Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Staatsminister Helmut Brunner Auftaktveranstaltung Weltschulmilchtag 2014 19. September 2014, Berching Es gilt das gesprochene Wort! Referat Presse Telefon 089 2182-2215 presse@stmelf.bayern.de Ludwigstraße 2 80539 München Telefax 089 2182-2604 www.stmelf.bayern.de
Anrede! Weltweit wird nächste Woche am 24. September der Weltschulmilchtag gefeiert. Und wenn die ganze Welt die Milch feiert, feiern wir in Bayern natürlich gerne mit. Ich freue mich sehr, dass wir heute gemeinsam den Startschuss für die bayerischen Aktionen der Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (ÄELF) zum Weltschulmilchtag 2014 geben! Liebe Familie Götz, Sie sind einer der besonders engagierten Schulmilchlieferanten in Bayern. Kann es einen besseren Ort für die Eröffnung geben als Ihren Bio- Milchviehbetrieb mit Direktvermarktung? Ich glaube kaum! Herzlichen Dank, dass Sie heute auch für uns Ihre Türen öffnen, so wie Sie es schon seit vielen Jahren für Oberpfälzer Schulklassen und Kindergärten tun! I. Milch- und Milchprodukte wertvolle Lebensmittel in der Kinderverpflegung Milch ist ein richtiger Fitmacher! Sie liefert wertvolle Nährstoffe, die gerade für die Entwicklung von Kin- S e i t e 1
dern und Jugendlichen wichtig sind. Milch und Milchprodukte füllen die Energiereserven im Körper auf, damit sich die Kinder konzentrieren können. Außerdem liefern sie reichlich Kalzium, das unser Körper für stabile Knochen braucht. Vor allem in der Wachstumsphase im Kinder- und Jugendalter braucht der Körper besonders viel davon. Kalzium ist auch der Baustoff der Zähne und sorgt dafür, dass sie nachwachsen und gesund bleiben. Das beste Argument für Milch ist aber, dass sie gut schmeckt! Das stellt sicher auch Ihr, liebe Kinder, jeden Morgen fest, wenn eure Milch von diesem Bio-Betrieb direkt in euren Kindergarten geliefert wird. Nicht alle Kinder sind so begeisterte Milch-Fans wie ihr. Studien zeigen, dass viele Kinder zu wenig Milch und Milchprodukte trinken bzw. essen. Dabei gibt es so viele verschiedene und gute Milchprodukte! Ob eine Portion Schulmilch, ein Käsebrot oder ein Joghurt mit solchen Pausensnacks gelingt der Kindergarten- und Schultag. S e i t e 2
II. Aktionen zum Weltschulmilchtag Als für die Ernährung in Bayern zuständiger Minister überlege ich mit meinen Mitarbeitern, wie wir euch Kinder für Milch begeistern können. Unter dem Motto Mehr Milch an Bayerns Schulen und Kindergärten führen die 47 Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in den kommenden Wochen zahlreiche Schulmilchaktionen durch. Über 3.000 Kinder sind eingeladen, auf einem Bauernhof zu erkunden, woher die Milch kommt, neue Rezepte mit Milch auszuprobieren und die Welt der Milch mit allen Sinnen kennenzulernen. Alle bayerischen Kinder sollen erfahren, was ihr schon wisst: Milch, Quark, Joghurt und Käse schmecken toll! III. Förderprogramme Deshalb unterstützt Bayern seit langem das Europäische Schulmilchprogramm. Damit können Kinder in bayerischen Schulen und Kindertageseinrichtungen täglich vergünstigte Milch und Milchprodukte genießen. S e i t e 3
Die Gemeinschaft in Schule und Kindergarten ist der ideale Ort, um Kinder für wenig bekannte Lebensmittel zu begeistern. Unser Modellprojekt Schulfrühstück hat im letzten Jahr erfolgreich gezeigt, dass auch Naturjoghurt und Camembert bei Kindern sehr gut ankommen. Sie müssen nur die Möglichkeit zum Probieren haben! Das gilt auch für Obst und Gemüse. Angespornt von der Neugierde und dem Teamgeist probieren Kinder auch unbekannte Früchte. Deshalb habe ich mich dafür eingesetzt, dass das in Bayern sehr erfolgreiche Schulfruchtprogramm auch bayerischen Kindergärten offen steht! IV. Schluss Ich möchte alle bayerischen Schulen und Kindertageseinrichtungen ermutigen, Schulmilch einzuführen und gemeinsam mit den Kindern die Welt der Milch zu be- S e i t e 4
reisen nicht nur am Weltschulmilchtag sondern als fester Bestandteil im Schulalltag! Ich danke Ihnen, Herr und Frau Götz, dass wir heute bei Ihnen erfahren können, wo unsere Milch herkommt: nicht aus der Tüte, nicht von der lila Kuh, sondern von bayerischen Milchviehbetrieben wie dem Ihren! Der Leiterin des Kindergartens St. Marien, Ihnen, Frau Brandl, und Ihren Kolleginnen danke ich, dass Sie das Thema Milch und gesunde Ernährung so engagiert in Ihrer Einrichtung umsetzen. Und nicht zuletzt gilt mein Dank dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Neumarkt/Opf., insbesondere Frau Pfeiffer und ihrem Chef, Herrn Hebauer, für die gelungene Organisation dieser Veranstaltung. Liebe Kinder, euer tolles Lied und das lustige Gedicht haben mir sehr gefallen. Vielen Dank! Zusammen mit der Milchprinzessin werden wir nun die Milch erforschen und erschmecken! Ich freue mich auf den Milchparcours mit euch! S e i t e 5