Nürnberg, Land- und Gartenbau in einer Werkstatt - alles im Grünen Bereich? Dr. Robert Hermanowski

Nürnberg, 19.3.2009 Land- und Gartenbau in einer Werkstatt - alles im Grünen Bereich? Dr. Robert Hermanowski

Gliederung Arbeit mit Menschen mit Behinderung in Werkstätten Argumente Impressionen Einen neuen Grünen Bereich planen Ausblick Weitere Informationen

Landwirtschaft als Arbeitsplatz Arbeit mit Menschen mit Behinderung in der Landwirtschaft wieder zeitgemäß!

Landwirtschaft in einer WfbM In Deutschland ca. 150 Werkstätten für behinderte Menschen (WfbM) mit einem Grünen Bereich Davon ca. 60 % Ökologisch ca. 5000 Arbeitsplätze (von ca. 240.000)

Produktionsbereiche Produktion Milch Schweinemast 25 26 Rindermast 17 Eier 24 Mutterkuhhaltung Muttersauenhaltung 13 14 Getreide 35 Kartoffeln Feldgemüse Gemüse / Glas 42 45 46 Zierpflanzen 31 Brot 10 Käse 4 Wurst 23 Kartoffeln schälen 13 Landschaftsbau 41 Streuobst / Obst 8 Wald + Forst 2 0 10 20 30 40 50 Anzahl der Betriebe

Wirtschaftlichkeit Prozentsatz der Nennungen 70 60 Einschätzung der wirtschaftlichen Situation 56,4 56,5 besser gleich schlechter 50 40 30 20 10 7,7 35,9 34,8 8,7 39,4 33,3 27,3 0 Landwirtschaft (N=39) Landschaftsbau (N=46) Gartenbau (N=66) Arbeitsbereiche

Mitarbeiter mit Behinderung/Betrieb Mitarbeiter/ Betrieb Zahl der Betriebe

Wiederentdeckung Landwirtschaft in WfbM Viele Werkstätten für behinderte Menschen pflegten Flächen mit einer Garten- und Landschaftsgruppe.

Wiederentdeckung Landwirtschaft in WfbM Viele Werkstätten für behinderte Menschen pflegten Flächen mit einer Garten- und Landschaftsgruppe. Durch Veredelung mittels einer Bäckerei oder Käserei und einer sich anschließenden Direktvermarktung entwickelten sich Möglichkeiten für Arbeitsplätze.

Wiederentdeckung Landwirtschaft in WfbM Viele Werkstätten für behinderte Menschen pflegten Flächen mit einer Garten- und Landschaftsgruppe. Durch Veredelung mittels einer Bäckerei oder Käserei und einer sich anschließenden Direktvermarktung entwickelten sich Möglichkeiten für Arbeitsplätze. Die Etablierung des Ökologischen Landbaus als Alternative.

Wiederentdeckung Landwirtschaft in WfbM Viele Werkstätten für behinderte Menschen pflegten Flächen mit einer Garten- und Landschaftsgruppe. Durch Veredelung mittels einer Bäckerei oder Käserei und einer sich anschließenden Direktvermarktung entwickelten sich Möglichkeiten für Arbeitsplätze. Die Etablierung des Ökologischen Landbaus als Alternative. Suche nach möglichen Alternativen zur industriellen Fertigung.

Wiederentdeckung Landwirtschaft in WfbM Viele Werkstätten für behinderte Menschen pflegten Flächen mit einer Garten- und Landschaftsgruppe. Durch Veredelung mittels einer Bäckerei oder Käserei und einer sich anschließenden Direktvermarktung entwickelten sich Möglichkeiten für Arbeitsplätze. Die Etablierung des Ökologischen Landbaus als Alternative. Suche nach möglichen Alternativen zur industriellen Fertigung. Angesichts des agrarstrukturellen Wandels gaben immer mehr Betriebe ihre Produktionsgebäude und -flächen auf.

Wiederentdeckung Landwirtschaft in WfbM Viele Werkstätten für behinderte Menschen pflegten Flächen mit einer Garten- und Landschaftsgruppe. Durch Veredelung mittels einer Bäckerei oder Käserei und einer sich anschließenden Direktvermarktung entwickelten sich Möglichkeiten für Arbeitsplätze. Die Etablierung des Ökologischen Landbaus als Alternative. Suche nach möglichen Alternativen zur industriellen Fertigung. Angesichts des agrarstrukturellen Wandels gaben immer mehr Betriebe ihre Produktionsgebäude und - flächen auf. Es entstehen sinnvolle Arbeitsplätze im Grünen Bereich.

