Lammkarree mit Thymian-Jus auf Zitronen-Pastinaken-Ragout & Kartoffel-Maronen-Plätzchen Auf Kartoffelschuppen gebratenes Zanderfilet mit Kürbis-Kardamom-Püree, glasierten Zimtäpfeln & Nusskartoffeln Rosa gebratenes Hirschfilet mit Geschichtetem von der Süßkartoffel & sautiertem Speck-Rosenkohl 200g Rinderfilet vom Grill mit kräftiger Orangen-Pfeffersauce auf Walnuss-Schupfnudeln & glasiertem Gemüse Rinderrückensteak vom Black Angus auf roter Zwiebelmarmelade & gebratenen Kartoffelecken 200 Gramm 400 Gramm
4 Kässpatzen mit Röstzwiebeln & frischem Schnittlauch Kaiserschmarrn mit Waldbeer-Röster & frischer Minze Regionale Spezialitäten Allgäuer Schnitzel im Bergkäsemantel auf Krautspatzn & leichter Riesling-Rahmsauce Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit kleinen Petersilienkartoffeln & Salatteller der Saison Zwiebelrostbraten mit Bohnenbündchen & Bratkartoffeln Rumpsteak an grüner Pfefferjus, gebratenem Gemüse & gebackenen Kartoffelecken Desserts Kleiner Kaiserschmarrn mit lauwarmen Waldbeerenragout Bratapfel-Mousse mit hausgemachtem Kürbiseis & Granatapfel Lauwarmes Schokoladen-Maronenküchlein mit geflämmter Lavendel-Creme-brülee Gebratener Taleggio im Zucchinimantel auf Crostini vom Walnuss-Baguette
5 Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen und Getränken, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Service- Ihr romantisches Wellnesshotel im Allgäu Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen und Getränken, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Service- und KüchenmitarbeiterInnen. Alle angegebenen Preise sind in Euro und enthalten 19% MwSt.
Vom königlichem Genuss
Vom königlichem Genuss Wer die Lust am Genießen zu wecken versteht, lebt seinen Beruf. Sein Name Michael Bernhard, seine Profession Küchenchef im Rübezahl. Sein Weg die Kreativität seines Teams fördern,
BITTE BEACHTEN SIE UNSER TAGESANGEBOT VOM SPIEGEL IM HAUPTRAUM - Dort finden Sie täglich, eine Auswahl von Vorspeisen, Hauptgang und Dessert.
Unsere Vorspeisen Kürbis-Crème-Brûlée mit Kräuterseitlingen 11,50 Frisches Beeftatar mit geröstetem Schwarzbrot und Wachtelei Vorspeise: 14,50 Hauptgang: 24,50 Fjordforelle Sous-vide auf Selleriepüree
Süsskartoffelsuppe mit Kerbel und Chips von der Negrèsse ***** Geräucherte Entenbrust auf lauwarmem Linsensalat mit Feldsalat *****
Menu SCHLÖSSLI Süsskartoffelsuppe mit Kerbel und Chips von der Negrèsse ***** Geräucherte Entenbrust auf lauwarmem Linsensalat mit Feldsalat ***** Champagner Risotto mit Kräutern und Kalbsschnitzel vom
Restaurant Weinkirche. Herbstmenü *********
Herbstmenü Carpaccio vom Black Angus Rinderfilet Grünpfeffercrème, Parmesan, marinierte Artischocken Topinamburcrèmesuppe mit Lachswürfeln W o l f s b a r s c h Kürbis-Risotto, wilder Brokkoli Parmesansauce
Restaurant Weinkirche. Herbstmenü *********
- Restaurant Weinkirche Herbstmenü Carpaccio vom Black Angus Rinderfilet Grünpfeffercrème, Parmesan, marinierte Artischocken Topinamburcrèmesuppe mit Lachswürfeln W o l f s b a r s c h Kürbis-Risotto,
Hausgemachte Tafelspitzsulze mit Kernöl und Bratkartoffeln 9,80
Vorspeisen & Salate Hausgemachte Tafelspitzsulze mit Kernöl und Bratkartoffeln 9,80 Tomaten - Büffelmozzarella mit Balsamicodressing und Toast 13 9,20 Feinschmecker - Salat bunte Salatvariation mit gebratenen
Vorspeise Carpaccio vom Argentinischen Rinderfilet mit süß-sauer mariniertem Butternut-Kürbis und Feldsalat
Vorspeise Carpaccio vom Argentinischen Rinderfilet mit süß-sauer mariniertem Butternut-Kürbis und Feldsalat L, J Suppe Dialog vom Kürbis und Steinpilz mit Brombeer-Espuma und lauwarmen Steinpilzsalat L,
Feines aus der Supp. ppen. enküche. und Gerichte. für den kleinen App. ppetit
Feines aus der Supp ppen enküche Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Mettklößchen, Nudeln und Gemüse 5,00 Fruchtige Tomatensuppe mit Crème fraîche, Croûtons und frischem Basilikum 5,80 Altdeutsche Kartoffelsuppe
Grüß Gott im Hotel Bergwelt. Wir die Familie Grüner und das Bergwelt Team wünschen einen guten Appetit
Grüß Gott im Hotel Bergwelt Wir die Familie Grüner und das Bergwelt Team wünschen einen guten Appetit Vorspeisen Tartare vom heimischen Jungrind 11,90 mit verschiedenen Blattsalaten, frischen Parmesan
