WOLF & GUTH TIERISCH STEILER STOFF

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Matthias Junge
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1 WOLF & GUTH TIERISCH STEILER STOFF Angebotstliste

2 Die neue Winzergeneration. Sebastian Schmidt

3 WOLF = GUT ( H) Ein neues Gesicht will die Winzerszene beleben. Mit einem frechen Design und jungem Ehrgeiz soll das Weingut WOLF & GUTH neu ausgerichtet werden. Barriqueausbau beim besten Stoff und Ertragsreduzierung im Weinberg sind Beispiele des neuen Stils. Dahinter steckt der ebenso junge wie zielstrebige SEBASTIAN SCHMIDT, angehender Absolvent der renommierten Hochschule Geisenheim University. Durch eine Winzerlehre in zwei bekannten VDP-Betrieben in der Pfalz und an der Nahe, sowie durch Praktika im Ausland, hat er auch über den Tellerrand hinausgeschaut und so seine Liebe fürs Holzfass entdeckt. Sebastians Herausforderung ist es, die über 200-jährige Tradition seiner Winzerfamilie mit neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen anzureichern und mit den Eigenarten des heimischen Terrains zu verbinden. Herausgekommen ist eine junge unverfälschte Frische, mit der ganzen Kraft gepflegter Böden und Gewächse. Kein Bruch mit der Tradition, aber mit dem Schwung neuer Ideen, innovativer Techniken und dem Mut, die Dinge zeitgemäss darzustellen.

GUTSWEINE EINFACH TIERISCH GUTH Unsere Gutsweine bilden die solide Basis des Sortiments. Diese Weine bieten einen ansprechenden Trinkspass für jeden Tag.

4 GUTSWEINE EINFACH TIERISCH GUTH Unsere Gutsweine bilden die solide Basis des Sortiments. Diese Weine bieten einen ansprechenden Trinkspass für jeden Tag. Riesling Die Guts-Rieslinge überzeugen durch ihre feine Säure und belebende Frische er Riesling // trocken Ein erfrischender Riesling, der genau richtig ist, wenn die Lust auf ein Glas Wein aufkommt er Riesling // halbtrocken Das harmonische Verhältnis aus Süsse und Säure macht stets Lust auf ein zweites Glas. 12 % Vol er Riesling // mild Dieser Wein weckt durch seine Fruchtsüsse einen süffi gen Trinkspass, ohne plump zu sein. 11 % Vol.

5 Burgunder & Chardonnay Unsere Burgunder wurden in alten Eichenholzfässern gelagert und zeichnen sich durch ihren cremigen Schmelz und harmonische Säure aus er Chardonnay // trocken Extraktreicher, cremiger und würziger Chardonnay. 13,5 % Vol er Grauer Burgunder // trocken Schöner Körper und Fülle, mit typischen Mangoaromen und cremigem Schmelz. 13,5 % Vol er Weisser Burgunder // trocken Leichter Burgunder, Apfel-, Aprikosen- und Citrusaromen sowie eine frische Säure. 13,5 % Vol.

6 ORTSWEINE TIERISCH GUTHER STOFF Unsere Ortsweine zeigen die Charakteristika des kühlen Moscheltals. Durch die spätere Lese im Vergleich zum Nahetal können die Trauben optimal ihr Aroma entwickeln er Obermoscheler Riesling // trocken Durch den Duft von Pfi rsich und Aprikose begeistert dieser Wein in der Nase, mit Kraft und fi ligraner Säure im Mund. 0,75 L 8, er Obermoscheler Riesling // halbtrocken Weich, rund, fruchtig, Spass pur. So muss ein halbtrockener Riesling sein. 0,75 L 8,50 12 % Vol er Obermoscheler Riesling // mild Reife Früchte, eine angenehme Süsse und die harmonisch eingebundene Säure zeichnen diesen Wein aus. 0,75 L 8,50 11 % Vol.

ROT- & ROSÉWEINE TIERISCH GUTHER STOFF Unsere Rotweine sind ausschliesslich maischevergoren, um kraftvollen, konzentrierten und strukturreichen Stoff zu erzeugen und werden darüber hinaus in

7 ROT- & ROSÉWEINE TIERISCH GUTHER STOFF Unsere Rotweine sind ausschliesslich maischevergoren, um kraftvollen, konzentrierten und strukturreichen Stoff zu erzeugen und werden darüber hinaus in Eichenholzfässern gelagert er Spätburgunder // Blanc de Noirs Ein herrlich frischer Blanc de Noirs, von dem man auch gerne mal ein Glas mehr trinken will er Dornfelder Rotwein // trocken Dieser Dornfelder weckt durch seine Fülle und Kraft direkt Kaminstimmung. Duft von schwarzen Waldfrüchten und Kirsche. 13 % Vol er Spätburgunder Rotwein // trocken Duft von Erdbeere, Brombeere und Kirsche. Durch die Lagerung im Holzfass sehr samt mit angenehmer Struktur. 13 % Vol er Portugieser Rotwein // feinherb Unkomplizierter, süffi ger Rotwein, der in der Nase an rote Beeren erinnert.

