Restaurant St. Peter

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2 «Alles ist möglich!» Lieber Gast Nach dem Motto «Alles ist möglich!» gehen wir bei Ihrem Anlass auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse ein. Wir freuen uns, Sie bei der Planung und Durchführung zu unterstützen mit einer breiten Angebotspalette, kompetenter Beratung und einem hohen Mass an Flexibilität. Gerne stellen wir für Sie das Passende zusammen. Ihr ZFV-Team vom Restaurant St. Peter

3 1 Kontakt Betriebsleitung Daniela Aliprandi Stv. Betriebsleitung Monika Linsi Küchenchef Klaus Grösser Adresse Restaurant St. Peter In Gassen 10 CH-8001 Zürich T F stpeter@zfv.ch

4 2 Inhaltsverzeichnis Seite Apérohäppchen 3 Grillbuffet für die warmen Sommertage 5 Getränkeangebot 6 Allgemeine Geschäftsbedingungen 8

5 3 Apérohäppchen Kalte Häppchen - individuell wählbar Tomaten-Mozzarella Spiessli mit Pesto Stück 2.90 Crostini mit Tomatentatar, Kapern und Olivenstreifen Stück 2.80 Crostini mit Eimousse, Cherrytomate und Peterli Stück 2.80 Crostini mit Roastbeef und Tartarsauce Stück 2.90 Parisette mit Gorgonzola-Mascarponemousse Stück 2.90 Parisette mit Salatgurkenmousse und Frischkäse Stück 2.90 Toastbrotrosette mit Lachsmousse und Zitrone garniert Stück 3.20 Toastbrotrosette mit Thonmousse und Kapern garniert Stück 3.10 Toastbrotrosette mit Mostbröckli und Sbrienzröllchen Stück 3.20 Toastbrotrosette mit Tilsiter, Traube und Baumnuss Stück 3.20 Toastbrotrosette mit Kräuterfrischkäsemousse Stück 3.10 Cherrytomate gefüllt mit Hüttenkäse Stück 2.90 Cherrytomate gefüllt mit Cantadou und Basilikum Stück 2.90 Crêperoulade mit Rauchlachs und Meerrettichschaum Stück 3.50 Crêperoulade mit Kräuterfrischkäse und Landrauchschinkenwürfel Stück 3.50 Kleine, feine marinierte Spiesse - individuell wählbar Rindfleisch und Zucchetti Stück 4.10 Lammfleisch und Zwiebeln Stück 4.10 Poulet und Peperoni Stück 4.10 Seeteufel, Krevetten und Ananas Stück 4.30 Krevettenspiess Daniele Stück 4.10 Panierte Krevette Stück 3.20 Peperoni, Karotten, Champignons und Zucchetti Stück 3.20 Dazu servieren wir Chili-, Tartar- und Barbecuesauce Salate - im Zylinder serviert Wurst-Käsesalat mit Zwiebeln Stück 5.00 Poulet-Currysalat mit Früchten Stück 5.00 Griechischer Salat mit Fetakäse und Oliven Stück 5.00

6 4 Vegetarisches - individuell wählbar Hausgemachte Mini-Chäschüechli Stück 3.20 Toast Hawaii mit Ananas, Kirsche und Käse überbacken Stück 3.10 Blätterteigroulade mit Frischkäse gefüllt Stück 2.50 Frühlingsrolle mit Sweet & Sour Sauce Stück 2.90 Blätterteigtasche mit Gemüsemousse gefüllt Stück 3.20 Kleine Kartoffel gefüllt mit Hüttenkäse Stück 2.90 Desserts Süsse Versuchung aus unserer hauseigenen Konditorei Gemischte Friandises Stück 0.90 Gefüllte Amaretti Stück 1.90 In kleinen Schalen serviert Frischer Früchtecocktail Stück 1.80 Schokoladenmousse Stück 1.80 Himbeermousse Stück 1.80 Mangocreme Stück 1.80 Gebrannte Creme Stück 1.80

7 5 Grillbuffet für die warmen Sommertage Ab 25 Personen pro Person Vorspeisen Verschiedene Blattsalate mit French, Italian und Himbeer-Dressing Tomatensalat mit Mozzarella und frischem Basilikum Gurkensalat mit Dill Karottensalat mit Orangendressing Verschiedene Antipasti Hauptgerichte Schweins- und Kalbschipolata am Spiess Mariniertes Rindshohrückensteak Marinierter Schweinshals Pouletbrust Krevettenspiess Beilagen Bratkartoffeln mit frischem Rosmarin Baked Potatoes mit Sour Cream Grillierte Maiskolben mit süssem Senf Gemüsespiess Süsse Verführung Frischer Früchtecocktail mit Pfefferminze Frische Erdbeeren, nature oder mit Aceto Balsamico Leichte hausgemachte Mangocreme mit Mangowürfeln

