Schalottenvinaigrette 3 für 8 6 für 12 für 26 24 für 48 Glas THEOS, weiß oder rosé, 0.2l 4,90 Ganze Buddel THEOS, weiß oder rosé, 0.75l 14,90 Kleine Vorspeisen Theos Bouillabaisse Klassisch zubereitet - Baguette - Zitrone 6 Geröstetes Knobibaguette Schnittlauch 3 Gebackenes Olivenbrot grobes Meersalz & Italienisches Olivenöl zum dippen 5 Räucherlachs Theos hausgeräuchert - Kartoffelrösti - Preiselbeersahnemeerrettich - gestossener Peffer 9 Ikijime Räucherlachsrückenfilet hausgeräuchert - Kartoffelrösti - Preiselbeersahnemeerrettich - gestossener Peffer 17 Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet - Klassisch mit Kapernäpfeln, Olivenöl, Meersalz & Parmegiano Di Reggiano 12 Garnelen/Gambas in Knoblauchöl Al Ajillo original Mallorquinisches Rezept aus Portixol - in der Tonschale 11 Beachten Sie unsere aktuellen Angebotstafeln. Gerne können Sie auch vorbestellen...
Salatbar Wahlweise als: Caesarsalat mit knackigem Römersalat, Kirschtomaten, Crutons oder Brotchip, gerösteten Kernen und Theos Caesar Dressing Oder als: Gemischte Blattsalate vom Feld mit allerlei Rohkost... Crutons oder Brotchip, gerösteten Kernen, Balsamico oder Theos Joghurtdressing Klassisch ohne Extras - Salat Pur 9 mit 6 gebratenen Seewasser Gambas 17 mit 6 gebratenen Atlantik Jakobsmuscheln 17 mit 2 gebratenen Wolfsbarschfilets 17 mit gebratenem Lachsfilet, auf der Haut 18 mit gebratenem Rotbarschfilet 17 mit gebratenem Dorschfilet 17 mit gebratenem Halloumi Käse 16 Ofenkartoffel in der Folie Zu allen Ofenkartoffeln gibt es eine Gartensalatanlage am Teller und unsere Sourcreme mit 6 gebratenen Black Tiger Seewasser Garnelen 17 Limone - Baguette - Knoblauch - Wakamesalat mit Sesam mit unserem Räucher- oder Gravadlachs Theos 16 Nach unserem Rezept geräuchert oder gebeizt, mit Preiselbeersahnemerrettich oder Senf-Dill DIP - Keta Kaviar 1.) mit Nordseekrabbenfleisch 17 mit gebratenem Halloumi auf mariniertem Fenchel 16 Sie mögen Ihren Salat lieber vorweg oder extra? Das machen wir gerne für Sie, der ist dann auch etwas größer. 2 Gerührte Landeier Von Bauer Schuldt Grömitz - Auf Holsteiner Küstenbrot mit 1/2 frisch filiertem THEOS Räucheraal 16 mit frischem Nordseekrabbenfleisch 16
K SSeefahrtsklause Die Fischküche h - einfach Fisch! Wir verarbeiten auschliesslich marktfrischen Fisch aus unserem eigenen Fischhandel. Bitte wählen Sie Ihren Lieblingsfisch und kombinieren die entsprechenden Beilagen. Der Grundpreis der jeweiligen Fische enthält KEINE Beilagen! Fisch -pur- OSTSEESCHOLLE ROTBARSCHFILET LACHSFILET DORSCHFILET WOLFSBARSCHFILET SEEBARSCH 15 Beilagen Salat THEOS Bratkartoffeln 4 THEOS Gurkensalat 3 THEOS Kartoffelsalat 3 Gartensalat 4 Salzkartoffeln 3 Knackiges Gemüse 4 Steak Pommes 3 Ofenkartoffel 3 Specials Nordseekrabbenfleisch, 50g 3 1.) THEOS Fischteller - 3 verschiedene Fischfilets - Dorsch, Lachs, Wolfsbarschfilet Die Fischküche II THEOS Labskaus Mit holländischem Matjesfilet, Marinierter Beete & Ei Austernbar Irisch Donegal 3 für 8 6 für 12 für 26 Schalottenvinaigrette Shrimps, Seewasser, groß 9 im Ganzen gebraten, zum selber pulen! Zitrone - Baguette - Knobidip - MINIMUM ORDER 3 Stück - Gibt es so, wie es unten steht. - Auf Wunsch gerne mit Gartensalat Ganze Fische vom Grill - pur 3 für 6 für 17 12 für 29 Wir verarbeiten auschliesslich marktfrischen Fisch aus unserem eigenen Fischhandel. Bitte wählen Sie Ihren Lieblingsfisch - und kombinieren die entsprechenden Beilagen oben aus. Der Grundpreis der jeweiligen Fische enthält KEINE Beilagen! Dorade - nach Verfügbarkeit, bitte fragen Sie gerne unseren Service 4 Wolfsbarsch - nach Verfügbarkeit, bitte fragen Sie gerne unseren Service Aal gebraten - nach Verfügbarkeit oder Vorbestellung, bitte fragen Sie gerne unseren Service 19 Echte Nordseeseezunge - nach Verfügbarkeit, bitte fragen Sie gerne unseren Service 700/800g Brutto 23 Frischer Lobster - INKLUSIVE SALAT - DIPS - BAGUETTE 1/2 Hummer 36 1/1 Hummer 69 Jeweils zum Dienstag und Freitag, bzw. Wochenende, vorbestellbar. 400-500g 850-1000g Beachten Sie unsere aktuellen Angebote. Gerne können Sie auch vorbestellen...