8 LAGENWEINE TIERISCH STEILER STOFF Unsere Lagenweine wachsen in Südhängen mit bis zu 60% Steigung, somit ist die Bezeichnung Steillagenwein mehr als gerechtfertigt. Die stetige Handarbeit vom Rebschnitt bis hin zur Lese führt zu einer sorgfältigen Selektion in diesen Weinbergen, sodass nur unsere besten Trauben zu Steilem Stoff verarbeitet werden. Durch den präzisen Ausbau im Keller wird gewährleistet, dass das Terroir der Lagen das Endergebnis prägt. Schloßberg Die Lage Schlossberg liegt zu Füssen der Ruinen der historischen Moschellandsburg. Diese von Bäumen umschlossene Lage bringt mineralische, gehaltvolle und extraktreiche Weine hervor. Der Boden ist geprägt vom Vulkangestein Porphyr, dieses führt zu einem unverwechselbaren Terroir er Obermoscheler Schlossberg // Riesling trocken 0,75 L 10,- Hier ist uns ein gehaltvoller und mineralischer Terroirwein gelungen, der vor Kraft geradezu strotzt und Wiedererkennungswert hat.

9 Silberberg Die Lage Silberberg liegt am Ortseingang. Auf diesem Südhang, dessen Boden sich überwiegend aus Tonschiefer zusammensetzt, wachsen feinfruchtige, würzige Rieslinge, die durch ihr Aroma bestechen er Obermoscheler Silberberg // Riesling trocken 0,75 L 10,- Ein typischer Silberberg Riesling: Frucht, Würze, Schieferaromatik und eine animierende Säure, die diesem Wein eine angenehme Länge gibt. Edelsüsse Weine er Obermoscheler Silberberg // Riesling Auslese Diese edelsüsse Auslese zeigt ein Aroma voll exotischer Früchte und gepaart mit der animierenden Säure passt dieser Wein sowohl zur Käseplatte als auch zum Dessert, oder einfach zum gemütlichen Abend zu Zweit. 0,75 L 14,50 7,5 % Vol.

SEKT & RISECCO PRICKELT TIERISCH GEIL Für unseren Sekt nutzen wir die traditionelle Flaschengärung. Ausgewählte Weine lagern hierfür 9 Monate auf der Hefe.

10 SEKT & RISECCO PRICKELT TIERISCH GEIL Für unseren Sekt nutzen wir die traditionelle Flaschengärung. Ausgewählte Weine lagern hierfür 9 Monate auf der Hefe. Egal ob Firmenfeier oder Sektfrühstück mit den Freundinnen, dieser Sekt passt zu jedem Anlass er RiSecco // feinherb Unser spritzig, würziger Secco, der zu jeder Zeit erfrischt. 11,5 % Vol er Obermoscheler Paradiesgarten // Riesling Sekt trocken Dieser Sekt wurde durch die traditionelle Flaschengärung erzeugt. Fruchtige Aromen gepaart mit einer harmonischen Säure. 0,75 L L 9,50 7,- 12 % Vol.

11 LITERWEINE Unsere Literweine sind unkomplizierte Alltagsweine, die dennoch jedem Qualitätsanspruch gerecht werden er Riesling // trocken Würzig, lebendig 1 L 6, er Grauer Burgunder // trocken Ausgewogen, feine Nuss- und Fruchtaromen er Müller-Thurgau // halbtrocken Harmonisch, fruchtig er Riesling // mild Vollmundig, süffi g er Rotwein // feinherb Weich, rund im Geschmack 1 L 6,- 13 % Vol. 1 L 5,50 11 % Vol. 1 L 6,- 11 % Vol. 1 L 6,- Brände 111 Alter Landsberger Unser traditionsreicher Kräuterlikör nach einem über 100 Jahre altem Rezept 105 Williams-Christ Birnenbrand 106 Kirschwasser 0,7 L 12,30 35 % Vol. 0,5 L 14,80 40 % Vol. 0,5 L 14,80 40 % Vol.

12 SO FINDEN SIE UNS: Bad Kreuznach Waldböckelheim B41 Hackenheim B428 Altenbamberg B48 Obermoschel B420 WOLF & GUTH Weingut WOLF & GUTH OHG Richard Müller Str. 13 a Obermoschel Tel / 1260 Fax / 4145 info@wolf-und-guth.de Verkaufsbedingungen: Die Preise verstehen sich incl. Glas, Verpackung, evtl. Sektsteuer und 19% MwSt. Bei Abnahme von mindestens 36 Flaschen bzw 240 Auftragswert erfolgt die Lieferung frei Haus. Bei geringeren Mengen rechnen wir einen Frachtzuschlag von 8 pro Sendung. Die Anlieferung mit eigenem LKW oder PKW ist immer in 6er Einheiten. Bei Geschenksendungen durch die Post oder Paketdienste gehen die Porto- und Verpackungskosten zu Lasten des Auftraggebers. Wir behalten uns vor, ausverkaufte Weine durch Gewächse ähnlicher Art und Preislage zu ersetzen. Zahlung innerhalb 30 Tage rein netto. Bei Erstbestellungen behalten wir uns eine Lieferung nach Vorkasse vor. Bis zur vollständigen Bezahlung des Kaufpreises bleibt das Eigentumsrecht vorbehalten. Erfüllungsort für beide Teile ist D Obermoschel. Mit dieser Preisliste verlieren alle früheren ihre Gültigkeit.

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