Argentinien / Argentine

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1 Argentinien / Argentine Bodegas Escorihuela /, 1880 kam Don Miguel Escorihuela Gascón im Alter von 19 Jahren aus seiner Heimat Aragón in Spanien nach Argentinien. Vier Jahre später hatte er es bereits geschafft, 42 Hektar Land zu kaufen, Weinreben anzupflanzen und eine Weinkellerei zu bauen. Don Miguel und seine Nachfahren wurden in Argentinien berühmt für ihre hervorragenden Weine und ihre aussergewöhnlichen Werke. Von Beginn an war es das Ziel der Bodegas Escorihuela Weine von allerhöchster Qualität herzustellen. Man legt sehr viel Wert auf die Auswahl und Pflege der Reben, handwerkliche Herstellungsverfahren und die ständige Verbesserung der Technologie. So entwickelte sich die Kellerei zu einem national und international anerkannten Unternehmen. Escorihuela ist heute die älteste noch aktive Weinkellerei s und gilt als eine der einflussreichsten in ganz Argentinien. En 1880, Don Miguel Escorihuela Gascón, âgé de 19 ans, quittait sa patrie d Aragón en Espagne pour vivre en Argentine. Quatre ans plus tard, il avait réussi à acheter 42 ha de terre pour y planter des vignes et construire une cave. Don Miguel et ses descendants sont devenus célèbre pour leurs vins extraordinaires et leur travail exceptionnels. Dès le début le but de la Bodegas Escorihuela était de produire des vins d une qualité supérieure. De ce fait, une grande importance était mise sur le choix et le soin des vignes, sur une production artisanale et une amélioration continuelle de la technologie. Ainsi la cave s est transformée en entreprise réputé au niveau national et international. Aujourd hui, Escorihuela est une des caves actives les plus anciennes de et des plus influentes de toute l Argentine Sparkling Wine 1884 Viognier Reserve Limited Production Chardonnay 1884 Cabernet Sauvignon Reserve 1884 Reserve El Conquistador Limited Production The President s Blend Don Miguel

2 1884 Sparkling Wine Extra Brut Ausschanktemperatur: 80% Chardonnay und 20% Pinot Noir Méthode traditionell Golden mit faszinierender Perlage Elegantes Bouquet von Gewürzen mit einer leichten angenehmen Fruchtigkeit. Erinnert an Mandeln, Apfel und weissen Pfirsich. Ausgewogene Säure, gutes Mundgefühl, voll und lang anhaltend. Aperitif, Meeresfrüchte, Salzwasser Fische, Kaviar C jung trinken

3 1884 Viognier Reserve Ausschanktemperatur: Viognier 3-monatiger Ausbau 10% in französischen Barriques 90% in Inox. Intensives Gelb mit schönen Reflexen Frisch mit intensiven Aromen von weissen Blüten, Nektarinen und Aprikosen. Frisch und elegant. Langer und geschmeidiger Abgang. Meeresfrüchten, Sushi und asiatischen Gerichten. 8 C 2 Jahre

4 Limited Production Chardonnay Aroma: Ausschanktemperatur: Chardonnay 9 monatige Reife in 100% französischen Barriques Intensives Goldgelb Aromen von tropischen Früchten, Limetten und Blüten. Ein sehr geschmeidiger Wein, frisch. Mit Noten von reifen Früchten und Vanille. Lebendig und lang anhaltend. Leicht scharfe Gerichte, Vitello tonnato und andere Kalbfleischgerichte, halbweicher Käse 8-12 C 4-6 Jahre

5 1884 Reserve Ausschanktemperatur: Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 8-monatiger Ausbau in neuen und in 2-3 jährigen Barriques. (50% in französischer und zu 50 % in amerikanischer Eiche). Schönes Dunkelrot mit violetten Reflexen Intensive Aromen nach roten und schwarzen Beeren, sowie Pflaumen und Kirschen. Ein Hauch von Mokka. Eleganter Abgang mit sanften Tanninen. Rind und Lamm, sowie zu Schmorbraten, Hartkäse und Pasta C 5-8 Jahre

