Cateringangebot. Ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen,

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1 Cateringangebot Ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen,

2 Lieber Gast Nach dem Motto «Alles ist möglich!» gehen wir beim Catering individuell auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse ein. Wir freuen uns, Sie bei der Planung und Durchführung Ihres Anlasses zu unterstützen. Sei es eine kleine, feine Kaffeepause, ein kreativer Stehlunch, ein gediegener Apéro oder eine ausgelassene Feier mit Ihren Arbeitskollegen: Gerne stellen wir für Sie das passende Angebot zusammen. Ihr ZFV-Team von der Cafeteria Zentralbibliothek

3 Betriebsleiterin Christine Zehnder Zähringerplatz 6 CH-8001 Zürich T zentralbibliothek@zfv.ch

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5 Kaffee- und Mittagspause 2 Apérohäppchen 3 Weine 4 Getränke 5 Allgemeine Hinweise 6

6 Vormittagskaffee «Mini» pro Person 7.50 Kaffee, Tee, Fruchtsaft, Mineralwasser, Brotkorb mit verschiedenen Mini-Gipfeln und Brötchen Vormittagskaffee «Deluxe» pro Person Kaffee, Tee, Fruchtsäfte, Mineralwasser, Brotkorb mit verschiedenen Mini-Gipfeln und Brötchen, Fruchtbecher, Birchermüesli, Joghurt, Cornflakes Nachmittagskaffee «Mini» pro Person 8.50 Kaffee, Tee, Fruchtsaft, Mineralwasser, Cakes, Mini-Süssgebäck Nachmittagskaffee «Deluxe» pro Person Kaffee, Tee, Fruchtsäfte, Mineralwasser, Cakes, Mini- Süssgebäck, Fruchtbecher, Luftiges Schokoladenmousse Einzelportionen Butter-, Laugen-, Mais- Rusticogipfel Stück 1.20 Bio Nuss-Feigenbrötchen Stück 1.70 Bio Sojaknöpfli Stück 1.60 Maisbrötchen Stück 1.50 Gemischte Minibrötchen Stück, 35 g 0.90 Früchtekorb Nach Verbrauch Fruchtbecher Stück 4.00 Hausgemachtes Birchermüesli 200 g 3.20 Joghurt in verschiedenen Sorten 180 g 1.60 Kleiner Cake Stück 2.50 Muffins Stück 2.60 Saisonale Fruchtwähe Stück 3.90 Schokoladenmousse Glas 2.50 Mini-Patisserie Stück 1.10 Kirsch-Amaretti Stück 1.70 Kleiner Süssgebäck Stück 2.50 einzeln verpackt Getränke Kanne Kaffee pro Person 3.00 Kanne Twinings Tee pro Person 2.50 Mineralwasser 100 cl 5.50 mit und ohne Kohlensäure Orangensaft 100 cl 6.00 Granini Orangensaft 33 cl 4.00 Granini Fairtraide Multivitaminsaft 33 cl 4.00 Bodygard Canapés Canapé ¼ Stück ½ Stück Lachscanapé ¼ Stück ½ Stück Sandwiches Mini-Laugen, Rustico oder hell, gefüllt mit: Lachs, Thon, Roastbeef Stück 3.70 Brie, Cantadou, Salami, Stück 3.50 Schinken, Ei Pain Surprise «Standard» Stück Ab 10 Personen, gefüllt mit: Schinken, Ei, Salami, Thon, Tomaten-Mozzarella, Camembert, Gruyere Pain Surprise «Premium» Stück Ab 10 Personen, gefüllt mit: Schinken, Ei, Salami, Thon, Tomaten-Mozzarella, Camembert, Gruyère, Bündnerfleisch, Rohschinken, Roastbeef, Mostbröckli, Lachs Cateringangebot 2

7 Apérohäppchen eignen sich nicht nur für Apéros, sondern genauso für Stehlunchs, die Snack- und die Zwischenverpflegung. Wir empfehlen folgende Bestellmengen: - Bis 15 Personen Auswahl von maximal 4 verschiedenen Sorten - Bis 30 Personen Auswahl von maximal 6 verschiedenen Sorten - Ab 30 Personen Auswahl von maximal 10 verschiedenen Sorten Sandwiches Stück ab 2.10 Party-Brötchen, Canapées, Crostinis belegt oder gefüllt mit: Lachs, Thon, diverse Käsesorten, Schnittlauchquark, Gemüse, Tomaten-Mozzarella, Tomaten- Ruccola, Pesto-Parmesan, Rindstatar, Salami,Schinken, Rohschinken, Serranoschinken, Ei, Le Parfait, Kalte Häppchen Pumpernickel mit Gemüsetatar Stück 2.10 Knackige Gemüsestangen 100 g 4.00 mit drei verschiedenen Dips Tomaten-Mozzarellaspiesschen Stück 2.40 Tomatenbruschette Stück 2.50 mit Basilikum Blätterteiggebäck 350 g bestreut mit Käse, Mohn und Sesam Salzmandeln - im Haus geröstet 100 g 5.50 Marinierte Oliven 100 g 4.50 Warme Häppchen Mini-Käse- und Lauchküchlein Stück 2.10 Mini-Quiche Lorraine Stück 2.10 Spinatküchlein Stück 2.10 Mini-Pizza Stück 2.40 Mini-Schinkengipfel Stück 2.00 Chili Poppers Stück 2.10 Falafel Stück 2.00 mit Dip Fleischbällchen Stück 2.00 mit Barbeque Dip Mini-Beefburger Stück 3.20 im Sesambrötchen Aus dem Glas Kartoffelsalat Stück 3.50 mit kleinen Wienerli Gurkensalat Stück 3.50 mit Dill und Joghurt Griechischer Salat Stück 3.50 Süsse Versuchungen Saisonaler Fruchtspiess Stück 4.10 Fruchtsalat 100 g 4.10 ohne Zuckerzusatz Mini-Patisserie Stück ab 1.10 Mini-Fruchttörtchen Stück 2.20 Schokoladecreme 10 cl 2.70 Schwarzwälder-Würfel Stück 1.50 Kleiner Hauskonfekt 150 g 220 g Für Käse- oder Fleischplatten wenden Sie sich bitte direkt an die Betriebsleitung. Cateringangebot 3