8 6 Getränkeangebot Mineralwasser und Süssgetränke Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure 100 cl 5.00 Diverse Süssgetränke PET, 50 cl 4.00 Fruchtsäfte Orangensaft Max Havelaar 100 cl 7.00 Diverse Fruchtsäfte 20 cl 4.00 Bier Feldschlösschen original 33 cl 5.00 Schaumwein Prosecco Le Contesse 75 cl Prosecco Le Contesse 20 cl 14.50

9 7 Weissweine Schweiz St. Saphorin, La Roche aux Vignes, Bovy 75 cl Merlot Bianco, Terre Alte, Gialdi SA 75 cl Italien Pinot Grigio, Veneto IGT, Castello di Gabbiano 75 cl Chile Sauvignon blanc Reserva 347 Vineyards, De Martino 75 cl Rotweine Schweiz St. Saphorin, Bourg de Plait AOC, Bovy 75 cl Merlot del Ticino DOC, Tre Valli Viti, Gialdi SA 75 cl Italien Primitivo di Puglia IGT, Campo Sasso 75 cl Chile Cabernet Sauvignon Reserva, 347 Vineyards, De Martino 75 cl Haben Sie einen speziellen Wein-Wunsch? Gerne organisieren wir für Sie das Mögliche.

10 8 Allgemeine Geschäftsbedingungen Bestellung Gerne erwarten wir Ihre definitive Bestellung mindestens zehn Tage im Voraus. Bei grossen Anlässen möchten wir Sie bitten uns frühzeitig zu kontaktieren. Angebot Jede Offerte wird gemäss Ihrer Bestellung schriftlich bestätigt. Diese Dokumente sind verbindlich. Offerten sind bis 30 Tage nach Ausstelldatum gültig. Annullationsbedingungen Die 48 Stunden vor dem Anlass vereinbarte Personenzahl ist verbindlich. Es gelten folgende Annullationsgebühren: -31 Tage vor dem Anlass: Keine Annullationsgebühren -30 bis 14 Tage vor dem Anlass: 50 % der offerierten Dienstleistung -14 bis 2 Tage vor dem Anlass: 90 % der offerierten Dienstleistung -Am Vortag oder am Tag des Anlasses: 100 % der offerierten Dienstleistung Mitarbeiterzuschlag Die Mitarbeitenden werden nach Aufwand verrechnet. Es gelten folgende Stundenansätze: Kader Stunde Service Stunde Küche Stunde 55.00

11 9 Material Beim Bezug von Speisen und Getränken werden pro Person CHF 3.00 pauschal für Material und Mobiliar verrechnet. Benötigen wir zusätzliche Ausrüstung oder muss Kleininventar zugemietet werden, verrechnen wir Ihnen die effektiven Kosten. Des Weiteren gelten folgende Konditionen: Geschirr und Besteck ohne Konsumation Stück 0.50 Miete von Grossgeschirr ohne Konsumation Stück 5.00 Miete von technischen Hilfsmitteln nach Aufwand Tischsets nach Aufwand Dekoration nach Aufwand Zapfengeld Für selbst mitgebrachte Weine, die durch Mitarbeitende des Restaurants St. Peter ausgeschenkt, gekühlt oder bereitgestellt werden, wird ein Zapfengeld von CHF pro 75 cl-flasche verrechnet. Zahlungskonditionen Die Preise verstehen sich in Schweizer Franken, inklusive Mehrwertsteuer und sind zahlbar rein netto spätestens 20 Tage nach Rechnungsstellung. Es werden die effektiven Konsumationen und Kosten in Rechnung gestellt. Haftung Für Beschädigungen beziehungsweise Verlust an Einrichtungen oder Inventar, die während der Veranstaltung verursacht werden, haftet der Veranstalter. Das Restaurant St. Peter haftet nicht für Unfälle von Veranstaltungsteilnehmenden, sofern diese nicht durch Mitarbeitende des Restaurants St. Peter verursacht wurden. Zürich, Januar 2014