Landwirtschaft als Arbeitsplatz Natürliche Regelmäßigkeiten

Landwirtschaft als Arbeitsplatz Natürliche Regelmäßigkeiten Einsicht, Notwendigkeit

Landwirtschaft als Arbeitsplatz Natürliche Regelmäßigkeiten Einsicht, Notwendigkeit Selbständigkeit

Landwirtschaft als Arbeitsplatz Natürliche Regelmäßigkeiten Einsicht, Notwendigkeit Selbständigkeit Vielfältige, abstufbare Anforderungen

Landwirtschaft als Arbeitsplatz Natürliche Regelmäßigkeiten Einsicht, Notwendigkeit Selbständigkeit Vielfältige, abstufbare Anforderungen Identifikation mit der Arbeit

Landwirtschaft als Arbeitsplatz Natürliche Regelmäßigkeiten Einsicht, Notwendigkeit Selbständigkeit Vielfältige, abstufbare Anforderungen Identifikation mit der Arbeit Körperliche Auslastung

Landwirtschaft als Arbeitsplatz Natürliche Regelmäßigkeiten Einsicht, Notwendigkeit Selbständigkeit Vielfältige, abstufbare Anforderungen Identifikation mit der Arbeit Körperliche Auslastung Jahres-/Lebensrhythmus

Landwirtschaft als Arbeitsplatz Natürliche Regelmäßigkeiten Einsicht, Notwendigkeit Selbständigkeit Vielfältige, abstufbare Anforderungen Identifikation mit der Arbeit Körperliche Auslastung Jahres- und Lebensrhythmus Mitwirkung Lebensmittelerzeugung

Impressionen

Planungsgrundsätze Möglichst eng am Betreuungsschlüssel 1:12 bleiben. Maßvoll investieren. Marketingorientiert denken. Hohen Veredelungsgrad anstreben. (Zukünftigen) Betriebsleiter in Planung einbeziehen. Ausgeglichene Arbeitszeitbilanz anstreben. Attraktive Arbeitsplätze schaffen.

Planungsfehler Es wird keine Gesamtkonzeption erstellt. Viele Köche verderben den Brei. Es wird ein konventioneller Betrieb geplant. Unzureichende Kapazitäten für die Planung.

Bewertungskriterien Angebot für schwache Personen Angebot für "schwierige" Leute Imagegewinn für WfB Landwirtschaft Gemüsebau Garten- und Landschaftsbau vorhanden vorhanden gering sehr gut vorhanden gering hoch bis sehr hoch hoch Investitionskosten sehr hoch hoch gering Rentabilität vorhanden bis vorhanden hoch gering Vorhanden bis kritisch (Konkurrenz)

Gliederung Arbeit mit Menschen mit Behinderung in Werkstätten Argumente Impressionen Einen neuen Grünen Bereich planen Einen bestehenden Grünen Bereich evaluieren Ausblick Weitere Informationen

Modellvorhaben Vernetzung In einem Modellvorhaben soll eine Methode zum Aufbau eines regionalen Netzwerks von ländlichen Dienstleistern (z.b. im Handwerk und Tourismus) sowie landwirtschaftlichen Betrieben mit Werkstätten für behinderte Menschen als Beitrag zur Förderung der Entwicklung ländlicher Räume entwickelt und erprobt werden. Ländlicher Landwirtschaft Wertschöpfung Siehe www.gruene-werkstatt.de/modellvorhaben/index.html Regionale Dienstleister Infrastruktur z.b. Schaffung von touristischer Infrastruktur (Hofcafé) z.b. Lieferung von Rohwaren Grüne Werkstätten z.b. Mitarbeit in der Werkstatt als Nebenerwerb für Landwirte Arbeitsmarkt z.b. Veredelung von Rohwaren z.b. Arbeitskräfte mit Behinderung in der Landwirtschaft z.b. Pflege von Hecken Naturschutz Tourismus Handwerk Raum

Netzwerk Siehe: www.zusammen-schaffen-wir-was.de

Links www.gruene-werkstatt.de (Landwirtschaft in Werkstätten für behinderte Menschen) www.gartentherapie.de (Arbeit mit Menschen mit Behinderung im Gartenbau) www.lernen-mit-tieren.de (Arbeit mit Menschen mit Behinderung mit Tieren) www.sofar-d.de (länderübergreifendes Projekt, das die Verbreitung und Entwicklung sozialer Landwirtschaft in Europa unterstützen möchte) http://orgprints.org/8909/ (Artikel Soziale Leistungen der Landwirtschaft ) www.zusammen-schaffen-wir-was.de (Netzwerk)