Sicherheit, Qualität und Wirkung kosmetischer Produkte

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1 DIE AKADEMIE FRESENIUS Where Experts Meet! 7. Fresenius Kosmetika-Tagung Sicherheit, Qualität und Wirkung kosmetischer Produkte 30. und 31. März 2017 in Mainz Die Themen Produktkonzepte & Trends Zwischen Wirkung und Lifestyle: Shoppertrends und signifikante Potentiale Super-Ingredients und Frei von -Kosmetika: What s next? Exportmärkte und -chancen am Beispiel Iran und China Sicherheit Die SCCS Notes of Guidance: Bericht über die aktuellen Diskussionen in den Arbeitsgruppen, u.a. zu Nanomaterialien Sicherheit kosmetischer Rohstoffe Meldung unerwünschter Wirkungen: amtliches Verfahren und Maßnahmen Wirkungsnachweise & Claims Die Sicht der Überwachung auf free from -Claims: Wohin führt der Weg? Wie bewertet die Überwachung? Luftschadstoffe: Einflüsse auf die Haut und Wirkungsnachweis von Anti-pollution Produkten Sensorische Produkteigenschaften: Was wirkt präferenzbildend? Qualität & Analytik Konservierung und mikrobiologische Produktstabilität: produktionsbedingte Einflüsse, Empfehlungen, neue Konzepte und Perspektiven Ihr Expertenteam Dr. Ulrike Bernauer Bundesinstitut für Risikobewertung / EU Scientific Committee on Consumer Safety Dr. Jürgen Blaak Kneipp Dr. Andreas Butschke Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit Elfriede Dambacher naturkosmetik konzepte Mei Gräfe Intergate Consulting Dr. Silke Granzow MAG Cosmetics Ute Griesbach BASF Personal Care and Nutrition Dr. Karin Gromann Bundesministerium für Gesundheit und Frauen Österreich Prof. Dr. Leo Gros Hochschule Fresenius Dr. Jan Peter Heidenreich Harmsen Utescher Rechtsanwaltsund Patentanwaltspartnerschaft Prof. Dr. Ulrike Heinrich DermaTronnier Petra Huber ZHAW - Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften Dr. Katinka Jung Gematria Test Lab Andrea Keck-Wilhelm und Evamaria Kratz Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe Dr. Bettina König SGS Institut Fresenius Austria Dr. Uwe Rossow CCR Matthäus Ryl SGS Institut Fresenius Dr. Patrick Schwarzentruber microstech Schweiz Dr. Stephan Telschow GIM Gesellschaft für Innovative Marktforschung Nadine Wentzel Dr. Babor Der Branchentreff für F&E und QS!

2 Das Programm Get-Together am Mittwoch, 29. März 2017 Reisen Sie schon am Mittwochabend an? Dann schauen Sie doch um Uhr in der Hotelbar vorbei und knüpfen Sie erste Kontakte zu Teilnehmern und Referenten. Donnerstag, 30. März Begrüßungskaffee und Ausgabe der Unterlagen 9.00 Begrüßung durch die Akademie Fresenius und den Tagungsleiter Prof. Dr. Leo Gros, Hochschule Fresenius Märkte und Perspektiven 9.05 Zwischen Wirkung und Lifestyle: Aktuelle Shoppertrends im Personal Care Markt Super-Ingredients, free-from What s next? Daten, Interpretationen, Perspektiven Dr. Stephan Telschow, GIM Gesellschaft für Innovative Marktforschung 9.45 Export kosmetischer Mittel am Beispiel des Iran Was ist beim Export zu beachten? Welche Transportwege führen in den Iran? Kulturelle Herausforderungen, Do s and Don ts Matthäus Ryl, SGS Institut Fresenius Der chinesische Markt für Kosmetikprodukte Produkttrends und Regularien Neue Vertriebsstruktur Vermarktung in China, u.a. Social-Media-Marketing Mei Gräfe, Intergate Consulting Fragen und Antworten Kaffeepause Ökologisierung des Kosmetikmarktes ein Trend? Warum der Kosmetikmarkt grüner wird Wie Konsumentenerwartungen das Angebot verändern Naturkosmetik zwischen Funktionalität und Natürlichkeit Elfriede Dambacher, naturkosmetik konzepte Beispiele für Nachhaltigkeit entlang der Wertschöpfungskette Nachhaltige Rohstoffbeschaffung Portfoliobeitrag zur Nachhaltigkeit Ute Griesbach, BASF Personal Care and Nutrition Fragen und Antworten Gemeinsames