Département de la santé, des affaires sociales et de la culture Service de la consommation et affaires vétérinaires

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1 Département de la santé, des affaires sociales et de la culture Service de la consommation et affaires vétérinaires Departement für Gesundheit, Soziales und Kultur Dienststelle für Verbraucherschutz raucherschutz und Veterinärwesen WEINERNTEBERICHT 2013 Rue Pré-d Amédée 2, Case postale 478, 1951 Sion / Rue Pré-d Amédée 2, Postfach 478, 1951 Sitten Tél./Tel Télécopie/Fax laboratoire@admin.vs.ch

2 INHALTSVERZEICHNIS Seite 1 MITTEILUNG WEINERNTE TOTAL IN KG TOTAL IN LITER ANZAHL SONDIERUNGEN / ZUCKERBESTIMMUNGEN 3 AUFTEILUNG NACH REBSORTEN DIE WALLISER REBSORTEN... 6 MENGE UND MITTELWERTE DES ZUCKERGEHALTES NACH REBSORTE 5 AUFTEILUNG DER REBSORTEN NACH ZUCKERGEHALT TÄGLICHE EINKELLERUNG, IN % DES MITTLEREN ZUCKERGEHALTES + IN PROZENT DER MENGE VERSCHIEDENE ENTWICKLUNGEN... 9 EINKELLERUNG : MITTELWERT DER LETZTEN 10 JAHRE... 9 ZUCKERGEHALT : MITTELWERT DER LETZTEN 10 JAHRE... 9 M ITTELWERTE DES LETZTEN JAHRZEHNTES VERSCHIEDENER REBSORTEN MENGENMÄSSIGE ENTWICKLUNG DER WICHTIGSTEN REBSORTEN VON 1975 BIS ENTWICKLUNG DER ROT- UND WEISSWEINE VON 1952 BIS GRAPHISCHE DARSTELLUNG DER PROZENTUALEN VERTEILUNG DER WICHTIGSTEN REBSORTEN IM JAHR QUANTITATIVE ENTWICKLUNG DER REBSORTEN ZWISCHEN 2000 UND QUALITATIVE ENTWICKLUNG DER WICHTIGSTEN REBSORTEN ZWISCHEN 1975 UND ENTWICKLUNG DES ANTEILS DER SELBSTEINKELLERER ZWISCHEN 1965 UND FLÄCHE IN HEKTAREN UND DIE EINGEKELLERTE MENGE IN LITER PRO GEMEINDE MENGE UND MITTELWERTE DES ZUCKERGEHALTES NACH GEMEINDE UND REBSORTE FLÄCHE NACH REBSORTE SITUATION : WEINERNTE GRAPHISCHE DARSTELLUNG DER REBBAUPFLANZUNG IM WALLIS Seite 1

3 Présidence du Conseil d'etat Chancellerie - IVS Präsidium des Staatsrates Kanzlei - IVS MEDIENMITTEILUNG 9. Januar 2014 Weinernte 2013: Mengenmässig kleinste Ernte seit 50 Jahren IVS.- Die offizielle Eröffnung der Weinlese fand am Montag, 7. Oktober 2013, statt. Nach einer Reihe von frühen Erntejahren wird 2013 als Jahr mit später Lese und sehr schwachen Erträgen in die Annalen eingehen. Für den Weinbau war das Wetter im Frühjahr schlecht. Speziell im Monat Mai herrschten Temperaturen, die unter den üblichen Werten lagen. Diese ungünstigen Voraussetzungen haben das Wachstum der Reben stark gebremst, so dass die Blüte rund zwei Wochen später als im Mittel der vergangenen 10 Jahre eintrat. Eine weitere Folge waren eine besonders ausgeprägte Verrieselung und Kleinbeerigkeit. Juli und August waren bis auf einige heftige Gewitter mit örtlichen Hagelschauern wettermässig ausgezeichnet. Die gravierendsten Hagelschäden wurden am 8. Juli in den Weinbergen von Saxon verzeichnet. Gemäss MeteoSchweiz war der Sommer 2013 der siebentwärmste seit Beginn der Messungen auf Landesebene im Jahr Der September war günstig für die Reifung der Trauben und bot namentlich am Monatsanfang und am Monatsende ausgezeichnete Voraussetzungen. Die Trauben reiften langsam, was sich positiv auf das aromatische Potenzial und den Phenolgehalt auswirkten. Die Weinlese dauerte vom 7. Oktober bis in die ersten Novembertage. Damit handelte es sich um die späteste Weinlese seit Zuckergehalte der Trauben bleiben stabil Die Zuckergehalte der Traubensorten Rhin (94.1 Oe), Pinot Noir (94.6 Oe) und Gamay (91.0 Oe) befinden sich im Durchschnitt der letzten 10 Jahre. Derjenige der Chasselas- Trauben (78.2 Oe) liegt leicht unter dem 10-Jahres-Durchschnitt (79.4 Oe). 2013: rund 32.5 Millionen Liter eingekellert Seit Ende der 50er-Jahre wurde im Wallis nie mehr eine so kleine Ernte eingekellert. Im Vergleich zum letzten Jahr wurden heuer 13 % weniger Trauben geerntet. Die Weinernte 2013 liegt um 19 % unter dem Durchschnitt der letzten 10 Jahre. Das Verhältnis zwischen weissen eingekellerten Trauben (43 %) und roten eingekellerten Trauben (57 %) ist konstant geblieben. Alle Rebsorten oder Rebsortengruppen sind von dieser Abnahme betroffen. Die Erntemengen des Jahrgangs 2013 sind um 10 bis 20 % kleiner als diejenigen im Die nachfolgende Tabelle zeigt den prozentualen Unterschied der heuer eingekellerten Mengen gegenüber dem 10-Jahres-Durchschnitt für die drei grössten Rebsorten des Wallis. Place de la Planta 3, 1950 Sion Tel Fax bernard.reist@admin.vs.ch

4 Rebsorten oder Rebsortengruppe Eingekellerte Menge im 2013 [Millionen Liter] Mengenmässige Veränderung im Vergleich zum 10-Jahres-Durchschnitt Chasselas % Pinot Noir % Gamay % Konzentration, Frische und angenehme Überraschungen nach der Fermentierung Nach einer Reihe von warmen Jahren zeichnet sich der Jahrgang 2013 namentlich durch eine höhere Gesamtsäure aus. Diese Säure bringt unseren Weinen eine willkommene Frische. Die Weine, deren Fermentierung abgeschlossen sind, offenbaren Aromaprofile von bemerkenswerter Qualität. Der typische Charakter jeder Rebsorte kommt sehr ausgeprägt zum Vorschein. Die Weissweine sind frisch und lebendig. Die Frucht kommt wunderbar zum Ausdruck. Im Gaumen ist er stukturiert und weist eine angenehme Frische im Abgang auf. Die Rotweine präsentieren sich farblich intensiv und tiefgründig. Ihr Bouquet ist überwältigend mit Noten von frischen Früchten und Gewürzen. Im Gaumen findet man eine schöne Harmonie zwischen Früchten, Tanninen und der Säure. Kontakt : Pierre-André Roduit, Chef des Weinbauamtes Dr. Elmar Pfammatter, Kantonschemiker und Dienstchef, DVSV Den Weinerntebericht 2013 finden Sie auf der folgenden Internetseite ( unter «Studien und Berichte». Seite 3