8 Weisswein Schaumwein Schweiz Prosecco Zürich Riesling x Sylvaner, AOC 75 cl Il Colle Prosecco DOCG 75 cl Riesling x Sylvaner Millesimato brut Gottfried Keller, Landolt Weine, Stadt Zürich Il Colle, Valdobbiadene, Italien Epesses Les Abelles AOC 75 cl Champagner Chasselas J. & M. Dizerens SA, Lutry Champagner Moët & Chandon brut Impérial 75 cl Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot noir Mont sur Rolle AOC 75 cl Moët & Chandon, Champagne, Frankreich Chasselas Italien Pinot Grigio IGT 75 cl Pinot Grigio Rotwein Schweiz Stadt Zürcher Blauburgunder 75 cl Sonnenberg-Hottingen Pinot noir Landolt Weine, Stadt Zürich Italien Salice Salentino 75 cl Salice Salentino Vinicola Mediterranesa, San Pietro Primitivo Salento IGT 75 cl Primitivo Cateringangebot 4

9 Warme Getränke Kaffee, Espresso Tasse 3.20 Tee Tasse 2.60 Mineralwasser und Süssgetränke Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure Süssgetränke Verschiedene Sorten 100 cl 5.50 PET, 50 cl 3.50 PET, 50 cl 4.00 Fruchtsäfte Orangensaft 100 cl 6.00 Traktor Fruchtsäfte 25 cl 4.50 Bier Auf Anfrage Cateringangebot 5

10 Bestellung Bitte stellen Sie uns Ihre Bestellung mindestens drei Tage im Voraus zu. Wir sind jedoch gerne bereit, auch kurzfristigere Bestellungen auszuführen, sofern wir über die nötigen Ressourcen verfügen. Bitte nehmen Sie persönlich mit uns Kontakt auf. Materialmiete Für Material ohne gleichzeitige Bestellung von Speisen und Getränken verrechnen wir folgende Mietpreise: Gläser Stück 0.80 Besteck Stück 0.80 Teller Stück 0.80 Klarsichtbecher (20 cl, 30 cl) Stück 0.20 Kaffeebecher (20 cl, 30 cl) Stück 0.20 Plastikgeschirr Stück 0.20 Bei Materialbruch oder Verlust werden die Ersatzkosten verrechnet. Mitarbeiterzuschlag Findet ein Anlass ausserhalb der Restaurant- Öffnungszeiten statt, werden folgende Stundenansätze in Rechnung gestellt: Servicemitarbeitende pro Stunde Koch pro Stunde Leitung pro Stunde Nach Uhr und am Wochenende werden zusätzlich CHF pro Stunde und Mitarbeitenden verrechnet. Zapfengeld Für selbst mitgebrachte Weine, die durch Mitarbeitende der ausgeschenkt, gekühlt oder bereitgestellt werden, wird ein Zapfengeld von CHF pro 75 cl-flasche verrechnet. Lieferzuschlag Für die Lieferung, den Sitzungszimmerservice, die Inbetriebnahme der Infrastruktur sowie das Einrichten des Raumes werden Mitarbeiterkosten à CHF pro Stunde verrechnet. Werden die Speisen und Getränke im Restaurant abgeholt, entfällt dieser Zuschlag. Kleinmengenzuschlag Für Kleinlieferungen bis zu einem Auftragsvolumen von CHF pro Lieferung wird ein Zuschlag von CHF verrechnet. Annullationsbedingungen Wird die Bestellung weniger als 48 Stunden vor Anlassbeginn annulliert, werden 50 % der bestätigten Leistungen verrechnet. Erfolgt die Annullierung weniger als 24 Stunden im Voraus, werden 80 % der bestätigten Leistungen in Rechnung gestellt. Zahlungskonditionen Die Preise verstehen sich in Schweizer Franken inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und sind zahlbar rein netto spätestens 20 Tage nach Rechnungsstellung. Es werden die effektiven Konsumationen und Kosten in Rechnung gestellt. Haftung Für Beschädigungen oder Verluste an Einrichtungen oder Inventar, die während der Veranstaltung verursacht werden, haftet der Veranstalter. Die haftet nicht für Unfälle von Veranstaltungsteilnehmern, sofern diese nicht durch Mitarbeitende der Cafeteria Zentralbibliothek Zürich verursacht wurden. Zürich, Juli 2012 Cateringangebot 6