Aperitif Spritz Veneziano (Aperol,Prosecco,Mineralwasser) Hugo (Prosecco, Holundersirup, Wasser, Minze) Kir Royal (Kir, Champagner) 4,50 4,30 8,00 Aperol Soda 4,90 Aperol Sekt 7,00 Campari bitter 5,50 Campari soda 5,50 Campari Orange 5,50 Bitter weiss San Pellegrino (alkoholfrei) Bitter rot San Pellegrino (alkoholfrei) Tomatensaft gewürzt Bloody Mary (Vodka, Tomatensaft, Salz, Pfeffer, Worchester, Tabasco & Limettensaft) 2,90 2,90 2,90 6,50 Sherry Palomino fino Sherry Amontillado medium 4,50 4,50 Martini (extra dry, weiss und rot) 3,90 Bitter weiss (alkoholfrei 0,1 lt.) Bitter rot (alkoholfrei 0,1 lt.) 2,90 2,90 Prosecco di Valdobbiadene Extra dry Bortolin 1 dl 3,90 Südtiroler Sekt Arunda 1 dl 5,90 Franciacorta Brut Bosio 1 dl 5,30 Champagne 1er Cru Guy Larmandier 1 dl 8,50
Ausgesuchte Weine, die wir glasweise (1 dl) aus der 7/10 lt. Qualitätsflasche anbieten Weissweine 2013 Südtiroler Chard. Platt & Pignat Bozen J. Mayr, Unterg. 4,00 2013 Südtiroler Weissburgunder Moriz Unterland Kellerei Tramin 4,20 2013 Südtiroler Pinot Grigio Penoner Unterland KellereiKurtatsch 4,10 13/14 Lugana I Frati Gardasee Ca dei Frati 4,20 Roséwein 2013 Al posto dei Fiori ( Nebbiolo) Piemonte Le Pianelle 4,80 Rotweine 2013 St. Magdalener Oberingram Bozen Alois Lageder 4,30 2012 Lagrein Ora in Ora Riserva Unterland Michela Carlotto 4,90 2012 Südtiroler Merlot Fihl Unterland Peter Dipoli 4,80 2011 Chianti colli Senesi Toskana Fattoria di Felsina 4,00 2008 Le Vedute (aus der Magnum) Toskana Le Vedute 5,50
Gereifte Emotionen glasweise by CORAVIN Weissweise 1 Glas (1 dl) 2007 Riesling Smaragd Ried Schütt Emmerich Knoll 9,70 2011 Meursault Jacques Prieur 10,50 (Chardonnay) 2011 Primus I KG Terlan 21,50 (WB, CH & Sauv. Blanc) Rotweine 1 Glas (1 dl) 2011 Castel Campan Weingut Manincor 10,70 (Merlot & Cabernet F.) 2008 Valpolicella Superiore Romano dal Forno 13,50 (Corvina, Rondinella, Croatina,) 2001 Barolo Vigna Cappella di S. Stefano Rocche dei Manzoni 15,00 Riserva (Nebbiolo) 2009 Sassicaia Tenuta San Guido 23,80 (Cabernet S. & Cabernet F.) 2006 Ornellaia Tenuta dell Ornellaia 22,50 (Cab.S, Merlot, Cab. F. & Petit verdot) 2004 Sagrantino di Montefalco 25 y Arnaldo Caprai 10,50 (Sagrantino) 2004 Montevetrano Tenuta di Montevetrano 8,50 (Cab. S., Merlot & Aglianico) 2009 Le Dix de Los Vascos Domaine Lafite de Rotschild 8,90 (Cabernet S.)
