Ausgabe 23 2. Quartal 2015 Dockner Das Kunden - Magazin Es prickelt in der Frauengrund-Kellergasse Kremstaler Weinfrühling SACRA-Fest RESERVE-Weißweine abgefüllt
Eine einzigartige Kelleratmosphäre Unsere Sektmanufaktur 27. Mai - 13.Juni 2015 geöffnet Erstmals öffnen wir unsere neue Sektmanufaktur von 27. Mai 13. Juni 2015 unter dem Motto Es prickelt in der Frauengrund-Kellergasse. Die Kellergasse am Kremser Frauengrund ist eine der Ältesten in der Region und wurde in den letzten Jahren mit viel Liebe und Aufwand von Sepp und Gudrun Dockner mühevoll revitalisiert. Im Weingarten haben Sie einen eindrucksvollen Ausblick nach Dürnstein, Mautern, Stein sowie auf die Altstadt von Krems. Mitten im Weingarten können Sie sich kulinarisch und traditionell von Gudruns Küche verwöhnen lassen, dazu serviert Ihnen Sepp mit seinem Serviceteam seine wichtigsten Lagenweine. Zusätzlich können Sie die prickelnde Vielfalt der österreichischen Winzersekte und Champagner in der dafür eigens geschaffenen Vinothek kennenlernen. Öffnungszeiten der Sektmanufaktur: Mittwoch Samstag, ab 15.00 Uhr
Göttweig Kremstal Austria Samstag, 25. und Sonntag, 26. April 2015 Kremstaler Weinfrühling Gemeinsam mit Kremstal, Kamptal und Traisental können Sie den Weinfrühling der Extraklasse erleben. Insgesamt 200 Winzer haben ihre Kellertür geöffnet und präsentieren den neuen Jahrgang. Auch wir haben an diesen 2 Tagen unser Weinverkostungszentrum sowie unseren Erlebniskeller für Sie geöffnet. Dazu verwöhnen wir Sie an beiden Tagen mit kleinen Gaumen-Häppchen. Kommen Sie und überzeugen Sie sich vom neuen Jahrgang! Eintritt: Euro 10,00 gültig an beiden Tagen, für alle 200 teilnehmenden Winzer im Kremstal, Kamptal und Traisental SACRA-Fest 2015 Tag der offenen Kellertür im SACRA-Keller am 31. Mai 2015 von 11.00 15.00 Uhr Neukeller 2, 3511 Aigen Die Musikkapelle Wieselburg wird von 11.00 13.00 Uhr einen Frühschoppen mitten in den Weingärten auf der Riede Gottschelle, oberhalb des SACRA-Kellers, zum Besten geben (nur bei Schönwetter). Josef und Sepp präsentieren den neuen SACRA-Jahrgang 2013. Wir laden alle Rotwein-Liebhaber herzlichst ein zu unserer Vertikal-Verkostung vom Jahrgang 2000 2013. Ein einzigartiges Verkostungserlebnis nur aus der Magnumflasche. Kleine kulinarische Genüsse sind vorbereitet. Mautern dock: Göttweig Weiß FRÜHLINGSAKTION Diese Aktion ist gültig von 15.04. 31.05.2015 ab 1 Karton (6 Flaschen) 5+1 gratis 5+1 gratis Chardonnay Göttweiger Berg 2013 Holzstraße Aigen 2 Neu Keller Kellergraben Furth Paudorf Eine junge Weißwein-Cuvée bestehend aus den wichtigsten Sorten unserer Großlage Göttweiger Berg. Die Hauptsorte am Göttweiger, der Grüne, ist maßgeblich beteiligt. Ein Touch Riesling sowie Gelber Muskateller verleihen ihm eine besonders fruchtige Aromatik. 11,5% vol trocken 0,75l Frühlings-Aktion: 5,00 / Fl. 6.- 5.- Ein eleganter und vielschichtiger Chardonnay vom Göttweiger Berg. Der Ausbau erfolgte teils im Barrique, teils im Stahltank. Das Resultat: Ein sehr eleganter Chardonnay, mit typischen Burgundernoten. Am Gaumen zarte Vanillearomatik vom Holzeinsatz. Feine Fruchtsüße im Nachhall. Ein charmanter Burgunder. 12,5% vol halbtrocken 0,75l Frühlings-Aktion: 6,67 / Fl. 8.- 6.67.- Sacravinothek