5 Weinernte 2013 TOTAL IN KG WEISS ROT Handel 14'077'471 18'916'810 Selbsteinkellerer 3'464'750 4'584'016 Total in kg 17'542'221 23'500'826 Total Weinernte in kg Inbegriffen ausserkantonal in kg Weiss und Rot 41'043'047 69' '523 TOTAL IN LITER WEISS ROT Handel 11'261'977 15'085'382 Selbsteinkellerer 2'771'800 3'525'737 Total in Liter 14'033'777 18'611'120 Total Weinernte in Liter Inbegriffen ausserkantonal in Lt Weiss und Rot 32'644'896 55' '018 MENGE DER SONDIERUNGEN : 57'361 Anzahl der kontrollierten Weinhändler : 84 Anzahl der kontrollierten Selbsteinkellerer : 403 Anzahl der Kontrolleure : 10 Seite 4

6 AUFTEILUNG NACH REBSORTEN Aufteilung der wichtigsten Rebsorten WEISSE UND ROTE SORTEN % KG Chasselas '353'708 Weisse Spezialitäten '180'780 Rhin 5.9 2'437'391 Verschiedene Weisse '142 Weisser Traubensaft 0.0 3'200 Pinot noir '269'388 Rote Spezialitäten '110'173 Gamay '542'214 Verschiedene Rote '051 Roter Traubensaft Total '043'047 % AUFTEILUNG DER WICHTIGSTEN REBSORTEN Chasselas; 25.2 Weisse Spezialitäten; 10.2 Rhin; 5.9 Verschiedene Weisse; 1.4 Pinot noir; 29.9 Rote Spezialitäten; 14.9 Gamay; Chasselas Rhin Pinot noir Gamay Verschiedene Rote; 1.4 Wichtigste weisse Spezialitäten Wichtigste weisse Spezialitäten WEISSE SORTEN % KG Arvine '348'800 Heida/Païen '731 Chardonnay '362 Malvoisie '616 Ermitage '524 Muscat '539 Amigne '054 Humagne blanc '154 Total '180'780 % 35.0 Arvine; Heida/Païen; 22.9 Chardonnay; 11.2 Malvoisie; 8.4 Ermitage; 7.0 Muscat; 6.8 Amigne; 6.6 Humagne blanc; Wichtigste rote Spezialitäten ROTE SORTEN % KG Humagne rouge '485'198 Syrah '323'887 Cornalin '525 Merlot '276 Diolinoir '304 Gamaret '891 CabernetxSauvignon '092 Total '110' % Humagne rouge; 24.3 Wichtigste rote Spezialitäten Syrah; 21.7 Cornalin; 15.2 Merlot; 13.6 Diolinoir; 10.0 Gamaret; 12.6 CabernetxSauvign on.; Seite 5

7 MENGE UND MITTELWERTE DES ZUCKERGEHALTES NACH WALLISER REBSORTEN WEISSE REBSORTEN KG LITER % BRIX MITTELWERT OECHSLE MITTELWERT Chasselas 10'353'708 8'282' Rhin / Sylvaner 2'437'391 1'949' Arvine 1'348'800 1'079' Heida/Païen 958' ' Malvoisie 468' ' Chardonnay 349' ' Amigne 294' ' Muscat 284' ' Ermitage 275' ' Humagne blanc 201' ' Sauvignon blanc 153' ' Pinot blanc 149' ' Viognier 59'873 47' Müller-Thurgau 59'274 47' Gewürztraminer 34'384 27' Riesling 24'368 19' Roussanne 18'011 14' Rèze 15'024 12' Chenin blanc 11'816 9' Andere Weisse 8'402 6' Lafnetscha 7'998 6' Sémillon 7'095 5' Altesse 4'648 3' Aligoté 3'869 3' Charmont 3'808 3' Weisser Traubensaft 3'200 2' Doral 2'805 2' Gouais 2'288 1' Himbertscha Nobling TOTAL 17'542'221 14'033'777 ROTE REBSORTEN KG LITER % BRIX MITTELWERT OECHSLE MITTELWERT Pinot noir 12'269'388 9'733' Gamay 4'542'214 3'593' Humagne rouge 1'485'198 1'174' Syrah 1'323'887 1'043' Cornalin / Landroter 927' ' Merlot 828' ' Gamaret 771' ' Diolinoir 609' ' CabernetxSauvignon 164' ' Ancelotta 158' ' Cabernet franc 152' ' Garanoir 149' ' Andere Rote 68'848 53' Carminoir 39'310 30' Durize 5'352 4' Nebbiolo 4'342 3' Eyholzer Roter TOTAL 23'500'826 18'611'120 Inbegriffen in diesen Zahlen : KG LITER Goron 137' '919 Chasselas romand 24'559 19'647 Weisse Rebsorten Zweite Kategorie (inbegriffen Chasselas) 90'525 72'420 Weisswein Rotwein Seite 6

8 AUFTEILUNG DER REBSORTEN NACH ZUCKERGEHALT % Brix Oechslé Chasselas Rhin/ Sylvaner Pinot noir Syrah Arvine Gamay Humagne rouge % % % % % % % < > Total 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% Seite 7

9 EINKELLERUNG PRO TAG MITTELW. IN % BRIX UND IN % DER MENGE Eröffnung der Weinernte: Chasselas Rhin Pinot noir Syrah Arvine Gamay Humagne rouge Datum Brix Brix Brix Brix Brix Brix Brix Mittelw. % Mittelw. % Mittelw. % Mittelw. % Mittelw. % Mittelw. % Mittelw. % Total 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% Seite 8

10 VERSCHIEDENE ENTWICKLUNGEN TOTAL EINKELLERUNGEN IN LITER Jahr Weisse Rote Total Einkellerung '086'452 27'864'774 45'951' '535'780 22'153'442 37'689' '139'840 24'745'509 40'885' '097'522 23'410'435 39'507' '988'610 25'269'614 41'258' '111'499 27'169'111 45'280' '210'818 23'098'276 39'309' '337'093 25'948'567 43'285' '882'943 21'821'823 37'704' '033'777 18'611'120 32'644'896 Mittelwert 16'342'433 24'009'267 40'351'700 MITTLERER ZUCKERGEHALT IN %BRIX Jahr Chasselas Rhin Pinot Gamay Mittelwert Seite 9

11 MOYENNE DECENNALE DE DIFFERENTS CEPAGES Cépage kilos litres Chasselas 12'513'349 10'010'679 Rhin / Sylvaner 2'583'377 2'066'702 Arvine 1'460'619 1'168'495 Heida/Païen 663' '095 Chardonnay 643' '808 Malvoisie 598' '704 Muscat 373' '793 Amigne 350' '328 Ermitage 337' '044 Pinot blanc 217' '038 Humagne blanc 230' '711 Sauvignon blanc 169' '322 Pinot noir 16'519'152 13'060'230 Gamay 7'094'542 5'605'450 Syrah 1'538'575 1'209'860 Humagne rouge (Oriou) 1'331'247 1'047'331 Cornalin 950' '991 Diolinoir 765' '021 Gamaret 706' '116 Merlot 733' '809 Cabernet - Sauvignon 215' '134 Page 10

12 MENGENMÄSSIGE ENTWICKLUNG DER WICHTIGSTEN REBSORTEN VON 1975 BIS 2013 Chasselas, Entwicklung zwischen 1975 und 2013 Menge /mio lt Jahre Rhin, Entwicklung zwischen 1975 und 2013 Menge /mio lt Jahre Pinot, Entwicklung zwischen 1975 und 2013 Menge /mio lt Jahre Gamay, Entwicklung zwischen 1975 und 2013 Menge /mio lt Jahre Seite 11