Herzlich Willkommen. Im Hotel & Restaurant Goldener Adler. Liebe Gäste,
Herzlich Willkommen Im Hotel & Restaurant Goldener Adler Liebe Gäste, wir heißen Sie in unserem 2017 neu eröffneten Restaurant sehr herzlich willkommen. Gemäß unserem Motto Tradition seit 1540, werden
290 Unsere Handkäs-Suppe 4, Feldsalat mit Kartoffeldressing 7, Fitness-Salat 8, Feldsalat mit Kartoffeldressing 11,50
Suppe & Vorspeise 290 Unsere Handkäs-Suppe 4,90 114 Feldsalat mit Kartoffeldressing 7,50 gebratenem Speck und Pecorino-Spalten Salate 111 Fitness-Salat 8,90 Blattsalate der Saison mit Kernen, Crôutons,
Vorspeisen. Carpaccio vom Kanadischen Bison auf getrüffelter Tomatenvinaigrette, Salatbouquet und gehobeltem Bergkäse 18,00
Vorspeisen Carpaccio vom Kanadischen Bison auf getrüffelter Tomatenvinaigrette, Salatbouquet und gehobeltem Bergkäse 18,00 Tatar von Königskrabbe auf Blattsalaten und Knoblauch-Baguette 18,50 Suppe Reh
Vorneweg. Zum Löffeln. Marinierter Feldsalat 7,50 mit kandierten Walnüssen, Chicorée und Feigen Chutney 1, 7, 8, 10
Vorneweg Marinierter Feldsalat 7,50 mit kandierten Walnüssen, Chicorée und Feigen Chutney 1, 7, 8, 10 Gebratene Entenleber 12,50 mit Balsamico Kirschen und kleinem Salatbouquet 1, 7, 10 Zum Löffeln Märkisches
Liebe Gäste, Argentinisches Rumpsteak mit buntem Gemüse 22,50. Putensteak mit frischen Champignons mit Kräutern und Zwiebeln gebraten
Liebe Gäste, auch für die, die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, möchten wir jederzeit gute Gastgeber sein. Deshalb haben wir 3 Gerichte für Sie zusammengestellt die ausschließlich
Pfifferlinge *** Gebratene Pfifferlinge auf knackigen Blattsalaten 10,60. Semmelknödel mit gebratenen Pfifferlingen in Rahmsoße 14,40
Pfifferlinge Gebratene Pfifferlinge auf knackigen Blattsalaten 10,60 Semmelknödel mit gebratenen Pfifferlingen in Rahmsoße 14,40 Tagliatelle mit gebratenen Pfifferlingen und Frühlingslauch in Rahmsoße
Restaurant Weinkirche. Herbstmenü *********
Herbstmenü Carpaccio vom Black Angus Rinderfilet Grünpfeffercrème, Parmesan, marinierte Artischocken Topinamburcrèmesuppe mit Lachswürfeln W o l f s b a r s c h Kürbis-Risotto, wilder Brokkoli Parmesansauce
Wir wünschen Ihnen genussreiche Momente schön, dass Sie hier sind!
In unserem Hause sollen Sie sich wohlfühlen. Die gemütliche Atmosphäre unseres familiengeführten Restaurants im Weingut kombinieren wir mit einer feinen, gehobenen Küche. Allen Feinschmeckern und Genießern
Bunter Salatteller 5,90 mit frischen, hausgemachten Salaten der Saison
Vorspeisen Bunter Salatteller 5,90 mit frischen, hausgemachten Salaten der Saison Schwäbisches Versucherle 5,90 Maultasche* mit Kartoffelsalat und Zwiebelschmelze Carpaccio vom Rinderfilet 13,90 mit getrockneten
Feines aus der Supp. ppen. enküche. Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Mettklößchen, Nudeln und Gemüse 5,50
Speisenkarte gültig von 17.00 Uhr bis 22.00 Uhr Freitag- und Samstagmittag bieten wir Ihnen eine wechselnde Karte mit besonderen Speisen. Diese finden Sie auf der Homepage bei den Tagesgerichten. Am Sonntagmittag
3-Gang 40,- Vorspeise oder Suppe, Hauptgang, Dessert. 4-Gang 45,- Vorspeise oder Suppe, Sorbet, Hauptgang, Dessert. 5-Gang 55,-
schuhs Menue Vitello Tonnato- Scheiben vom rosa gebratenen Kalbsrücken an Thunfischsoße mit Blattsalat, altem Balsamico und gebackenem Kartoffelstroh Cremiges Kräutersüppchen mit gegrillten Jakobsmuscheln
Heute besonders zu empfehlen. Vorspeisen
Heute besonders zu empfehlen Tomatenkremsuppe mit Sahne und Gin verfeinert 5,40 Curryschaumsüppchen mit Ingwer und Tiefseekrabben 7,20 "Hausgemachte klare Fischsuppe" mit verschiedenen Einlagen der Saison,
Vorneweg. Zum Löffeln. Creme Brulee vom Ziegenkäse 11,50 an fruchtigem Blütensalat 1, 3, 7, 10
Vorneweg Creme Brulee vom Ziegenkäse 11,50 an fruchtigem Blütensalat 1, 3, 7, 10 Teriyaki-Lachs 12,50 an mariniertem Feldsalat und Mangosalsa 1, 4, 7, 10 Zum Löffeln Märkisches Kartoffelsüppchen 6,50 mit
GLUTENFREI / ALLERGENFREI. Liebe Gäste,
GLUTENFREI / ALLERGENFREI Liebe Gäste, auch für die, die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, möchten wir jederzeit gute Gastgeber sein. Deshalb haben wir 3 Gerichte für Sie zusammengestellt
Der Ursprung dieses Hauses, die Idee dazu, ist nicht im Kopf entstanden, sondern sie kommt aus dem Herzen.