Göttweig Kremstal Austria Die neuen Reserve Weißweine vom Jahrgang, ab sofort erhältlich 10.- 10.- 12.- 16.- 12.- 18.- Alte Reben Reserve Wachau Further Gottschelle Hollenburger Lusthausberg Privatfüllung Gudrun Ried Leithen Riesling Rosengarten Riesling Privatfüllung Sepp Ried Leithen Dieser sortentypische Grüne stammt ausschließlich von Weingärten rund um die Römerstadt Mautern in der Wachau. Die Reben sind 30 Jahre und älter, tief verwurzelt, und bringen Jahr für Jahr großartige, charakterstarke Weine hervor. Ein mit wunderschönem Trinkfluss und sehr ausgewogenem Stil, ausgestattet mit genügend Entwicklungspotential für die Vinothek. Die Further Toplage Gottschelle mit ihren tiefgründigen Lössböden ist prädestiniert für die Sorte. Dieser Wein besticht mit intensiven Primärfruchtaromen nach reifen, tropischen Früchten. Diese werden perfekt begleitet von einer fein eingebundenen tabakigen Würze. Harmonisch im Abgang und sehr trinkanimierend. Ein gelungener, mit einigem Entwicklungspotential. Eine der besten und bekanntesten Lagen im südlichen Kremstal. Die Lage erstreckt sich direkt hinter der bekannten Ruine Hollenburg. Donauschotter und Konglomeratböden sind hier vorherrschend und verleihen dem Wein eine eigene Mineralität und ldentität. Die Ernte erfolgte Ende Oktober. Typische -Aromatik nach dunklem Pfeffer, mit leicht tabakiger Würze. Am Gaumen vielschichtig und komplex. Sehr langanhaltend. Ein Wein mit gutem Entwicklungspotential. Dieser Top- aus der Ried Leithen ist mit Abstand das Beste, das unser Weingut aus der Sorte zu bieten hat. Der Ausbau erfolgte traditionell im großen Eichenholzfass. Geerntet wurde zum spätest möglichen Zeitpunkt, Anfang November. Das Ergebnis: Ein der Extraklasse. Intensiv, aromatisch, würzig, stoffig und füllig. Alles was ein großer braucht. Riesiges Entwicklungspotential für die nächsten Jahrzehnte! Eine der besten und bekanntesten Lagen des Hauses! Durch eine strenge und gezielte Traubenselektion und durch die sehr späte Ernte Ende Oktober konnte allerhöchste Qualität erzielt werden! In der Nase intensive Primärfrucht nach reifen Marillen und auch etwas Rosenblüten. Am Gaumen vielschichtig und komplex. Aufgrund der harmonisch eingebundenen Säure sehr elegant und trinkanimierend. Gutes Entwicklungspotential. Dieser Top- Riesling aus der Ried Leithen (die beste Lage des Hauses, alteingesessen, reine Südlage mit steilen Lössterrassen) ist mit Abstand das Beste, das unser Weingut punkto Riesling zu bieten hat! Die Ernte erfolgte zum spätest möglichen Zeitpunkt, Anfang November. Das Resultat: ein Riesling-Konzentrat der Extraklasse, das keine Wünsche offen lässt. Pure Frucht nach vollreifen Marillen und Blütenhonig. Am Gaumen stoffig und füllig. Riesiges Entwicklungspotential für die nächsten Jahrzehnte! 13,0 % vol. trocken 0,75 l
Frauengrund-Kellergasse abends Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Kellergasse. Kremstaler Weinfrühling 25.-26. April 2015 Es prickelt in der Kellergasse 27.05.-13.06.2015 Mittwoch - Samstag ab 15 Uhr Alles Marille in der Kellergasse 08.07.-18.07.2015 Mittwoch - Samstag ab 15 Uhr Tag des Österreichischen Sekts 22. Oktober 2015 Sektmanufaktur/ Frauengrundkeller Öffnungszeiten Weinverkauf im Weinverkostungszentrum Montag - Samstag 9:00 Uhr-12:00 Uhr, 13:00 Uhr-18:00 Uhr Winzerbrunch 2015 von 11:00 Uhr bis 16:00 Uhr Der besondere Sonntag 17.05.2015 ausreserviert 14.06.2015 ausreserviert 12.07.2015 02.08.2015 06.09.2015 ausreserviert 04.10.2015 08.11.2015 13.12.2015 Preis pro Person 69,-- inklusive aller Getränke Reservierung unbedingt erforderlich! Sonstige Termine Höbenbacher Kellergassenfest: von 24.07.-26.07.2015 Tag der offenen Kellertür: von 31.07.-01.08.2015 ABSENDER Winzerhof Fam. Dockner GmbH Ortsstraße 30 A-3508 Höbenbach Tel: 02736 / 7262 winzerhof@dockner.at www.dockner.at Photos, Layout: www.pov.at