Transkript

1 Inhalt Wirtschaftliche und rechtliche Merkmale von Unternehmen 1 Unternehmen der Ernährungsbranche Wesen und Geschäftsfelder von Unternehmen der Ernährungsbranche Begriff Ernährungsbranche Geschäftsfelder von Unternehmen der Emährungsbranche Einzel-und gesamtwirtschaftliche Bedeutung der Ernährungsbranche 13 Zusammenfassende Übersicht und Fragen zu Unternehmen im Wirtschaftskreislauf Geld- und Güterkreislauf zwischen den Wirtschaftssektoren Unternehmen und Haushalte: Einfacher Wirtschaftskreislauf Bedeutung der Wirtschaftssektoren in der Bundesrepublik Deutschland: Erweiterter Wirtschaftskreislauf 18 Zusammenlassende Übersicht und Fragen Grundlegende Voraussetzungen und Ziele eines Unternehmens Unternehmerpersönlichkeit 21 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Qualifikation der Mitarbeiter 22 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Unternehmensziele 26 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Standortentscheidung 29 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Betriebliche Produktionsfaktoren und Grundphasen des betrieblichen Leistungsprozesses 34 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Rechtliche Rahmenbedingungen und Rechtsformen Rechtliche Rahmenbedingungen Kaufmannseigenschaft Firma Handelsregister 39 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Rechtsformen Überblick über die Rechtsformen von Unternehmen 42 Zusammenfassende Übersicht und Fragen zu Einzelunternehmung 44 Zusammenfassende Übersicht und Fragen zu Offene Handelsgesellschaft (OHG) 45 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Kommanditgesellschaft (KG) 50 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Aktiengesellschaft (AG) 54 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Gesellschaft mit beschränkter Haftung (GmbH) 70 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Rechtsformverbindungen am Beispiel der GmbH & Co. KG 81 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Entscheidungskriterien für die Wahl der Rechtsform 84 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Konzern als Beispiel eines Unternehmenszusammenschlusses 87 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu '. 90 Zusammenfassende Übersicht Kapitel

2 Projektmanagement 1 Grundlagen des Projektmanagements Merkmale von Projekten und Projektmanagement Projektbeteiligte Projektorganisation 95 Zusammenfassende Übersicht und Fragen zu Projektphasen Projektdefinition und Zielfindung Beschreibung der Ausgangssituation Entwicklung der Projektziele Operationalisierung von Zielen Interdependenz zwischen Projektzielen Projektauftrag und Projekt- Kick-off" Projektplanung Planungsschritte Konzeptentwicklung Vorgehensplanung Projekt-Controlling Projektabschluss und Projektauswertung 115 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Techniken für die Projektdurchführung Zeitmanagement Besprechungen Teamentwicklung Arbeitsmethoden Präsentation 129 Zusammenfassende Übersicht und Fragen zu Kapitel Rechtliche Grundlagen des Handelns von Unternehmen und Verbrauchern 1 Rechtliche Grundlagen Rechtsfähigkeit 142 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Geschäftsfähigkeit 144 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Willenserklärungen 150 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Arten und Zustandekommen von Rechtsgeschäften 153 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Vertragsfreiheit und Vertragsbindung 157 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Formvorschriften 158 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Eigentum und Eigentumsübertragung Besitz und Eigentum Eigentumsübertragung an beweglichen Sachen (Mobilien) Eigentumsvorbehalt Eigentumsübertragung an unbeweglichen Sachen (Immobilien) 163 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Nichtigkeit und Anfechtbarkeit von Rechtsgeschäften und Willenserklärungen Nichtigkeit Anfechtbarkeit 169 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu

