OLIVEN & ANTIPASTI MEDITERRAN & REICHHALTIG. Neu auch ohne Öl erhältlich!

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1 OLIVEN & ANTIPASTI MEDITERRAN & REICHHALTIG Neu auch ohne Öl erhältlich! 134

2 Oliven Grüne Oliven, gefüllt mit Mandeln Art.-Nr Art.-Nr Grüne Oliven mit Chili, scharf, entsteint Art.-Nr Art.-Nr SB-Schale 125 g Eine der beliebtesten Oliven erfrischendes Limonen-Minzen-Aroma. Ideal zum Apéritif, als Garnitur oder für zwischendurch. Oliven «Kalamon», naturgereift, mit Stein Art.-Nr Grüne Oliven, gefüllt mit Rauchmandeln Art.-Nr Wo sich Tradition und Handwerk in einem kulinarischen Höhenflug verbinden: Mindestens 12 Monate in Meersalz-Lake gereift, unverkennbarer Geschmack. Art.-Nr Wer s gern scharf und temperamentvoll mag, wird die mit Chili marinierten Oliven lieben. In Pasta-Gerichten, zum Apéro, zu kalten Platten und Käse. Schwarze spanische Oliven, entsteint Art.-Nr Art.-Nr SB-Schale 115 g Art.-Nr Das milde, diskrete Aroma harmoniert zum Apéro, auf Salaten oder als Garnitur. Beliebt auch bei Kindern. Oliven Mix «Athen» (z.t. mit Stein) Art.-Nr Völlig neues Geschmackserlebnis aus der Zauberküche: Rauchmandeln werden liebevoll von Hand in grüne Oliven gefüllt bereichert jeden Apéro. Jedem die seine: In der perfekten Mischung für alle Vorlieben, bereichert Salate, Käse, kalte Platten oder als Häppchen zum Knabbern. Grüne Oliven Mammut, entsteint Art.-Nr Art.-Nr SB-Schale 135 g Art.-Nr Mammut-Oliven reifen länger, sind grösser, festfleischig und aromatischer. Nussiger Geschmack, passt zu Rohfleisch, Käse, Brot und Wein und die warme Küche. Grüne Oliven, gefüllt mit frischer Paprika Art.-Nr Grüne Oliven, gefüllt mit Frischkäse Art.-Nr Aromatisch, mit mildem Frischkäse gefüllt, feines Zitronenaroma: Erfrischender Snack, kreative Ergänzung auf Buffets, Platten und zu Salat. Schwarze Oliven, gefüllt mit Frischkäse Art.-Nr Direkt aus Chalkidiki kommt unser Duett grüne Olive gefüllt mit frischer Paprika. Köstliches Oliven-Aroma mit leicht pikanter Note. Perfekt zum Apéro oder auf Salat. Märchen in schwarz/weiss, mild/würzig, passt zu jedem Apéro, als Beilage zu Salaten und Platten oder als Ergänzung zu Salzgebäck. Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Gekühlt 135

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4 Oliven Oliven «Nocellara del Belice», mit Stein Art.-Nr Art.-Nr kg Eimer Spiessli mit Oliven und «Spiedini di verdura», Spiessli mit Zucchini, Peperoni, Patisson, Olive Art.-Nr Art.-Nr Der kräftige Farbtupfer ziert Gerichte, Buffets und Theken, vollfruchtig und fleischig, kugelrund. Unwiderstehlich. Fingerfood mit mediterranem Charme. Zur Happy Hour, als Garnitur, zum Picknick ein leichter Genuss mit markantem Profil. Spiessli «Spiedini mediterrani» Art.-Nr Art.-Nr Leckere Kreation, praktisch und dekorativ, kommt immer und überall gut an: Zum Apéro, als Vorspeise, als überraschende Garnitur. Spiessli «Spiedini polpette» Art.-Nr g Schale Herzhafte Komposition an einem Spiess: Hackfleischbällchen wie zu Grosi s Zeiten werden perfekt ergänzt mit grüner Olive, Peperoni und gelber Peppadew. Als Topping oder Apéro-Happen. Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Gekühlt 137

