Triticale und Futterweizen

Transkript

1 Triticale und Futterweizen Info-Tagung Sorten- und Intensitätsvergleich Wirtschaftlichkeit der Getreidearten Paul Wirth

2 Triticale und Futterweizen: Sorten- und Intensitätsvergleich Kulturdaten 2012 Erträge 2012 sowie Zweijahresschnitt Hektolitergewichte im Zweijahresschnitt Proteinwerte im Zweijahresschnitt Feuchtigkeit als Indikator für die Frühreife Strohertrag Preiswürdigkeit von Triticale und Futterweizen Qualitätsbezahlung Empfehlungen zur Kultur- und Sortenwahl 2

3 Triticale und Futterweizen Im Vergleich 3

4 Triticale Erträge , gereinigt bei 14.5% H 2 O Gereinigte Erträge der Triticalesorten in dt/ha bei 14.5 % Wassergehalt Extenso je und Verfahren ÖLN, drei im Mittel Standorte dreier (AG, Standorte ZH, TG) AG, ZH, TG dt/ha Cosinus Dorena Tarzan Trialdo Triamant Extenso ÖLN Extenso ÖLN Mittel

5 Futterweizen Erträge , gereinigt bei 14.5% H 2 O Gereinigte Erträge der Futterweizensorten in dt/ha bei 14.5 Extenso % Wassergehalt und ÖLN, je drei Verfahren Standorte im Mittel (AG, ZH, AG, ZH, TG) TG dt/ha Bockris Mulan Winnetou Mittel Papageno Claro Extenso ÖLN Extenso ÖLN

6 Hektolitergewichte Triticale und Futterweizen Hektolitergewichte Triticale und Futterweizen Extenso Extenso und ÖLN, und drei ÖLN, Standorte drei Standorte (AG, (AG, ZH, ZH, TG) TG) Qualitätslimite Triticale <66kg/hl Abzug Triticale Ø Ext ÖLN Futterweizen Ø Ext ÖLN kg/hl Futterweizen 64 <73kg/hl Abzug >77kg/hl Zuschlag 58 Cosinus Dorena Tarzan Trialdo Triamant Bockris Mulan Winnetou HLG Extenso HLG ÖLN

7 Proteingehalt bei Triticale und Futterweizen Extenso und und ÖLN, drei Standorte (AG, (AG, ZH, ZH, TG) TG) Triticale Futterweizen Protein % Cosinus Dorena Tarzan Trialdo Triamant Bockris Mulan Winnetou Protein Ext Protein ÖLN

8 Triticale Extenso, Stroh bei der Ernte am , am Standort Märstetten TG, sehr schlecht abgereift. Als zweite N-Gabe war 1kg/a Harnstoff am bei Total 106 kg N/ha rund zwei Wochen zu spät. 8

9 Lagerung bei Triticalesorte Cosinus Extenso. Späte Stickstoffnachlieferung war 2012 unberechenbar. Wenn auch 9 in diesem Feld alle Sorten im Extenso Lagerbonitur Note 7-8 zeigten, hat Triticale eine sehr gute Standfestigkeit.

10 Bestimmung der Frühreife bei Triticale Frühreife von Triticale anhand der Feuchtigkeit bei der Ernte , zwei Verfahren Erntefeuchtigkeit Mittel, , von drei Standorte (AG, (AG, ZH, ZH, TG) TG) Feuchtigkeit in % bei Ernte Feuchtigkeit Ø Feuchtigkeit Extenso Feuchtigkeit ÖLN Dorena Triamant Trialdo Cosinus Tarzan 10

11 Strohertrag nach Düngerbilanz Gerste 35 dt/ha Weizen 45 dt/ha Triticale 55 dt/ha Bei einem Preis von 7.-Fr./dt für Stroh ab Feld 55dt x 7.- = Fr. /ha Bei einem Deckungsbeitrag ART von Triticale mit Fr/ha 20% DB kann dazu kommen fürs Stroh 11

