HOCHZEITSMAPPE Burg - Hotel Burg-Hotel Familie Hermann Kreis Moschellandsberg 2 67823 Obermoschel Tel. 06362-92100 Fax 921013 www.burghotelobermoschel.de Mail: info@burghotelobermoschel.de 1
Ihr schönster Tag Xs gibt Anlässe, die sollten unvergesslich bleiben, dazu gehört Ihr Hochzeitstag. Dieser besondere Tag verlangt nach einem besonderen Ort. Auf halber Höhe zur Burgruine Moschellandsburg, in ruhiger Waldlage, abseits vom Verkehr, liegt unser familiär geführtes Burg-Hotel mit seinem wunderschönen Panorama-Ausblick auf das Moschelbachtal. Individuell auf Ihre Wünsche angepasst, gestalten wir Ihr Hochzeitsfest ganz in Ihrem Sinne, so dass Sie entspannt diesem Tag entgegen sehen können. Wir verwirklichen Ihre Träume! Damit Sie sich in unserem Burg-Hotel vom herzlichen Service persönlich überzeugen können, laden wir Sie als Brautpaar zu einem ersten Beratungsgespräch nach vorheriger Terminabsprache, bei einer Tasse Kaffee, recht herzlich ein. 2 2
WWWWWW Fahren Sie mit einem 4-Gespann oder einem schicken PKW vor unserem Burg-Hotel vor. Gern organisieren wir für Sie Ihr persönliches Hochzeits-Vehikel. Romatik pur Halten Sie die schönsten Augenblicke Ihrer Hochzeit für die Nachwelt fest. Wir empfehlen Ihnen gern einen Fotografen oder Videofilmer. 3
Hochzeitsbräuche. Herz ausschneiden: ausgerüstet mit zwei stumpfen Nagelscheren schneidet das Brautpaar ein riesiges Herz aus einem Bettlaken. Auf dem Herz stehen die Namen der Frischvermählten und das Datum dieses besonderen Tages. Reis werfen: die Hochzeitsgäste werfen nach der Trauung Reiskörner. Dies soll nach alter Überlieferung die Fruchtbarkeit symbolisieren. Baumstamm sägen: nach der Trauung muss das Brautpaar mit vereinten Kräften einen dicken Baumstamm zersägen. Dies ist ein Symbol für gemeinsames Handeln voller Glück und die Bewältigung von Hindernissen in der Ehe. Weiße Tauben: lassen Sie an Ihrer Hochzeit schneeweiße Tauben in den Himmel steigen und genießen Sie das atemberaubende Gefühl von Neuanfang, Harmonie und Frieden. 4 Dinge, die eine Braut an Ihrer Hochzeit tragen sollte: Das Alte Besiegelt den Lebensabschnitt als ledige Frau z. B. ein altes Familienerbstück Das Neue Deutet den Weg in eine gute Zukunft z. B. das Brautkleid Das Blaue Blau ist die Farbe der Treue und diese sollte garantiert sein z. B. ein blaues Strumpfband Das Geliehene Symbolisiert Freundschaft z. B. ein geliehenes Schmuckstück Ein weiterer Glücksbringer ist ein 1-Cent-Stück (früher als Glückspfennig bekannt), das in den Saum des Brautkleides genäht, oder in den Brautschuh geklebt wird. Auch für außergewöhnliche Ideen finden Sie bei uns immer ein offenes Ohr. Sprechen Sie uns an. 4
Ihre persönliche Note Sie möchten gern Verwandte und Freunde über Ihre Heirat informieren. Unsere Werbeagentur gestaltet auf Wunsch Ihre persönliche Hochzeitsanzeige und bucht diese in Ihrer regionalen Tageszeitung. Wir heiraten am 12.08.2010 um 11.00 Uhr im Burg-Hotel Obermoschel Mark Meier & Betty Fuchs Gern wird auch die individuelle Gestaltung und Herstellung von Einladungs-, Menü-, Tisch- oder Platzkarten übernommen. 5
Gemütliche Räumlichkeiten zum Feiern! Wohlfühlatmosphäre garantiert Zum Ausklang Ihrer Feier steht Ihnen unser einmalig schönes Hochzeitszimmer und für Ihre Gäste weitere komfortabel eingerichtete Zimmer zur Verfügung! 6
Arrangement Sektempfang Stoßen Sie nach Ihrer Trauung mit Ihren Gästen auf Ihr neues Glück an. Dauer des Sektempfangs ca. 45 Minuten. V anapés und Fingerfood Beispiele: Frischkäse und Paprikastreifchen 1,50 Blauschimmelkäse 2,00 Ziegen oder Schafskäse mit Basilikum 2,00 Hähnchennbrust und Spargelspitze 2,50 Roastbeef rosa und Senfgurke 2,50 Salami mit Oliven 2,50 Räucherlachs mit Sahnemeerrettich 2,50 Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeermeerrettich 2,00 7
