WEINBROSCHÜRE JEDER VON UNS HAT SEINEN EIGENEN CHARAKTER DIE PINOT NOIR EINZELLAGEN

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1 WEINBROSCHÜRE 2014 JEDER VON UNS HAT SEINEN EIGENEN CHARAKTER DIE PINOT NOIR EINZELLAGEN

2 WIR PRÄSENTIEREN PINOT NOIR EINZELLAGEN & NEUE CLAYVIN WEINE Geschätzte Kundinnen und Kunden, Ich hätte nicht gedacht, dass die Nachfrage und das Feedback auf unseren Einzellagen Pinot Noir - den Schöpfi Wingert - in den letzten Jahren so grandios ausfallen würde. Sebastian Cathiard aus Vosné-Romané beschrieb ihn vor Kurzem mit den Worten Magnifique, un grand compliment!. Die Möglichkeit, nach französischem Vorbild einen Einzellagen Pinot zu machen, ergab sich aus der privilegierten Situation, Traubengut von unterschiedlichsten Lagen in Malans unser Eigen nennen zu dürfen - mit variierendem Alter der Rebstöcke, mit unterschiedlichen Pinot Noir Klonen und mit jeweils einzigartigem Terroir. All dies hat uns bewogen, noch einen Schritt weiter zu gehen, und es freut mich sehr, Ihnen nun unser Pinot Noir Sortiment vorstellen zu dürfen: Der klassische, im grossen Holzfass ausgebaute Pinot Noir Village wird von vier Lagenweinen komplementiert. Erstens, der 2013 lancierte Pinot Noir Selfi Wingert (das Pendant zum früheren Pinot Noir Barrique), der von Jahr zu Jahr an Eigenständigkeit zulegt. Zweitens, der Pinot Noir Fidler Wingert. Die mehr als 40-jährigen Schweizer Pinot Noir Klone sorgen für Eleganz und Finesse. Dazu kommt der Pinot Noir Spielmann Wingert. Er hat das Potential, mit dem Pinot Schöpfi Wingert konkurrieren zu können und kommt im Frühling nächsten Jahres in die Flasche. Der eben nebenbei erwähnte und Ihnen schon bekannte Pinot Noir Schöpfi Wingert vollendet unser Quartett der Lagenweine. Es ist spannend und verblüffend, wie eigenständig sich die jeweiligen Charaktere dieser Weine zeigen und weiterentwickeln. Doch machen wir einen kurzem Ausflug ans andere Ende der Welt. Auch dort bewegt sich im Jahr 2014 vieles. Nach einem beinahe 10-jährigen Unterbruch haben wir erneut eigene Weine aus dem wunderbaren Clayvin Vineyard in Neuseeland, gekeltert. Ich bin stolz, Ihnen natürlich auch bei uns in Malans diese Weine anbieten zu können. An unseren Abholtagen Ende August auf unserem Hof in Malans haben Sie die Möglichkeit, alle unsere Weine zu degustieren und miteinander zu vergleichen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. MALANSER PINOT NOIR Villages 2013 Von grossem Charakter, transparent, strukturiert. Ein Aromabündel warum nicht mal ganz unkonventionell zur Lotte mit gebratener Roter Beete und roter Buttersauce? MEHRERE LAGEN GROSSES HOLZFASS 2-8 JAHRE GEORG FROMM UND TEAM

3 FROMM PINOT NOIR Fidler Wingert jährige Reben auf Schweizer-Klonen. Rote Kirsche mit Vanille- und Kräuteressenzen. Ein eleganter Typ getragen von weichen Tanninen. Der herbstliche Begleiter für Wildgerichte. FIDLER WINGERT 14 MONATE BARRIQUE 3-8 JAHRE FROMM PINOT NOIR Selfi Wingert 2012 Der Klassiker. Eine sich bereichernde Assemblage aus Burgunder-Pinot-Rebstöcken und Schweizer-Pinot-Rebstöcken. Klares Rubinrot. Waldfrucht begleitet von einem Anflug von Veilchen und Zimt. Gute Säure mit präsenten Tanninen und mittelkräftigem, elegantem Abgang. SELFI WINGERT 12 MONATE BARRIQUE 3-7 JAHRE