Bollicine Prosecco Spumante Champagner Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Bortolin 25,50 Südtiroler Sekt Brut Arunda, J. Reiterer 32,50 Südtiroler Sekt Rosé Arunda, J. Reiterer 34,00 Südt. Sekt Haderburg Pas Dosé 2008 Haderburg 2008 35,00 Ferrari Brut Perlé 2007/2008 Ferrari 07/08 39,00 Franciacorta Brut Bosio 30,00 Franciacorta Pas dosè Cavalleri 2007 40,00 Franciacorta Collezione Rosé Cavalleri 2006 44,00 Champagne 1er Crú (80% Grand Cru & 20% 1er Cru) Guy Larmandier 45,00 Champagne Brut Réserve Pol Roger 58,00 Champagne Brut Ruinart 67,00 Champagne Brut Roederer 67,00 Champagne Brut Bollinger 67,00 Champagne Blanc de blancs Delamotte 99/04 98,00 Champagne Dom Pérignon Vintage Moët & Chandon 03/04 163,00 Champagne Winston Churchill Pol Roger 2000 188,00 Weine aus naturnahem Bio Anbau
Weißweine aus Südtirol Weissburgunder der Frische, ist in Südtirol der wohl meist getrunkene Weißwein. Der aus Frankreich abstammende Pinot blanc wird hier seit über 100 Jahren angebaut und gilt mittlerweile als traditionelle Rebsorte. Frisch und fruchtig mit Duft nach Apfel präsentiert er sich im Bukett, trocken, lebhaft und frisch im Gaumen. Weissburgunder Schulthauser St. Michael-Eppan 2014 25,00 Weissburgunder Plattenriegl Girlan 2013 25,50 Weissburgunder Moriz Tramin 2013 25,50 Weissburgunder Falkenstein, Franz Pratzner 2013 27,00 Weissburgunder Alois Lageder 13/14 28,00 Weissburgunder Lepus Franz Haas 2013 28,50 Weissburgunder Castel Juval Unterortlhof, Martin Aurich 2013 29,00 Weissburgunder Sirmian Nals & Margreid 2013 31,00 Weissburgunder Vorberg Riserva Terlan 2011 35,00 Chardonnay der Fruchtige, ist seit den sechziger Jahren unter diesem Namen bekannt. Früher gelber Burgunder genannt, hat er sich als Chardonnay mittlerweile als einer der besten Weissweine etabliert. Im Duft erinnert der Chardonnay an Südfrüchte wie Banane und Ananas, frisch und lebhaft im Geschmack, vollmundig und anhaltend im Gaumen. Oft wird er auch in Barriques ausgebaut und erhält so Vanillenoten und wird breiter und cremiger im Gaumen. Chardonnay Platt & Pignat J. Mayr Unterganzner 13/14 24,00 Chardonnay Magré Nals Margeid 2013 25,00 Chardonnay Alois Lageder 2013 28,00 Chardonnay Cardellino Elena Walch 2013 29,50 Chardonnay Goldegg Meran-Burggräfler 12/13 31,50 Chardonnay Tschaupp Weingut Schweitzer, Dorf Tirol 2011 32,00 Chardonnay Sophie Weingut Manincor 2013 32,00 Chardonnay St. Valentin St. Michael-Eppan 2012 33,00 Chardonnay Löwengang Tenuta Lageder 2009 51,00 Chardonnay Rarität Terlan 1999 98,00 Chardonnay Rarität Terlan 2003 105,00
Pinot Grigio der Dezente, auch als Ruländer oder Grauburgunder bekannt, gehört er der Familie der weißen Burgunder an. Im Geruch präsentiert er sich dezent und angenehm mit einem Hauch von Zitrusfruchtnoten, im Gaumen trocken, vollmundig und weich mit anhaltendem Abgang. Der Pinot Grigio ist ein sehr anpassungsfähiger Wein.. Pinot grigio Penoner Kellerei Kurtatsch 2013 24,50 Pinot grigio Garlider-Kerschbaumer 2012 28,00 Pinot grigio Punggl Nals-Margreid-Entiklar 2013 29,50 Pinot grigio St. Valentin St. Michael-Eppan 2012 33,00 Pinot grigio Unterebner Tramin 2012 34,00 Riesling, der Filigrane, stammt aus