K SSeefahrtsklause Argentinische Steaks Rumpsteak, gegrillt, Natur Rumpsteak, gegrillt, Surf & Turf Mit Black Tiger Seewasser Garnele King Prawn 220g Brutto 19 300g Brutto 24 220g Brutto 26 300g Brutto 34 Zu jedem Rumpsteak servieren wir hausgemachte Kräuterbutter, Grilltomate & eine kleine Salatbeilage am Teller, sowie Bratkartoffeln oder Steak Pommes oder Ofenkartoffeln. Sie möchten Ihren Salat lieber vorweg oder extra? Das machen wir gerne für Sie, der ist dann auch etwas größer. 2 Kräftig gezogene Portweinjus vom Rind 2 Sie hätten gerne eine andere Beilage? Knackiges Gemüse im Tausch 2 Knackiges Gemüse EXTRA 4 Klassische Schnitzel Vom Holsteiner Landschwein 2 Schnitzel, paniert & gebraten, Wiener Art 2 Schnitzel, paniert & gebraten, Seemanns Art 1.) Mit Nordseekrabbenfleisch & Spiegelei 18 Zu jedem Schnitzel servieren wir eine kleine Salatbeilage am Teller, sowie Bratkartoffeln oder Steak Pommes oder Ofenkartoffeln. Sie möchten Ihren Salat lieber vorweg oder extra? Das machen wir gerne für Sie, der ist dann auch etwas größer. 2 Sie hätten gerne eine andere Beilage? Knackiges Gemüse im Tausch 2 Knackiges Gemüse EXTRA 4 Echt Holstein & Nordisch Grömitzer Sauerfleisch (kalt) vom mageren Schweinenacken Klassisch mit Bratkartoffeln Unsere nordischen Spezialitäten produzieren wir nach klassischen Rezepturen. Alle Delikatessen bekommen Sie ebenfalls nebenan in THEOS Fischmarkt Grömitzer Sauerfleisch (kalt) vom Schweinefilet 16 Klassisch mit Bratkartoffeln und im Weck Glas serviert Entenbrust in sauer (kalt) von der holsteiener Flugente 16 Klassisch mit Bratkartoffeln und aus dem Weck Glas serviert AAL in sauer (kalt) vom schwedischen Ostseeaal 16 Klassisch mit Bratkartoffeln und aus dem Weck Glas serviert
Matjes direkt aus Holland Wir importieren unsere Matjes in ganzen Fässern vom königlichen Hoflieferanten Warmelo & v.d. Drift und filieren jeden Matjes von Hand aus dem Faß für Sie. Unvergleichlich in der Qualität des Herings. Klassisches Matjesbrot 4 Matjesfilets auf gebuttertem Holsteiner Schwarzbrot - Roten rohen Zwiebelringen - Merreettich & Beete Tartar vom Hollandmatjes 16 Limette, Meersalz, Rauch, gestossener Pfeffer - Holsteiner Schwarzbrot Der Klassiker Matjes Hausfrauenart An unserer klassischen Hausfrauensosse, mit frischen Äpfeln und Zwiebeln - Bratkartoffeln Eingelegt & Mariniert Unsere echt nordischen Spezialitäten produzieren wir nach klassischen Rezepturen - Diese bekommen Sie auch nebenan in Theos Fiscmarkt THEOS Original Grömitzer Bratheringe Süß / Sauer eingelegt - Bratkartoffeln Grömitzer Sahneheringsfilets Bismarkheringe - Apfel-Zwiebel Sahnesosse - Bratkartoffeln Sülzen Unsere echt nordischen Spezialitäten produzieren wir nach klassischen Rezepturen - Diese bekommen Sie auch nebenan in Theos Fiscmarkt THEOS Sülze von Edelfischen 16 THEOS Krabbensülze 16 THEOS Lachssülze vom Norweger Lachs