Open Ocean Aquaculture und Offshore Windparks. Eine Machbarkeitsstudie über die multifunktionale Nutzung von Offshore-Windparks und Offshore- Marikultur im Raum Nordsee Bela Hieronymus Bück Ber. Polarforsch. Meeresforsch. 412 (2002) ISSN 1618-3193
Zusammenfassung Abstract Danksagung und Diskussionspartner Einleitung Teil 1 Review über Open Ocean Aquaculture 1.0 Anfang und Entwicklung der Aquakultur 1.1 Ursprung der Aquakultur: Han-Dynastie 1.2 Unterteilung und Betreibung der Systeme 1.3 Produktion: Weltweit - Europa - Deutschland 1.4 Die Problematik 1.5 Ein möglicher Ausweg: Open Ocean Aquaculture 2.0 Besatz und Zucht 2.1 Brut 2.2 Anforderung 2.3 Fütterung 2.4 Ernte 3.0 Technik 3.1 Anforderungen 3.1.1 Aquatische Umgebung 3.1.2 Technisches Gerät 3.1.3 Standort 3.2 Forschung 3.3 Käfig-Design: Unterteilung in verschiedene Typen 3.3.1 Klasse I Käfige 3.3.2 Klasse II Käfige 3.3.3 Klasse III Käfige 3.3.4 Klasse IV Käfige 7 9 11 14 17 18 18 19 20 24 27 32 32 33 34 35 38 39 41 42 43 45 49
Machbarkeitsstudie 3.3.5 Weitere Käfige 3.3.6 Käfigvergleich der Klassen I-IV 3.4 Leinen und Netze 3.5 Verankerungssysteme 3.6 Strömungsbrecher 3.7 Futterautomaten, Silos und Kanonen 3.8 Andere technische Geräte 4.0 Pflege der Systeme und Vermeidung von Krankheiten 4.1 Pflege 4.1.1 Biofouling 4.1.2 Abfallstoffe 4.2 Krankheiten 4.2.1 Streß 4.2.2 Krankheitsursachen 4.2.3 Behandlung 5.0 Sicherheit 5.1 Sicherheit für Säuger 5.2 Sicherheit für die Anlage 5.3 Flucht des Besatzes 6.0 Projekte und multifunktionale Nutzung 6.1 Projekte weltweit r 6.1.1 Projekte und Studien: OOA-Anlagen 6.1.2 Projekte und Studien mit Kandidaten: Fisch 6.1.3 Projekte und Studien mit Kandidaten: Muscheln 6.1.4 Projekte und Studien mit Kandidaten: Crustaceen 6.1.5 Projekte und Studien mit Kandidaten: Algen 6.2 Nutzbarkeit von bereits vorhandenen Offshore-Anlagen 6.2.1 Plattform-Aquakultur 6.2.2 Andere Kombinationen 50 51 54 56 59 59 62 64 64 64 65 67 67 67 68 70 70 72 73 74 74 74 79 81 82 83 84 84 89
Machbarkeitsstudie Teil II Machbarkeitsstudie für den Raum Nordsee 1.0 Standorte 1.1 Karte 1.2 Erforderliche Daten 1.2.1 Daten für die Deutsche Bucht 1.2.2 Daten und Standorte der Windparks im Raum Nordsee 2.0 Besatz 2.1 Algen 2.1.1 Verwendung 2.1.2 Kandidaten 2.1.3 Aquakultur mit Makroalgen 2.1.3.1 Laminaria 2.1.3.2 Palmaria 2.1.3.3 Aufwand und Pflege der Makroalgenkultur 2.2 Muscheln 2.2.1 Verwendung 2.2.2 Kandidaten 2.2.3 Aquakultur mit Muscheln 2.2.3.1 Miesmuscheln 2.2.3.2 Austern 2.2.3.3 Aufwand und Pflege der Miesmuschelkultur 2.2.3.4 Aufwand und Pflege der Austernkultur 2.3 Hummer 2.4 Fische 2.4.1 Verwendung 2.4.2 Kandidaten 3.0 Technik und Equipment 3.1 Leinen 3.1.1 Halteleinen 3.1.2 Kulturleinen 90 91 92 94 95 100 107 107 107 110 113 113 114 115 117 117 117 118 118 120 121 124 124 127 127 127 130 130 130 131
Machbarkeitsstudie 3.2 Auftriebskörper.' 133 3.3 Verankerung 134 3.4 Kultursysteme 136 3.4.1 Langleine 136 3.4.2 Offshore-Ring 1 3.4.3 Austernkästen und-käfige 138 3.4.4 Stahlkonstruktion 138 4.0 Rechtsprechung 145 4.1 Innerhalb der 12-Seemeilenzone: Das Küstenmeer 146 4.1.1 Nutzung von Wasserflächen 147 4.1.2 Nationalparks 148 4.1.2.1 Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer 149 4.1.2.2 Nationalpark Niedersächsisches Wattenmeer 151 4.1.2.3 Nationalpark Hamburgisches Wattenmeer 153 4.2 Außerhalb der 12-Seemeilenzone 154 4.3 Weitere Gesetze und Verordnungen 156 4.3.1 Bundesnaturschutzgesetz und Umweltrecht 156 4.3.2 Flora-Fauna-Habitate und Vogelschutzgebiete 158 4.3.3 Bundesberggesetz 159 4.3.4 Muschel-& Fischhygieneverordnung 159 4.3.5 Seeanlagenverordnung 160 4.3.6 Voruntersuchungen 160 5.0 Logistik und Infrastruktur 162 5.1 Ständig benötigte Infrastruktur 162 5.2 Zusätzlich benötigte Infrastruktur vor dem Ausbringen des Besatzes 167 5.3 Zusätzlich benötigte Infrastruktur für die Ernte und die Behandlung der Ernte 169
Mach ba rkeitsstud ie Teil IM Marktabschätzung/-analyse und Kosten der nach Teil II geeigneten Kandidaten 171 1.0 Marktanalyse 172 1.1 Globalwirtschaftliche Tendenzen des Fisch- und Muschelkonsums 173 1.1.1 Der europäische Raum 174 1.1.2 Der mediterrane Wirtschaftsraum 175 1.1.3 Der nicht-europäische mediterrane Wirtschaftsraum 179 1.1.4 Der nordeuropäische Wirtschaftsraum 180 1.1.4.1 Implikationen für den Nordseeraum - Muschelwirtschaft in Deutschland 183 1.1.4.2 Versorgung der BRD mit Fischereierzeugnissen 183 1.1.4.3 Versorgung der BRD mit Algenerzeugnissen 188 1.2 Beispiel einer Kostenanalyse für eine Fischfarm 193 Forschungsbedarf 197 Beurteilung 201 Abkürzungen 212 Anhang I 215 Anhang II ^ 217 Literatur 219