Deutschland und wird in Südtirol schon seit hundert Jahren angebaut. Besonders das Vinschgau und das Eisacktal haben sich als Anbaugebiet für Riesling in den letzten Jahren sehr etabliert. Im Duft präsentiert er sich zartblumig mit Noten von Steinobst wie Aprikose und Pfirsich, im Gaumen wirkt er trocken und frisch mit lebhafter Säure und elegantem Finale. Vinschgau Riesling Falkenstein, Franz Pratzner 2013 29,50 Eisacktal Riesling Kaiton Kuenhof, Peter Pliger 2013 32,00 Vinschgau Riesling Castel Juval 2011 35,50 Vinschgau Riesling Windbichl Castel Juval 2011 45,00 Eisacktaler, die Kernigen, sind wohl die Aufsteiger der letzten Jahre. Sylvaner, Müller Thurgau, Veltliner und Kerner finden hier wohl die besten Voraussetzungen und präsentieren so ihre Vielfältigkeit. Diese Weine widerspiegeln Frische, Mineralität, Frucht und Terroir. Müller Thurgau Sass Rigais Manfred Nössing, Hoandlhof 2013 26,00 Kerner Manfred Nössing, Hoandlhof 2013 27,50 Grüner Veltliner Manfred Nössing 2012 28,00 Sylvaner Kuenhof Peter Pliger 2013 31,50 Kerner Radoy (halbtrocken) Radoar, Norbert Blasbichler 2012 25,00 Weine aus naturnahem Bio Anbau
Sauvignon, der Rassige, stammt aus dem französischen Gebiet Loire und hat auch in Südtirol, vor allem im Gebiet Terlan schon lange Tradition. Holunder, Pfirsich, Johannisbeeren und Brennnessel kann man im Bukett entdecken. Im Geschmack ist der Sauvignon trocken, leicht aromatisch und rassig mit angenehmer Säure, sowie anhaltend im Abgang. Sauvignon Graf von Meran Meran Burggräfler 12/14 27,50 Sauvignon Winkl Terlan 2014 28,50 Sauvignon Mantele Nals Margreid 2013 28,50 Sauvignon Voglar Peter Dipoli 2011 29,00 Sauvignon Ignaz Niedrist 2013 29,50 Sauvignon St. Valentin St. Michael-Eppan 2013 33,00 Sauvignon Schweizer Franz Haas 2013 34,50 Sauvignon Quarz Terlan 2011 45,00 Gewürztraminer, der Aromatische, stammt wohl aus der gleichnamigen Ortschaft Tramin im Südtiroler Unterland. Wie der Name schon verrät, besticht er durch seine Geschmacks- und Aromenvielfalt. Im Bukett geprägt von intensiver Frucht, Rosenduft und Gewürznelken verbreitet er im Gaumen Fülle und Würze, oft Honignoten und feine Süße zu einem Erlebnis an Aromen. Gewürztraminer Nussbaumer Tramin 2012 33,50 Goldmuskateller der Aromatische, ist vollmundig und vermittelt den vollen Traubengeschmack, begleitet von würzigen Noten. Die Muskatellernote dieses trockenen Weißweins ist deutlich ausgeprägt ein echter Liebhaberwein für Muskatellerfans. Goldmuskateller Graf von Meran (trocken) 0,75 lt. Meran Burggräfler 2013 23,00 Petit Manseng ist eine ertragsschwache aber hochwertige Sorte mit kleinen und hartschaligen Beeren aus den Ursprungsgebiet des südwestlichen Frankreichs. Im vollreifen Zustand erbringt Petit Manseng Weine mit Duftnoten von exotischen Früchten, Mango und reifem Pfirsich und einen Hauch von Zedernholz. Petit Manseng Franz Haas 12/13 34,50