3 2 Zustandekommen und Erfüllung von Verbrauchsgüterkaufverträgen Zustandekommen des Kaufvertrages Rechtliche Wirkung des Angebots Rechtliche Wirkung der Bestellung Vertragsinhalte und Vertragspflichten Allgemeine Geschäftsbedingungen 179 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Erfüllung des Kaufvertrages 188 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Besonderheiten beim Abschluss von Kaufverträge mit Verbrauchern Schutzvorschriften bei Verbrauchsgüterkaufverträgen Geschäfte außerhalb von Geschäftsräumen Fernabsatzverträge Internetkauf Internetauktionen 198 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Störungen bei der Erfüllung von Verbrauchsgüterkaufverträgen Arten von Erfüllungsstörungen im Überblick 204 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Schlechtleistung Arten von Mängeln 205 Zusammenfassende Übersicht zu Rechte des Käufers bei Schlechtleistung 208 Zusammenfassende Übersicht zu Voraussetzungen und Besonderheiten bei der Geltendmachung von Gewährleistungsansprüchen 212 Zusammenfassende Übersicht zu 4.2.3, Fragen und Aufgaben zu Nicht rechtzeitige Lieferung - Lieferungsverzug Abgrenzung zwischen nicht rechtzeitiger Lieferung und Lieferungsverzug Voraussetzungen für den Eintritt des Lieferungsverzugs Rechte des Käufers bei Lieferungsverzug Haftung (Verantwortlichkeit) bei Lieferungsverzug Arten der Schadenberechnung 223 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Nicht rechtzeitige Zahlung - Zahlungsverzug Abgrenzung zwischen nicht rechtzeitiger Zahlung und Zahlungsverzug Voraussetzungen für den Eintritt des Zahlungsverzugs Rechte des Verkäufers bei Zahlungsverzug 230 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Überblick über wichtige Vertragsarten Verjährung von Ansprüchen 239 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Finanzierung 1 Darlehensfinanzierung - Wesen und Vorschriften Rechtliche und wirtschaftliche Merkmale von Darlehen 243 Zusammenfassende Übersicht und Fragen zu Verbraucherkredite Wesen und Vorschriften Arten von Verbraucherkrediten 248 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu

4 1.3 Darlehen mit unterschiedlichen Tilgungsformen Überblick Festdarlehen (Fälligkeitsdarlehen) Abzahlungsdarlehen mit konstanten Tilgungsraten Annuitätendarlehen Darlehensarten im Vergleich 262 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Leasing mit Privatpersonen (Privatleasing) Wesensmerkmale von Leasing Leasingarten Vertragsgestaltung bei Automobilleasing Belastungsvergleich Leasing - Kreditfinanzierung Vor-und Nachteile von Leasing 269 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Kreditprüfung Grundlagen einer Kreditprüfung Kreditfähigkeit und Kreditwürdigkeit 274 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Sicherung von Krediten Personensicherheiten Überblick Gewöhnliche Bürgschaft Selbstschuldnerische Bürgschaft Höchstbetragsbürgschaft 279 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Sachsicherheiten Überblick Sicherungsabtretung von Forderungen (Zession) Pfandrecht an beweglichen Sachen Sicherungsübereignung Pfandrechte an Grundstücken (Grundpfandrechte) 290 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Überschuldung privater Haushalte 296 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Markt und Preis 1 Funktionen und Arten von Märkten 303 Zusammenfassende Übersicht und Fragen zu Verhalten der Marktteilnehmer auf Wettbewerbsmärkten Verhalten der Nachfrager Bestimmungsfaktoren der Nachfrage privater Haushalte Abhängigkeit der Nachfrage vom Preis des nachgefragten Gutes (Nachfragekurve) Verschiebung der Nachfragekurve Verhalten der Anbieter Bestimmungsfaktoren des Angebots privater Unternehmen Abhängigkeit des Angebots vom Preis des angebotenen Gutes (Angebotskurve) Verschiebung der Angebotskurve '. 315 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu 2 317

5 3 Preisbildung auf Wettbewerbsmärkten: Vollständige Konkurrenz Börse als vollkommener Markt Zustandekommen und Eigenschaften des Gleichgewichtspreises Anpassungsprozesse bei Ungleichgewichten Änderung des Gleichgewichtspreises 326 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Verhalten von Anbietern auf Märkten mit Marktmacht Preisbildung beim Angebotsmonopol Besonderheiten des Angebotsmonopols Gewinnmaximum des Angebotsmonopolisten Preisdifferenzierung des Angebotsmonopolisten Monopolistischer Preisspielraum: Preisbildung beim Polypol auf dem unvollkommenen Markt Verhaltenweisen der Anbieter beim Oligopol 340 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Q Wirtschaftsordnung 1 Wirtschaftsordnung: Koordination wirtschaftlichen Handelns Grundelemente einer Wirtschaftsordnung Freie Marktwirtschaft als idealtypische Wirtschaftsordnung Grundlagen einer freien Marktwirtschaft Funktionsweise einer freien Marktwirtschaft: Preisfunktionen Ordnungsrahmen einer freien Marktwirtschaft Fehlentwicklungen einer freien Marktwirtschaft 359 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Wirtschaftsordnung in der Bundesrepublik Deutschland: Soziale Marktwirtschaft Ordnungspolitisches Leitbild der sozialen Marktwirtschaft Ordnungsmerkmale der sozialen Marktwirtschaft Wettbewerbsordnung Wettbewerbssicherung als Aufgabe des Staates Wettbewerbspolitik Arbeits- und Sozialordnung Grundlagen Regelung von Arbeitsbedingungen und Arbeitsmarkt Soziale Sicherung Einkommensumverteilung Staatliche Eingriffe in die Preisbildung auf Wettbewerbsmärkten Marktkonforme Maßnahmen Marktkonträre Maßnahmen Ökologische Marktwirtschaft Grundlagen einer ökologischen Marktwirtschaft Umweltabgaben (Ökosteuer) Handel mit Verschmutzungsrechten (Umweltlizenzen) 389 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Wirtschaftspolitik 1 Konjunktur- und Strukturkrisen in einer Marktwirtschaft - Notwendigkeit der Wirtschaftspolitik ' Konjunkturelle Schwankungen 405

