Sommer Gerichte. Pouletbrust Sweet Chili mit Sommer Salat Rindshuft mit Paprika mit Sommer Salat 32.50
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- Gudrun Möller
- vor 8 Jahren
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Transkript
1 Schaschlik Spiesse Sommer Gerichte mit Gemüse und Kräuter Sauerrahm Dipp Pouletbrust Sweet Chili mit Sommer Salat Rindshuft mit Paprika mit Sommer Salat Lamm Rücken mit Knoblauch mit Sommer Salat Riesen Crevetten provenzal mit Sommer Salat Als Beilage: ein Sommersalat nach Wahl Couscous Salat Avocado, Peperoni, Kichererbsen, Chili, Peterli, Orangen, Mango Griechischer Bauern Salat mit Feta Salat Gurken, Peperoni, Tomaten, Schalotten, grüne Oliven Lauwarmer Gemüse Frühkartoffel Salat verschiedenes Gemüse, angebratenen Kartoffeln und Rucola an einem Rotwein Aceto Dressing Haussalat mit Feigensenf Dressing Blattsalate mit Datterini-Tomaten, Salatgurken, Mais, Peperoni, Karotten, Cashewnüsse, Sonnenblumenkerne Alle vier Salatvariationen sind auch als Hauptgang erhältlich 18.50
2 Salate 0 Blattsalat Haussalat mit Feigensenf Dressing Blattsalate mit Datterini-Tomaten, Salatgurken, Mais, Peperoni, Karotten, Cashewnüsse, Sonnenblumenkerne Griechischer Bauern Salat mit Feta Salat Gurken, Peperoni, Tomaten, Schalotten, grüne Oliven Vorspeisen Rindstatar mit Cognac Toast und Butter Pulpo Salat mit Avocado (Tintenfisch Salat) Fenchel Salat, Orangenfilets, Minze, Chili, Italienisches Rotweindressing Suppen Bouillon mit Gemüse Brunoise und Sherry Gazpacho mit Knoblauchbrot Spanische Kaltschale mit Tomaten, Salatgurken und Peperoni Tagessuppe 07.50
3 Hauptgerichte Schwein: Cordon Bleu mit Greyerzer und Gewürzschinken Metzger Kottelet mit Speckrand ca 250gr Spareribs am Stück Schweine Rippen mariniert Kalb: Geschnetzelte Leber in Butter Rösti, Schalotten, Knoblauch, Schnittlauch Hohrücken Steak Braten Jus mit Rosmarin Rind: Entrecôte mit Cafe de Paris Lamm: Nierstück mit Thymian Jus 38.00
4 Poulet: Brust an Rahmsauce mit Creme Fraiche Chicken Nuggets Fisch: Riesen Crevetten Provenzal Saiblingsfilet in Butter gebraten mit Kräutern Zander Knusperli mit Tartar Sauce Zu all unseren Hauptgerichten servieren wir Gemüse und eine Beilage nach Wunsch. Pommes Rösti Nudeln Country Cuts Bratkartoffel Reis oder Sie können dazu einen unsere vier Sommersalaten bestellen Couscous Salat Avocado, Peperoni, Kichererbsen, Chili, Peterli, Orangen, Mango Griechischer Salat mit Feta Salat Gurken, Peperoni, Tomaten, Schalotten, grüne Oliven Lauwarmer Gemüse Frühkartoffel Salat verschiedenes Gemüse, angebratenen Kartoffeln und Rucola an einem Rotwein Aceto Dressing Haussalat mit Feigensenf Dressing Blattsalate mit Datterini-Tomaten, Salatgurken, Mais, Peperoni, Karotten, Cashewnüsse, Sonnenblumenkerne
5 Spezial Rotes Thai Curry (vegetarisch) Asiatisches Gemüse, Basmatireis, Chili Mit - Poulet Riesencrevetten Tofu Pasta Teller leicht pikant (vegetarisch) Spaghetti, Tomate, Oliven, Knoblauch, Schalotten, Chili, Basilikum Mit - Riesencrevetten Lammstreifen Rindshamburger mit Coleslawsalat Spezialbrot, Haussauce, Speck, Schalotte, Salat Rindstatar mit Cognac als Hauptgang Toast und Butter Haussalat mit Feigensenf Dressing als Hauptgang Mit - Poulet Riesencrevetten Poulet Salat Florida Pouletbrust Streifen an Cocktailsauce auf einem Salatbett mit Früchten Garniert
6 Dessert Coupe Danemark Vanille Glace, Schokoladen Sauce Coupe Baileys Vanille- Café Glace, Baileys Coup Romanoff Erdbeeren mit Vanille Glace Portion Erdbeeren mit Rahm Zuschlag Bananen Split Vanille Glace, Banane, Schokoladen Sauce Ice Café Mit Kirsch Zuschlag Frappé Vanille, Erdbeere, Banane Meringue Glace Vanille- Erdbeere Glace mit Meringue Meringue mit Rahm Sorbet Variation Himbeere, Zitrone, Passionsfrucht, Mango Sorbet mit passender Spirituose Limone mit Wodka Passionsfrucht mit Prosecco Himbeere mit Himbeergeist Mango mit Prosecco Karamell Köpfli mit Rahm Orangen Creme mit Pistazien Glace 08.50
7 Giolito Glace Giolito Glace wird nach traditioneller Art in Italien hergestellt. Aromen: pro Kugel Fior di latte mit Milch aus der Region Bergamo 3.50 Vaniglia mit Bourbon Vanille-Schoten 3.50 Caffé mit kräftigem Kaffee 3.50 Fragola Erdbeere mit Stücken 3.50 Pistacchio Siciliano Pistazien aus Bronté, Sizilien 3.50 Sorbets: Limone Sorbetto Zitronen aus Sizilien 3.50 Lampone Sorbetto Himbeere 3.50 Passione Sorbetto mit 44 % Passionsfruchtsaft aus Latein Amerika 3.50 Mango Sorbetto Indische Alphonso Mango 3.50 Bei 2 Kugeln 3.25 pro Kugel Bei 3 Kugeln 3.00 pro Kugel Mit Rahm Zuschlag 1.50
Salate. Vorspeisen. Suppen. Blattsalat 08.50
Salate 0CHF Blattsalat 08.50 Haussalat mit Feigensenf Dressing 10.50 Blattsalate mit Datterini-Tomaten, Salatgurken, Mais, Peperoni, Karotten, Cashewnüsse, Sonnenblumenkerne Papaya Salat mit Erdnüssen
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