L E C K E R E S V O R A B Black Tiger Garnelen vom Grill mit rotem Curry mit Sweet Chili Mango Sauce mit Baby leaf Salat vom Keltenhof 13,80 Lauwarmer Salat vom deutschen Spargel mit gekochtem Ei und Tomatenwürfelchen Mild geräucherter Lachs mit Honig-Senf-Sauce kleinem Rösti an Gartensalat Mozzarella Bällchen mit Tomaten-Walnuss Pesto mariniert dazu verschiedenes Antipasti Grillgemüse 10,80 A U S D E M S U P P E N T O P F Spargelcremesuppe mit zweierlei Spargel 7,60 Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und frischem Schnittlauch 5,20 Maultaschensuppe mit Zwiebelschmelze und frischem Schnittlauch 5,50 G A R T E N S A L A T E Verschiedene Salate mit Putenbruststreifen vom Grill gerösteten Pinien- und Sonnenblumenkernen Verschiedene Salate mit Roastbeefstreifen vom Grill Kräuterbutter und geröstete Weißbrotwürfel Verschiedene Salate mit gebratenen Pilzen mit Speck, Zwiebelwürfelchen und Croutons
F I S C H F A N G F R I S C H Doppel-Matjesfilet mit Apfel-Zwiebel- Sauerrahmsauce und Dampfkartoffeln 13,50 Makkaronelli in Tomaten-Chili Sauce mit Lachsstreifen und grünem Spargel 18,50 Schollenfilet gebraten mit Speck, Zwiebel und Butter dazu Petersilienkartoffeln und verschiedene Blattsalate V E G E T A R I S C H Frische Waldpilze in Kräuterrahm mit Brokkoli Rösschen und Semmelknödel Gebackene Risotto- Käse- Bällchen auf Rahm-Blattspinat und Kirschtomaten vom Grill 13,80 Portion Frischer Bruchsaler Spargel mit 3 Kräuterflädle oder neuen Kartoffeln hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter 19,50 dazu zu empfehlen: mit gekochtem Schinken vom Metzger Widmayer 6,50 mit Schwarzwälder Schinken über Tannenholz geräuchert 6,50 mit 1 paniertem Schnitzel vom Schwein 4,80 mit mild geräuchertem Lachs 7,80 mit Rumpsteak 200g 14,00 S T E A K V O M G R I L L 300g Rumpsteak vom argentinischen Rind 26,50 200g Rinderfiletsteak vom argentinischen Rind 25,50 Zu allen Steaks können Sie sich je 1 Beilage und entweder 1 Dip oder 1 Sauce auswählen Beilagen Gemüse vom Markt Rahmspinat Gebratene Pilze Pommes frites Wilde Kartoffeln Rosmarinkartoffeln g scherrte Spätzle Dip s & Saucen Kräuterbutter Sauerrahmsauce Rahmsauce Pfefferrahmsauce Honey-Mustard Sauce Sweet Chili Mango Sauce
jede weitere Beilage kostet 3,50 jede weitere Auswahl kostet 2,00
W A S N I C H T N U R S C H W A B E N E S S E N Saure Kutteln im sauren Trollingersößle mit Röstkartoffeln und verschiedenen Blattsalaten Maultaschen in der Brühe mit feiner Zwiebelschmelze und Kartoffel- Blattsalat 9,80 Käsespätzle gebraten mit Speck, Zwiebeln und Käse dazu Kartoffel- Blattsalat Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit gedämpften Zwiebeln, Maultäschle und Röstkartoffeln 19,90 Zürcher Sahnegeschnetzeltes vom Kalb mit gebratenen Waldpilzen in Sahnesauce, g scherrte Spätzle und verschiedenen Blattsalaten 19,80 Schwabenteller - Schweinelendchen vom Grill, gebratenen Waldpilzen, g scherrte Spätzle und verschiedenen Blattsalaten 16,80 Jägerhaus Pfeffergeschnetzeltes in grüner Pfeffersauce mit gebratenen Waldpilzen, g scherrte Spätzle und verschiedenen Blattsalaten Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites und verschiedenen Blattsalaten 14,20 V E S P E R Basilikum- Pesto- Sahnenudeln mit gerösteten Pinienkernen, gebratenen Putenstreifen und verschiedenen Blattsalaten 14,20 Hausgemachte Tellersülze von Schinken und Braten mit Tomaten-Zwiebel-Vinaigrette und Röstkartoffeln 1 Paar Bratwürste vom Grill mit Bratensauce und Kartoffel-Blattsalat 8,50 Fleischkäse vom Grill mit Bratensauce, Röstzwiebeln und buntem Salat6, 7,80 Wurstsalat mit Zwiebelringen, Essiggurke und Bauernbrot6, 6,90 Schweizer Wurstsalat mit Käse, Zwiebeln, Essiggurke und Bauernbrot6, 7,50
E I S B E C H E R Gemischtes Eis - mit Schlagsahne Schoko-, Erdbeer- und Vanilleeis 4,80 Himbeerbecher - Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 6,20 Schwarzwaldbecher - Schoko- und Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen, einem Schuss Kirschwasser und Sahne 6,80 Nuss Coupé - Walnuss- Vanille- und Schokoladeneis mit Eierlikör, Nüssen und Sahne 6,80 D E S S E R T S Frische Erdbeeren mit Grand Marnier Parfait & Keks 7,20 Panna Cotta mit Vanille dazu frische Mango und Himbeermarksauce 7,80 Verschiedene hausgemachte Sorbets mit frischen Früchten 7,50 Hausgemachter Eisgugelhupf an frischen Früchten und Fruchtsauce 7,50 Gebackene Apfelküchle in Zimt-Zucker mit Vanilleeis und Sahne 6,50 Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 5,90 K U C H E N Verschiedene Kuchen aus der Kuchenvitrine 3,00 Verschiedene Kuchen aus der Kuchenvitrine mit Sahne 3,50 Verschiedene Torten aus der Kuchenvitrine 3,70 E I S G E T R Ä N K E Eiskaffee- Kaffee mit Vanilleeis und Sahne 4,50 Eisschokolade mit Schokoladeneis und Sahne 4,50 Blonder Engel- Glas Orangensaft mit Vanilleeis und Sahne 4,50