Buenos Dias en el Restaurante mexicano. Weinkarte

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1 Buenos Dias en el Restaurante mexicano Weinkarte

2 Apéro SAN Simone Il Concerto Brut Die besten Weinberge Treviso Die seine typische Frische und die ansprechende Fruchtnote verleihen. Das Erlebnis ist ein Proseccoo der sich durch seinen reichhaltigen, fruchtigen Geschmack, seine Feinheit und die lang anhaltende Perlage auszeichnet. Vol % Moscato D asti Bera DOCG Wein: Beschrieb Moscato Weisse Muskat Helles gelb, typischer Duft nach Muskattrauben. leicht süss, aromatisch, charaktervoll. Apéros, Desserts Vol. 4.5 % Der alkoholfreie Genuss für die ganze Familie! Schaumwein ohne Alkohol spritziger Genuss perlendes Bouquet fein fruchtiges Aroma

3 SchweizWeine (offen) Salvagnin Grattevigne Gamay und Pinot Noir Schönes Rot mit Rubin- und Granatreflexen Noten von roten Früchte, Kirschen, Himbeeren und schwarze Johannisbeeren. leicht rauchig im Mund eher fruchtig, geschmeidig, füllig. Aperitif, Vorspeisen, Wurstwaren, rohen Fisch, Grilladen weisses und rotes Fleisch, Kaninchen, Pasta und Käsespeisen. Vol. 11.% 1dl Fr dl Fr Wein : Luins Vigneiongue A. Monnard Chasselas Hellgelb mit Grün Gold - Reflexen, blumige Noten, von Zitronenkraut und Lindenblüten. Hauch welcher an Feuerstein und Rauch erinnert,. Geschmeidig und sanft, Ausgeglichener, fülliger und süffiger Wein. Aperitif, Vorspeisen, Käseplatten, Wurstwaren, Trockenfleisch Fisch, weisses oder gegrilltes Fleisch Vol. 11.5% 1dl Fr dl Fr Wein: Epesses AOC Chasselas Die Chasselas -Trauben für diesen Wein wachsen an steilen,sonnigen Süd Lagen oberhalb des Genfer Sees, Rassiger, frischer Wein mit kräftigen, vollmundigen und gut strukturierten Körper. Aperitif oder als Begleitung zu verschiedenen Seefischen, weisse Fleischsorten sowie Käsegerichte. 1dl Fr Vol. 12.5% 5dl Fr

4 Schweiz- Weine Hallau Beerli Pinot Noir Pinot Noir Region Schaffhausen Das bekannte Dorf Hallau, kann von den sonnenverwöhnten Rebhängen sehr schöne Weine präsentieren. Ein herzhafter Pinot Noir mit beerig- fruchtiger Aromatik. Kräftig und anhaltend im Gaumen mit anhaltendem Abgang. Geflügel, Braten, Käse 1dl Fr Vol. 13.1% 7dl Fr Wein : Féchy AOC Saute Ruisseau Chasselas Bouquet nach weissen Blumen, Limetten und Zitrus., Geschmack frischer und rassiger Gaumen. Mit seinen delikaten und eleganten fruchtigen. Aromen betont. Apèritif oder als Begleitung zu verschiedenen Seefischen,weisse Fleischsorten sowie Käsegerichten. Vol. 11.5% 7dl Fr Wein : Saint Saphorin Alain Parisod Chasselas Lindengelb, goldige Reflexen, Ausdruckvolles Bouquet, mit schönen Akazien und Weinblütenaromen sowie typischer Geschmack der Gegend von Karamell-Noten. Leichten Gerichten, Vorspeisen, Apèritif Vol. 11.5% 5dl Fr