13 ENTWICKLUNG DER ROT- UND WEISSWEINE VON 1952 BIS 2013 ENTWICKLUNG DER ROT-UND WEISSWEINE LITER IN MIO Weisse Rote Année Weisse Rebsorten 2013 Weisswein spezialitäten 27% Rhin / Sylvaner 13% Chasselas 58% Rote Rebsorten 2013 Rotweinspezialitäten 23% Gamay 25% Pinot noir 52% Seite 12

14 QUANTITATIVE ENTWICKLUNG DER REBSORTEN ZWISCHEN 2000 UND Entwicklung für Chasselas und Rhin (in kg) Chasselas Rhin / Sylvaner Entwicklung für Pinot und Gamay (in kg) Pinot noir Gamay Arvine Chardonnay Entwicklung der wichtigsten weissen Spezialitäten (in kg) Malvoisie/Pinot gris Muscat Heida/Païen/Savagnin blanc Ermitage/Marsanne blanche Amigne Pinot blanc Syrah Humagne rouge (Oriou) Entwicklung der wichtigsten roten Spezialitäten (in kg) Cornalin Diolinoir Gamaret Cabernet - Sauvignon Merlot Garanoir Ancelotta Seite 13

15 QUALITATIVE ENTWICKLUNG DER WICHTIGSTEN REBSORTEN ZWISCHEN 1975 UND 2013 Chasselas, Entwicklung zwischen 1975 und % Brix Jahre Rhin, Entwicklung zwischen 1975 und 2013 % Brix Jahre Pinot, Entwicklung zwischen 1975 und 2013 % Brix Jahre % Brix Gamay, Entwicklung zwischen 1975 und Jahre Seite 14

16 ENTWIKLUNG DES ANTEILS DER SELBSTEINKELLERER ZWISCHEN 1965 UND 2013 Entwicklung in % der Einkellerungen der Weinhändler und der Selbsteinkellerer Weinhandler % Selbsteinkeller Jahre Seite 15

17 FLÄCHE IN HEKTAREN UND DIE EINGEKELLERTE MENGE IN LITER PRO GEMEINDE Gemeinde Menge 2013 in Liter Fläche 2012 in Hektaren* Agarn 21' Ardon 1'015' Ausserberg 7' Ayent 1'006' Baltschieder 1' Bovernier 99' Brig-Glis 5' Chalais 498' Chamoson 3'009' Charrat 443' Chermignon 500' Chippis 4' Collombey-Muraz 9' Collonges 29' Conthey 2'630' Dorénaz 20' Eggerberg 2' Embd Ergisch 11' Evionnaz 9' Fully 2'159' Gampel-Bratsch 64' Grimisuat 742' Grône 302' Lalden 7' Lens 843' Leuk 385' Leytron 1'741' Martigny 244' Martigny-Combe 477' Miège 580' Montana 314' Monthey 5' Mont-Noble 111' Nendaz 32' Niedergesteln 11' Port-Valais 79' Randogne 530' Raron 115' Riddes 470' Saillon 1'190' Saint-Léonard 735' Saint-Maurice 17' Salgesch 1'321' Salins (fusion avec Sion en 2013) 2.9 Savièse 2'085' Saxon 934' Sierre 1'810' Sion 2'765' Stalden (VS) 46' Staldenried 7' Steg-Hohtenn 14' Troistorrents 2' Turtmann 14' Varen 641' Venthône 528' Vernayaz 3' Vétroz 1'178' Vex 7' Veyras 365' Vionnaz 49' Visp 46' Visperterminen 255' Vollèges 19' Vouvry 46' Zeneggen 9' TOTAL (66 communes) 32'644' *die Daten für 2013 sind noch nicht verfügbar Seite 16

18 MENGE UND MITTELWERTE DES ZUCKERGEHALTES NACH GEMEINDE UND REBSORTE Agarn (Weinbaufläche : 4.5 ha) Pinot noir 11'736 9' Chasselas 8'020 6' Rhin / Sylvaner 4'429 3' Gamaret 1'820 1' Muscat Gamay Andere rote Rebsorten Malvoisie Total 27'242 21'794 Ardon (Weinbaufläche : ha) Pinot noir 273' ' Chasselas 196' ' Rhin / Sylvaner 189' ' Gamay 169' ' Humagne rouge 93'646 74' Arvine 78'740 62' Syrah 66'598 52' Gamaret 38'115 30' Heida/Païen 32'529 26' Merlot 30'163 24' Cornalin 19'715 15' Diolinoir 17'279 13' Malvoisie 11'281 9' Ermitage 10'474 8' Humagne blanc 9'689 7' Ancelotta 9'204 7' Pinot blanc 5'870 4' Muscat 4'977 3' Chardonnay 4'240 3' Gewürztraminer 3'239 2' Riesling 2'751 2' Andere rote Rebsorten 2'563 1' Viognier 2'317 1' CabernetxSauvignon 1'780 1' Garanoir 1' Cabernet franc Carminoir Amigne Total 1'278'187 1'015'813 Seite 17

19 Ausserberg (Weinbaufläche : 2.0 ha) Pinot noir 3'234 2' Chasselas 2'926 2' Humagne rouge Muscat Rhin / Sylvaner Andere rote Rebsorten Pinot blanc Müller-Thurgau Gamay Ancelotta Total 9'029 7'069 Ayent (Weinbaufläche : ha) Pinot noir 440' ' Chasselas 374' ' Gamay 165' ' Rhin / Sylvaner 76'347 61' Syrah 26'270 20' Diolinoir 22'359 17' Heida/Païen 19'658 15' Arvine 19'244 15' Chardonnay 17'602 14' Humagne rouge 14'007 10' Merlot 13'702 10' Malvoisie 11'855 9' Muscat 11'655 9' Gamaret 11'270 8' Pinot blanc 10'953 8' Cornalin 8'265 6' Amigne 7'019 5' Sauvignon blanc 3'916 3' CabernetxSauvignon 2'494 1' Humagne blanc 2'420 1' Ermitage 2'032 1' Garanoir 1'450 1' Ancelotta 1' Cabernet franc 1' Andere weisse Rebsorten Carminoir Müller-Thurgau Sémillon Total 1'266'622 1'006'625 Seite 18

20 Baltschieder (Weinbaufläche : 0.2 ha) Pinot noir Chasselas Rhin / Sylvaner Total 1'288 1'011 Bovernier (Weinbaufläche : 16.4 ha) Gamay 88'992 70' Chasselas 25'254 20' Gamaret 4'010 3' Pinot noir 3'809 3' Garanoir 1' Malvoisie Chardonnay Rhin / Sylvaner Heida/Païen Arvine Total 124'657 99'368 Brig-Glis (Weinbaufläche : 1.9 ha) Lafnetscha 2'250 1' Pinot noir 1'354 1' Chasselas 1' Rhin / Sylvaner Riesling Muscat Gamay Malvoisie Heida/Païen Syrah Total 6'641 5'266 Seite 19