Der Ursprung dieses Hauses, die Idee dazu, ist nicht im Kopf entstanden, sondern sie kommt aus dem Herzen. Dieses Zitat von Carmen Würth, Initiatorin des Hotels, verdeutlicht unsere Motivation: Wir möchten
Ein herzliches Grüß Gott im Hotel Steinbock
Ein herzliches Grüß Gott im Hotel Steinbock Wir sind stets bemüht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Restaurant zu ermöglichen. Da wir jedes Essen á la Minute zubereiten bitten wir Sie höflichst
ppen enküche Feines aus der Supp Caprese Büffelmozzarella mit Strauchtomaten und frischem Basilikum, Oliven und Brotauswahl 9,50
Feines aus der Supp ppen enküche Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Mettklößchen, Nudeln und Gemüse 5,30 Fruchtige Tomatensuppe mit Crème fraîche, Croûtons und frischem Basilikum 5,80 Altdeutsche Kartoffelsuppe
Schön, dass wir Sie bei uns begrüßen dürfen
Schön, dass wir Sie bei uns begrüßen dürfen Kreativität und Liebe zu hochwertigen Produkten fließen in die Zubereitung jedes unserer Gerichte ein und spiegeln sich auf jedem Teller wieder. Wir freuen uns
Gönnen Sie sich die Lust auf etwas prickelndes, ein Glas Aperitivo Rosato. fruchtig- frisches Trinkvergnügen
Gönnen Sie sich die Lust auf etwas prickelndes, ein Glas Aperitivo Rosato fruchtig- frisches Trinkvergnügen ein Hingucker mit Hibiskus-und Orangengeschmack, Prosecco mit Basilikumblatt 1 Glas 4,30 Vorspeisen
Unsere Empfehlungen. Aperitif. Cranberrie-Prosecco mit Basilikum-Limettenschaum EUR 6,80. Teranino Spritz mit getrockneten Rosenblättern EUR 6,80
Unsere Empfehlungen Aperitif Cranberrie-Prosecco mit Basilikum-Limettenschaum EUR 6,80 Teranino Spritz mit getrockneten Rosenblättern EUR 6,80 Erlesene Wurst und Schinken Spezialitäten mit gebrochenem
Pfifferlinge *** Pfifferlings Cremesuppe 5,40. Gebratene Pfifferlinge auf knackigen Blattsalaten 10,60
Pfifferlinge Pfifferlings Cremesuppe 5,40 Gebratene Pfifferlinge auf knackigen Blattsalaten 10,60 Semmelknödel mit gebratenen Pfifferlingen in Rahmsoße 13,40 Tagliatelle mit gebratenen Pfifferlingen und
Vorspeisen. Bruscetta. Gebratene Riesengarnelen. Gebackene Risottobällchen. Rote Beete Carpaccio. mit marinierten Kräutersaitlingen 10,90
Vorspeisen Bruscetta mit Ziegenfrischkäse, Tomatenwürfeln, Sesam und Honig 6,40 Gebratene Riesengarnelen an Knoblauch, frischen Kräutern und Butter 11,90 Gebackene Risottobällchen mit Gorgonzola, Walnuss
Suppen. Vorspeisen. Salate. Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum 4,50. Pilzcremsuppe mit Speckkracherle 4,50
Suppen Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum 4,50 Pilzcremsuppe mit Speckkracherle 4,50 Blumenkohlcremesuppe mit Räucherlachsstreifen 4,90 Kräuterschaumsuppe mit Knoblauchcroutons 3,90 Rinderkraftbrühe
Tagessuppe 3,50. Französische Zwiebelsuppe 4,50 mit gratiniertem Käsecrouton. Tomatencremesuppe 4,50 mit Gin-Sahne
SUPPEN Tagessuppe 3,50 Französische Zwiebelsuppe 4,50 mit gratiniertem Käsecrouton Tomatencremesuppe 4,50 mit Gin-Sahne KALTE SPEISEN Salat Tonno mit Thunfisch und Zwiebelringen 9,00 Bunter Salatteller
Restaurant Corvus. Liebe Gäste, Mein Team und ich freuen sich, Sie in unserem neuerschaffenen
Liebe Gäste, Mein Team und ich freuen sich, Sie in unserem neuerschaffenen Restaurant Corvus begrüßen zu dürfen und wünschen Ihnen ein kulinarisches Erlebnis. Neben unserer Halbpension haben wir nun ein
Herzlich willkommen.
