Deutsche Gesellschaft für Paläo-Ernährung (DGPE)

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Arnim Beckenbauer
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PALÄOPOWER Thema Deutsche Gesellschaft für Paläo-Ernährung (DGPE) Was sollen wir essen, um gesund und fit zu bleiben? Diese Frage stellte sich für Jäger und Sammler genauso wie für uns heute.

Auf den ersten Blick sieht man vielen Nährstofflieferanten nicht an, ob sie den Körper gut versorgen, oder ihn direkt oder langfristig schädigen.

1 PALÄOPOWER Thema Deutsche Gesellschaft für Paläo-Ernährung (DGPE) Was sollen wir essen, um gesund und fit zu bleiben? Diese Frage stellte sich für Jäger und Sammler genauso wie für uns heute. Denn das Passende aus dem zur Verfügung stehenden Angebot zu wählen, ist gar nicht so einfach. Auf den ersten Blick sieht man vielen Nährstofflieferanten nicht an, ob sie den Körper gut versorgen, oder ihn direkt oder langfristig schädigen. Seit über 60 Jahren gilt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) als eine Vereinigung, die die passenden Empfehlungen gibt. Parallel dazu sind jedoch viele ernährungsbedingte Gesundheitsprobleme wie Übergewicht, Fettleibigkeit und Zuckerkrankheit rasant angestiegen. Können oder wollen Menschen den Empfehlungen der DGE nicht folgen? Immer mehr Menschen verlassen sich nicht mehr auf die alten Ernährungsvorgaben und suchen nach neuen Wegen. Und sie schließen sich zusammen, um den Austausch untereinander zu fördern und sich für ihre Ernährungsform auch öffentlich einzusetzen. Für Menschen, die von der Paläo-Ernährung überzeugt sind, gibt es nun die Möglichkeit, sich bei der Deutschen Gesellschaft für Paläo-Ernährung (DGPE) zu informieren und Mitglied zu werden. Wie es zur Gründung der Deutschen Gesellschaft für Paläo-Ernährung kam, wer sich im Vorstand engagiert, welche Ziele angestrebt und schon erreicht sind und wie die Paläo- Ernährung im Vergleich mit dem Vegan-Trend gesehen werden kann, steht im folgenden Interview mit Dr. Rainer Klement, dem 1. Vorsitzenden der DGPE. PaläoPower Thema: DGPE - 1

Interview mit: Dr. Rainer Klement, 1. Vorsitzender der DGPE Dr. Rainer Klement ist Physiker und Mitgründer der Deutschen Gesellschaft für PaläoErnährung (DGPE).

2 Interview mit: Dr. Rainer Klement, 1. Vorsitzender der DGPE Dr. Rainer Klement ist Physiker und Mitgründer der Deutschen Gesellschaft für PaläoErnährung (DGPE). Er ist begeisterter Triathlet und hat sich am Universitätskrankenhaus Würzburg auf die Thematik Ernährung und Krebs spezialisiert. Dabei überzeugten ihn die Ansätze der ketogenen Ernährung und der Paläo-Ernährung. Aktuell arbeitet er am Leopoldina Stadtkrankenhaus in Schweinfurt und engagiert sich als 1. Vorsitzender der DGPE für die Umsetzung der Paläo-Ernährung im Sport, in der Medizin und im modernen Alltag. Sabine Paul: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) ist in Deutschland seit 1953 die offizielle Referenz, wenn es um das Thema "richtige Ernährung" geht. Wann und warum wurde die Deutsche Gesellschaft für Paläo-Ernährung gegründet? Rainer Klement: Die Idee zur Gründung der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung entstand Ende 2010, als sich unser Heidelberger Sportlerstammtisch langsam auflöste. Meine Freunde und ich hatten alle unabhängig voneinander ein großes Interesse an Ernährungs- und Gesundheitsthemen entwickelt, nicht zuletzt da wir alle leidenschaftlich gerne und zum Teil ambitioniert Sport trieben. Bei unseren regelmäßigen Stammtischen diskutierten und philosophierten wir dann entsprechend gerne über solche Themen. Als ich und ein paar andere Ende 2010 Heidelberg den Rücken kehrten war es eine naheliegende Idee, einen Verein zu gründen um den Wissensaustausch deutschlandweit fortzusetzen. - Da unsere Vorstellungen von richtiger Ernährung sich klar von denen der DGE unterschieden, wir unsere Ansätze aber durch die Wissenschaft und allgemeine Logik besser bestätigt fanden, war klar dass es eine offizielle Gesellschaft werden musste, um ein entsprechendes Gewicht in Diskussionen zu bekommen. Warum engagierst du dich persönlich - und warum sollten andere auch Mitglied der DGPE werden? Ich persönlich, ebenso wie viele in meinem Bekanntenkreis, haben durch die Umstellung auf eine Paläoernährung, oder verwandte Konzepte wie LOGI oder auch ketogene Diäten, enorme Verbesserungen der Gesundheit, Leistungsfähigkeit und anderer Merkmale von Lebensqualität erfahren. Gleichzeitig zeigt ein Blick auf unsere Gesellschaft dass der allgemeine Trend genau in die Gegenrichtung geht: Die Leute werden dicker, unfitter und kränker. Ich möchte meinen Teil dazu beitragen die Menschen zu informieren dass chronische Krankheiten nicht vom Schicksal vorherbestimmt sind, sondern zum größten Teil durch den PaläoPower Thema: DGPE - 2

Ärzten und Heilpraktikern, etwas zu erreichen, ist eine offizielle Fachgesellschaft meiner Meinung nach besser geeignet. Was habt ihr schon erreicht?