4 FROMM PINOT NOIR Schöpfi Wingert 2012 SCHÖPFI WINGERT 14 MONATE BARRIQUE 4-10 JAHRE Rubinrot, Anflüge von Waldbeeren und danach würzige, erdige Aromen. Dicht strukturiert, saftig und gute Säure. Sein Rückgrat ist gebündelt von feinen Tanninen. Komplexe Aromen und langer Abgang. Der Doyenne. FROMM PINOT NOIR Spielmann Wingert 2013 Der kleine Bruder des Schöpfi Wingert. Er wetteifert mit ihm. Zeigt jetzt schon im Fass eine wunderbare Aromatik und Dichte, die erahnen lassen, dass 2013 ein wunderbarer Jahrgang werden wird. SPIELMANN WINGERT 14 MONATE BARRIQUE 4-10 JAHRE AB FRÜHLING 2015

5 DER CLAYVIN VINEYARD MARLBOROUGH, NEUSEELAND Der ausserordentliche Rebberg am Ende vom Brancott Valley in der Region Marlborough, Neuseeland hat mich schon seit seiner Bepflanzung im Jahre 1991 fasziniert. Im Jahre 1994 konnten wir erstmals Trauben vom Clayvin Vineyard kaufen und seit diesem Moment liess mich der Rebberg nicht mehr los. Im Jahre 1998 konnten wir dann endlich zusammen mit dem renommierten Wine Distributer Lay & Wheeler aus England den Rebberg käuflich erwerben. Um mich wieder ganz dem Weingut in Malans zu widmen, verkaufte ich im Jahre 2007 die Fromm Winery mit allen dazugehörigen Weinbergen ausser dem Clayvin Vineyard. Diesen grandiosen Rebberg verpachtete ich gemeinsam mit den Wheelers für einige Jahre den neuen Besitzern der Fromm Winery. WHEELER&FROMM Chardonnay 2011 Ein kräftiger Chardonnay ohne zu sehr aufs Holz zu setzen. Reife Kernobst- und Zitrus-Noten. Eine geschmeidige Mineralität gekontert von einer saftigen Säure, die Freude bereitet. 100% CHARDONNAY CLAYVIN VINEAYRAD 12 MONATE BARRIQUE 2-8 JAHRE 14% VOL. Um das Potential dieser besonderen Reblage aber wiederum selber nutzen zu können, bewirtschaften wir nun den Clayvin seit 2010 wieder in eigener Regie. Mit kleinen Mengen, biodynamischen Richtlinien und einem neuen Brand (Wheeler&Fromm) erwecken wir den Clayvin Vineyard und sein immenses Potential zu neuem Leben. Für Weinkenner/innen wie die renommierte Weinjournalistin Jancis Robinson gilt der Clayvin Vineyard als einer der einzigartigsten Pinot Noir Rebberge Neuseelands. Er umfasst 13 Hektaren und ist mehrheitlich mit den Trauben Pinot Noir und Chardonnay sowie kleineren Mengen Syrah und Sauvignon Blanc bepflanzt. Ich freue mich sehr, Ihnen die neuen Wheeler&Fromm - Clayvin Vineyard Weine präsentieren zu dürfen und wünsche Ihnen damit viel Gaumenfreude.