Herzlich willkommen. Haben Sie einen Logenplatz auf unserem Steg ergattert, sitzen Sie umrahmt von Dünengras auf unserer geschützten Terrasse, oder machen Sie es sich in unserem behaglichen Restaurant
Mittagskarte VORSPEISEN
Mittagskarte VORSPEISEN Bayrische Tapas 10,50 Back Hendel / Kartoffelsalat / Obatzter / Radi / Wurstsalat 1/2/3 Geräuchertes Forellenfilet 9,50 Frischer Meerrettich / Granatapfel / Feldsalat / Rote Bete
VORSPEISEN. Blattsalate vom Markt mit Frenchdressing, dazu geröstete Brot- und Speckstreifen 7,20
VORSPEISEN Blattsalate vom Markt mit Frenchdressing, dazu geröstete Brot- und Speckstreifen 7,20 Carpaccio von Lachs und Jacobsmuschel, mit getrüffeltem Zitronendressing und Parmesanstreifen 15,20 Lauwarm
Herzlich Willkommen liebe Gäste,
Herzlich Willkommen liebe Gäste, Wir freuen uns, Sie im PETERSHOF begrüßen zu dürfen. Bei allen Leckereien unserer Karte haben wir uns vorgenommen, Ihre Erwartungen zu übertreffen. Wenn wir das nicht schaffen,
Sollten Sie an Lebensmittelallergie leiden oder Fragen zu eventuellen Zusatzstoffen in Speisen oder Getränken haben, sprechen Sie uns bitte an.
Von bayerisch bodenständig bis ausgefallen kreativ unsere Küche kennt keine Grenzen. Das Wichtigste aber ist, dass das, was auf dem Teller zum Gast gelangt, nicht nur gut aussieht, sondern vor allem auch
Herzlich Willkommen. Im Hotel & Restaurant Goldener Adler. Liebe Gäste, wir heißen Sie in unserem neu eröffneten Restaurant sehr herzlich willkommen.
Herzlich Willkommen Im Hotel & Restaurant Goldener Adler Liebe Gäste, wir heißen Sie in unserem neu eröffneten Restaurant sehr herzlich willkommen. Gemäß unserem Motto Tradition seit 1540, möchten wir
106 Kraftbrühe mit Einlage 4,50. 290 Unsere Handkäs-Suppe 4,90. 111 Fitness-Salat 7,90. 115 Mühlensalat 9,50. 116 Nizza-Salat 11,50
Suppen 106 Kraftbrühe mit Einlage 4,50 290 Unsere Handkäs-Suppe 4,90 Salate 111 Fitness-Salat 7,90 Blattsalate der Saison mit Kernen, Crôutons, Obst, Gurke und Tomate 115 Mühlensalat 9,50 Marktsalate mit
M Ü H L E N À L A C A R T E
M A R T I N S T E I N E R M Ü H L E N À L A C A R T E S P E I S E K A R T E M A R T I N S T E I N E R A L M E R S C H L O S S M Ü H L E S C H L O ß S T R A ß E 1 3 5 9 9 2 9 B R I L O N T E L E F O N :
Rinderkraftbrühe mit Gemüse und Nudeln...3,80. Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot...4,60
Speisekarte Hotel Rupertihof zu den Singenden Wirtsleut Eva-Maria & Thomas Berger Rupertiweg 17 * D-83404 Ainring Telefon (+49) 08654 / 48820 * www.rupertihof.de Vorspeisen & Salate Hausgemachte Tafelspitzsulze
Restaurant Weinkirche. Frühlingsmenü *********
Frühlingsmenü Carpaccio vom Black Angus Rinderfilet Olivencrème, Pinienkerne, Rucola und Parmesan Schaumsuppe von Eifler Bärlauch mit Schinkenbisquit Z a n d e r f i l e t zweierlei Spargel, geschmolzene
Bunter Salatteller 5,90 mit frischen, hausgemachten Salaten der Saison
Vorspeisen Bunter Salatteller 5,90 mit frischen, hausgemachten Salaten der Saison Schwäbisches Versucherle 5,90 Maultasche* mit Kartoffelsalat und Zwiebelschmelze Carpaccio vom Rinderfilet 14,90 mit getrockneten
Tagessuppe 3,00. Französische Zwiebelsuppe 4,00 mit gratiniertem Käsecrouton. Tomatencremesuppe 4,00 mit Gin-Sahne
SUPPEN Tagessuppe 3,00 Französische Zwiebelsuppe 4,00 mit gratiniertem Käsecrouton Tomatencremesuppe 4,00 mit Gin-Sahne KALTE SPEISEN Salat Tonno mit Thunfisch und Zwiebelringen 8,00 Bunter Salatteller
So individuell wie Sie ist auch unser saisonales Menüangebot.
