Speisekarte Restaurant Bürgerhof Chez Nicole Verschiedene Salatteller: Kleiner gemischter Salatteller Großer gemischter Salatteller «Schlemmersalatteller Norwegischer Räucherlachs geräuchertes Forellenfilet und Thunfisch auf verschiedenen Blattsalaten Norwegischer Räucherlachs auf verschiedenen Blattsalaten 4.80 8.80 13,80 12,80 Großer gemischter Salatteller mit Kartoffeltaschen gefüllt mit Frischkäse und Kräuter 12,80 Gebratene Rinderfilet-spitzen auf verschiedene Blattsalaten 15,80
Menü Norwegischen Räucherlachs auf verschieden Blattsalaten Schweinelendchen mit würziger Soße Café deparis dazu Kroketten Vanille Parfait auf Himbeereinspiegel 26,80 Leichte Gerichte Straßburger Wurstsalat Lioner, Käse,Cornichons und Rote Zwiebeln dazu Brot 9, 80 Wurstsalat Lioner,Cornichons und Rote Zwiebeln 8, 80 Käsespätzle dazu Blattsalat 9, 80 Geröstete Maultaschen dazu gemischter Salatteller 9, 80 Schollenfilets paniert dazu großer gemischter Salatteller 14,80
Suppen: Französische Zwiebelsuppe gratiniert mit Käse 5,80 Tomatencremesuppe verfeinert mit Sahne 5,20 Markklößchensuppe 4.80 Vorspeisen: Norwegischer Räucherlachs mit Meerrettichsahne und Butter 9.80 Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettichsahne und Butter 8,80 ½ Dutzend Weinbergschnecken 8.80
Hauptgerichte Rahmschnitzel dazu hausgemachte Spätzle und Salatteller Putenbruststeak mit Kräuterbutter und Bratensoße Schweinerückensteak mit gebratenen Pfifferlingen und feiner Gourmet Rahmsoße Schweinelendchen mit feiner Gourmet Rahmsoße 16.80 18.80 18,80 17.80 Weinstraßenteller Schweinelendchen, Putenschnitzel und Maultasche mit feiner Gourmet Rahmsoße dazu hausgemachte Spätzle und Salatteller 18,80 Bürgerhofteller Rinderfilet, Kalbsrückensteak und Schweinelendchen mit zweierlei Soßen dazu hausgemachte Spätzle oder Kroketten und Salatteller 24.80
Spezialitäten des Hauses Rinderfilet Hubertus Nur nach Saison mit frischen Pfifferlingen Rinderfilet mit würziger Soße Café de Paris 27,80 26.80 Französischer Pfeffersteak mit feiner Gognacrahmsoße und geschrotete Pfefferkörner 26.80 Rinderfilet mit feiner Béarnaisesoße 26.80 Rinderfilet mit Kräuterbutter 26,80 Geschnetzeltes vom Rinderfilet und Schweinefilet 19.80 Genießen Sie Rinderfilets: englisch oder Medium gebraten!
Gerichte vom Kalb: Kalbsrückensteak mit Kräuterbutter Kalbsrückensteak mit gebratenen Pfifferlingen und feiner Gourmet Rahmsoße 22.80 24.80 Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken 19,80 Gerichte vom Rind: Zwiebelrostbraten dazu hausgemachte Spätzle oder Pommes frites und Salatteller 22.80 Rumpsteak mit Kräuterbutter dazu Pommes frites und Salatteller 23.80 Rumpsteak mit gebraten Pfifferlingen dazu Bratensoße und Pommes frites und Salatteller 24.80 Vegetarische Gerichte: Gemüsestrudel mit Soße Hollandaise dazu Kroketten und Salatteller 14,80
Verschiedene Desserts: Eine Kugel Früchte Sorbet Frische Erdbeeren nur in Saison mit Bourbon Vanilleeis und Sahne Eisbecher Bürgerhof Heiße Waldbeeren mit Bourbon Vanilleeis und Sahne Kirschgrütze mit Bourbon Vanilleeis und Sahne Heiße Himbeeren mit Bourbon Vanilleeis und Sahne Coup Danmark Heiße Schokoladensoße mit Bourbon Vanilleeis und Sahne 2,80 5,80 6,20 6,20 6,20 5,80 Zitronensorbet mit Wodka 4.80 Französische Creme Brûlé mit Sorbet 7,20