6 WHEELER&FROMM Pinot Noir 2011 Die Erfolgsgeschichte eines ausserordentlichen Weines geht weiter. Ein geschmeidiger, balsamischer Tropfen. Feine, elegante Säure unterstützt von reifen Tanninen und konzentrierten Waldbeer- und Dörrobst-Aromen. CLAYVIN VINEYARD 14 MONATE BARRIQUE 4-12 JAHRE WHEELER&FROMM Syrah 2011 Ein ausdrucksstarker, sortentypischer Syrah. Die dichten pfefferigen, zimtigen, floralen Aromen werden von einer kräftigen aber durchaus eleganten Säure-Gerbstoff-Struktur getragen. 100% SYRAH CLAYVIN VINEYARD 12 MONATE BARRIQUE 3-8 JAHRE 14% VOL.

7 NAME / LIEFERADRESSE NAME(N) ADRESSE TELEFON ORT/DATUM UNTERSCHRIFT BITTE SENDEN SIE DEN WEIN GEGEN RECHNUNG PER BAHN DER WEIN WIRD VON UNS ABGEHOLT AM: ABHOLTAGE 2014 ICH MELDE MICH/UNS FÜR DIE FOLGENDEN DEGUSTATIONS- UND ABHOLTAGE AN ANZAHL PERSONEN FREITAG 22. AUGUST SAMSTAG 23. AUGUST SAMSTAG 30. AUGUST BESTELLFORMULAR WEINGUT FROMM, MALANS MALANSER Grand Vin Mousseux 2012 MALANSER Riesling-Sylvaner 2013 MALANSER Pinot Gris 2013 MALANSER Gewürztraminer 2013 MALANSER Blanc de Noir 2013 FROMM Chardonnay 2013 (Ab Herbst) MALANSER Pinot Noir Villages 2013 FROMM PN Selfi Wingert 2011/2012 FROMM PN Fidler Wingert 2012 FROMM PN Schöpfi Wingert 2012 MALANSER Pinerlot Cuvée 2013 FROMM Merlot Barrique 2012 FROMM Merlot Schöpfi Wingert 2012 Marc de Pinot Noir (Eichenfass) Marc de Gewürztraminer Eau de Vie de Lie INHALT PREIS ANZAHL TOTAL CHF. 500ML 500ML 1500ML WEITERE ANLÄSSE 2014 Genauere Informationen zu den weiteren Anlässen finden Sie auf unserer Homepage und unter 10./11.MAI - GROSSE JAHRESDEGUSTATION Weinliebhaber sind herzlich eingeladen zur grossen Jahresdegustation der Vinotiv-Winzer. Im Weingut Davaz in Fläsch, jeweils von 13 bis 17 Uhr 25.AUGUST - MÉMOIRE&FRIENDS IM KONGRESSHAUS ZÜRICH 140 Schweizer Spitzenproduzenten begeistern mit ihren Weinen. 6.SEPTEMBER - WANDERUNG MIT VINOTIV Lassen Sie sich verwöhnen von den tollen Weinen der Bündner Herrschaft und währschaften Spezialitäten der Region - bei einer Wanderung durch die traumhaften Rebberge von Maienfeld und Fläsch WHEELER&FROMM, NEUSEELAND CLAYVIN VINEYARD Chardonnay 2011 CLAYVIN VINEYARD Syrah 2011 CLAYVIN VINEYARD Pinot Noir 2011/2012 CLAYVIN Grand Vin Pinot Noir 2012 (Ab Herbst) WEITERE PRODUKTE OLIVENÖL Extra Vergine di Toscana BIO DOG POINT Sauvignon Blanc 2013 LA STRADA Riesling Spätlese 2013 LA STRADA Merlot/Malbec 2011 CHAMPAGNER Guilleminot Presitge BRUT Bestellungen können auf unserer Homepage, per oder direkt mit dieser Bestellkarte per Post aufgegeben werden. ALLE PREISE SIND INKL. MWST. 500ML

8 Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen, auf Ihren Besuch auf unserem Hof oder aber auf unserer Website unter KONZEPT&DESIGN MARCO FROMM WEINGUT GEORG FROMM OBERDORFGASSE 11 CH-7208 MALANS TELEFON FAX