Cuvée, Wein aus mehreren Rebsorten hergestellt, gewinnt er auch hier zu Lande immer mehr an Bedeutung. Durch das Zusammenspiel verschiedener Rebsorten und Lagen gewinnen diese Weine an Komplexität und Ausdrucksstärke. Omnes Dies (Müller Thurgau & Goldmuskateller) Ewa (Gewürztraminer, Müller Thurgau & Chardonnay) Terlaner klassisch (Weissb., Chardonnay, Sauvignon) Enosi (Riesling, Sauvignon, Weissb.) Stoan (Chard., Weißb., Sauvignon, Gewürztr.) Manna (RR, Sauv., Chard., Gewürztr.) Stiftskellerei Neustift 13/14 25,00 Elena Walch 2014 26,50 KG Terlan 13/14 26,50 Baron di Pauli 2013 29,00 Tramin 12/13 32,00 Franz Haas 12/13 33,00 Caroline (Chard., Viognier, Sauv., Manzoni bianco) Weingut Pranzegg 2012 36,00 Nova Domus Riserva (Weissb., Chard, Sauv.) Terlan 2011 45,00 Primus I Grand Cuveè (WB,CH,SAUV) Primus I Grand Cuveè Terlan Terlan 2011 2012 140,00 155,00 Appius (CH,WB,PG,SAUV) KG St. Michael-Eppan 2010 115,00
Weißweine aus anderen Regionen Italiens 0,75 lt. Lombardei: Lugana I Frati Ca dei Frati 2013 25,50 Friaul: Pinot Grigio Silvio Jermann 2013 31,00 Sauvignon Piere Vie di Romans 2008/09 33,50 Were Dreams (Chardonnay) Silvio Jermann 2012 52,00 Weißweine aus Deutschland 0,75 lt. Mosel: Riesling Altenberg Alte Rebe Van Volxem 2012 33,00 Rheingau: Riesling Bernkasteler Lay Riesling Rüdesheim Dr. Loosen Josef Leitz 2012 2013 32,00 26,00 Weißweine aus Österreich 0,75 lt. Wachau: Grüner Veltliner Federspiel Ried Biern Piewald 2013 26,00 Grüner Veltliner Federspiel Hinter der Burg Prager 2013 34,00 Grüner Veltiner Smaragd Ried Kreutles Emmerich Knoll 2013 48,00 Riesling Federspiel Steinriegl Prager 2012 34,00 Riesling Smaragd Achleiten Prager 2011 53,00 Riesling Smaragd Ried Schütt Emmerich Knoll 2007 2012 63,00 65,00 Riesling Smaragd Loibner Berg F.X. Pichler 2007 68,00
Burgund: Weißweine aus Frankreich 0,75 lt. Chablis Raveneau 2007 55,00 Chablis Jean Paul Droin 2012 32,00 Meursault Clos de Mazeray Jaques Prieur 2010 2011 68,00 69,00 Macon Chardonnay Comte Lafon 2008 39,00 Meursault Clos de la Barre Comtes Lafon 2009 115,00 Chassagne Montrachet Les Ancegnières Pierre Yves Colin Morey 2011 69,00 Puligny Montrachet Etienne Sauzet 2011 77,00 Loire: Sancerre Les Charmes Vatan André 2013 29,50 Südtirol: Roséweine 0,75 lt. Lagrein Rosé Alois Lageder 13/14 29,00 Lagrein Kretzer Spätlese Unterganzner, J.Mayr 2013 28,50 Rosè 20/26 Elena Walch 2013 27,50 La Rose de Manincor Weingut Manincor 2013 29,00 Piemont: Al Posto dei Fiori (Nebbiolo) Tenuta Le Pianelle 2013 28,50
Rotweine aus Südtirol 0,75 lt. Vernatsch, der Traditionelle, wird als Kalterer See, St. Magdalener oder eben Vernatsch bezeichnet. Vernatschweine sind leichte, milde und gerbstoffarme Weine, frisch und fruchtig im Geruch mit leichtem Duft nach Bittermandel. Eines Fürsten Traum Meran-Burggäfler 13/14 25,00 Faß 9 Girlan 13/14 25,00 Grauvernatsch Castel Turmhof Weingut Tiefenbrunner 12/13 25,00 Rot Campill Pranzegg, Martin Gojer 2011 31,00 Kalterer See, die Bezeichnung dürfen die Vernatschweine aus Kaltern, Eppan, Tramin, Kurtatsch, Nals, Andrian und Magreid tragen. Kalterer See Ringberg cl. Superiore Elena Walch 2013 25,00 Kalterer See Keil Weingut Manincor 2013 26,00 St. Magdalener, ist der kräftigste und edelste Wein aus der großen Vernatschfamilie. Bis zu 10% Blauburgunder oder Lagrein geben dem St. Magdalener eine besondere Fülle. St. Magdalener Oberingram Alois Lageder 13/14 26,00 St. Magdalener klassisch Glögglhof, Franz Gojer 13/14 26,00 St. Magdalener klassisch