PREISLISTE (unverbindlich) Kol Tuv AG, Aemtlerstrasse 8, 8003 Zürich Artikelnummer Produkt Preis Kalb 1000 Kalbs-Hackfleisch 45.80 1100 Kalbs-Schaufelbug 57.10 1101 Florentinerbraten 60.20 1111 Kalbs-Dicker Bug 79.70 1120 Kalbs-Haxen (Osso bucco) 49.90 1200 Kalbs-Lattstück, gebunden 60.20 1201 Kalbs-Lattstück, offen 57.10 1202 Kalbs-Lattstück, geräucht 68.50 1300 Kalbs-Maus 53.00 1301 Kalbs-Maus, kleine Würfel 55.10 1302 Kalbs-Steak 93.20 1303 Kalbs-Filet 101.00 1304 Kalbs-Carré 93.20 1310 Kalbs-Voressen 1A, mager 46.80 1311 Kalbs-Voressen, kleine Würfel 46.80 1320 Kalbs-Côtelettes 1A, mager 73.10 1321 Kalbs-Krone 73.10 1330 Kalbs-Geschnetzeltes 1A 52.00 1401 Kalbs-Runder Bug 70.50 1500 Kalbs-Brust 1A, mager 45.80 1502 Kalbs-Tenderons 1A, mager 49.80 1503 Kalbs-Brustroulade, mager 47.80 1505 Kalbs-Brust gefüllt roh 50.95 1506 Kalbs-Brust mit Tasche, mager 49.90 1509 Arrostino di Vitelo 54.80 1600 Kalbs-Leber, gebraten 72.60 1601 Kalbs-Leber, gemahlen 45.80 1604 Kalbs-Milken 72.60 1700 Kalbsknochen 0.00 1703 Knie 11.20 1705 Kalbs-Rippli-Knochen 11.20 1710 Kalbsbrustbein 11.20
1800 Kalbs-Fondue Chinoise 82.30 1901 Kalbs-Schnitzel, gesteakt 75.70 1902 Kalbs-Piccata 75.70 1903 Kalbs-Schnitzel paniert, roh 76.90 1904 Kalbs CoRindson-bleu 75.70 1905 Saltim Bocca 79.20 1906 Kalbs-Schnitzel Schmetterling paniert 81.90 1909 Kalb Schnitzel ""B""" 49.90 Rind 2000 Rinds-Hackfleisch 22.50 2010 Rinds-Hack von Stück, gemahlen 40.10 2100 Rinds-Schaufelbug 50.40 2103 Rinds-Plätzli à la minute 62.30 2109 Rinds-Steak, mariniert 62.30 2110 Rinds-Beefsteak Plätzli 62.30 2111 Rinds Dicker Bug 60.70 2112 Rinds-Mittelbug 60.30 2120 T-Bone-Steak 51.30 2121 Rinds-Haxen 26.30 2300 Rinds-Maus am Stück 38.30 2301 Rinds-Maus Gulasch 40.40 2302 Rinds-Maus Gulasch, kleine Würfel 40.40 2310 Rinds-Gulasch 29.30 2311 Rinds-Gulasch, kleine Würfel 29.30 2330 Rinds-Geschnetzeltes 40.10 2332 Rinds-Stroganoff (Pilz+Pep) 46.50 2401 Rinds Runder Bug 55.10 2407 Rinds-Hochrippe, natur a/stk 51.30 2409 Rinds-Hochrippe, mariniert 51.30 2410 Rinds-Hochrippen-Steak, geschnitten 51.30 2411 Rinds-Schächter 58.20 2412 Rinds-Tournedons 58.20 2421 Rinds-Jägersteak 61.20 2440 Rinds-Entrecôte 66.40 2441 Rinds-Rose 92.80 2488 Rinds-Lattstückdeckel 56.10 2498 Rinds-Bugdeckel 39.80 2499 Rinds-Steak vom Bug-Deckel 39.80 2500 Rinds-Brust, mager 40.10 2501 Rinds-Lattstück, offen 41.20 2503 Rinds-Rollbraten 42.20 2510 Rinds-Jägerbraten 48.40 2520 Rinds, abgedeckte Flanke 40.60 2521 Rinds-Flanke, Würfel 31.90
2522 Rinds-Flanke 29.80 2523 Rinds-Flanke mit Bein, ribby 28.30 2600 Rinds-Leber, gebraten 40.20 2602 Rinds-Leber, gemahlen 40.80 2603 Rinds-Zunge, gepökelt 71.00 2604 Rinds-Zunge, geräucht 77.70 2659 Rinds-Pökelfleisch (Holländisch) 35.90 2660 Rinds-Pökel, roh 44.70 2661 Rauchfleisch, Roh 52.00 2662 Rinds-Rauchfleisch, kleine Würfel 53.00 2663 Rinds-Kasseler, roh 49.40 2664 Rinds-Rauchfleisch, durchzogen 46.30 2701 Rinds-Markbein 15.40 2702 Rinds-Rippli-Knochen 11.20 2711 Rinds-Knochen, mit Fleisch 11.20 2712 Rinds-Knochen 5.00 2800 Rinds-Fondue Chinoise 81.80 2801 Rinds-Fondue Bourguignone 65.40 2802 Rinds-Tartar 60.70 Geflügel 3000 Poulet