Mittagessen Sicherheit Die SCCS Notes of Guidance Wesentliche Elemente Bericht über die Arbeitsgruppe zu Nanomaterialien in kosmetischen Mitteln Herausforderungen und Beispiele Dr. Ulrike Bernauer, BfR Bundesinstitut für Risikobewertung Kosmetische Rohstoffe aus Sicht der Sicherheitsbewertung Dr. Uwe Rossow, CCR Fragen und Antworten Kaffeepause Entwicklung der CMR-Stoffe in der Kosmetik- Gesetzgebung Aktuelle Interpretation der EU-Kommission hinsichtlich Artikel 15 Kosmetik-VO Dr. Karin Gromann, Bundesministerium für Gesundheit und Frauen Österreich Meldung unerwünschter Wirkungen bei Kosmetik: ein Beitrag zur Verbesserung der Produktsicherheit Rechtsgrundlagen und Definitionen Kausalitätsbewertung Statistiken, Beobachtungen und Maßnahmen Dr. Andreas Butschke, BVL Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit Praxisbericht: GMP und firmeneigene Standards Konzeptionierung und Schwerpunktdefinition Maßnahmen in einem gewachsenen Betrieb Beispiele bei der Implementierung eines ERP-Systems Dr. Silke Granzow, MAG Cosmetics Abschlussdiskussion Abfahrt zur gemeinsamen Abendveranstaltung Informationen auch online unter:

3 9.50 Altersveränderung der Haut Hautphysiologie Messmethoden Prof. Dr. Ulrike Heinrich, DermaTronnier Gemeinsam lassen wir den ersten Veranstaltungstag ausklingen. Nutzen Sie die Gelegenheit, in entspannter Atmosphäre die Gespräche des Tages zu vertiefen. Die Akademie Fresenius lädt Sie herzlich zu einem gemütlichen Abendessen in das historische Restaurant Heiliggeist am Rheinufer ein. Freitag, 31. März 2017 Konservierung 8.30 Konservierungsmittel und produktionsbedingte Einflüsse Leitfaden des GÖCH - Arbeitskreises Mikrobiologie Empfehlungen für die Praxis Nadine Wentzel, Dr. Babor und Dr. Bettina König, SGS Institut Fresenius Austria 9.00 Innovative Konzepte in der Konservierung kosmetischer Produkte Booster-Technologie Produktstabilität Konservierung von Naturkosmetika Perspektiven und Innovationen Dr. Patrick Schwarzentruber, microstech Schweiz Wirknachweise und Claims 9.25 Sensorische Produkteigenschaften und Präferenzbildung ein Paar mit hohem Potential! Wie ermitteln wir sensorische Produkteigenschaften? Einblick in die sensorische Toolbox (Produktseite) Wie werden Marktpräferenzen ermittelt? Einblick in die sensorische Toolbox (Marktseite) Chancen ableiten für eine erfolgreiche Produktplatzierung Petra Huber, ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften Fragen und Antworten Kaffeepause Luftschadstoffe Einflüsse auf die Haut, Strategien zur Pflege und Überprüfung der Wirksamkeit Beeinflussung der Epidermis durch air pollutants Möglichkeiten der Kosmetik hinsichtlich Anti-pollution Wege zur Überprüfung der Produktwirksamkeit Dr. Jürgen Blaak, Kneipp In vitro-testung von Anti-pollution Produkten State of the art von Anti-pollution Produkten Interaktionen zwischen Pollutant und der Haut und dem Produkt Freie Radikale im Produkt und in der Haut Aufstellung von Parametern für ein effizientes Antipollution Produkt Dr. Katinka Jung, Gematria Test Lab Aus Sicht der Überwachung: Claims und Wahrheit Fazit des Karlsruher Kosmetiktages 2016 Claims: rechtliche Grundlagen, neue Regelungen, relevante Rechtsprechung Belegbarkeit der Claims: Welche Anforderungen stellen wir von Seiten der Überwachung? Belegbarkeit der Claims: Wo sehen wir Probleme? Andrea Keck-Wilhelm und Evamaria Kratz, CVUA Karlsruhe Update: Werbung mit Bestandteilen, Eigenschaften und Wirkungen kosmetischer Mittel Dr. Jan Peter Heidenreich, Harmsen Utescher Rechtsanwalts- und Patentanwaltspartnerschaft Abschlussdiskussion und Zusammenfassung der Ergebnisse durch den Moderator Gemeinsames Mittagessen und Ende der Tagung