5 Getrocknete Tomaten Art.-Nr Art.-Nr SB-Schale 130 g Art.-Nr Getrocknet an der mediterranen Sonne, herrlich mariniert für Pizza, Crostini, in Salaten, für Apéro-Variationen, zu Fleisch und Pasta. Tomaten «Mallorca», sonnengetrocknet Art.-Nr Art.-Nr g Mini-Artischockenherzen «Sevilla» Art.-Nr Art.-Nr Seltene Delikatesse, schwer zu finden, aber ganz einfach zu geniessen. Sehr dekorativ, zart, veredelt mit feiner Marinade. Zum Apéro oder zum BBQ. Champignons, von Hand grilliert, mariniert Art.-Nr Einzigartige, auf der Insel Mallorca gewachsene und sonnengetrocknete Tomate. Eignet sich besonders in Salat, Pasta, Reisgerichten und zu Fleisch. Eine wahre Bereicherung zu jedem Apéro, Fondue oder Raclette. In neuer Qualität bei Ceposa von Hand grilliert. Tipp: Hervorragend auch als Crêpe-Füllung. «Pomodorini semi secchi», halbgetrocknete Cherrytomaten Art.-Nr Balsamico-Zwiebeln Art.-Nr Sonnengereift und voll im Geschmack. Frisch als fertiger Salat, farbenfroh als Beilage, kurz überbacken auf Crostini, würzig in Saucen. Kleine Borettane Zwiebeln, passen zu kaltem Fisch oder Fleisch und zu Käse, Raclette und Fondue. Süss-saurer Balsamico-Geschmack. Kapernäpfel «Rhodos» Art.-Nr Peperoni rot & gelb, ohne Haut, grilliert Art.-Nr Art.-Nr Klassisch mediterran, in bester Qualität, ideale Grösse. In der Küche auf Vitello Tonnato und zu vielerlei Gerichten. Ein Klassiker: Den Sommer und das Mittelmeer förmlich schmecken, passt immer in der kalten Küche, sehr beliebt auf Crostini und Sandwiches. Artischockenherzen «Palma» Art.-Nr Art.-Nr So jung und zart, erfrischend und wunderbar aromatisch mit Estragonduft, passend zur kalten Küche und zu jedem Apéro. Zucchini Rondellen, täglich frisch von Hand grilliert Art.-Nr Art.-Nr Die fein marinierten Zucchini Rondellen eignen sich vorzüglich als Salat-Topping, für Apéro-Türmchen, als Beilage zu Fleisch / Grilladen oder zum Raclette. 138

6 Zucchini, täglich frisch von Hand grilliert Art.-Nr Art.-Nr Auberginen, täglich frisch von Hand grilliert Art.-Nr Klassisch, riecht nach Dolcefarniente. Zu allen kalten Gerichten, zum Apéro, als Hors d oeuvre oder auf Broten und Crostini. Marinierte Käse Weichkäse «Saloniki», in Würfel (Kuhmilch CH) Art.-Nr Art.-Nr SB-Schale 120 g Art.-Nr Mild-würzig, aus Ostschweizer Kuhmilch, mediterran mariniert mit Kräutern und Gewürzen auf Sommersalat, zum BBQ, auf Crostini Französischer Schafskäse, in Tranchen Art.-Nr g Ein weiterer Klassiker, ebenfalls vom Grill, vielseitig für kalte Gerichte und zu Apéros, geschätzt auf Crostini und Sandwiches. Exquisites Kräuteraroma, cremig-mild, attraktiv präsentiert und vielseitig kombinierbar: Apéro, Rohfleisch, Salate, zum Überbacken. Weinblätter mit Reisfüllung Art.-Nr Original Feta-Würfel «Athos» (Schafskäse GR) Art.-Nr Griechische Spezialität, kräftig gewürzt. Ideal zu kaltem Braten, zu Fisch und auf kalten Platten. Beliebte Vorspeise. Original griechischer Feta in umwerfender Qualität. Schafs- und wenig Ziegenmilch, perfekt balancierte säuerliche, für Salate oder zum Überbacken. «Teufelshörnli», das Original, Paprika mit Frischkäse Art.-Nr Art.-Nr SB-Schale 140 g Art.-Nr Teuflisch scharf kombiniert, überraschend mild im Genuss Himmel und Hölle im Gaumen. Passt immer, wo gereicht werden. Grill Mix «Mumbai» Art.-Nr Weichkäsebällchen mit Kräutern Art.-Nr Cremig und würzig: Schafsmilch mit feinen Kräutern. Ideal zu kalten Gerichten, als Vorspeise oder als Apéro-Häppchen. Koch s Appenzeller Ziegenkäse, mediterran Art.-Nr NEW Eine geballte Ladung feiner Sommer-Aromen: Peperoni, Champignons und Zucchini, liebevoll von Hand grilliert und fein gewürzt. Et voilà: Der vollendete Mix zur Grillade, zum Fisch oder solo mit Baguette. Bon app! Erfrischende Zitrusnote, angenehm mild, multikulti komponiert: Mediterran marinierter Ziegenkäse. Geheimtipp: leicht angebraten auf Blattsalat servieren. Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Gekühlt 139