5 Weine Spanien Riberia Del Duero Bodegas Fuentespina Rot-Wein : Riberia del Duero D. O. Reserva 100 % Tempranillo Tiefes Dunkelrot Schwarze Früchte mit Röstaromen und würzigen Anklängen und Holznoten. Fleischig, körperlich mit gut strukturiertem Tannin, aromatisch mit einem eleganten Abgang. Rotem Fleisch, Lamm- und Schweinefleisch, Wild und Käse Vol.13.5 % 7.5dl Fr Ribera del Duero D.O. Crianza 100% Tempranillo Schwarze Früchte, Lakritzennoten mit Vanille und Röstaromen kräftig gut ausgewogen Tannin mit einem lang anhaltendem Abgang. Rotem Fleisch, Lamm, Wild, Käse Vol. 13 % 7.5 dl Fr Bodegas Espana Autentica Navarra D.O. Zeta Garnacha Spanien Navarra D.O Garnacha von 15 bis 25 Jährigen Rebstöcken Intensives Kirschrot Reife Aromen nach Beeren mittlerer Körper und wenig Säure Ein würziger Wein. Rotem Fleisch, Wild und Käse Vol. 13 % 7.5 dl Fr

6 Weine Italien Ripasso Le Crosare Valpolicella Classico Superiore DOC Cantine Lenotti Rot-Wein : Ripasso Classico Superiore DOC Corvina, Rondinella und Molinara Intensives Rubinrot Intensiver Duft nach reifen Beeren, Kaffee und Schokolade. Im Gaumen vollmundig, kräftig mit Noten von Kompott, dunklen Beeren, süssen Tabakblättern und Röstaromen Kräftigen, gut gewürzten Gerichten, Gegrilltem, Wildbret und rezentem Käse. Vol. 14% 7.5 dl Fr Primitivo Lucarelli IGT 100% Primitivo Farbe dichtes Rubinrot mit glänzenden Granatreflexen Intensive, vielschichtige Aromen, frisch fruchtig Orangen, dunkle Beeren, Zwetschgen, feinerdig nach nassem Waldboden. Fülliger, korpulenter Auftakt, markante Gaumenaromen, kräftiger, präsenter Körper, filigranes Säure- und Gerbstoffspiel, geschmeidiger langer Abgang. Pasta Gerichten, Wurstwaren, BBQ Vol. 13.5% 1.0 dl Fr dl Fr Feudo Arancio Agrigento, Sizilien Nero d`avola Sicilia IGT Nero d Avola Farbe Purpurrot Aromen nach Brombeeren und Lakritze lebhaftig, fruchtig mit einem anhaltendem Abgang Pasta, Fleisch, scharfen Speisen. Vol. 13.5% 1.0 dl Fr dl Fr

7 Weine Mexiko (offen) El Escondido Vineyard Unsere Hausweine Baja California - Mexiko 100% Zinfandel Dunkelrot mit Brillantreflexionen, kräftiges Himbeeren Aroma mit Nuancen von roten reifen Früchten. Gut ausgebauten Tanninen, trocken jedoch gut Balanciert, lang anhaltender Abgang Mexikanischen Gerichten, Pasta und Käse Vol. 14% 1dl Fr Baja California - Mexiko 100% Cabernet Sauvignon Rubinrot mit Granatreflexen Intensives Aroma nach schwarzem Pfeffer, Holz, Vanille Getrocknetem Aprikosen und Zimt. Und Vanille guter Körper, Harmonisch, gut Im Gaumen fruchtbetont und fleischig mit einer eleganten Würzigkeit und einem langen Abgang mexikanischen Gerichten rotem Fleisch, Lamm Pasta Käse Vol. 13. % 1dl Fr Weiss- Wein: Chenin Blanc Chenin Blanc Farbe Strohgelb mit Goldreflexen Frisches Aroma nach tropischen und Zitrusfrüchten. Ausgeglichene Säure klare Struktur, trocken, lang anhaltender und ausgewogener Abgang Aperitifs, hellem Fleisch, Fisch, Suppen, Salat Vol. 12 % 1dl Fr. 5.50

