Ab Zug Bahnhofsteg. Einsteigen ab Uhr Abfahrt Uhr Ankunft Uhr
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- Leon Berger
- vor 6 Jahren
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1 Unsere Schifffahrt Ihre Erholung H e r z l i c h W i l l k o m m e n b e i u n s a u f d e m Z u g e r s e e W i r f r e u e n u n s, d a s s S i e b e i u n s s i n d. V i e l e n D a n k! K urs-karte MS ZUG 2017 Sommer Ab Zug Bahnhofsteg Einsteigen ab Uhr Abfahrt Uhr Ankunft Uhr
2 S o m m er, knackig und fein Tagessuppe 7.50 Garten Salat (Mischblatt) mit Kernen, Früchte, Crôutons Menu Salat (Mischblatt) mit Mais, Tomate, Gurke 8.50 Eisbergsalat mit Waldbeer-Vinaigrette, garniert mit Portwein-Melone, Tomaten, Gurken und Parmesanmöckli dazu Bündnerfleisch-Prussiens Salat-Teller, assortiert mit gebratenen Poulet-Innenbrustfilets, plus serviert mit Kräuter-Tatarensauce oder Sweet & Sour Sauce Sommer Teller; Poulet Steak gebraten vom Schenkel mit hausgemachter Kräuterbutte, dazu Melone, Kräuter-Frischkäse und Rosmarin Kartoffel Waves Beefsteak Tartar Süsskartoffel-Chips, Apfelkapern, Mixed Pickles, Butter kleinere Portion Mild Mittel Scharf mit Cognac oder Calvados, 1 cl 5.00 D i e beliebtesten Eglifilet-Knusperli mit Kräuter-Tatarensauce serviert mit reichhaltiger Salatgarnitur oder mit Safran-Kartoffeln und saisonalem Gemüse kleinere Portion Wo immer wir können, verwenden wir Nahrungsmittel aus der Umgebung und der Schweiz und legen grossen Wert auf artgerechte Haltung der Tiere, deren Fleisch wir verarbeiten.
3 S c hiffig & or iginell See-Saibling pochiert Zugersee Art, garniert mit Tomaten-Basilikum-Zitronensalsa, Safran-Kartoffeln und saisonalem Gemüse kleinere Portion Rindsgeschnetzeltes an Bärlauch-Pesto-Sauce mit Kirschtomaten, knusprigen Rüebli-Chips, dazu Rösti-Kroketten und buntem Gemüsemix kleinere Portion Massaman Original Thai-Curry an rotem Curry (Pouletbrust-Innenfilet, Erdnuss, Ananas, Kirschtomaten, Kartoffeln, Röstzwiebeln), im Reis-Ring serviert, mit Knusperbasilikum garniert Käptn s Steak gebratenes Schweinsnierstück-Steak mit Basilikum und Speck belegt und Kalbsbrät-Haube überbacken, auf Bier-Jus, dazu Sellerie-Kartoffelstock und saisonales Gemüse B o d e n s t ä ndig Zugersee-Hackbraten, hausgemacht (R-K-S) an Weisswein-Kräutersauce, Kartoffelstock mit Sellerie und saisonalem Gemüsemix V egetarisch Vegan. Vegane Gemüse-Ravioli an getrüffelter Sojamilch-Sauce mit Zugersee Gemüse Ratatouille Pommes frites, Nudeln als Beilage 6.00
4 Sommer Hit Kalbskotelette 220g gebraten, Zitronen-Orangen Kräuterbutter mit reichhaltiger Salatgarnitur und Rosmarie Waves *** Unsere Weinempfehlung: Yvorne Près Roc Chablais AOC Obrist SA, Vevey, Waadt, Schweiz 75cl Primitivo ORION IGT Masseria Li Veli, Apulien, Italien 75cl Wir wünschen Ihnen eine traumhafte Rundfahrt: Beat Zürcher Kulinaria AG & Zugersee Schifffahrt AG Herzlichen Dank für Ihren Besuch an Bord! Beat Zürcher Kulinaria AG CH-6300 Zug Tel Fax
5 N a c h m i t t a g s k a r t e b is Uhr k a l t e & warme Speisen Cervelat-Käsesalat, einfach garniert Regionaler Zvieri Teller mit Fleisch, Käse, Brot und Butter Rauchlachs-Teller, garniert, dazu Brot und Butter Egli-Knusperli im Körbli, mit Kräuter-Tatarensauce Eisbergsalat mit Waldbeer-Vinaigrette, Melone mit gebratenen Pouletbrust-Innenfilet, plus mit vegetarischen Mini-Frühlingsrollen, plus 8.00 Olma-Kalbs-Bratwurst mit Zwiebelsauce oder fruchtiger Ananas-Peperoni-Currysauce, dazu Pommes frites mit marktfrischem Gemüse, plus 5.50 Portion Pommes Frites mit Ketchup 9.50 B e l egte B r ote- Sandwiches Rohschinken, Salat, Gurken, Tomaten, Tatarensauce 9.50 Schinken o. Salami, Salat, Gurken, Tomaten, Tatarensauce 8.50 Weichkäse, Salat, Gurken, Birne, Tomaten, Tatarensauce 8.50 Gekochtes Ei, Salat, Gurken, Tomate, Tatarensauce 8.50 Karte ist ab Station Arth Uhr im Einsatz. Wir wünschen Ihnen eine traumhafte Rundfahrt: Beat Zürcher Kulinaria AG & Zugersee Schifffahrt AG Herzlichen Dank für Ihren Besuch an Bord!
6 N a c h m i t t a g s k a r t e b is Uhr warme S a n d wiches 9.50 mit Schinken und Käse Ham Cheese mit Mozzarella, Pesto und Tomaten Mozzarella Pesto Tomatoes Wir wünschen Ihnen eine traumhafte Rundfahrt: Beat Zürcher Kulinaria AG & Zugersee Schifffahrt AG Herzlichen Dank für Ihren Besuch an Bord! Beat Zürcher Kulinaria AG CH-6300 Zug Tel Fax info@kulinaria.ch
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RINDSCARPACCIO FRISCH GESCHNITTEN AUF RUCCOLASALAT MIT PARMESANSPLITTERN AN OLIVEN - ZITRONENOEL MARINIERT ~ 22.50 ~ RINDSFILET - TARTAR (KLEIN 80g - GROSS 150g) FRISCH ZUBEREITET serviert mit Toast und
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