Speisen. Unsere Geschenk Idee: Ein Gutschein aus dem Wirtshaus Zum Salzsieder

Transkript

1 Speisen Unsere Geschenk Idee: Ein Gutschein aus dem Wirtshaus Zum Salzsieder

2 Hausgemachte Suppen 3. Tomatensuppe mit Crème-fraiche 11. Flädlesuppe Kraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen 15. Kartoffelsuppe Wirtshaus Art mit Speck und Brez n - Croutons 17. Meerrettichsuppe mit geräucherten Lachsstreifen 19. Gulaschsuppe mit Paprika und Schmand zu allen Suppen servieren wir frisches Brot Salate 35. Kleiner gemischter Salat 30. Großer gemischter Salat 36. mit frisch gebratenen Hähnchenstreifen 37. mit Räucherlachs 38. mit 4 frisch gebratenen Gambas 129. Bayrischer Wurstsalat 49. Caesar s Salat, Romanasalat mit Parmesan und knusprigem Bacon 149. mit frisch gebratenen Hähnchenstreifen 150. mit 4 Scampi Dressing: Sylter oder hausgemachtes Essig-Öl Wir servieren zu allen Salaten frisches Brot

3 Vorspeisen 75. Büffelmozzarella an Basilikum-Pesto mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen 76. Carpaccio vom Rind mit Rucola und Basilikum-Pesto, dazu fein gehobelter Parmesan 77. Antipasti Mariniertes Gemüse nach italienischer Art, mit frischem, hausgemachtem Brot Brotzeit 87. Brez n 88. Brez n mit Butter 116. Schmalzbrot mit Zwiebelschmalz und gerösteten Zwiebeln 117. Ein Paar Münchener Weisswürstel mit einer Brez n und süssem Senf 119. Hausgemachter original Bayrischer Obatzda mit Zwiebeln und frischem Körnerbrot 120. Wirtshaus Brotzeit mit grober Mettwurst, Schwarzwälder Schinken, kaltem Braten, Obatzda, Emmentaler, Brie, Bavaria Blu gehobeltem Radi dazu Butter und frischem Körnerbrot Brotzeit für Tiroler Käsespätzle mit Röstwiebeln und gemischtem Blattsalat

4 Wirtshaus Schmankler 122. Abgebräunter Leberkäse mit Bratkartoffeln und 2 Spiegeleiern 123. Deftiger Schweinebraten mit Salzkartoffeln und Krautsalat 124. Rosa Roastbeef kalt aufgeschnitten mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 125. Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit lauwarmen Kartoffeln-Gurkensalat 126. Kalbsgulasch mit Spätzle und Gurkensalat 141. Entrecôte mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter und einer Salatbeilage 128. Schweinefilet rosa gebraten in einer Orangen-Pfeffersauce, mit Gemüse und Würfelkartoffeln 173. Kalbsleber Berliner Art mit einer Apfel-Zwiebel-Sauce, Kartoffelpüree und einer Salatbeilage

5 Pasta di Vito 94. Spaghetti aglio e olio mit Petersilie, frischem Knoblauch und gehobeltem Parmesan 95. zusätzlich mit Scampi 96. Bandnudeln in einer Gorgonzola-Sahne-Sauce mit knackigen Walnusskerne 97. Bandnudeln mit Räucherlachs und Spinat 98. Bandnudeln in einer Zucchini-Weißwein-Sauce mit Scampi 99. Bandnudeln in einer Champignon-Rahm-Sauce mit saftigen Schweinefiletstreifen

6 Fischvariationen 186. Zanderfilet mit Salzkartoffeln in einer leichten Senf-Sahne-Sauce und Salatvariationen 187. Lachsfilet in einer Tomaten - Zucchini - Sauce, Würfelkartoffeln und Salatbeilage 188. Viktoriabarschfilet in einer Limonen-Salbeisauce mit Würfelkartoffeln und Salat 189. Scampi in einer Tomaten-, Zwiebel-, Peperoni-Sahne-Sauce, Salatbouquet und hausgemachtem Brot 190. Sahnehering mit Bratkartoffeln und grünem Salat 54. Räucherlachs mit hausgemachten Reibeplätzchen, Sahnemeerrettich und Salat

7 Pizza aus dem Steinofen Pizza Margherita 4,6 mit Tomatensauce und Käse Pizza Tuna mit Tomatensauce, Thunfisch, roten Zwiebeln und Käse 4, Pizza Waikiki 4,8 mit Tomatensauce, saftigem Hinterschinken, fruchtiger Ananas und Käse 4, Pizza Lucca 4,8 mit Tomatensauce, saftigem Hinterschinken, Salami 4,8, frischen 4,6 Champignons und Käse Pizza Tigris mit Tomatensauce, orientalisch gewürztem Hähnchen, roten Zwiebeln, Tomaten, Gurkenscheiben, Petersilie, Joghurtdressing 4,6 und Käse Pizza giardino vegetariano mit Tomatensauce, frischen Champignons, Blattspinat, Broccoli-Röschen, Paprikastreifen, sonnengetrockneten Tomaten, 4,6 Sonnenblumenkerne und Käse Pizza Mediterrana mit Tomatensauce, Tomaten, Rucola, Parmaschinken, Balsamico-Creme, 4,6 Gran Padano und Käse Pizza Hot Scampi mit Tomatensauce, Mozzarella, Tomaten, Chili-Öl und Garnelen

8 Flammkuchenspezialitäten 130. Der Klassiker Deftig mit Speck und Zwiebeln 131. Der Mediterrane Herzhaft mit Hirtenkäse, Peperoni und Oliven 132. Der Geheimnisvolle Raffiniert mit spanischem Serrano Schinken und Hirtenkäse 133. Der Süsse Verführerisch mit Apfel und Zimt 134. Der Spezielle Köstlich mit Lachs, Spinat und Knoblauch 135. Montado Interessant mit Rucolasalat, Serrano Schinken, dünn gehobeltem Parmesan und Balsamico-Creme 136. Der Raffinierte Aromatisch mit Thunfisch, Mais und Käse 137. Der Südländische Leicht mit Rucola, Tomaten und Mozzarella Burger 237. Riesen Burger mit Rindfleisch, Gurken, Tomaten, Salat, Hamburgersauce, Hamburgerketchup und Pommes Frites Burger mit extra Käse Aufpreis

9 Dessert 959. Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce und Sahne 974. Palatschinken mit Vanilleeis gefüllt und heissen Kirschen 975. Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Pflaumen oder Preisselbeeren 976. Apfelpfannkuchen mit Zimt & Zucker und Vanilleeis 928. Rote Grütze mit einer Vanillesauce und Vanilleeis Schokoladen Küchli mit einem heißen, flüssigen Schokoladenkern, dazu Vanilleeis und Sahne Weitere Dessert s erfragen Sie bitte beim Personal.

10 Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeit auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unserem Personal. 1 Koffeinhaltig 2 mit Farbstoffen E127, E150a, E124, E120 3 mit künstlichen Süßstoffen Cyclamat, Acesulfam und Aspartam (enthält Phenyalanin) 4 Mit Konservierungsstoffen Benzoesäuren, Sorbinsäuren, Natriumnitrit, E 202, E 250, E251, E Brennwert in 100 ml = 0,8 kj (0,18 kcal) 6 gefärbt mit Beta-Carotin 7 chininhaltig 8 Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Natriumascorbat, E 300, E301, E316 9 Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosianat, E Taurin 15 hergestellt unter Mitverwendung von Pflanzenöl aus gentechnisch verändertem Sojaöl Zum Salzsieder Bad Salzuflen Dammstr