21 Chalais (Weinbaufläche : 76.3 ha) Rebsorten in KGs in Liter mittlere % Brix mittlerer Oechslegehallt Pinot noir 386' ' Chasselas 83'296 66' Gamay 58'498 45' Gamaret 33'239 26' Heida/Païen 16'738 13' Chardonnay 9'133 7' Pinot blanc 6'032 4' Diolinoir 5'839 4' Sauvignon blanc 5'389 4' Rhin / Sylvaner 3'663 2' Muscat 3'557 2' Malvoisie 3'228 2' Merlot 2'890 2' Humagne rouge 2'696 2' Garanoir 2'235 1' Müller-Thurgau 1'339 1' Arvine 1'276 1' Ancelotta Syrah Cornalin Andere weisse Rebsorten Humagne blanc Total 629' '992 Seite 20

22 Chamoson (Weinbaufläche : ha) Rebsorten in KGs in Liter mittlere % Brix mittlerer Oechslegehallt Rhin / Sylvaner 774' ' Pinot noir 738' ' Chasselas 541' ' Gamay 506' ' Humagne rouge 240' ' Syrah 185' ' Arvine 132' ' Cornalin 111'245 88' Merlot 103'163 81' Heida/Païen 72'201 57' Malvoisie 57'209 45' Gamaret 55'007 43' Diolinoir 46'287 36' CabernetxSauvignon 30'979 24' Chardonnay 25'088 20' Cabernet franc 23'843 18' Humagne blanc 20'438 16' Ancelotta 19'910 15' Garanoir 17'268 13' Muscat 14'326 11' Ermitage 11'860 9' Pinot blanc 11'333 9' Andere rote Rebsorten 10'910 8' Sauvignon blanc 9'752 7' Gewürztraminer 4'064 3' Carminoir 3'579 2' Chenin blanc 3'184 2' Viognier 3'076 2' Amigne 2'600 2' Müller-Thurgau 1'574 1' Riesling 1'252 1' Charmont 1' Aligoté Roussanne Total 3'782'411 3'009'498 Charrat (Weinbaufläche : 89.5 ha) Rebsorten in KG in Liters mittlere % Brix mittlerer Oechslegehallt Pinot noir 386' ' Gamay 91'105 72' Humagne rouge 21'314 17' Chasselas 17'416 13' Gamaret 14'947 11' Diolinoir 8'674 6' Viognier 5'070 4' Chardonnay 3'872 3' Ancelotta 2'242 1' Syrah 1'340 1' Garanoir 1'316 1' Heida/Païen 1' Merlot 1' Gewürztraminer 1' Pinot blanc 1' Andere rote Rebsorten Arvine Total 558' '737 Seite 21

23 Chermignon (Weinbaufläche : 68.1 ha) Rebsorten in KG in Liters mittlere % Brix mittlerer Oechslegehallt Pinot noir 212' ' Chasselas 171' ' Rhin / Sylvaner 35'594 28' Gamay 34'566 27' Cornalin 27'200 21' Malvoisie 25'258 20' Diolinoir 22'334 17' Heida/Païen 22'236 17' Syrah 21'179 16' Arvine 11'754 9' Merlot 9'070 7' Muscat 7'231 5' Humagne rouge 6'285 5' Ermitage 5'517 4' Chardonnay 4'820 3' Gamaret 3'153 2' Andere rote Rebsorten 2'485 1' Garanoir 1'939 1' CabernetxSauvignon 1'804 1' Carminoir 1' Humagne blanc Cabernet franc Ancelotta Total 629' '844 Chippis (Weinbaufläche : 1.8 ha) Pinot noir 3'973 3' Gamaret 2'026 1' Total 5'999 4'799 Collombey-Muraz (Weinbaufläche : 1.3 ha) Gamay 10'536 8' Pinot noir 1'350 1' Total 11'886 9'509 Collonges (Weinbaufläche : 5.2 ha) Gamay 17'616 14' Chasselas 5'013 4' Garanoir 4'839 3' Gamaret 4'344 3' Pinot noir 3'746 2' Humagne rouge Merlot Rhin / Sylvaner Charmont Total 36'853 29'116 Seite 22

24 Conthey (Weinbaufläche : ha) Chasselas 1'113' ' Pinot noir 666' ' Gamay 330' ' Syrah 167' ' Heida/Païen 127' ' Merlot 104'466 82' Humagne rouge 94'244 75' Chardonnay 83'035 66' Arvine 80'889 64' Cornalin 73'973 58' Rhin / Sylvaner 72'286 57' Sauvignon blanc 59'859 47' Diolinoir 59'345 47' Malvoisie 43'749 34' Amigne 32'920 26' Gamaret 30'908 24' CabernetxSauvignon 24'197 19' Viognier 23'198 18' Cabernet franc 20'583 16' Muscat 18'164 14' Humagne blanc 16'355 13' Ancelotta 11'992 9' Ermitage 10'044 8' Pinot blanc 9'243 7' Garanoir 7'920 6' Müller-Thurgau 5'080 4' Sémillon 4'066 3' Carminoir 2'471 1' Andere rote Rebsorten Gewürztraminer Total 3'295'968 2'630'492 Dorénaz (Weinbaufläche : 6.0 ha) Garanoir 9'887 7' Gamay 7'723 6' Pinot noir 3'507 2' Chardonnay 1'554 1' Diolinoir 1'436 1' Chasselas Total 25'022 20'018 Eggerberg (Weinbaufläche : 1.1 ha) Andere rote Rebsorten Chasselas Pinot noir Gamay Rhin / Sylvaner Müller-Thurgau Muscat Total 3'586 2'869 Seite 23

25 Embd (Weinbaufläche : 0.4 ha) Gouais Gamaret Andere rote Rebsorten Pinot noir Total Ergisch (Weinbaufläche : 3.6 ha) Chasselas 6'845 5' Pinot noir 5'962 4' Gamay Rhin / Sylvaner Total 14'002 11'095 Evionnaz (Weinbaufläche : 1.5 ha) Gamay 7'368 5' Gamaret 2'381 1' Humagne rouge 1'815 1' Chasselas Total 11'754 9'372 Seite 24

26 Fully (Weinbaufläche : ha) Chasselas 857' ' Gamay 767' ' Pinot noir 314' ' Arvine 167' ' Syrah 110'144 85' Humagne rouge 89'613 70' Rhin / Sylvaner 86'744 69' Merlot 51'517 40' Ermitage 36'954 29' Gamaret 34'794 27' Cornalin 33'102 25' Heida/Païen 32'326 25' Diolinoir 26'865 21' Ancelotta 13'999 11' CabernetxSauvignon 13'595 10' Humagne blanc 11'898 9' Garanoir 11'796 9' Muscat 11'067 8' Chardonnay 10'796 8' Malvoisie 9'007 7' Sauvignon blanc 5'836 4' Müller-Thurgau 5'375 4' Cabernet franc 5'062 3' Andere rote Rebsorten 4'490 3' Durize 4'202 3' Roussanne 2'826 2' Gewürztraminer 1'972 1' Doral 1' Pinot blanc Altesse Amigne Viognier Rèze Andere weisse Rebsorten Total 2'725'716 2'159'814 Gampel-Bratsch (Weinbaufläche : 15.2 ha) Pinot noir 40'536 31' Chasselas 15'832 12' Rhin / Sylvaner 9'845 7' Gamay 6'776 5' Gamaret 2'151 1' Garanoir 1' Merlot 1' Andere rote Rebsorten Heida/Païen Müller-Thurgau Cornalin Chardonnay Andere weisse Rebsorten Pinot blanc CabernetxSauvignon Muscat Ancelotta Syrah Humagne rouge Total 82'089 64'877 Seite 25