frisch 19.80 3001 Poulet frisch, Schnitzel/Schenkel/Seperat 23.80 3002 Poulet frisch, 2 Teile 21.50 3004 Poulet frisch, 4 Teile 21.50 3006 Poulet frisch, 6 Teile 21.50 3008 Poulet ohne Haut 23.50 3010 Poulet Chinoise (Brust) 52.00 3011 Poulet 4/4 Brust Geschnetzeltes 26.80 3014 Poulet 4/4 Brust-Schnitze 22.80 3016 Poulet 6/6 Brust Schnitzel 26.80 3192 Poulet-Unterschenkel gefroren 0.00 3193 Poulet-Oberschenkel gefroren 0.00 3194 Pargiot 0.00 3195 Poulet-Flügeli, mariniert 12.50 3198 Poulet Flügeli 0.00 3200 Poulet-Schenkel, frisch 29.50 3201 Poulet-Schenkel, gefroren 0.00 3202 Poulet-Schenkel, mariniert 29.50 3203 Poulet-Schenkel, frisch (ohne Bein) 39.50 3204 Poulet-Schnitzel roh, paniert 45.00 3205 Poulet-Schnitzel, frisch 42.00 3206 Poulet-Schnitzel, gefroren 0.00 3207 Poulet-Schnitzel, mariniert 42.00 3209 Poulet-Brust, gemahlen 43.00
3211 Poulet-Brust, geschnetzelt 43.00 3212 Geflügel-Leberli 29.50 3214 Poulet-Schlitten 10.00 3218 Poulet Gulasch Brust 43.00 3219 Geflügel-Leberli, frisch 39.90 3298 Poulet gefroren, 2 Teile 15.90 3299 Poulet gefroren 14.90 3300 Poulet gespalten, gefroren 14.90 3302 Poulet gespalten, 2/2 15.90 3304 Poulet gespalten 4/4 15.90 3400 Mistkratzerli 30.40 3401 Ente 25.85 3402 Enten-Brust auf Teller 55.60 3403 Enten-Schenkel Teller 36.10 3501 Truten-Schnitzel, gesteakt 35.00 3502 Truten-Schnitzel paniert, roh 37.50 3504 Truten-Brust am Stück, gefroren 27.80 3505 Truten-Brust am Stück, frisch 32.85 3506 Truthahn-Cordon-bleu 35.00 3507 Truten-Chinoise 50.55 3509 Truten-Gurgeli 11.00 3511 Truthahn, ganz 29.10 3512 Truthahn Roulade vom Schenkel 28.35 3513 Truten-Schenkel, gefroren 23.10 3514 Truten-Schenkel am Stück 25.00 3519 Truten-Rollbraten, geräucht 31.15 3520 Truten-Rollbraten, frisch 29.35 3521 Truten-Rollbraten geräucht & gekocht 32.40 3524 Truten-Schwedenbraten 37.00 3529 Truthahn Gulasch Brust 35.00 3530 Truten Gulasch vom Schenkel 27.80 3531 Truthahn Hackfleisch 24.70 3533 Truten-Geschnetzeltes Schenkel 27.50 3534 Truten-Geschnetzeltes Brust 35.00 3535 Schwarma 0.00 3601 Suppenhuhn gefroren 14.30 3602 Suppenhuhn 2 Teile, gefroren 15.30 3604 Suppenhuhn 4 Teile, gefroren 15.30 3606 Suppenhuhn 6 Teile, gefroren 15.30 3608 Suppenhuhn 8 Teile, frisch 19.40 Charcuterie 4000 Aufschnitt, gemischt 40.60 4002 Holländische Pökelfleisch, fein 49.90 4004 Lyoneraufschnitt 40.60
4005 Kleiner Lyoner am Stück 36.50 4006 Aufschnitt am Stück 36.50 4010 Salami klein am Stück 36.50 4013 Salami schmal, fein geschnitten 40.60 4100 Kalbsroulade grill, fein geschnitten 76.70 4101 Kalbsroulade grill, in Tranchen 76.70 4102 Kalbsroulade grill, am Stück 72.60 4105 Kalbs-Kasseler, fein geschnitten 86.70 4110 Kalbsbrust gefüllt, fein geschnitten 64.40 4111 Kalbsbrust gefüllt, in Tranchen 64.40 4112 Kalbsbrust gefüllt, am Stück 59.20 4115 Rindsbraten gefüllt, fein geschnitten 64.40 4116 Corned Beef, fein geschnitten 59.20 4119 Pökelfleisch am Stück 55.10 4120 Pökelfleisch, fein geschnitten 59.20 4121 Pökelfleisch, in Tranchen 59.20 4122 Rinds-Lattstück gebraten, am Stück 48.80 4123 Rinds-Lattstück gebraten, in Tranchen 48.90 4124 Rinds-Lattstück gebraten, fein geschnitten 48.90 4125 