4 Ihr Expertenteam Dr. Ulrike Bernauer ist stellvertretende Leiterin der Fachgruppe Chemikaliensicherheit in der Abteilung Chemikalien- und Produktsicherheit des BfR. Sie hat an zahlreichen SCCS Gutachten zu Kosmetikinhaltsstoffen sowie an der Weiterentwicklung der SCCS Notes of Guidance mitgewirkt. Sie leitet die Arbeitsgruppe Nanomaterialien. Dr. Jürgen Blaak ist Kosmetikwissenschaftler und bei Kneipp in der Abteilung F&E verantwortlich für dermato-kosmetische Fragen, Forschungsaktivitäten, Claim support und Kosmetovigilanz. Er ist Mitglied in verschiedenen Fachverbänden und leitet u.a. die DGK-Fachgruppe Hautreinigung. Dr. Andreas Butschke, Lebensmittelchemiker, ist im BVL für das Risikomanagement kosmetischer Mittel zuständig. Seit 2015 ist er kommissarischer Leiter des Referates Verbraucherprodukte. Er ist Mitglied der EU-Arbeitsgruppe Cosmetovigilance. Elfriede Dambacher ist ausgewiesene Branchenexpertin und Buchautorin. Als fundierte Kennerin des Naturkosmetikmarktes, den sie seit über 30 Jahren mitgestaltet, berät sie international Unternehmen und ist Herausgeberin von Marktforschungsberichten. Mei Gräfe ist Geschäftsführerin der Intergate Consulting in Haar bei München. Mit über 20 Jahren internationaler Berufserfahrung ist sie spezialisiert auf den Markteintritt europäischer Kosmetikhersteller in Asien mit Schwerpunkt Großchina. Dr. Silke Granzow ist Geschäftsführerin der MAG Cosmetics in Bietigheim-Bissingen. Sie verfügt über langjährige Erfahrung bei der Umsetzung der ISO 9001/BRC Norm sowie der GMP Richtlinie, dieses verbunden mit Lieferanten- und Kundenaudits. Ute Griesbach ist Senior Marketing Manager Personal Care Europe bei BASF Personal Care and Nutrition. Dr. Karin Gromann arbeitet in der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz beim Bundesministerium für Gesundheit und Frauen in Wien. Ihr Aufgabengebiet umfasst fachliche und rechtliche Angelegenheiten von kosmetischen Mitteln sowie die Mitwirkung in verschiedenen EU-Gremien. Prof. Dr. Leo Gros ist ehemaliger Vizepräsident der Hochschule Fresenius in Idstein. Als Professor im Fachbereich Chemie und Biologie koordinierte er die internationalen Kontakte der Hochschule. Dr. Jan Peter Heidenreich ist Partner der Rechtsanwalts- und Patentanwaltspartnerschaft Harmsen Utescher in Hamburg. Er ist sowohl beratend als auch in der Prozessvertretung im Bereich des Marken-, Wettbewerbs- und Vertriebsrechts sowie des Arzneimittel-, Medizinprodukte- und Kosmetikrechts tätig. Prof. Dr. Ulrike Heinrich ist wissenschaftliche Leiterin von DermaTronnier, einem eigenständigen Institut an der Universität Witten-Herdecke auf dem Gebiet der forschungsorientierten experimentellen Dermatologie. Petra Huber ist Apothekerin und Dozentin für Kosmetik und Toxikologie an der ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. Dr. Katinka Jung ist Geschäftsführerin der Gematria Test Lab, die kosmetische und pharmazeutische Produkte sowie Nahrungsmittel auf radikalfangende Eigenschaften untersucht. Andrea Keck-Wilhelm ist Laborleiterin im Bereich Kosmetik am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt in Karlsruhe. Als Lebensmittelchemikerin ist sie seit 1989 im CVUA Karlsruhe zuerst im Bereich Bedarfsgegenstände und seit 2003 im Bereich Kosmetik tätig. Dr. Bettina König ist Consultant für Cosmetics, Personal Care and Household bei SGS Institut Fresenius Austria. Zuvor leitete sie die Produktion eines Österreichischen Lohnherstellers für Kosmetik. Sie ist Mitglied der GÖCH-Arbeitsgruppe Mikrobiologie. Evamaria Kratz ist Sachverständige für kosmetische Mittel am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt in Karlsruhe. Die Lebensmittelchemikerin arbeitete zunächst im Bereich F&E in der Lebensmittelindustrie. Seit 1993 ist sie im CVUA Karlsruhe zuerst im Bereich