Kuchen-Arrangements Ihre süßen Träume Von der individuell geformtern Confiserie bis hin zur klassischen 5-stöckigen Hochzeitstorte zaubert Ihnen unsere Partner- Confiserie Ihre Traum- Hochzeitstorte. Ein Kuchenbuffet mit verschiedenen Kuchen und Torten Beispiele unserer hausgemachten Kuchen: -Apfelstreusel -Käsekuchen -Schwarzwälder Kirschtorte -Haselnusssahne -Schokoladensahne Gerne backen wir Ihre individuellen Kuchen! Gerne dürfen Sie auch Ihre Kuchen selbst mitbringen. Wir berechnen Ihnen eine Pauschale von 3,-- pro Kuchen 8
Alles inklusive: Ihre unvergessliche Hochzeit (ab 20-60 Personen) Inklusive sind: - Veranstaltungsvorbereitung - Tische/Stühle - Geschirr/Gläser - Tischwäsche/Servietten - Kerzenleuchter - Personalkosten - Menü oder Buffet Eigene Dekorationen und Blumenarrangements bitte 1 Tag zuvor anliefern. 9
Menüvorschläge 6-Gänge Beispiel-Menü: Obermoscheler Hochzeits-Menü Zarte Hähnchenbruststreifchen auf frischen Blattsalaten Markklößchensuppe mit Gemüsejulien Gebratener Lachs mit grünen Bandnudeln Sorbet Feiner Kalbsrollbraten mit Kartoffelgratin und Gemüse Mousse au chocolate 38,30 Euro 10
3-Gänge-Beispiel-Menüvorschläge Landsburg Menü Mediterranes Menü Markklößchensuppe Gemischter Salatteller Rinderschmorbraten mit dunkler Soße Medaillons vom Jungschweinefilet Gemüseplatte Hausgemachte Spätzle, Pommes frites, Kartoffelkroketten Gemischtes Eis mit Sahne Italienische Anti Pasti Gebratenes Putenbrustfilet unter Tomaten Bärlauch Kruste mit Gnocchis und gefüllte Zucchinis Tiramisu 25,50 19,90 Menü Moschelbachtal Räucherlachs mit Toast und Butter Gefüllte Schweinelende mit Rahmsauce, Gemüseplatte mit Kartoffelkroketten und Schupfnudeln Birne Helene 29,- Gerne stellen wir Ihnen Ihr individuelles Hochzeitsmenü zusammen! 11
4-Gänge-Beispiel-Menüvorschläge Menü Goldener Herbst Rosa gebratene Entenbrust auf frischen Blattsalaten Kürbiscremesüppchen mit Mandelplättchen Rehbraten mit Preiselbeerbirne, Rotkraut und Kartoffelklöße Hausgemachtes Zimtparfait 34,50 Sommerkuss-Menü Melone mit rohem Schinken Tomatensuppe mit Sahnehäubchen Gefüllte Poulardenbrust mit mediterranem Gemüse und Herzoginkartoffeln Rharbarber-Erdbeer-Kompott mit Bourbon-Vanilleeis 29,80 12
Als Alternative zum Menü: Kalt-Warmes Buffet (Preis pro Person 22,80Euro) K a l t e V o r s p e i s e n Räucherlachs & Räucherforelle mit Preiselbeersahnemeerrettich Melonenschiffchen mit rohem Schinken Roastbeef mit Remouladensauce Russische Eier Schinkenröllchen Hähnchenschlegel Salate Geflügelsalat Waldorfsalat Karottensalat Krautsalat Nudelsalat Blattsalat mit Dressing W a r m e S p e i s e n (3 Sorten zur Wahl) Spießbraten/Schweinerollbraten Rinderbraten/Sauerbraten Hähnchenbrustfilet in Curryrahmsauce Schnitzel vom Schwein oder von der Pute Aufpreis von 2 Euro Rehragout/Schweinemedaillons oder Lachs in Estragonsauce Beilagen zur Wahl Kartoffelgratin/Reis/hausgemachte Spätzle/Nudeln/ Kroketten/Pommes frites Brokkoligratin/Erbsen/Karotten/Blumenkohl Dessert Mousse au chocolat Obstsalat Früchtequark Käseplatte & diverses Brot mit Butter 13
CHECKLISTE NOCH 1 JAHR Termin der Hochzeit festlegen Auswahl einer passenden Räumlichkeit NOCH 11 MONATE Entscheiden Sie sich für Ihren Raum Denken Sie an Übernachtungsgäste Zimmer unverbindlich reservieren Nun haben Sie ein halbes Jahr Zeit, sich um den Rahmen und die restlichen Vorbereitungen zu kümmern. NOCH 5 MONATE Zeitlichen Ablauf Ihrer Hochzeitsfeier festlegen Auswahl der Speisen und Getränke Entscheidung für die Raumgestaltung (Bestuhlung, Bar, Buffet, ) Zimmer fest reservieren NOCH 4 WOCHEN Detailabsprache (Dekoration, Sitzplan, ) Eventuelle Korrektur der Zimmerreservierung Wir, das Team vom Burg-Hotel Obermoschel, wünschen Ihnen bei der Vorbereitung viel Spaß und unterstützen Sie mit Rat und Tat, damit dieser Tag der schönste Ihres Lebens wird. Ihre Familie Hermann Kreis mit Mitarbeiterteam 14