Englischer Braten, hauchdünn / MV 95.00 4126 Roastbeef gegrillt, fein geschnitten 69.50 4128 Rauchfleisch gekocht, fein geschnitten 69.50 4129 Rinds-Kasseler, fein geschnitten 60.20 4131 Rinds-Pastrami, fein geschnitten 70.00 4132 Rinds Pastrami, am Stück 70.00 4133 Rinds-Buure-Speck, fein geschnitten 75.70 4200 Leberwurst 42.20 4207 Lungenwurst 18.50 4300 Cervelats 1.90 4304 Schüblig 2.70 4305 Saucisson a la vaudoise 27.90 4310 Mettwurst 32.20 4391 Geflügel-Bratwurst 3.15 4392 Geflügel-Fleischkäse, fein geschnitten 30.80 4393 Geflügel-Fleischkäse, in Tranchen 27.90 4394 Geflügel-Lyoner, am Stück 35.00 4395 Geflügel-Lyoner, fein geschnitten 38.40 4398 Geflügel-Wienerli 3.05 4399 Geflügel Cervelat 1.90 4400 Kalbsbratwurst 3.15 4401 Buure - Bratwurst 2.85 4440 Wienerli 3.05 4442 Coktail-Wienerli 1.60 4443 Ungarische Debreziner 2.25 4445 Emmentalerli, 1 Paar 3.45
4500 Fleischkäse, in Tranchen 29.80 4501 Fleischkäse, fein geschnitten 32.90 4502 Fleischkäse, am Stück 29.80 4506 Gemüse-Fleischkäse, in Tranchen 27.90 4507 Gemüse-Fleischkäse, fein geschnitten 30.80 4519 Hackbraten roh, in Alu Box 31.40 4520 Hackbraten gebraten, am Stück 33.40 4521 Hackbraten, in Tranchen 35.00 4522 Hackbraten, fein geschnitten 35.00 4524 Bauernfleischkäse, gekocht 29.50 4600 Landjäger 3.55 4604 Engadiner Hauswurst 3.25 4612 Mailänder-Salami, geschnitten 59.20 4614 Mailänder-Salami, am Stück 55.50 4620 Pfeffersalami, fein geschnitten 59.20 4622 Pfeffersalami, am Stück 55.50 4700 Coque d'or Pouletaufschnitt 59.00 4701 Hodu-Brust fein, Curry 58.70 4702 Hodu-Brust, natur 58.70 4703 Hodu-Rauchfleisch 58.70 4704 Turkey sec, fein geschnitten 80.85 4705 Truthahn Pastrami 59.90 4709 Yellow Creek 54.00 4840 Bündnerfleisch, fein geschnitten 101.40 4842 Bündnerfleisch, am Stück 97.00 4843 Mostbröckli, fein geschnitten 82.30 4845 Mostbröckli, am Stück 77.00 4847 Zunge gekocht, fein geschnitten 88.30 4900 Brät, in Folie 23.90 4901 Brät 23.90 5117 Ungarische Debreziner 2.25 5510 Wurst-Salat 45.80 5512 Geflügelsalat 45.80 5513 Cervelat Salat 45.80 5550 Grillpoulet 32.90 5551 Backhähnderl-Schenkel 32.90 5552 Mistkratzerli, grilliert 32.50 5553 Grillpoulet-Schenkel 33.50 5555 Kalbs-Schnitzel, gebraten 54.50 5556 Truten-Schnitzel, gebraten 40.20 5557 Leberknödel 0.00 5558 Chicken-Nuggets 39.90 5559 Brätknödel 25.90 7013 Bratensauce TK ca 400 g 4.90 7022 Cafe de Paris / Margarine 40.00
5100 Fleischvögel 4.75 5101 Spiessli / Mixed Grill 47.90 5102 Hamburger, roh 4.75 5103 Mini-Hamburger, 4er 6.60 5106 Rinds-Spiessli 47.90 5107 Lamm-Hack Spiessli 31.40 5108 Kalbs-Spiessli 75.00 5109 Beefsteak-Spiessli 47.90 5111 Geflügel-Spiessli 42.00 5112 Pouletbrust-Spiessli 43.20 5113 Brät/Hackfleisch-Spiessli 31.50 5114 Lamm-Spiessli Spezial 90.00 5116 Ungarische Cevapcici 31.50 5445 Sauerkraut gekocht, ca. 450 g 4.90 Lamm 6000 Lamm Côtelettes 1A 59.80 6001 Lamm Côtelettes, mariniert 59.80 6100 Lamm-Bug, mit Bein 39.75 6101 Lamm-Bug, ohne Bein 50.55 6102 Lamm-Bug Roulade 51.50 6103 Lamm-Rippli 14.90 6104 Lamm-Bug, in Würfel 50.55 6105 Lamm-Rippli, mariniert 14.90 6110 Lamm Hackfleisch 40.20 6200 Lamm-Voressen / Gulasch 38.60 6400 Lamm Bratwurst 2.95