Bedarfsgegenstände und seit 2006 im Bereich Kosmetik tätig. Dr. Uwe Rossow ist Geschäftsführer von CCR sowie öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für die Bewertung kosmetischer Stoffe. Er verfügt über 20 Jahre Führungserfahrung in der kosmetischen Industrie. Matthäus Ryl ist bei SGS Institut Fresenius in Taunusstein tätig als Projekt- und Teamleiter für den Bereich Hard Surface Cleaning. Zuvor studierte er Wirtschaftsingenieurwesen mit dem Schwerpunkt Reinigungstechnologie. Dr. Patrick Schwarzentruber ist CEO der microstech in der Schweiz. Als Mitglied der Geschäftsleitung ist er zuständig für Sales & Marketing, stv. ISO- und GMP-Qualitätsbeauftragter sowie Biosafety Officer. Zuvor war er Head of Group Microbiology bei der Omya Development. Dr. Stephan Telschow ist Marktforscher am Standort Berlin der GIM Gesellschaft für Innovative Marktforschung. Als Leiter des Kompetenzzentrums POS Forschung berät er führende Markenartikler und Handelsunternehmen. Dabei ist er spezialisiert auf die Erforschung von Shopper Verhalten und Shopper Insights. Nadine Wentzel leitet das mikrobiologische Labor der Dr. Babor. Sie ist verantwortlich für die Bewertung von mikrobiologischen Ergebnissen sowie für das Einleiten von Korrekturmaßnahmen. Des Weiteren betreut sie das Risikomanagement im Unternehmen.

5 DIE AKADEMIE FRESENIUS GMBH Wissenswertes Wen treffen Sie auf dieser Fachtagung? Führungskräfte und leitende Mitarbeiter der Abteilungen Forschung und Entwicklung Qualitätssicherung / GMP / Hygiene Regulatory Affairs Anwendungs- und Wirksamkeitsstudien aus den Industriezweigen Hersteller von Kosmetik- und Körperpflegeprodukten Hersteller und Lieferanten von Roh- und Inhaltsstoffen Laboratorien und Prüfdienstleister DIE AKADEMIE FRESENIUS TEILNAHME- ZERTIFIKAT Monika Mustermann Where Experts Meet! Fachausstellung Auf unserer Tagung können Sie Ihr Unternehmen im Rahmen einer Fachausstellung präsentieren. Persönlich und zielgruppengenau stellen Sie Ihre Produkte und Dienstleistungen vor. Gerne informieren wir Sie unverbindlich über die verschiedenen Möglichkeiten von der Auslage von Produktinformationen bis hin zum Ausstellungsstand. Fordern Sie mit der beigefügten Fax-Antwort Informationsunterlagen an. Oder rufen Sie uns an. Gerne beraten wir Sie persönlich: Rebecca Keuters Telefon: rkeuters@akademie-fresenius.de Teilnahmezertifikat Alle Teilnehmer erhalten ein Zertifikat, das die Teilnahme an der Fachtagung bescheinigt. Der Veranstalter Seit über 20 Jahren ist die Akademie Fresenius Ihr Partner für praxisnahe und tagesaktuelle Weiterbildung rund um Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln, Konsumgütern und chemischen Erzeugnissen entlang der gesamten Produktionskette. Internationale Tagungen gehören dabei genauso zum Portfolio wie nationale Branchentreffen, praxisorientierte Intensiv-Seminare und Schulungen in kleinen Arbeitsgruppen. Unsere Veranstaltungsformate fördern den Austausch der Teilnehmer untereinander und bieten eine perfekte Plattform zur Begegnung von Industrie, Wissenschaft, Behörden und Beratung. Exzellenter Service inklusive. Das breitgefächerte Weiterbildungsangebot trägt so dazu bei, dass unsere Kunden wettbewerbsfähig bleiben in allen Fragen zu Qualitätssicherung, Risikobewertung, Recht, Produktion und Technik. Die Akademie Fresenius ist ein Gemeinschaftsunternehmen von Cognos, einer der größten privaten und unabhängigen Bildungsgruppen in Deutschland, und SGS Institut Fresenius, einem der bedeutendsten deutschen Anbieter für chemische Laboranalytik. Alle aktuellen Veranstaltungen finden Sie unter Haben Sie noch Fragen? Inhalt und Konzeption Ilka Müller Telefon: imueller@akademie-fresenius.de Organisation und Teilnehmermanagement Annika Koterba Telefon: akoterba@akademie-fresenius.de