27 Grimisuat (Weinbaufläche : ha) Chasselas 368' ' Pinot noir 316' ' Gamay 85'914 68' Arvine 25'298 20' Rhin / Sylvaner 23'160 18' Diolinoir 17'503 13' Syrah 14'589 11' Merlot 13'620 10' Heida/Païen 9'875 7' Chardonnay 9'422 7' Gamaret 9'334 7' Muscat 8'443 6' Humagne rouge 6'302 5' Garanoir 5'718 4' Cornalin 4'205 3' Humagne blanc 3'066 2' Malvoisie 2'638 2' Pinot blanc 2'126 1' Sauvignon blanc 1'423 1' Viognier 1' Ermitage 1' Andere weisse Rebsorten Ancelotta Gewürztraminer CabernetxSauvignon Müller-Thurgau Total 931' '739 Grône (Weinbaufläche : 50.4 ha) Pinot noir 204' ' Gamay 51'911 41' Merlot 32'876 26' Chasselas 27'718 22' Gamaret 24'377 19' Humagne rouge 16'436 13' Chardonnay 6'627 5' Malvoisie 5'666 4' Rhin / Sylvaner 2'499 1' Heida/Païen 1'590 1' Diolinoir 1'372 1' Carminoir Andere rote Rebsorten Arvine Cornalin Pinot blanc Amigne Viognier Syrah Total 378' '091 Seite 26

28 Lalden (Weinbaufläche : 1.9 ha) Lafnetscha 3'629 2' Chasselas 2'582 2' Pinot noir 2'207 1' Müller-Thurgau Gamay Rhin / Sylvaner Heida/Païen Gewürztraminer Total 10'044 7'993 Lens (Weinbaufläche : ha) Pinot noir 412' ' Chasselas 333' ' Gamay 91'794 72' Heida/Païen 26'219 20' Arvine 25'422 20' Malvoisie 19'362 15' Rhin / Sylvaner 18'585 14' Cornalin 16'375 12' Humagne rouge 15'918 12' Syrah 13'587 10' Diolinoir 13'144 10' Gamaret 11'142 8' Muscat 9'933 7' Ancelotta 8'486 6' Humagne blanc 6'447 5' Pinot blanc 6'192 4' Amigne 5'849 4' Merlot 4'569 3' Ermitage 3'732 2' Cabernet franc 2'983 2' Viognier 2'416 1' Carminoir 2'284 1' Chardonnay 2'007 1' CabernetxSauvignon 1'888 1' Chenin blanc 1'490 1' Garanoir 1'458 1' Sauvignon blanc Andere rote Rebsorten Rèze Müller-Thurgau Total 1'059' '650 Seite 27

29 Leuk (Weinbaufläche : 64.1 ha) Pinot noir 207' ' Chasselas 60'289 48' Arvine 42'087 33' Rhin / Sylvaner 40'879 32' Cornalin 30'473 24' Humagne rouge 25'189 20' Syrah 15'325 12' Gamay 12'648 10' Muscat 10'886 8' Merlot 7'272 5' Riesling 5'530 4' Chardonnay 4'820 3' Ermitage 3'790 3' Malvoisie 3'594 2' Gamaret 3'151 2' Ancelotta 2'876 2' Müller-Thurgau 1'961 1' Humagne blanc 1'500 1' Pinot blanc 1'360 1' CabernetxSauvignon 1' Andere rote Rebsorten 1' Gewürztraminer Heida/Païen Andere weisse Rebsorten Total 484' '968 Seite 28

30 Leytron (Weinbaufläche : ha) Chasselas 436' ' Pinot noir 409' ' Gamay 307' ' Humagne rouge 227' ' Cornalin 161' ' Syrah 129' ' Rhin / Sylvaner 93'251 74' Arvine 60'793 48' Heida/Païen 56'535 45' Diolinoir 46'371 36' Merlot 41'974 33' Malvoisie 39'902 31' Gamaret 34'323 27' Humagne blanc 24'366 19' Garanoir 20'488 16' Cabernet franc 17'192 13' Pinot blanc 13'421 10' CabernetxSauvignon 11'453 8' Chardonnay 9'107 7' Amigne 8'756 7' Muscat 7'239 5' Carminoir 5'703 4' Ermitage 3'886 3' Andere rote Rebsorten 3'405 2' Chenin blanc 3'124 2' Ancelotta 3'027 2' Viognier 2'945 2' Sauvignon blanc 2'847 2' Riesling 2'134 1' Altesse 1'343 1' Durize 1' Gewürztraminer Rèze Roussanne Andere weisse Rebsorten Müller-Thurgau Total 2'189'422 1'741'157 Seite 29

31 Martigny (Weinbaufläche : 29.9 ha) Chasselas 142' ' Gamay 60'181 47' Pinot noir 59'356 46' Syrah 10'553 8' Rhin / Sylvaner 7'451 5' Arvine 6'374 5' Cornalin 5'062 3' Muscat 3'560 2' Humagne rouge 2'502 2' Merlot 2'483 1' Diolinoir 2'306 1' Gamaret 1'603 1' Ancelotta 1'427 1' Humagne blanc Cabernet franc Pinot blanc Ermitage Chardonnay Heida/Païen Müller-Thurgau Garanoir Malvoisie Total 308' '909 Martigny-Combe (Weinbaufläche : 83.1 ha) Chasselas 264' ' Gamay 157' ' Pinot noir 77'123 60' Gamaret 21'387 16' Merlot 11'308 9' Rhin / Sylvaner 10'194 8' Diolinoir 9'949 7' Heida/Païen 9'676 7' Arvine 9'368 7' Syrah 6'807 5' Ermitage 5'476 4' Cornalin 3'692 2' Malvoisie 2'892 2' Moût blanc 2'825 2' Humagne rouge 1'531 1' Müller-Thurgau 1'487 1' Chardonnay 1' Garanoir Pinot blanc Andere rote Rebsorten Cabernet franc Humagne blanc Sémillon Muscat Sauvignon blanc Gewürztraminer Doral CabernetxSauvignon Ancelotta Total 601' '685 Seite 30

32 Miège (Weinbaufläche : 99.9 ha) Pinot noir 322' ' Chasselas 150' ' Rhin / Sylvaner 41'698 33' Heida/Païen 35'684 28' Gamay 29'725 23' Syrah 26'513 20' Malvoisie 16'155 12' Cornalin 13'996 10' Diolinoir 12'704 10' Humagne rouge 9'637 7' Chardonnay 8'715 6' Gamaret 7'875 6' Muscat 7'101 5' Sauvignon blanc 6'427 5' Merlot 6'326 5' Humagne blanc 5'204 4' Ancelotta 5'159 4' Arvine 5'064 4' Pinot blanc 5'041 4' Ermitage 2'862 2' Andere rote Rebsorten 2'730 2' Müller-Thurgau 2'336 1' Cabernet franc 2'207 1' Garanoir 1'911 1' Gewürztraminer 1' CabernetxSauvignon Carminoir Sémillon Total 732' '115 Montana (Weinbaufläche : 49.0 ha) Chasselas 132' ' Pinot noir 118'110 93' Gamay 25'337 19' Rhin / Sylvaner 21'134 16' Arvine 14'668 11' Syrah 13'173 10' Humagne rouge 10'977 8' Heida/Païen 8'724 6' Cornalin 8'353 6' Malvoisie 7'066 5' Muscat 6'018 4' Gamaret 4'496 3' Chardonnay 4'162 3' Humagne blanc 4'154 3' Diolinoir 4'007 3' Ermitage 3'556 2' Merlot 3'139 2' Ancelotta 2'757 2' CabernetxSauvignon 1'511 1' Pinot blanc 1'410 1' Carminoir Viognier Rèze Total 396' '617 Seite 31