Ansitz Waldgries 13/14 26,50 St. Magdalener klassisch Unterganzner, J.Mayr 13/14 27,50 Blauburgunder, der Elegante, ist schon seit mehr als 100 Jahren in Südtirol angesiedelt. Der aus Burgund in Frankreich abstammende Blauburgunder hat hier seine zweite Heimat gefunden. Rubinrot, mit angenehmen Blütenduft, frischen Himbeernoten präsentiert er sich im Bukett vollmundig mit weichen Gerbstoffen im Gaumen, elegant und harmonisch im Abgang. Blauburgunder Tramin 2013 27,00 Blauburgunder St. Daniel Riserva Schreckbichl 2011 29,50 Blauburgunder Mazzon Kollerhof 2012 31,00
Blauburgunder Mimuèt Alois Lageder 2012 32,00 Blauburgunder Franz Haas 2012 33,00 Blauburgunder Mazzon Weingut Gottardi 11/12 33,00 Blauburgunder Filari di Mazzon Michela Carlotto 11/12 32,50 Blauburgunder Mazzon Privat B. Weingut Gottardi 2010 40,00 Blauburgunder Trattmann Riserva Girlan 2012 44,00 Blauburgunder Riserva Weingut Stroblhof 2010 44,00 Blauburgunder Weingut Abraham 2011 48,00 Blauburgunder Mason di Mason Weingut Manincor 2012 59,00 Lagrein, ist eine autochtone, sprich lokaltypische Rebsorte und kaum von einer Weinkarte wegzudenken. Er besticht durch seine kräftige, fast schwarze Farbe, durch seine tiefen Waldbeeraromen, Schokoladenoten, frische Frucht im Gaumen, und seinen kräftigen und anhaltendem Abgang. Lagrein Georg Ramoser 2013 26,00 Lagrein Elena Walch 2012 27,50 Lagrein Ora in Ora Riserva Michela Carlotto 2012 29,50 Lagrein Select Riserva Hans Rottensteiner 2011 30,00 Lagrein Gries Riserva Terlan 2011 32,00 Lagrein Riserva Franz Gojer 2012 33,00 Lagrein Riserva Unterganzner, J.Mayr 2010/11 34,50 Lagrein Berger Gei Ignaz Niedrist 2011 34,50 Lagrein Prestige Riserva Kellerei Bozen 2011 35,50 Lagrein Riserva Ansitz Waldgries 2012 37,00 Lagrein Abtei Muri Riserva Klosterkellerei Muri-Gries 2011 42,00 Lagrein Taber Riserva Kellerei Bozen 2011 44,00 Lagrein Mirell Ansitz Waldgries 2011 52,00 Lamarein Unterganzner, J.Mayr 2010 68,00 Lamarein Unterganzner, J.Mayr 2011 70,00 Lamarein Unterganzner, J.Mayr 2012 72,00 Roblino de Waldgries Ansitz Waldgries 2011 89,00 Weine aus naturnahem Bio Anbau
Merlot der Schmeichler, stammt aus der französischen Region Bordeaux. In der Jugend granat- bis dunkelgranatrot mit reifen Fruchtnoten nach Brombeeren und schwarzen Kirschen, manchmal auch etwas erdig, präsentiert er sich mit zunehmender Reife als eleganter und harmonischer Wein, samtig und anhaltend im Abgang. Merlot Fihl Peter Dipoli 2012 28,50 Merlot Siebeneich Riserva KG Terlan 2011 31,00 Merlot Freiherr Riserva KG Meran-Burggräfler 11/12 33,50 Merlot Siebeneich Riserva KG Bozen 2011 34,00 Merlot Schweizer Franz Haas 11/12 34,50 Merlot Staves Riserva Kornellhof 2012 35,50 Merlot Gant Riserva Andrian 2012 38,00 Merlot MMXI Tenutæ Lageder 2011 55,00 Cabernet, der Männliche, so genannt wegen seiner kräftigen Struktur und Fülle. Stammt aus dem Bordeaux. Dunkelgranatrot, tiefe Noten nach schwarzen Johannisbeeren, manchmal etwas grüne Paprika im Geruch, würzig, mit markanten Gerbstoffen, kräftig und vollmundig, lang im Abgang, das sind seine Charakteristiken. Cabernet Riserva Alois Lageder 09/10 29,50 Cabernet Mumelter Riserva KG Bozen 11/12 36,50 Cabernet Kampill Riserva Unterganzner, J.Mayr 11/12 38,00 Cabernet Freienfeld Kurtatsch 2011 39,50 Cabernet Laurenz Ansitz Waldgries 2011 48,00 Cabernet S. COR Römigberg Tenutae Lageder 2008 62,00 Cabernet S. COR Römigberg Tenutae Lageder 2010 68,00 Weine aus naturnahem Bio Anbau