12 Vergleich von Erträgen und Deckungsbeiträgen Erträge nach Agroscope ART Grundlagenbericht Ertrag dt/ha Deckungsbeitrag Fr./ha Getreideart Extenso ÖLN Extenso ÖLN Triticale Gerste Hafer Roggen Weizen war ein sehr gutes Getreidejahr und lag rund 10% über den Vorjahren. Das beste Viertel der Betriebe liegt rund 20% über dem Getreide-DB-Mittel der Betriebe. 12

13 Qualitätsbezahlung nach Handelsusanzen von Swissgranum 13

14 Zusammenfassung Triticale und Futterweizen haben mit 75 dt/ha ein identisches Ertragsniveau, Futterweizen hat aber den höheren Produzentenpreis ( zu Fr./100kg) Triticale ist für rauhe, mässige Lagen optimal und ertragreicher als andere Getreidearten. Die Krankheitsanfälligkeit ist tief Extenso lohnt sich. Bevorzugte Extenso-Sorten sind Tarzan, Trialdo, Cosinus, Dorena Trialdo hat tiefste Mehltauanfälligkeit, Cosinus die höchste. Cosinus und Tarzan haben ein hohes Ertragspotential. Triticale ist sehr standfest (im ÖLN genügt wenig CCC). Einfungizid-Strategie im ÖLN im DC ist empfehlenswert. Futterwert im Milchvieh liegt 2.10 Fr./100kg über der Gerste. Schwarzbesatz ist bei den neuen Sorten kein Problem. Triticale als Kultur ist auf Grund ihrer Leistung zu wenig verbreitet. Fragen? - Meinungen! - Diskussion 14

15 Besten Dank für Ihre Aufmerksamkeit 15

16 Erlös inklusiv Extensobeitrag abzüglich Mehraufwand ( Fr. / ha ) Erlös (Teilbudget) Verfahren Differenz Erlös Kultur Sorte Extenso ÖLN Triticale Cosinus Differenz Dorena ÖLN-Ext. Tarzan Fr./ha Trialdo Triamant Futterweizen Bockris Mulan Fr./ha Winnetou

17 Triticale Saatzeit: - Ab Anfang Oktober bis Ende November (soll im 1-3 Blatt überwintern) Erntezeit: - Zwischen Gerste und Weizen Auswuchs: - Ist bei Futtergetreide kein Problem Besonderheit: BRD definiert auch Ährentypen bei Triticale 17

18 Triticale Qualitätsbezahlung Abstufung analog Futterweizen HLG Zuschlag/Abzug HLG Zuschlag/Abzug Beispiel: Eine progressiv Abstufung in der Qualitätsbezahlung fördert den Qualitätsgedanken. Gegenwärtig gibt es Fr./ha DB Unterschied Zu- und Abschläge dürften doppelt so hoch sein. 18

19 Preiswürdigkeit von Futtermitteln Paul Wirth, Bildungs- BBZ und, Beratungszentrum 8268 Salenstein, Tel Berechnungsbasis TS- Gehalt Gehalte pro kg Frischsubstanz Preis pro 100 kg Futtermittel % MJ NEL g APD Fr. Gerste gemahlen Fr. Sojaschrot Fr. Preis pro 100 MJ NEL: 4.94Fr. Preis pro 100g APD: 0.120Fr. Futtermittel TS- Gehalt Gehalte pro kg Frischsubstanz % MJ NEL g APD Preise pro 100 kg Futtermittel Paritätspreis Gerste kg/hl Gerste kg/hl Gerste kg/hl Triticale Weizen Auswuchs Weizen denaturiert Weizen Futter Vergleich von Triticale und FW mit Gerste als Energieträger und Sojaschrot als Eiweissträger Differenz:(Nov.12) 2.10 Fr. pro 100kg ist Triticale mehr Wert als Gerste 19

20 Weizen 300 Tage Roggen 295 Tage Triticale 290 Tage Gerste 285 Tage 20