Saisonale Küche So individuell wie Sie ist auch unser saisonales Menüangebot. SK.10.2014 Parkrestaurant Lange Erlen Erlenparkweg 55 4058 Basel Tel. +41 61 681 40 22 Fax +41 61 681 27 75 e-mail: info@restaurant-lange-erlen.ch
Suppen. Salate. Kraftbrühe vom Allgäuer Weiderind mit Brätknödel 12 5,50. Kürbiscremesuppe mit karamellisierten Kürbiskernen 12 5,50
Suppen Kraftbrühe vom Allgäuer Weiderind mit Brätknödel 12 5,50 Kürbiscremesuppe mit karamellisierten Kürbiskernen 12 5,50 Petersilienwurzelsuppe mit Apfelspalten 12 5,50 Salate Kleiner gemischter Salat
Vorspeisen und kleine Gerichte
Vorspeisen und kleine Gerichte Gratinierter Ziegenkäse mit Serranoschinken Feldsalat / Balsamicovinaigrette / Zwetschgen Bruschetta classic 3 Scheiben geröstetes Baguette / Tomate / Balsamico Gebackener
Liebe Gäste. Liebe Gäste,
Liebe Gäste Liebe Gäste, Sie haben bei uns bewusst eine kleine aber feine Auswahl auf der Karte, um Ihnen immer Frische und gute Qualität garantieren zu können und damit wir Ihnen Produkte der Saison anbieten
Salate & Vorspeisen. gekochte Sojabohnen mit Meersalz 4,50. Edamame. Tomaten, frische Kräuter, gehobelter Parmesan, Rucola 5,80.
Salate & Vorspeisen Edamame gekochte Sojabohnen mit Meersalz 4,50 Bruscetta Tomaten, frische Kräuter, gehobelter Parmesan, Rucola 5,80 Feldsalat mit Kartoffeldressing gebratenen Speck, Croutons und Sprossen
Restaurant Weinkirche. Wintermenü *********
Wintermenü Label Rouge Lachs und Thunfisch Avocado, Zuckerschoten, Buchenpilze Waldpilzcrème-Suppe Schinken-Bisquit Perlhuhnbrust Rahmpolenta, wilder Brokkoli Trüffeljus Unser Rhabarber-Topfen-Tiramisu
Küchenchef Alexander Greive und Serviceleiter Tobias Greive heißen Sie herzlich willkommen. Es erwartet Sie eine moderne regionale Küche mit frischen
Küchenchef Alexander Greive und Serviceleiter Tobias Greive heißen Sie herzlich willkommen. Es erwartet Sie eine moderne regionale Küche mit frischen Produkten aus der Region. Die Idee ist es, die Karte
F r ü h s t ü c k e n i m K n o p f!
F r ü h s t ü c k e n i m K n o p f! Fitness Frühstück Obstsalat, Müsli mit Naturjoghurt, Brötchenauswahl, Honig, Marmelade und Butter, Camembert, Schinken, gekochtes Bio - Ei, 0,1l Orangensaft inkl. 1
Herzlich willkommen. Wir wünschen Ihnen eine schöne Zeit in unserer Strandoase.
Herzlich willkommen. Haben Sie einen Logenplatz auf unserem Steg ergattert, sitzen Sie umrahmt von Dünengras auf unserer geschützten Terrasse, oder machen Sie es sich in unserem behaglichen Restaurant
Pochiertes Kalbfleisch mit feiner Thonsauce mit Wasabi-Mayonnaise und frischem Brioche 18 26
VORSPEISEN SALATE VITELLO TONNATO Pochiertes Kalbfleisch mit feiner Thonsauce 18 26 TRILOGIE VOM SCHOTTISCHEN RAUCHLACHS Tatar roh mariniert geräuchert mit Wasabi-Mayonnaise und frischem Brioche 18 26
Vorspeisen. Suppe. Hauptgerichte
Vorspeisen Hausgebeizter Arktischer Saibling aus Island auf getrüffeltem Carpaccio von Rote Beete und Feldsalat Karamellisierter Ziegenkäse mit Datteln im Speckmantel auf Salat von Kürbis und Egerlingen
Restaurant Weinkirche. Sanct Peter s Romantik Degustation
Sanct Peter s Romantik Degustation Unsere Gänseleber mit Süßwein-Gel Trockenfrüchte-Chutney, Rosmarin-Feigen-Brioche Steinbutt grüner Spargel, geschmolzene Tomaten, Krustentiersauce Sorbet vom weißen Pfirsich
Im Hotel & Restaurant Goldener Adler
Im Hotel & Restaurant Goldener Adler Liebe Gäste, wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen! Das traditionsreiche Küchenhandwerk wird bei uns noch großgeschrieben. So stellen wir sämtliche
1 Kg gebratene Garnelen frische Kräuter Aioli Zwiebel-Creme-Fraiche Dip Mango-Curry Sauce, geröstetes Weißbrot 58,00
Vorspeisen & kleine Speisen Salat Prinzessin Marie Pauline Blattsalate Wildkräuter Kräuter Dressing 6,00 1 Kg gebratene Garnelen frische Kräuter Aioli Zwiebel-Creme-Fraiche Dip Mango-Curry Sauce, geröstetes