33 Monthey (Weinbaufläche : 2.3 ha) Gamay 3'153 2' Gamaret 1'712 1' Pinot blanc 1' Pinot noir Total 6'875 5'316 Mont-Noble (Weinbaufläche : 18.3 ha) Pinot noir 64'372 51' Chasselas 39'237 31' Heida/Païen 11'484 9' Gamaret 7'154 5' Garanoir 6'189 4' Gamay 2'651 2' Gewürztraminer 1'751 1' Rhin / Sylvaner 1'370 1' Andere weisse Rebsorten 1'663 1' Doral Andere rote Rebsorten Pinot blanc Humagne rouge Müller-Thurgau Chardonnay Diolinoir Merlot Muscat Malvoisie Total 140' '750 Nendaz (Weinbaufläche : 8.6 ha) Pinot noir 14'047 11' Chasselas 13'551 10' Gamay 5'446 4' Gamaret 5'131 4' Diolinoir 1'511 1' Chardonnay Garanoir Malvoisie Arvine Total 40'589 32'299 Niedergesteln (Weinbaufläche : 2.4 ha) Pinot noir 10'828 8' Gamay 2'129 1' Chasselas 1'588 1' Rhin / Sylvaner Total 14'642 11'695 Seite 32

34 Port-Valais (Weinbaufläche : 18.6 ha) Pinot noir 52'740 42' Chasselas 24'658 19' Gamaret 9'788 7' Gamay 3'467 2' Chardonnay 2'050 1' Sauvignon blanc 1'450 1' Ancelotta 1' Cornalin 1' Viognier Cabernet franc Heida/Païen Syrah Merlot Total 99'073 79'258 Randogne (Weinbaufläche : 89.3 ha) Pinot noir 240' ' Chasselas 169' ' Rhin / Sylvaner 37'564 30' Arvine 31'039 24' Gamay 29'114 22' Merlot 22'755 18' Humagne rouge 17'657 13' Malvoisie 17'025 13' Cornalin 16'241 12' Syrah 13'831 10' Gamaret 12'153 9' Cabernet franc 7'355 5' Diolinoir 6'821 5' Ermitage 6'547 5' Chardonnay 6'154 4' Muscat 5'665 4' Sauvignon blanc 4'384 3' Heida/Païen 3'669 2' Pinot blanc 3'569 2' Viognier 3'222 2' Andere rote Rebsorten 2'969 2' Humagne blanc 2'026 1' Müller-Thurgau 1'932 1' Rèze 1'444 1' Ancelotta 1' CabernetxSauvignon Gewürztraminer Total 665' '605 Seite 33

35 Raron (Weinbaufläche : 29.5 ha) Pinot noir 58'796 46' Chasselas 38'617 30' Rhin / Sylvaner 12'782 10' Cornalin 4'342 3' Muscat 4'045 3' Gamay 3'823 2' Heida/Païen 3'510 2' Syrah 3'149 2' Gamaret 2'678 2' Humagne rouge 2'603 1' Merlot 2'349 1' Arvine 2'189 1' Malvoisie 1'989 1' Müller-Thurgau 1' Chardonnay Lafnetscha Cabernet franc Ancelotta Pinot blanc Gewürztraminer Andere rote Rebsorten Carminoir Riesling Diolinoir Garanoir Total 145' '276 Riddes (Weinbaufläche : 66.5 ha) Chasselas 205' ' Pinot noir 178' ' Gamay 77'331 61' Gamaret 63'941 50' Heida/Païen 19'495 15' Humagne rouge 9'062 7' Malvoisie 7'322 5' Diolinoir 6'579 5' Garanoir 6'150 4' Chardonnay 5'054 4' Merlot 2'547 2' Cornalin 2'500 1' Muscat 1'930 1' Pinot blanc 1'650 1' CabernetxSauvignon 1'375 1' Gewürztraminer 1'320 1' Müller-Thurgau Syrah Sauvignon blanc Total 591' '470 Seite 34

36 Saillon (Weinbaufläche : ha) Pinot noir 387' ' Chasselas 314' ' Gamay 241' ' Humagne rouge 97'068 76' Arvine 80'092 64' Rhin / Sylvaner 55'103 44' Syrah 47'812 37' Gamaret 43'776 34' Merlot 40'390 31' Diolinoir 39'389 30' Cornalin 33'715 26' Malvoisie 19'063 15' Humagne blanc 15'701 12' Heida/Païen 14'653 11' Garanoir 11'383 8' CabernetxSauvignon 9'672 7' Muscat 6'824 5' Cabernet franc 6'376 5' Ancelotta 6'271 4' Chardonnay 6'073 4' Ermitage 5'830 4' Pinot blanc 5'695 4' Carminoir 4'876 3' Andere rote Rebsorten 3'999 3' Aligoté 1'509 1' Müller-Thurgau 1'303 1' Riesling 1' Nebbiolo Rèze Total 1'502'703 1'190'236 Seite 35

37 Saint-Léonard (Weinbaufläche : 89.0 ha) Chasselas 430' ' Pinot noir 187' ' Rhin / Sylvaner 42'000 33' Gamay 40'080 31' Humagne rouge 39'262 31' Arvine 37'741 30' Syrah 24'267 19' Cornalin 23'850 18' Diolinoir 20'924 16' Merlot 18'253 14' Heida/Païen 10'304 8' Muscat 8'205 6' Pinot blanc 7'879 6' Carminoir 6'770 5' Ermitage 3'740 2' Rèze 3'493 2' Andere rote Rebsorten 3'403 2' Amigne 3'319 2' Ancelotta 3'158 2' Humagne blanc 2'707 2' Malvoisie 2'273 1' Cabernet franc Chardonnay Total 920' '158 Saint-Maurice (Weinbaufläche : 4.7 ha) Gamay 12'154 9' Pinot noir 5'478 4' Garanoir 2'763 2' Gamaret Chardonnay Rhin / Sylvaner Chasselas Malvoisie Total 22'196 17'731 Seite 36

38 Salgesch (Weinbaufläche : ha) Pinot noir 1'226' ' Chasselas 62'513 50' Rhin / Sylvaner 61'557 49' Cornalin 51'979 41' Syrah 49'233 38' Humagne rouge 40'371 31' Gamay 25'717 20' Merlot 24'455 19' Diolinoir 16'107 12' Gamaret 15'907 12' CabernetxSauvignon 9'099 7' Cabernet franc 9'038 7' Pinot blanc 8'922 7' Muscat 7'885 6' Ancelotta 7'334 5' Humagne blanc 5'806 4' Arvine 5'747 4' Andere rote Rebsorten 5'350 4' Malvoisie 4'936 3' Ermitage 4'626 3' Chardonnay 4'354 3' Müller-Thurgau 3'502 2' Gewürztraminer 2'483 1' Heida/Païen 2'441 1' Amigne 2'030 1' Sauvignon blanc 1'539 1' Nebbiolo Viognier Rèze Total 1'660'488 1'321'324 Seite 37