Cuvèe, Wein aus mehreren Rebsorten, nach dem Vorbild der französischen Bordeauxweine hergestellt, gewinnt er auch hier zu Lande immer mehr an Bedeutung. Durch das Zusammenspiel verschiedener Rebsorten und Lagen gewinnen diese Weine an Komplexität und Ausdrucksstärke. Vielschichtige Frucht, Würze und Tiefe, sowie Samtigkeit und Struktur zeichnen Cuvèeweine aus. Rungg (Merlot & Cabernet S.) Kellerei Tramin 2012 27,00 Reserve del Conte (Merlot, Cabernet & Lagrein) Centa (Cabernet F. & Merlot) Manincor 2012 29,00 Gerd Pomella 09/10 28,00 Loam (Cabernet S., Merlot, Cabernet F.) Kellerei Tramin 2011 41,00 Iugum (Merlot & Cabernet S.) Peter Dipoli 2007 2009 42,50 45,50 Milla (Cabernet F. & Merlot) Gert Pomella 09/11 46,00 Auhof (Cab. S, Cab. F, Merlot) Baron Widmann 2012 46,00 Amistar rot Edizione (Lagrein, Merlot, Cab.S., Cab. F., PV) Peter Sölva & Söhne 2009 54,00 Cassiano (Merlot, Cab. F., Cab. S., Petit verdot, Tempranillo & Syrah) Weingut Manincor 11/12 40,50 Frauenriegel (Merlot & Cabernet Franc.) Peter Dipoli 2010 2011 50,00 48,50 Composition Reif ( Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Lagrein) Arzio (Merlot, Cabernet S. & Cabernet F.) Unterganzner J.Mayr 2011 49,00 Baron di Pauli 2010 51,00 Castel Campan (MerlotCF) Weingut Manincor 2011 70,00
Rotweine aus anderen Regionen Italiens Veneto: Valpolicella Superiore Ruberpan Pieropan 2011 29,50 Valpolicella dal Forno Romano dal Forno 2008 88,00 Puntara Cabernet Sauvignon Montecariano 2008 35,50 Amarone della Valpolicella Ravazzol Ca La Bionda 2008 55,00 Amarone della Valpolicella Montecariano 2009 53,00 Amarone della Valpolicella Romano dal Forno 2001 265,00 Piemonte: Dolcetto d Alba Priavino Voerzio Roberto 2013 26,00 Barbera d Alba Aves Comm. Burlotto 2012 28,50 Barbera d Alba Cerreto Roberto Voerzio 2011 41,00 Nebbiolo d Alba Produttori del Barbaresco 2013 24,50 Nebbiolo d Alba Valmaggiore Sandrone Luciano 2011 37,50 Nebbiolo d Alba Langhe Roberto Voerzio 2011 41,00 Barbaresco Produttori del Barbaresco 2010 35,00 Barbaresco Montestefano Riserva Produttori del Barbaresco 2009 44,00 Barbaresco Asili Barbaresco Asili Riserva Az. Falletto - Bruno Giacosa Az. Falletto - Bruno Giacosa 2005 2004 109,00 144,00 Barolo La Morra Renato Corino 2010 40,00
Barolo Sori Ginestra Conterno Fantino 2008 2010 75,00 80,00 Barolo Mosconi Conterno Fantino 2006 73,00 Barolo Vigna Cappella Riserva Rocche dei Manzoni 2001 98,00 Barolo Vigna Madonna Assunta Rocche dei Manzoni 1999 125,00 Barolo Cascina Francia Giacomo Conterno 2010 165,00 Barolo Le Rocche del Falletto Riserva Bruno Giacosa 2008 175,00 Barolo Cannubi Boschis Luciano Sandrone 2010 110,00 Barolo Le Vigne Luciano Sandrone 2010 120,00 Toskana Chianti: Chianti Colli Senesi Fattoria di Felsina 2012 24,00 Chianti classico Castello di Cacchiano 2009 27,00 Chianti Classico Berardenga Fattoria di Felsina 2012 28,00 Fontalloro (Sangiovese) Fattoria di Felsina 2009 51,00 Percarlo (Sangiovese) San Giusto a Rentennano 2005 2006 55,00 59,00 Sammarco (Cabernet & Sangiovese) Castello di Rampolla 2004 76,00 Weine aus naturnahem Bio Anbau