EINE GUTE SUPPE IST BALSAM FÜR DIE SEELE
GESUNDE VORSPEISEN, SALATE UND SUPPEN, DIE RICHTIG GUT SCHMECKEN VORWEG Knackige Herbstsalate mit mariniertem Kürbis, hausgeräucherten Hirschschinken und pochiertem Landei Selbst gemacht schmeckt immer
Vorspeisen. Drei Scheiben Bruschetta 7,90 Geröstetes Ciabatta mit marinierten Tomaten, Basilikum Zwiebeln, Knoblauch und gehobeltem Grana Padano
Vorspeisen Carpaccio von mariniertem Rinderfilet an Basilikumpesto 13,90 Rucola- Kirschtomaten- Salat mit Sonnenblumenkernen und gehobeltem Grana Padano Hausgeräucherter Lachs an Apfel- Sahnemeerrettich
Vorspeisen und Kleinigkeiten. Weinbergschnecken im Haus mit Kräuterbutter, dazu frisches Baguette
Vorspeisen und Kleinigkeiten Weinbergschnecken im Haus mit Kräuterbutter, dazu frisches Baguette 6,80 Geräucherte Entenbrust angerichtet auf Apfelscheiben Preiselbeer- Orangensoße- Soße und Walnussbrot
Vorspeisen: Camillo s Antipasti-Spezialitäten mit Basilikum Pesto 9,80 /13,90. Salate:
Vorspeisen: Rindercarpaccio mit Rucola gehobelter Parmesan und Basilikumeis 11,90 Vitello Tonnato Saftiges Kalbfleisch in Thunfischsauce 10,90 Roastbeef Teller kalt dazu Bratkartoffeln und Remouladensauce
Hausgemachtes Geflügelleberparfait mit karamellisierten Apfelspalten und mariniertem Kräutersalat
schuhs Menu Hausgemachtes Geflügelleberparfait mit karamellisierten Apfelspalten und mariniertem Kräutersalat Hausgemachte Kürbiscremsuppe mit steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen Hausgemachtes
Knippschilds Vorspeisen Klassiker
Knippschilds Vorspeisen Klassiker Vitello Tonnato vom Wildschweinrücken mit Blattsalaten, Kapern und Thunfisch-Mayonnaise 11,50 Carpaccio vom Weiderind mit Salatbouquet und frisch geriebenem Parmesan 11,90
Salate. Vegetarisch. Regionale Gerichte
Vor allen Gerichten reichen wir Ihnen eine Suppe ( außer vor dem kleinem Salatteller ) Salate 009 Kleiner gemischter Salatteller wählen Sie selber aus unserem Salatbuffet 010 Salat Chicken mit Blattsalaten,
Menu aus der Region. als 4 Gang Menü 55 mit Salat & Suppe als 3 Gang Menü 47 mit Salat oder Suppe
Menu aus der Region Spätsommerliche Wildkräuter & asiatische Blattsalate vom Bauernhof Friz aus Zwingelhausen mit Kresse-Joghurt-Dressing, eingelegte Steinchampignons & knusprigem Kartoffelstroh und /
IMBISS & KLASSIKER. Zizou`s Burger Dry Aged Burger / Ziegenfrischkäse karamelisierte Balsamico Zwiebeln Birne / dicke Fritten
IMBISS & KLASSIKER Currywurst vom Kalb / hausgemachte Curry Sauce / dicke Fritten Trüffel-Majo Zizou`s Burger Dry Aged Burger / Ziegenfrischkäse karamelisierte Balsamico Zwiebeln Birne / dicke Fritten
1. Kraftbrühe 4,90 vom Kalbstafelspitz mit Flädle und Gemüsestreifen. 2. Tomatencremesuppe 4,90 mit Sahnehäubchen
Suppen 1. Kraftbrühe 4,90 vom Kalbstafelspitz mit Flädle und Gemüsestreifen 2. Tomatencremesuppe 4,90 mit Sahnehäubchen Vorspeisen & Salate 10. Handkäse Musik 4,90 Bauernbrot und Butter 11. Hofheimer Zupfsalat
Suppen. Vorspeisen. Sommer Sonne Salate. Carpaccio vom argentinischen Weiderind mit gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesankäse (H) 9,50 4,50
Suppen Curry - Beef - Suppe mit Streifen vom Rindfleisch und einem Hauch von Chili(A,I,J) 4,50 Vorspeisen Carpaccio vom argentinischen Weiderind mit gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesankäse
mit Croutons - 5,50 - hausgemachte Hollandaise & Kräuterflädle - 26,90 - oder hausgemachte Hollandaise & La Ratte Kartoffeln - 28,00 -
mit Croutons - 5,50 - hausgemachte Hollandaise & Kräuterflädle - 26,90 - oder hausgemachte Hollandaise & La Ratte Kartoffeln - 28,00 - Menüpreis 3 Gänge Fisch 36,00 Fleisch 37,00 Eingemachter Rhabarber
Zum Einstieg. Beef Tartar klassisch auf Anfrage á la minute ganz frisch gemacht fein garniert mit getoastetem Brot und Butter serviert!