3 Lebensstil vermeidbar. Unser Verein hat deshalb als Hauptziel, das Wissen über den Paläo- Lifestyle an die Öffentlichkeit zu tragen. Viele unserer Mitglieder tun das schon sehr erfolgreich und leidenschaftlich über Blogs und persönliches Engagement, aber um auf höheren Ebenen, und vor allem bei den einflussreichen Personen wie Ärzten und Heilpraktikern, etwas zu erreichen, ist eine offizielle Fachgesellschaft meiner Meinung nach besser geeignet. Was habt ihr schon erreicht? Unser erstes Projekt war der Aufbau einer Internetseite, um fundierte Informationen zur Paläoernährung anzubieten. Schnell mussten wir jedoch feststellen, dass wir aufgrund fehlender Zeitressourcen mit vielen Internetseiten zu dem Thema nicht mithalten konnten. Umso schöner war es, als nach dem Münchner Steinzeitstrategie-Summit im Juli 2013 viele wichtige Paläo-Vertreter Deutschlands der DGPE beitraten, so dass wir unsere Seite komplett umgestalten konnten und diese nun eher als Wegweiser zu den hervorragenden Seiten unserer Mitglieder dient. Steinzeit-Summit 2013: Mitglieder der DGPE Obwohl wir anhand unserer Mitgliederzahlen noch als klein anzusehen sind besitzen wir schon ein beachtliches wissenschaftliches Potential zur Paläoernährung und verwandten Gesundheitsthemen innerhalb unserer Gesellschaft! Ein weiterer schöner Erfolg war unser erstes öffentliches Symposium im Oktober 2013 in Schweinfurt, dessen Vorträge als Zusammenfassungen sogar international im Journal of Evolution and Health publiziert wurden. Und im März 2014 waren wir bei der Organisation eines wissenschaftlichen Minisymposiums zur ketogenen Diät in Würzburg beteiligt. Die Vorträge kann man sich als Filme auf unserer Homepage ansehen. Was steht in den kommenden Wochen und Monaten bei der DGPE an? Im Moment laufen die Vorbereitungen für das 2. Symposium am 8. November 2014, das wieder in Schweinfurt stattfinden wird. Durch die Beantragung von Fortbildungspunkten bei der bayerischen Landesärztekammer sollen noch mehr Ärzte und Gesundheitsvertreter angesprochen werden. Dann sind wir dabei, ein deutschlandweites Netzwerk von Ärzten, Heilpraktikern und Ernährungsberatern aufzubauen, die mit der Idee hinter Paläo vertraut sind und entsprechende Konzepte anbieten. Außerdem haben wir begonnen mit Firmen zusammenzuarbeiten, die paläokonforme Produkte anbieten und bei denen unsere Mitglieder profitieren können. PaläoPower Thema: DGPE - 3

Unser Hauptziel liegt zurzeit auch noch auf dem Gewinn neuer Mitglieder, da wir für mehr Öffentlichkeitsarbeit natürlich entsprechende Mittel brauchen.

4 Unser Hauptziel liegt zurzeit auch noch auf dem Gewinn neuer Mitglieder, da wir für mehr Öffentlichkeitsarbeit natürlich entsprechende Mittel brauchen. Bei einem Beitrag von nur 10 im Jahr kann man mit wenigen Mitgliedern natürlich keine großen Projekte angehen. Warum heißt es "Paläo"-Ernährung und nicht "paleo"? Ganz einfach: Weil wir in Deutschland leben! Paleo ist meiner Meinung nach aber genauso gut, da es ja schon als eingedeutschtes Wort gelten kann. Was denkst du, wie sich die aktuellen Ernährungs-Trends "Vegan" und "Paläo" in den nächsten Jahren weiter entwickeln werden? Ich denke beide werden wachsen, da die Menschen nach Alternativen zu dem Lebensstil, der sie krank und dick macht, suchen. Wobei die vegane Szene wahrscheinlich mehr wachsen wird, da die Medien und die Gesellschaft hier moralisch und ethisch eher dahinter stehen und weniger auf die gesundheitlichen Nachteile einer veganen Ernährung achten. Im Prinzip profitiert aber auch die Paläobewegung von der veganen: Das wachsende Angebot hochwertiger Rohkostprodukte und die Wertschätzung von Regionalität und geringer Umweltbelastung finde ich persönlich sehr positiv! Was sind deine 3 besten Tipps, wenn man beginnen möchte, sich auf Jäger-und- Sammler-Art zu ernähren? 1. Alle raffinierten Zucker und Fertignahrung streichen! 2. Mit frischen Zutaten Kochen lernen und auch anwenden! 3. Zunehmend mehr Essen auf dem Markt, aus dem Garten, aus der Natur und von lokalen Metzgern besorgen. Sabine Paul: Vielen Dank, Rainer, für die spannenden Einblicke hinter die Kulissen, viel Erfolg bei euren Aktivitäten und viele neue Mitglieder. PaläoPower Thema: DGPE - 4

5 Deutsche Gesellschaft für Paläo-Ernährung Deutsche Gesellschaft für Paläoernährung e.v. Frankenstr Geldersheim info@palaeo-gesellschaft.de Bildnachweis: Ehebrunnen Nürnberg: Sabine Paul, Fragezeichen: beermedia, Fotos von R. Klement, Steinzeitsummt: Rainer Klement Stand: Juli 2014 PaläoPower Thema: DGPE - 5

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