Italien / Italie. Castello di Bolgheri / Bolgheri-Castagneto Carducci, Toscana

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1 Italien / Italie Castello di Bolgheri / Bolgheri-Castagneto Carducci, Die 50 ha Reben befinden sich seit 1984 im Besitz der Contessa Franca Spalletti Trivelli, der Mutter des Oenologen Federico Zileri, welcher auch die Weine seines Vaters (Poggio a Poppiano) vinifiziert. Sie liegen in unmittelbarer Nähe des Castello di Bolgheri und grenzen an Reben von Tenuta dell Ornellaia, San Guido (Sassicaia) und Guado al Tasso. Nur in den besten Jahren werden die Weine von Castello di Bolgheri abgefüllt. So wurden die Jahrgänge 2002 und 2003 als zuwenig gut für Castello di Bolgheri empfunden und wurden im Sinne des konsequenten Strebens nach Qualität ausgelassen. Regelmässig werden die Spitzenweine Varvàra und Castello di Bolgheri von der italienischen Weinbibel Gambero Rosso, wie auch von diversen internationalen Weinkomitees mit Bestnoten bewertet. Depuis 1984, ces vignobles de 50 ha font parties de la propriété de la Contessa Franca Spalletti Trivelli, mère de l œnologue Federico Zileri, qui vinifie aussi les vins de son père (Poggio a Poppiano). Les vignobles sont situés à proximité du Castello di Bolgheri et ils sont voisins avec les vignobles de Tenuta dell Ornellaia, San Guido (Sassicaia) et Guado al Tasso. Les vins du Castello di Bolgheri sont uniquement produits dans les meilleures années. Ainsi les millésimes 2002 et 2003 n ont pas été jugés d assez bonne qualité et ne furent pas produit, ceci dans le sens conséquent de tendre vers l excellence. Régulièrement les top vins Varvara et Castello di Bolgheri sont primés par la bible du vin italien «Gambero Rosso» et par divers guide de vins internationaux. Flocco Varvara Castello di Bolgheri

2 Flocco IGT di Federico Zileri Dal Verme, Italien Ausschanktemperatur: C Castello di Bolgheri di Federico Zileri Dal Verme 50% Sangiovese 30% Cabernet 20% Merlot 10-monatiger Ausbau in 500 Liter Barriques. Rubinrot mit glänzenden Reflexen Intensives, anhaltendes Bouquet nach reifen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen trocken und weich, angenehm frisch, harmonisch, langer Abgang. Braten, Boeuf Stroganoff, Gulasch, Kaltenplatten oder reifen Käsen. 4-6 Jahre

3 Varvàra Bolgheri DOC Castello di Bolgheri, Italien Castello di Bolgheri, Bolgheri - Castagneto Carducci Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah und Petit Verdot 12-monatiger Ausbau in Barriques. Tintiges Kirschrot Ausschanktemp: C Brombeeren und reife Kirschen vermählen sich mit trockenen Toastnoten. Im Gaumen seidig und dennoch kraftvoll. Fruchtnoten von Himbeeren und Amarena-Kirschen. Lang anhaltend mit einem Finish von dezenter, dunkler Schokolade. Ein spannender Vertreter aus dem Bolgheri. Dunklem Fleisch, Lammgigot, Ragouts. Kräftig gewürzten Pastagerichten wie Lasagne & Co. 6-8 Jahre

4 Castello di Bolgheri Bolgheri DOC Superiore Castello di Bolgheri, Italien Ausschanktemp: C Castello di Bolgheri, Bolgheri - Castagneto Carducci Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc 14-monatiger Ausbau in Barriques. Tiefes schier tintenfarbiges Kirschrot. Würziger Duft von Tabak, Zedernholz, schwarzer Johannisbeere und feinen Röstaromen. Füllig im Gaumen mit eleganten, feinkörnigen Tanninen. Im Ansatz saftig und weich. Ausgewogen und vollmundig. Eleganz wie man es von den Besten aus dem Bolgheri erwartet. Mit viel Charme und einem lang anhaltendem Abgang. Mit Castello di Bolgheri haben Sassicaia, Ornelaia & Co eine mindestens ebenbürtige Schwester gefunden. Am schönsten mit den edelsten Speisen der Toskana. Grilladen, reifen Käsen, Wildschweinschinken aus der Maremma Jahre

5 Urs Humbel Hauptstrasse 39 CH-5315 Böttstein Castello di Bolgheri Bolgheri-Castagneto Carducci Détail TVA Incl. inkl. MwSt Rotweine / Vins rouges 55 / 9537 Flocco Bolgheri IGT 55 / 9547 Varvàra Bolgheri DOC 6x75cl x75cl / 9657 Castello di Bolgheri Bolgheri Superiore DOC 6x75 cl Ab Vinothek oder Lager verfügbar Auf Bestellung Jahrgangs- und Preisänderungen vorbehalten