7 Marinierte Käse «Vacalino», Grillkäse nature, en bloc Art.-Nr kg en bloc Mediterrane Spezialitäten «Rondini Zucchini», mit Koch s Appenzeller Ziegenkäse, Tomate Art.-Nr Art.-Nr SAISON Das Steak aus reiner Kuhmilch, unvergleichlich im Geschmack vegetarisches Trendprodukt, schmilzt nicht. Die köstliche Alternative zu Sojaprodukten. (erhältlich von April bis September) Zum Apéro oder zwischendurch: Eine aufregende Komposition, würzig-frisch und cremig-mild. Exquisit als Häppchen oder zur Vorspeise. «Mezzaluna», grill. Auberginen mit Koch s Appenzeller Ziegenkäse Art.-Nr Mediterrane Spezialitäten «Mamma mia», Peppadew gefüllt mit Frischkäse Art.-Nr Art.-Nr SB-Schale 140 g Art.-Nr Knackig im Biss, erfrischend im Geschmack, feine Kräuternote eine exotische Kombination als aparte Beilage, als Garnitur ein Hingucker. «Bonito», Peppadew gefüllt mit Thunfisch-Mousse Art.-Nr g Schale Mediterraner Schmelz, vollmundig zart, leicht nussige Note und mit einem Herz aus Frischkäse: Eine überzeugende Harmonie. «Luna d oro», gelbe Peppadew gefüllt mit Wasabi-Frischkäse-Crème Art.-Nr Schon der Name verspricht Genuss, und erst das Innenleben: Milder Frischkäse und scharfer Wasabi-Meerrettich harmonieren perfekt. «Don Camillo», Patisson gefüllt mit Frischkäse Art.-Nr Neue Rezeptur Fein komponiert: Die Fischmousse harmoniert köstlich mit der süssen Schärfe der Frucht. Ein Farbtupfer auf jedem Salat und Buffet. Sonnengelb strahlender Farbtupfer, bereichert pikante Gerichte und jedes Apéro-Buffet, bissfest und immer willkommen. «Involtini Caprese», Tomaten & Mozzarella-Rouladen Art.-Nr Art.-Nr g Involtini «Pancetta», Frischkäse-Speck Art.-Nr Mediterrane Kreation, attraktive Präsentation: unkompliziert, mundgerecht zum Apéro, dekorative Beilage oder als Appetit-Häppchen in Bars. Unkonventionell kombiniert, fein gewürzt und überraschend leicht. Schmeckt auch kurz gebraten oder überbacken ganz hervorragend. 140

8 Mediterrane Spezialitäten Involtini «Prosciutto», Frischkäse-Rohschinken Art.-Nr Art.-Nr SB-Schale 180 g Art.-Nr g Die edle Variante, wunderbar auf jedem -Teller oder als Sommer-Häppchen. Auch kurz gebraten oder überbacken ein Genuss. Sardellenfilets «Albufeira», nach portugiesischer Art Art.-Nr Art.-Nr SB-Schale 200 g Datteln, gefüllt mit Meerrettich- Frischkäse Art.-Nr Aufregende Kombination von Süss und Scharf, überraschende Begleitung zu Salat und kalten Platten oder einfach mal als kleinen Genuss zwischendurch. Aprikosen getrocknet, gefüllt mit Peppadew -Chutney Art.-Nr Leicht aromatisiert mit Zitrone, einer Spur Knoblauch und mediterranen Kräutern so schmeckt der Sommer und die Ferienlaune. Gefüllt mit pikantem Chutney, überraschend vielseitig zu Salat, Käse oder als kleine Nascherei zwischen den Mahlzeiten wunderbar. Involtini «Barbaforte», Meerrettich- Frischkäse und Wildlachs Art.-Nr Art.-Nr g Barbaforte, das ist Meerrettich, scharf und hitzig, gewagt kombiniert mit Frischkäse, Schnittlauch und Wildlachs aus Alaska: Schlichtweg fantastisch. Feigen getrocknet, gefüllt mit Peppadew -Chutney Art.-Nr Gut im Biss, scharf und süss zugleich, unkonventionell gefüllt und auch als Leckerei sehr beliebt unschlagbar. «Piatto misto classico» Art.-Nr g Schale Getrocknete Tomaten, grüne & schwarze Oliven, original Teufelshörnli, Weichkäse oder Involtini Prosciutto? Wer sich nicht entscheiden mag, wählt den Piatto misto classico: Fünf Sorten Ceposa Genuss unter einem Hut. Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) SAISON Saisonspezialitäten: Änderungen vorbehalten Gekühlt 141