Zum Einstieg Beef Tartar klassisch auf Anfrage á la minute ganz frisch gemacht fein garniert mit getoastetem Brot und Butter serviert 18,90 Premium Räucherlachs auf Vogerlsalatnest an Himbeerdressing und
Restaurant Weinkirche. Frühlingsmenü *********
Frühlingsmenü Carpaccio vom Black Angus Rinderfilet Olivencrème, Pinienkerne, Rucola und Parmesan Topinambur-Crèmesuppe mit Lachswürfeln Perlhuhnbrust wilder Brokkoli, Tagliatelle Morchelrahmsauce Gebrannte
Vorspeisen und Salate
Aus der Günzer Suppenküche Flädlesuppe mit Schnittlauch 4,20 Brätstrudelsuppe 4,80 in der Terrine serviert Schwäbische Hochzeitssuppe 5,80 Leber-, Brätknödel und Backspätzle Tomatencrèmesuppe 5,40 mit
Menü. Aperitif Empfehlung. Silvaner Frankensekt brut nature
Menü Aperitif Empfehlung Carpaccio vom Rinderfilet mit kleinem Ruccolasalat und Parmesanspäne *** Jakobsmuschel und Garnele auf Risotto mit grünem Spargel *** Rehrücken, frische Pfifferlinge und Schupfnudeln
Fehlt Ihnen noch ein passendes Präsent? Unser Geschenkgutschein für einen Genuss-Abend im Lindenberger Hof ist immer eine gute Idee!
Herzlich willkommen im Lindenberger Hof In unserem modern eingerichteten Restaurant mit ausgesuchten Details erleben Sie ein außergewöhnliches Ambiente in dem Sie sich rundum wohlfühlen können. Die LandZunge:
Preis pro Person 22,70
Weihnachtsmenüs 2016 Weihnachtsmenü 1 Räucherlachstatar mit lauwarmen Kartoffelrösti und Schnittlauch-Schmand an Kräutersalat im Gurkenring mit Balsamico-Dressing Pfannkuchen mit Kräuterbrät-Füllung in
Herzlich willkommen im BRABAND Bistro & Wein
Herzlich willkommen im BRABAND Bistro & Wein Liebe Gäste! Freuen Sie sich auf unsere mediterrane Bistroküche mit marktfrischen Zutaten und lassen Sie sich von unseren saisonalen Köstlichkeiten überraschen.
Vorspeisen die Appetit machen!
Vorspeisen die Appetit machen! Süßkartoffel-Kürbis-Kokos-Suppe 5,50 Französische Zwiebelsuppe 5,50 Mit Gouda überbacken Flammkuchen frisch gebacken wahlweise mit 7,80 Speck und Lauch oder Tomate und Mozzarella
in unserem Landhotel
in unserem Landhotel Öffnungszeiten Montag - Samstag ab 14 Uhr Sonn- und Feiertags ab 11 Uhr Gerne öffnen wir unser Restaurant auch an Wochentagen zum Mittagessen (ab 10 Personen) Allergie? Fragen Sie
Suppe Klare Entenkraftbrühe mit Glasnudeln, Shiitake-Pilze und Zuckerschoten L, I, N, A 5,50
Vorspeise Gebackene Frankenröllchen gefüllt mit Bratwurstbrät und Wurzelgemüse serviert an Feldsalat, mariniert mit Kartoffel-Speckdressing G, I, L, J, M, N, A 8,50 Suppe Klare Entenkraftbrühe mit Glasnudeln,
Unsere Landhaus Küche
Unsere Landhaus Küche Genießen Sie unsere Landhaus Küche mit Westfälischen und Internationalen Spezialitäten. Regionales, neue Interpretationen und die Klassiker. Vorspeisen Gebackene Champignons Knoblauchdipp,
Chefs - Menü. gebratene Garnelen. mit Avocado, an frischen Salaten der Saison dazu Brot & Aioli *** Steak mit Röstzwiebeln
Chefs - Menü gebratene Garnelen mit Avocado, an frischen Salaten der Saison dazu Brot & Aioli *** Steak mit Röstzwiebeln für die Südländer schwäbischer Zwiebelrostbraten rosa gebratener Rücken vom Blonde
LIEBE GÄSTE, WIR FREUEN UNS, SIE IN UNSEREM HAUSE, WELCHES SEIT APRIL 2017 SIE SICH IN UNSEREM GEMÜTLICHEN AMBIENTE WILLKOMMEN FÜHLEN UND
LIEBE GÄSTE, WIR FREUEN UNS, SIE IN UNSEREM HAUSE, WELCHES SEIT APRIL 2017 UNTER UNSERER LEITUNG IST, BEGRÜßEN ZU DÜRFEN. WIR HOFFEN, DASS SIE SICH IN UNSEREM GEMÜTLICHEN AMBIENTE WILLKOMMEN FÜHLEN UND
Glas Rieslingsekt Franken - 0,1l 3,50 Sektkellerei Völker Kitzingen. Menü. Erbsencremesuppe mit gebratener Riesengarnele