39 Savièse (Weinbaufläche : ha) Pinot noir 1'053' ' Chasselas 782' ' Gamay 173' ' Rhin / Sylvaner 134' ' Heida/Païen 65'121 52' Humagne rouge 53'996 42' Arvine 48'131 38' Chardonnay 44'916 35' Diolinoir 44'801 35' Gamaret 40'703 32' Merlot 33'645 26' Malvoisie 28'840 23' Syrah 25'587 20' Muscat 23'905 19' Garanoir 12'797 9' Cornalin 11'662 9' Sauvignon blanc 9'453 7' Ermitage 8'248 6' Pinot blanc 5'464 4' Amigne 4'803 3' CabernetxSauvignon 2'632 1' Cabernet franc 2'573 2' Viognier 1'836 1' Humagne blanc 1'812 1' Aligoté 1'691 1' Müller-Thurgau 1'511 1' Ancelotta Carminoir Andere weisse Rebsorten Total 2'619'904 2'085'031 Seite 38

40 Saxon (Weinbaufläche : ha) Pinot noir 518' ' Chasselas 229' ' Gamay 143' ' Gamaret 55'717 44' Humagne rouge 52'788 42' Merlot 41'613 33' Heida/Païen 40'334 32' Cornalin 28'823 23' Diolinoir 14'316 11' Chardonnay 11'082 8' Rhin / Sylvaner 8'268 6' Arvine 6'232 4' Syrah 3'829 3' Malvoisie 3'038 2' Ancelotta 3'012 2' Sauvignon blanc 2'858 2' Garanoir 2'797 2' Gewürztraminer 1'376 1' Viognier 1'350 1' Pinot blanc 1' Charmont Muscat Sémillon Total 1'172' '172 Seite 39

41 Sierre (Weinbaufläche : ha) Chasselas 607' ' Pinot noir 575' ' Syrah 146' ' Rhin / Sylvaner 146' ' Arvine 131' ' Gamay 125'922 98' Humagne rouge 97'515 76' Cornalin 94'608 74' Malvoisie 49'003 39' Heida/Païen 48'254 38' Merlot 42'596 33' Diolinoir 41'146 32' Muscat 31'747 25' Ermitage 29'775 23' Humagne blanc 26'321 21' Gamaret 18'118 14' Chardonnay 11'967 9' CabernetxSauvignon 11'447 8' Ancelotta 6'975 5' Cabernet franc 6'171 4' Müller-Thurgau 5'252 4' Pinot blanc 4'966 3' Andere rote Rebsorten 3'623 2' Chenin blanc 3'525 2' Amigne 3'281 2' Riesling 2'736 2' Viognier 1'947 1' Rèze 1'803 1' Roussanne 1'594 1' Sauvignon blanc Carminoir Gewürztraminer Moût blanc Total 2'280'357 1'810'256 Seite 40

42 Sion (Weinbaufläche : ha) Chasselas 1'331'969 1'065' Pinot noir 663' ' Rhin / Sylvaner 249' ' Arvine 225' ' Gamay 137' ' Merlot 119'972 95' Humagne rouge 98'805 78' Ermitage 95'606 76' Syrah 94'974 74' Cornalin 63'811 50' Heida/Païen 60'996 48' Gamaret 52'638 41' Diolinoir 50'243 39' Ancelotta 32'291 25' Malvoisie 27'089 21' CabernetxSauvignon 25'748 20' Cabernet franc 21'968 17' Muscat 19'672 15' Chardonnay 18'913 15' Humagne blanc 14'243 11' Roussanne 12'525 10' Pinot blanc 9'773 7' Sauvignon blanc 9'658 7' Amigne 8'758 7' Riesling 7'021 5' Garanoir 6'256 5' Viognier 5'024 4' Andere rote Rebsorten 3'378 2' Altesse 2'675 2' Doral Chenin blanc Carminoir Aligoté Total 3'470'756 2'765'937 Seite 41

43 Stalden (Weinbaufläche : 14.5 ha) Pinot noir 21'969 17' Rhin / Sylvaner 8'163 6' Chasselas 8'044 6' Gamay 6'033 4' Heida/Païen 4'603 3' Muscat 1'869 1' Gamaret 1'540 1' Gewürztraminer 1' Andere weisse Rebsorten Merlot Pinot blanc Malvoisie Humagne rouge Gouais Nobling Andere rote Rebsorten Cornalin Müller-Thurgau Humagne blanc Lafnetscha Diolinoir Riesling Chardonnay Rèze Total 58'554 46'281 Staldenried (Weinbaufläche : 2.9 ha) Pinot noir 2'214 1' Heida/Païen 1'508 1' Muscat Rhin / Sylvaner Andere weisse Rebsorten Andere rote Rebsorten Müller-Thurgau Humagne rouge Chasselas Gewürztraminer Sauvignon blanc Gamay Total 8'989 7'191 Steg-Hohtenn (Weinbaufläche : 4.2 ha) Pinot noir 11'413 9' Chasselas 4'703 3' Rhin / Sylvaner Arvine Syrah Müller-Thurgau Muscat Heida/Païen Andere rote Rebsorten Gamay Total 18'710 14'954 Troistorrents (Weinbaufläche : 0.8 ha) Gamay 2'071 1' Chasselas Total 2'919 2'335 Seite 42

44 Turtmann (Weinbaufläche : 2.5 ha) Pinot noir 6'071 4' Chasselas 5'369 4' Heida/Païen 3'318 2' Gewürztraminer 1' Andere rote Rebsorten Müller-Thurgau Diolinoir Gamaret Andere weisse Rebsorten Ancelotta Total 18'110 14'421 Varen (Weinbaufläche : ha) Pinot noir 568' ' Chasselas 48'333 38' Rhin / Sylvaner 28'130 22' Gamay 21'734 17' Diolinoir 12'599 9' Syrah 11'134 8' Pinot blanc 10'889 8' Cornalin 10'632 8' Muscat 8'836 7' Humagne rouge 7'813 6' Merlot 7'794 6' Ancelotta 7'644 6' Heida/Païen 6'647 5' Arvine 6'084 4' Chardonnay 4'976 3' Sauvignon blanc 4'854 3' Müller-Thurgau 4'837 3' Gamaret 4'009 3' Andere rote Rebsorten 3'847 3' Humagne blanc 3'713 2' Cabernet franc 3'432 2' CabernetxSauvignon 2'919 2' Malvoisie 2'907 2' Nebbiolo 2'590 2' Ermitage 2'295 1' Gewürztraminer 2'044 1' Sémillon 1'528 1' Gouais 1' Himbertscha Andere weisse Rebsorten Garanoir Lafnetscha Viognier Charmont Roussanne Riesling Rèze Carminoir Total 806' '232 Seite 43

45 Venthône (Weinbaufläche : 96.2 ha) Pinot noir 303' ' Chasselas 114'878 91' Rhin / Sylvaner 29'744 23' Gamay 29'316 22' Malvoisie 20'458 16' Cornalin 19'234 15' Gamaret 16'058 12' Heida/Païen 15'805 12' Sauvignon blanc 15'214 12' Humagne rouge 13'918 10' Arvine 13'491 10' Diolinoir 11'514 8' Chardonnay 11'388 9' Syrah 10'701 8' Müller-Thurgau 5'951 4' Merlot 5'518 4' Humagne blanc 4'881 3' Pinot blanc 4'189 3' Muscat 3'309 2' Carminoir 2'903 2' Ermitage 2'696 2' Viognier 2'658 2' Andere rote Rebsorten 2'565 1' Rèze 1'989 1' Gewürztraminer 1' Cabernet franc Riesling Ancelotta Garanoir Amigne Total 666' '071 Vernayaz (Weinbaufläche : 0.6 ha) Gamay 3'955 3' Total 3'955 3'010 Seite 44

