für landwirtschaftliche Bio-Betriebe

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1 LACON GmbH, 4150 Rohrbach-Berg, Am Teich 2; Tel.: + 43 (0) 7289 / 40977; Fax: DW 4; office@lacon-institut.at AUFZEICHNUNGSHEFT für landwirtschaftliche Bio-Betriebe Vom Jahr: bis zum Jahr: Laut der EU-Biorichtlinien werden von biologisch wirtschaftenden Betrieben Aufzeichnungen verlangt. Dieses Heft ist eine Hilfestellung um diese Aufgabe möglichst einfach und übersichtlich zu gestalten. Es ist selbstverständlich auch möglich, die verlangten Aufzeichnungen in anderer Form (z. B. per EDV) zu führen. Die regelmäßige Führung der Aufzeichnungen und der Belegsammlung ist auch im Hinblick auf eine zeit- und kostensparende Kontrolle von Vorteil! Die Aufzeichnungsblätter können für mehrere Jahre verwendet werden. Bei Bedarf können auch einzelne Seiten über unsere Homepage ausgedruckt werden. Seite 1 von 18

2 Pflanzenschutz- und Pflanzenpflegemittel Mit Eintrag der zugekauften Ware durch den Betriebsführer ins Aufzeichnungsheft wird die Wareneingangkontrolle bestätigt Parzellen / Feldstücke Einsatznotwendigkeit / Ausbringmethode Seite 2 von 18

3 Pflanzenschutz- und Pflanzenpflegemittel Mit Eintrag der zugekauften Ware durch den Betriebsführer ins Aufzeichnungsheft wird die Wareneingangskontrolle bestätigt Parzellen / Feldstücke Einsatznotwendigkeit / Ausbringmethode Seite 3 von 18

4 Dünger, Bodenhilfsstoffe und sonstige Betriebshilfsstoffe (z. B.: Kompoststarter, Steinmehl, Stroh, usw.) Mit Eintrag der zugekauften Ware durch den Betriebsführer ins Aufzeichnungsheft wird die Wareneingangkontrolle bestätigt Parzellen / Feldstücke Einsatznotwendigkeit Seite 4 von 18

5 Dünger, Bodenhilfsstoffe und sonstige Betriebshilfsstoffe (z. B.: Kompoststarter, Steinmehl, Stroh, usw.) Mit Eintrag der zugekauften Ware durch den Betriebsführer ins Aufzeichnungsheft wird die Wareneingangkontrolle bestätigt Parzellen / Feldstücke Einsatznotwendigkeit Seite 5 von 18

6 Saatgut, Pflanzgut, Jungpflanzen Mit Eintrag der zugekauften Ware durch den Betriebsführer ins Aufzeichnungsheft wird die Wareneingangskontrolle bestätigt Gekauft von (Beleg) Seite 6 von 18

7 Saatgut, Pflanzgut, Jungpflanzen Mit Eintrag der zugekauften Ware durch den Betriebsführer ins Aufzeichnungsheft wird die Wareneingangskontrolle bestätigt Gekauft von (Beleg) Seite 7 von 18

8 Futtermittel Mit Eintrag der zugekauften Ware durch den Betriebsführer ins Aufzeichnungsheft wird die Wareneingangskontrolle bestätigt Gekauft von (Beleg) Seite 8 von 18

9 Futtermittel Mit Eintrag der zugekauften Ware durch den Betriebsführer ins Aufzeichnungsheft wird die Wareneingangskontrolle bestätigt Gekauft von (Beleg) Seite 9 von 18

10 Futtermittel Mit Eintrag der zugekauften Ware durch den Betriebsführer ins Aufzeichnungsheft wird die Wareneingangskontrolle bestätigt Gekauft von (Beleg) Seite 10 von 18

11 Futtermittel Mit Eintrag der zugekauften Ware durch den Betriebsführer ins Aufzeichnungsheft wird die Wareneingangskontrolle bestätigt Gekauft von (Beleg) Seite 11 von 18

12 Zukauf für eigene Verarbeitung/Veredelung (auch Zutaten, Zusatz- und Hilfsstoffe) Mit Eintrag der zugekauften Ware durch den Betriebsführer ins Aufzeichnungsheft wird die Wareneingangskontrolle bestätigt Gekauft von (Beleg) Seite 12 von 18

13 Zukauf für eigene Verarbeitung/Veredelung (auch Zutaten, Zusatz- und Hilfsstoffe) Mit Eintrag der zugekauften Ware durch den Betriebsführer ins Aufzeichnungsheft wird die Wareneingangskontrolle bestätigt Gekauft von (Beleg) Seite 13 von 18

14 Verkauf/Vermarktung Beim Ab-Hof-Verkauf an den Letztverbraucher genügt in der Spalte Abnehmer die Angabe: Ab-Hof Beim Verkauf an Händler oder Verarbeiter ist die Angabe des Namens notwendig Erntejahr Erntemenge Abnehmer Seite 14 von 18

15 Verkauf/Vermarktung Beim Ab-Hof-Verkauf an den Letztverbraucher genügt in der Spalte Abnehmer die Angabe: Ab-Hof Beim Verkauf an Händler oder Verarbeiter ist die Angabe des Namens notwendig Erntejahr* Erntemenge Abnehmer Seite 15 von 18

16 Ernteaufzeichnungen Erntemenge Seite 16 von 18

17 Dokumentation von Reklamationen (zur internen Qualitätssicherung sind Beanstandungen an den Biobetrieb aufzuzeichnen) Feststellung Seite 17 von 18

18 Sonstige Notizen Notiz Seite 18 von 18