Als Aperitif empfehlen wir: Glas Rieslingsekt Franken - 0,1l 3,50 Sektkellerei Völker Kitzingen Menü Erbsencremesuppe mit gebratener Riesengarnele *** Medaillons vom heimischen Reh mit Rahmpfifferlingen
Herzlich Willkommen in Waldbreitbach`s guter Stube
Herzlich Willkommen in Waldbreitbach`s guter Stube Tradition und Moderne Das heutige Hotel Zur Post ist nachweislich seit 1777 "Waldbreitbach`s Gute Stube" und somit über Jahrhunderte ein Ort, wo sich
Restaurantkarte (mit Kennzeichnung der in den Speisen allergieauslösenden Zutaten)
Restaurantkarte (mit Kennzeichnung der in den Speisen allergieauslösenden Zutaten) Vorspeisen Zucchinisalat mit Olivenöl und gerösteten Pinienkernen 6,50 Antipasti (D) Italienischer Vorspeisenteller 7,80
Besonders. Ländlich. Gut.
Besonders. Ländlich. Gut. Landhaus Grüneklee Jörg & Katharina Schaffeld Rhedebrügger Straße 16 46325 Borken Tischreservierung unter 0 28 72 / 932 74 00 info@landhaus-grueneklee.de www.landhaus-grueneklee.de
Viel Spaß und guten Apetit, wünscht Ihnen Ihre Familie Wolfshörndl und das gesamte Maitre-Team.
Wir vom Maitré gestalten den kulinarischen Spagat, von regional bis international, von schlicht bis detailverliebt, von modern bis hin zu Großmutters Rezeptbuch. Was wir in unserer Karte aufgenommen haben,
Steakkarte. US Prime Filet (verschiedene Größen ab ca. 200 g) je 100g 19,90 aus dem magersten, zartesten Teilstück
Steakkarte US Prime Beef Für einen echten Steakliebhaber führt kein Weg an unserem US Prime Beef vorbei. Der einzigartige Geschmack, die Zartheit und die Qualität des US Prime Beefs basiert auf der natürlichen
Knippschilds Vorspeisen Klassiker
Knippschilds Vorspeisen Klassiker Carpaccio vom Weiderind mit Salatbouquet und frisch geriebenem Parmesan 12,50 Vitello Tonnato vom Wildschweinrücken mit Blattsalaten, Kapern und Thunfisch-Mayonnaise 11,80
Köstliches aus der Region, frisch und bekömmlich zubereitet
Köstliches aus der Region, frisch und bekömmlich zubereitet unter diesem Motto heißen wir Sie herzlich willkommen! Die Weinstube im Weingut Heitlinger ist ein Kraichgauer Gasthaus im besten Sinne. Beim
Zu den Vorspeisen und Salaten reichen wir Baguette. Die Salatplatten erhalten Sie auch als kleine Portion mit 1,50 Abzug
Suppen Flädlesuppe Maultaschensuppe Vorspeisen Räucherlachs mit Sahnemeerrettich 4,5,8 und Butter Räucherlachs Holländische Art auf Eiersalat mit Garnelen Partygarnelen in Knoblauchbutter geschwenkt mit
Vesperkarte und für den kleinen Hunger
Vesperkarte und für den kleinen Hunger Hochwaldteller Bauernschinken roh und gekocht,hausmacher,sülze Käse und Kartoffelsalat, bunt garniert (2,4,10) 9.50 Bauernbrot belegt mit rohem Schinken oder gekochtem
Saison-Karte Empfehlungen des Küchenchefs
Saison-Karte Empfehlungen des Küchenchefs Menüempfehlung Marinierte Rote und Gelbe Beete mit Tataki vom Thunfisch 9,00 Filet und Backe vom Milchkalb auf Kartoffel-Kürbisstampf und Kernöljogurth 22,00 Maroni
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Antipasti / Vorspeisen Bruschetta Traditionale 7,50 4 Scheiben geröstetes hausgebackenes Weißbrot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Oregano & Basilikum Bruschetta Favola 12,-- 6 Scheiben geröstetes hausgebackenes
Saisonkarte Dippelshof, den 01. Oktober 2017
Empfehlungen Pappardelle mit getrockneten Strauchtomaten und grünem Pesto Euro 12,80 Pappardelle mit Rauchlachs und Dill Euro 13,80 Gnocchis mit Steinpilzchampignons und Speck Euro 12,80 Rosa gebratenes