6 Anmeldung per Internet per per Fax Hotline Die Akademie Fresenius GmbH Alter Hellweg 46, Dortmund Teilnahme Ich nehme teil an der 7. Fresenius Kosmetika-Tagung Sicherheit, Qualität und Wirkung kosmetischer Produkte am 30. und 31. März 2017 in Mainz zu 1.795,- zzgl. MwSt. Ich bin ein Vertreter einer Behörde oder einer öffentlichen Hochschule und nehme zum Sonderpreis von 795,- zzgl. MwSt. pro Person teil. Dieser Sonderpreis ist nicht mit anderen Rabatten kombinierbar. Ich nehme auch an der Abendveranstaltung am 30. März 2017 teil (im Preis inbegriffen). Veranstaltungsdokumentation Ich kann leider nicht teilnehmen. Bitte senden Sie mir die ausführliche Dokumentation für 295,- zzgl. MwSt. Fachausstellung Bitte informieren Sie mich über Möglichkeiten der Fachausstellung und Produktinformation. Ihre Kundennummer (falls bekannt): Titel / Vorname / Name Funktion Abteilung Telefon / Fax Firma (vollständiger Firmenname inklusive Rechtsform) Straße / Nummer bzw. Postfach / Gebäudenummer PLZ / Ort / Land Ihre Bestellnummer / Kostenstelle (falls erforderlich) Ihre Umsatzsteueridentifikationsnummer (bei Anmeldungen aus dem EU-Ausland) Datum Unterschrift Rechnungsanschrift (falls abweichend) Preis und Leistungen Im Preis enthalten sind die Veranstaltungsteilnahme, die Veranstaltungsdokumentation, das Mittagessen, die Kaffeepausen, die Getränke sowie die Abendveranstaltung. Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Anmeldebestätigung. Bitte überweisen Sie nach Erhalt der Rechnung den Rechnungsbetrag ohne Abzüge vor Veranstaltungsbeginn. Der Preis unserer Veranstaltungsdokumentation enthält den Tagungsband sowie den Zugangscode für den gesicherten Download-Bereich auf der Homepage der Akademie Fresenius. Die Dokumentation sowie den Zugangscode erhalten Sie ca. zwei Wochen nach Ende der Veranstaltung und nachdem Ihre Zahlung bei uns eingegangen ist. Gruppenrabatt Bei gemeinsamer Anmeldung aus einem Unternehmen erhalten der dritte und jeder weitere Teilnehmer 15 % Rabatt. Buchen ohne Risiko Eine kostenfreie Stornierung oder Umbuchung ist bis vier Wochen vor Veranstaltungsbeginn schriftlich möglich. Nach diesem Zeitpunkt und bis zu einer Woche vor Veranstaltungsbeginn erstatten wir Ihnen 50 % der Teilnahmegebühren. Bei späteren Stornierungen oder Nicht-Erscheinen können keine Teilnahmegebühren erstattet werden. Einen Ersatzteilnehmer können Sie jederzeit kostenfrei benennen. Allgemeine Geschäftsbedingungen Durch Ihre Anmeldung bestätigen Sie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen sowie unsere Datenschutz-Bestimmungen. Unsere AGB finden Sie im Internet ( oder erhalten Sie auf Anfrage. Datenschutz Ihre Daten werden von der Akademie Fresenius zur Organisation der Veranstaltung, unter strikter Einhaltung des BDSG, verwendet und gespeichert. Wir betreiben keinen kommerziellen Handel mit Ihrer Adresse. Mit Ihrer Unterschrift geben Sie Ihre Einwilligung, dass wir Sie per Post, , Telefon oder Fax (Unerwünschtes bitte streichen) kontaktieren dürfen, damit Sie gelegentlich Informationen aus unserem Unternehmen erhalten. Sie können dieser Einwilligung jederzeit widersprechen. Auf unseren Veranstaltungen werden zudem gelegentlich Fotoaufnahmen angefertigt, die wir anonymisiert auf unserer Website veröffentlichen. Weitere Informationen finden Sie unter: Bildnachweis Elena Kazanskaya/shutterstock.com, tupungato Veranstaltungsort Atrium Hotel Mainz Flugplatzstr. 44, Mainz Telefon: , Fax: info@atrium-mainz.de, Wir haben für Sie im Veranstaltungshotel bis vier Wochen vor Veranstaltungsbeginn ein begrenztes Zimmerkontingent zu ermäßigten Preisen reserviert. Bitte buchen Sie direkt beim Hotel und nennen Sie das Stichwort Fresenius.