46 Vétroz (Weinbaufläche : ha) Chasselas 452' ' Pinot noir 251' ' Gamay 227' ' Amigne 212' ' Syrah 59'078 46' Arvine 51'738 41' Humagne rouge 30'994 24' Gamaret 27'054 21' Rhin / Sylvaner 25'618 20' Cornalin 22'889 17' Diolinoir 21'181 16' Merlot 18'492 14' Heida/Païen 14'056 11' Muscat 9'492 7' Chardonnay 6'959 5' Malvoisie 6'920 5' Ermitage 6'597 5' CabernetxSauvignon 6'497 5' Cabernet franc 5'804 4' Humagne blanc 5'794 4' Garanoir 5'019 3' Carminoir 4'437 3' Pinot blanc 3'080 2' Andere rote Rebsorten 1' Ancelotta 1' Viognier Sauvignon blanc Total 1'479'983 1'178'707 Vex (Weinbaufläche : 1.4 ha) Heida/Païen 4'751 3' Pinot noir 3'368 2' Gamay Rhin / Sylvaner Chasselas Total 8'943 7'154 Seite 45

47 Veyras (Weinbaufläche : 72.3 ha) Pinot noir 102'364 80' Chasselas 89'947 71' Rhin / Sylvaner 42'461 33' Humagne rouge 38'696 30' Arvine 25'995 20' Cornalin 23'111 18' Gamay 23'018 18' Syrah 19'080 14' Malvoisie 16'898 13' Muscat 14'000 11' Heida/Païen 12'041 9' Cabernet franc 11'885 9' Humagne blanc 10'352 8' Ermitage 7'509 6' Chardonnay 5'144 4' Sauvignon blanc 4'509 3' Diolinoir 3'043 2' Ancelotta 2'100 1' Pinot blanc 1'979 1' CabernetxSauvignon 1'513 1' Merlot 1'362 1' Gamaret 1' Andere rote Rebsorten 1' Rèze 1' Amigne Total 461' '041 Vionnaz (Weinbaufläche : 8.7 ha) Gamay 39'218 31' Gamaret 10'621 8' Pinot noir 5'247 4' Chasselas 1'506 1' Gewürztraminer 1' Sauvignon blanc 1' Merlot Garanoir Müller-Thurgau Viognier Pinot blanc Total 61'750 49'400 Seite 46

48 Visp (Weinbaufläche : 13.8 ha) Pinot noir 17'370 13' Heida/Païen 8'348 6' Rhin / Sylvaner 8'216 6' Gamay 4'000 3' Chasselas 3'874 3' Merlot 2'994 2' Gamaret 2'170 1' Muscat 1'861 1' Gewürztraminer 1'283 1' Syrah 1' Humagne rouge Andere rote Rebsorten Charmont Andere weisse Rebsorten Müller-Thurgau Eyholzer Roter Gouais Rèze Lafnetscha Garanoir Diolinoir Chardonnay Arvine Total 58'512 46'291 Visperterminen (Weinbaufläche : 39.7 ha) Heida/Païen 132' ' Pinot noir 88'798 70' Rhin / Sylvaner 25'837 20' Chasselas 23'556 18' Gamay 17'781 14' Gamaret 8'284 6' Muscat 7'019 5' Müller-Thurgau 5'374 4' Gewürztraminer 3'854 3' Rèze 1'880 1' Syrah 1'804 1' Andere rote Rebsorten 1' Andere weisse Rebsorten 1' Charmont Merlot Malvoisie Diolinoir Total 319' '137 Seite 47

49 Vollèges (Weinbaufläche : 7.1 ha) Gamay 14'062 11' Gamaret 7'945 6' Pinot noir 1' Müller-Thurgau Chasselas Rhin / Sylvaner Garanoir Ancelotta Total 24'976 19'972 Vouvry (Weinbaufläche : 9.9 ha) Gamay 35'517 28' Pinot noir 13'971 11' Gamaret 6'025 4' Chasselas 1'282 1' Müller-Thurgau Arvine Charmont Total 58'016 46'354 Zeneggen (Weinbaufläche : 5.0 ha) Pinot noir 3'481 2' Gamay 2'275 1' Rhin / Sylvaner 2'059 1' Müller-Thurgau 1' Gamaret Chasselas Garanoir Muscat Heida/Païen Arvine Malvoisie Gewürztraminer Himbertscha Total 12'025 9'440 Seite 48

50 Département de l'économie, de l'énergie et du territoire Service de l'agriculture Office de la viticulture Departement für Volkswirtschaft, Energie und Raumentwicklung Dienststelle für Landwirtschaft Weinbauamt FLÄCHE PRO REBSORTE - SITUATION : WEINERNTE 2012 WEISSE REBSORTEN ROTE REBSORTEN REBSORTEN ALPHABETISCHE REIHENFOLGE Oberwallis FLÄCHE m 2 Unterwallis TOTAL Wallis ALIGOTE 0 6'576 6'576 ALTESSE 0 3'021 3'021 AMIGNE 2' ' '616 ARVINE 61'114 1'595'876 1'656'990 CHARDONNAY 54' ' '921 CHARMONT 1'481 2'296 3'777 CHASSELAS 413'381 9'522'749 9'936'130 CHENIN BLANC '626 14'823 DORAL 540 3'940 4'480 GEWÜRZTRAMINER 14'324 42'209 56'533 GWÄSS 8' '183 HIMBERTSCHA 2' '235 HUMAGNE 12' ' '630 LAFNETSCHA 15' '780 MARSANNE BLANCHE 16' ' '001 MUELLER-THURGAU 46'834 57' '729 MUSCAT 71' ' '604 PINOT BLANC 27' ' '055 PINOT GRIS 32' ' '085 RESI 5'278 18'715 23'993 RIESLING 10'377 44'934 55'311 ROUSSANNE '973 25'251 SAUVIGNON BLANC 7' ' '600 SAVAGNIN BLANC 222' ' '432 SEMILLON 1'282 3'745 5'027 SYLVANER 254'706 2'157'148 2'411'854 VIOGNIER 1'515 73'735 75'250 TOTAL WEISSE REBSORTEN 1'284'993 17'561'894 18'846'887 ANCELLOTTA 18' ' '596 CABERNET FRANC 13' ' '397 CABERNET SAUVIGNON 14' ' '128 CARMINOIR 1'749 68'529 70'278 CORNALIN 173'835 1'102'621 1'276'456 DIOLINOIR 36' ' '290 DURIZE 0 6'040 6'040 EYHOLZER ROTER 2' '163 GALOTTA '293 44'010 GAMARET 42' ' '798 GAMAY 205'822 6'337'096 6'542'918 GARANOIR 6' ' '999 HUMAGNE ROUGE 82'795 1'254'071 1'336'866 MERLOT 62' ' '794 PINOT NOIR 3'168'457 13'074'381 16'242'838 SYRAH 103'782 1'519'703 1'623'485 TOTAL ROTE REBSORTEN 3'933'744 26'900'312 30'834'056 Total andere rote und weisse Rebsorten 38'875 38'310 77'185 GESAMTTOTAL 5'257'612 44'500'516 49'758'128 Quelle : Kantonales Rebregister vom Seite 49