8 Weine Mexiko Vinicola L.A. Cetto, Mexiko Nebbiolo Private Reserve Nebbiolo Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen Intensiver Duft nach roten Früchten, getrockneten Zwetschgen, Bouquet nach Rosen, Vanille und Holz Reife Tannine, im Gaumen explosiv und gut balanciert mit einem lang anhaltendem Abgang. Rotem Fleisch, Saucengerichten, Grilladen, rezenten Käse Vol. 14% 7.5 dl Fr Terra Don Luis Seleccion Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, und Petit Verdot Dunkles Granatrot 12 monatiger Ausbau in französischen Eichenfässer intensives Aroma von Brombeeren und Cassis mit Noten von Schokolade, Caramel und Röstaromen. ( Die Entdeckung Mexiko ) Fleischgerichten rassigen Teigwaren, Lamm, Ente Braten und Käseplatten Vol. 13. % 7.5 dl Fr Petite Syrah Private Reserve Petite Syrah Tiefes Dunkelrot, intensive Aromen von dunklen Früchten Und Röstaromen vom Barrique, Minze, dunkle Schokolade, Leder und Tabak. Ein komplexer und gut strukturierter Wein Ein paradebeispiel für einen Petite Syrah Ein gut balancierter, voller Körper, mit intensiven Noten nach Roten Früchten und süssen Tanninen, führen zu einem langen, angenehmen Abgang. Steak, Rindsfilet, gegrilltem Lamm und Schweinfleisch Vol. 14.5% 7.5 dl Fr

9 Weine Chile (offen) Central Valley Sunrise Weiss- Wein: Sauvignon Blanc 100% Sauvignon Blanc, Weinlese von Hand Farbe grünes gelb Bukett fruchtig, Zitrusaromen nach Grapefruit Geschmack sehr frisch, gut ausgewogen. gekochtem Fisch wie Lachs, Austern, Hummer Vol. 13.5% 1dl Fr Cabernet Sauvignon 100% Cabernet Sauvignon Weinlese von Hand Farbe Rot mit Violett Reflexen und Beeren, Noten nach Cassis und Schokolade, Pflaumen Und Vanille guter Körper, Harmonisch, gut Ausgewogen mit einem lang anhaltenden Abgang. gekochtem Fisch wie Lachs, Austern, Hummer Vol. 13.5% 1dl Fr. 4. Casillero del Diabolo 100% Syrah Farbe sattes, leuchtendes Dunkelrot Bukett Aromen nach Brombeere, Pflaume Schokolade und Pfeffer mit Vanillenote und Röstaromen. Geschmack voller Körper mit milden und süssen Tanninen. Pasta, Fleisch, scharfen Speisen. Vol. 13.5% 1dl Fr. 5.50

10 Weine Chile Reserva Especial Chile, Limari Valley Weiss- Wein: Chardonnay 100% Chardonnay 12 Monate in französischen Eichenfässern gefolgt von Einer Flaschenlagerung während 3 Monaten. Helles Gelb, elegant, mineralisch, mit Zitronennoten und Ein bisschen Haselnuss. Breit, frisch, mit einem langem und angenehmen Abgang Austern, Garnelen, Fisch Vol % 7.5 dl Fr Syrah 100% Syrah 14 Monate in französischen Eichenfässern Dunkles Rubinrot, Aromen nach Heidelbeere und Brombeere mit Pfeffer- und Schokoladennoten. Weiche strukturierte Tannine, konzentriert und frisch mit einem langen angenehmen Abgang und ein bisschen Haselnuss. rotem Fleisch, Lamm Vol % 7.5 dl Fr Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon 16 Monate in französischen Eichenfässern Farbe breites Rubinrot,Aromen nach Brombeere, Pflaume, Gewürzen, Mineralien mit Noten nach Schokolade, Kaffee und Pfeffer mit Vanillenote und Röstaromen. Geschmack breit, gut strukturiert, lang und frisch im Abgang rotem Fleisch, Lamm. Vol. 14.5% 7.5 dl Fr