Tignanello (Sangiovese, Cabernet S. & Cabernet Franc) Marchese Antinori 2011 88,00 Montevertine (Sangiovese,) Montevertine 2009 56,00 Galatrona (Merlot) Tenuta di Petrolo 2009 118,00 Vigna d Alceo (Cabernet S. & Petit verdot) Castello di Rampolla 2006 2007 125,00 128,00 Toskana Montalcino: Le due Gemme (Sangiovese, Syrah) St. Antimo (Syrah, Cab. S, Merlot) Tenuta Collosorbo 2012 24,00 Tenuta Collosorbo 2013 25,00 Rosso di Montalcino Tenuta Collosorbo 2012 28,50 Brunello di Montalcino Capanna 2009 42,00 Brunello di Montalcino Tenuta Nuova Casanova di Neri 2007 80,00 Toskana Montepulciano: Vino Nobile di Montepulciano Tenuta Poliziano 2011 32,00 Vino Nobile di Montepulciano Bossona Riserva Tenuta Dei 2008 39,00 Asinone (Vino Nobile di Montepulciano) Tenuta Poliziano 2010 53,00
Toskana Bolgheri Le Vedute Bolgheri Rosso (Cabernet F., Merlot, Cabernet S.Petit Verdot) Insoglio (Syrah, Cabernet Franc, Merlot & Petit Verdot) Coronato (Cabernet F., Merlot, Cabernet S.Petit Verdot) Castello di Bolgheri superiore (Cabernet S, Merlot & Cabernet F.) Argentiera (Cabernet S., Merlot & Cabernet F.) Il Pino di Biserno (Cabernet F, Cabernet S, Merlot & Petit verdot) Magari Ca Marcanda (Merlot, Cabernet S. & Cabernet F.) Le Vedute 2010 29,00 Campo di Sasso 2013 30,00 Tenuta dei Pianali 2009 34,00 Castello di Bolgheri 2011 53,00 Tenuta Argentiera 2010 64,00 Tenuta di Biserno 2009 49,50 Angelo Gaja 11/12 58,00 Ornellaia (Cabernet S, Merlot, Cabernet F., Petit verdot) Tenuta dell Ornellaia 2004 2006 2007 138,00 148,00 157,00 Biserno (Cabernet F., Merlot, Cabernet S.Petit Verdot) Tenuta di Biserno 2009 115,00 Giorgio Bartholomäus (Merlot) Tenuta Argentiera 2007 2008 115,00 109,00 Messorio (Merlot) Le Macchiole 2004 155,00 Sassicaia Tenuta San Guido 2009 155,00 Lodovico Tenuta di Biserno 2007 2011 Masseto Tenuta dell Ornellaia 2004 2005 2007 2008 2009 220,00 235,00 450,00 350,00 350,00 350,00 390,00
Toskana Maremma/Küste: Morellino di Scansano Heba (Sangiovese & Syrah) Fattoria di Magliano 2012 24,50 Le Cupole (Cab. F., Cab. S., Merlot & Petit verdot) Ampeleia (Cabernet. F. Merlot Sangiovese) Tenuta di Trinoro 2010 39,50 Tenuta Ampeleia 2011 36,00 Saffredi (Cab. S., Merlot & Alicante) Le Pupille 2004 2006 69,00 75,00 Duemani (Cabernet Franc ) Tenuta di Trinoro (Cab. F., Merlot, Cab. S. & Petit verdot) Duemani 2009 86,00 Tenuta di Trinoro 2004 169,00 Umbrien - Abruzzen Sagrantino di Montefalco 25 Anni Arnaldo Caprai 2004 69,00 Kampanien: Montevetrano (Cab. S., Merlot & Aglianico) Tenuta di Montevetrano 2004 55,00 Sizilien: Nero D Avola Donnatá Camporeale 2011 24,50 Tancredi Donnafugata 2010 36,50