6 1884 Cabernet Sauvignon Reserve Ausschanktemperatur: Cabernet Sauvignon Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 8-monatiger Ausbau in französischen Barriques. Rubinrot Komplexe Aromen von reifen, roten Früchten wie Cassis und Noten von dunkler Schokolade und etwas Kaffee die vom Barrique her kommen. Intensiv, andauernd mit einem schönen langen Abgang. Fleischgerichten, Pasta, sowie zu Käse C 5-8 Jahre

7 Limited Production Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 12-monatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques. 2 Jahre Reifung auf der Flasche. Intensives Dunkelrot Ausschanktemp: C Breites Spektrum von reifen schwarzen Früchten, wie Brombeeren, Kirschen und Zwetschgen. Leichte Nuancen von Vanille, Kaffee und Schokolade. Gut balanciert, eleganter Abgang mit einem Hauch von mediterranen Gewürzen. Rotem Fleisch und Wild, Grilladen, Pasta mit Tomatensauce und Käse Jahre

8 El Conquistador Ausschanktemp: C 68% 25% Cabernet Sauvignon 4% Petit Verdot 3% Cabernet Franc Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 10-monatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenbarriques. Kräftiges Dunkelrot mit violetten Tönen Aromen nach roten und dunklen Beeren und Früchten. Feine Noten nach Vanille, Schokolade, Kaffee mit dezenten Röstnuancen. Schöne Struktur, harmonische Konzentration mit angenehm eingebundenen, fruchtigen Tanninen. Ein überzeugender Blend aus! Rotem Fleisch, Schmorbraten und kräftigen Gerichten, sowie zu Käse. bis 10 Jahre

9 The President s Blend Ausschanktemp: C 85 % von 61-jährigen Rebstöcken 10 % Cabernet Sauvignon 5 % Syrah Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 13-monatiger Ausbau in 60% französischen und 40% amerikanischen Eichenbarriques. Kräftiges Dunkelrot mit violetten Tönen Die Tannine und die Struktur, sowie die würzigen Noten vom Cabernet Sauvignon und der fruchtige Charakter vom Syrah, harmonieren perfekt mit den einzigartigen Eigenschaften der -Traube. Ein perfekter Blend der den hohen Ansprüchen einer Präsidentin wie Evita Perron gerecht wird. Rind und Lamm, Schmorbraten und kräftigen Gerichten, sowie zu Käse Jahre

10 DON 14 monatige Reife in 100% französischen Barriques. Tief dunkles Rot Ausschanktemperatur: C Intensives Aroma von Brombeeren und Pflaumen. Feine subtile Tannine, saftige Frische, fein unterstützende Holznoten, wunderschön ausbalanciert. Rotes Fleisch gebraten oder vom Grill, reifer Hartkäse, oder einfach als Meditationswein zum Geniessen. 6-8 Jahre

11 Urs Humbel Hauptstrasse 39 CH-5315 Böttstein Bodegas Escorihuela Gascón, Argentina Détail TVA Incl. inkl. MwSt Schaumwein / Vin mousseux 37 / Sparkling Wine Extra Brut M.O. 6x75cl Weissweine / Vins blancs 37 / Viognier Reserve 37 / 6079 Limited Production Chardonnay M.O. 6x75cl M.O. 6x75cl Rotweine / Vins rouges 55 / Cabernet Sauvignon Reserve 55 / Reserve 55 / Reserve 55 / 6358 El Conquistador 55 / 6447 Limited Production 55 / 6547 The President s Blend 55 / 6548 Don Miguel M.O. 6x75cl M.O. 6x75cl M.O. 4x150cl M.O. 6x75cl M.O. 4x75cl M.O. 4x75cl M.O. 4x75cl Ab Vinothek oder Lager verfügbar Auf Bestellung Jahrgangs- und Preisänderungen vorbehalten