6 1.1.1 Konjunkturzyklen Konjunkturindikatoren Strukturwandel Einfluss der Weltkonjunktur - Globalisierung - Europäisierung 412 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Grundlagen der Wirtschaftspolitik Ziele der Wirtschaftspolitik Beziehungen zwischen wirtschaftspolitischen Zielen Bereiche und Träger der Wirtschaftspolitik 424 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Geldpolitik Zusammenhang zwischen Geld-und Gütermenge Aufgaben und Aufbau des Europäischen Systems der Zentralbanken (ESZB) Geldpolitische Strategie der Europäischen Zentralbank: Zwei-Säulen-Konzept Geldpolitische Instrumente des Europäischen Systems der Zentralbanken Geldpolitische Instrumente und beabsichtigte Wirkungen im Überblick Offenmarktpolitik Ständige Fazilitäten Mindestreservepolitik Geldpolitische Maßnahmen zur Erreichung wirtschaftspolitischer Ziele 440 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Wirtschaftspolitik zur Beeinflussung von Konjunktur, Wachstum und Wirtschaftsstruktur Wachstumspolitik Konjunkturpolitik Strukturpolitik Wirtschaftspolitische Grundpositionen im Vergleich: Angebotsorientierte Wirtschaftspolitik - Nachfrageorientierte Wirtschaftspolitik Angebotsorientierte Wirtschaftspolitik Ansatzpunkte einer angebotsorientierten Wirtschaftspolitik Probleme und Kritik einer angebotsorientierten Wirtschaftspolitik Nachfrageorientierte Wirtschaftspolitik Ansatzpunkte einer nachfrageorientierten Wirtschaftspolitik Probleme und Kritik einer nachfrageorientierten Wirtschaftspolitik 454 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Abweichend vom Lehrplan wurde das Kapitel Geldpolitik" aus systematischen und didaktischen Gründen dem Kapitel Wirtschaftspolitik zur Beeinflussung von Konjunktur, Wachstum und Wirtschaftsstruktur" vorangestellt, da zum Verständnis wirtschaftspolitischer Maßnahmen des Staates Kenntnisse über die Geldpolitik der Zentralbank unerlässlich sind.

7 Wahlthema: Marketing 1 Marketing als Grundsatz der Unternehmensführung 461 Zusammenfassende Übersicht und Fragen zu Aufgaben und Ziele des Marketing 463 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Marktforschung 465 Zusammenfassende Übersicht und Fragen zu Marketinginstrumente im Überblick 469 Zusammenfassende Übersicht und Fragen zu Produkt-und Produktprogrammpolitik (Produktpolitik) Aufgaben der Produktpolitik Planungsgrundlagen der Produktpolitik Produktinnovation Produktvariation (Relaunch) Produktdifferenzierung Produktdiversifikation Produkteliminierung 479 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Preispolitik Das preispolitische Entscheidungsfeld Marktorientierung der Preispolitik Kostenorientierung der Preispolitik Preisdifferenzierung und Konditionenpolitik 491 Fragen und Aufgaben zu Kommunikationspolitik Aufgaben der Kommunikationspolitik Öffentlichkeitsarbeit (Publicrelations) Sponsoring Absatzwerbung Verkaufsförderung (Salespromotions) 506 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Distributionspolitik Aufgaben der Distributionspolitik Absatzwege 511 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Kombinierter Einsatz der Marketinginstrumente (Marketing-Mix) 524 Zusammenfassende Übersicht, Fragen und Aufgaben zu Anhang: Finanzmathematische Formeln und Tabellen 527 Musterprotokoll für die Gründung einer GmbH 528 Abkürzungen der Gesetzesbezeichnungen 530 Sachwortverzeichnis 531