Bordeaux: Frankreich Pauillac Château Pontet Canet Château Pontet Canet 2008 254,00 2009 275,00 Saint Julien Château Léoville Barton Château Léoville Barton 2004 99,00 Pomerol Château Gazin Château Gazin 2009 139,00 Château Providence Château Providence 2009 139,00 Château Hosanna Château Hosanna 2009 218,00 Château La Fleur - Petrus Château La Fleur 2009 218,00 Burgund: Morey St. Denis 1er Cru Ruchots Frédéric Magnien 2010 95,00 Crausot Givry 1er Cru Francois Lumpp 2011 46,00 Gevrey Chambertin 1 er Cru Lavaut St. Jacques Magnien 2008 109,00 Gevrey Chambertin 1 er Cru Les Cazetiers Armand Rousseau 2008 127,00 Beaune Champs-Pimont 1 er Cru Jacques Prieur 2010 61,00 Clos Vougeot Grand Cru Jacques Prieur 2010 155,00 Nuits Saint Georges 1er cru Les Vignes Rondes Domaine Georges Mugneret 2006 89,00 Echézeaux Grand cru Nicolas Potel 2006 145,00 Clos de Tart - Mommessin Clos de Tart 2005 350,00 La Tache Romanée Conti 2007 1.550,00
Rhone: Cote Rotie Bernard Burgaud 2009 55,00 Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie Château Thivin 2010 50,00 Cornas Domaine A. Clape Scea 2010 110,00 Spanien Rioja Riserva Baron Ladron 2006 45,00 Arbossar (Cariñena) Terroir al limit 2007 72,00 Ribera del Duero: PSI (Tempranillo) Peter Sissek 2007 59,00 Rotweine aus Neuseeland Pinot Noir Bull Block 5 Saint Clair 2012 57,00 USA Kalifornien - Chile Napa Valley: Dominus Christian Moueix 2004 175,00 Chile: LES DIX di Los Vascos Lafite Rothschild 2009 58,00
Magnumflaschen 1,5 lt. Südtirol: Vinschgau Riesling Falkenstein, Franz Pratzner 2007 2008 56,00 56,00 Sauvignon Quarz Kellerei Terlan 2006 77,00 Weissburgunder Vorberg Riserva Kellerei Terlan 2010 63,00 Blauburgunder Mazzon Weingut Gottardi 2011 2012 75,00 79,00 Blauburgunder Mazzon Riserva Weingut Gottardi 2009 89,00 Blauburgunder Trattmann Riserva Kellerei Girlan 2012 89,00 Lagrein Abtei Riserva Klosterkellerei Muri-Gries 2011 99,00 Cabernet Löwengang Tenutae Lageder 2008 99,00 Composition Reif J.Mayr - Unterganzner 2011 105,00 Lamarein J. Mayr - Unterganzner 2012 125,00 Blauburgunder Mazzon 3,0 lt. Weingut Gottardi 2012 188,00 Piemont: Barbaresco Prod. del Barbaresco 2011 64,00 Barolo Le Vigne Luciano Sandrone 2010 172,00 Barolo Cannubi Boschis Luciano Sandrone 2010 178,00 Barolo Monfortino Giacomo Conterno 2005 745,00 Toskana: Le due gemme Tenuta Collosorbo 2012 42,50 Ampeleia Tenuta Ampeleia 2007 74,00 Le Vedute Tenuta Le Vedute 2008 55,00
Insoglio Campo di Sasso 2011 55,00 Il Pino di Biserno Tenuta di Biserno Toscana 2009 89,00 Lodovico Tenuta di Biserno Toscana 2011 600,00 Insoglio 12 lt. Campo di Sasso 2010 290,00 Frankreich: Givry Premier Cru Domaine Francoise Lumpp 2011 96,00 Südtiroler Weißweine 0,375 lt. Pinot grigio Alois Lageder 2012 15,00 Sauvignon St. Valentin KG St. Michael-Eppan 2013 17,00 Südtiroler Rotweine 0,375 lt. Blauburgunder Patricia KG Girlan 2011 15,00 Lagrein Lareith Erste & Neue 2012 13,00 Rotweine aus anderen Regionen Italiens 0,375 lt. Brunello di Montalcino Capanna 2008 21,50 Amarone della Valpolicella Zenato 2008 33,50
Was Süßes zum Schluss - unsere Dessertweine Südtirol: Gewürztraminer Spätlese Terminum 0,375 lt. Kellerei Tramin 2007 46,00 Sissi passito 0,375 lt. Kellerei Meran - Burggräfler 2011 39,00 Rosenmuskateller 0,375 lt. Ansitz Waldgries 2010 36,00 Italien: Moscato D Asti 0,75 lt. Saracco Paolo Piemonte 2014 24,50 Glas 10 cl 3,90 Moscato Kabir 0,375 lt. Donnafugata 2013 25,00 Merlino 12/97 (100% Lagrein) 0,50 lt. Pojer & Sandri 2012 30,50 Glas 5 cl 3,90 Österreich: Beerenauslese 0,375 lt. Alois Kracher, Burgenland 06/08 30,00