Wir heissen Sie herzlich Willkommen bei uns in der Eintracht. Ihre Gastgeber: Sandra Husi & Hans Zumbühl mit Team

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1 Wir heissen Sie herzlich Willkommen bei uns in der Eintracht. Ihre Gastgeber: Sandra Husi & Hans Zumbühl mit Team

2 Suppen Frische Champignon-Crèmesuppe Fr Bouillon mit Gemüsestreifen Fr Bouillon mit Mark Fr Tagessuppe es het so lang s het Fr Salate klein Grüner Salat * Fr Fr Gemischter Salat * Fr Fr Bunt gemischter Salat * mit gebratenen Speckstreifen Fr Salatteller * mit frischen, knackigen Salaten Fr Vorspeisen Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettichschaum Fr Toast und Butter * als Hauptgang Fr Rindstartar mit Butter und Toast* Fr nach Ihrem Gusto gewürzt: mild, rassig oder feurig als Hauptgang Fr

3 Eintracht Spezialitäten Feines vom Kalb Wienerschnitzel Fr mit Pommes frites Kalbsgeschnetzeltes Fr mit knuspriger Rösti Kalbsschnitzel mit Kräuterbutter Fr garniert mit frischen Salaten* oder frischen Gemüse Gluschtiges vom Rind Rindsfilet Kräuterbutter Fr Kroketten und frischem Gemüse Entrecôte Kräuterbutter Fr mit Kroketten und frischem Gemüse Rindsfiletgulasch Stroganov Fr mit Butterreis Château Briand (ab 2 Pers.) Sauce Bernaise Fr Frisches Gemüse, Beilage nach Wahl (serviert in 2 Gängen) (Reis/Nudeln/Pommes-Frites/Kroketten)

4 Zartes vom Ross Rossfilet mit Kräuterbutter Fr Kroketten und frischem Gemüse Rossfiletgulasch Stroganov Fr mit Butterreis Rossfilet mit Pfeffersauce Fr mit Butterreis Immer guet vom Söili Schweinsschnitzel paniert Fr mit Pommes-Frites Schweinsrahmschnitzel Fr mit Butternüdeli Schweins-Cordon-Bleu Fr mit Pommes-Frites und frischem Gemüse Schweinssteak Waldmeister Fr mit Kroketten und frischem Gemüse Schweinssteak Kräuterbutter Fr garniert mit frischen Salaten* oder frischem Gemüse

5 Frischi Poulet Pouletbrüstli Kräuterbutter Fr garniert mit frischen Salaten oder mit Pommes Frites Riz Casimir Fr Pouletgeschnetzeltes an Curry-Sauce mit Früchten und Reis Pouletbrüstli paniert mit Kräuter und Käse Fr Pommes Frites Vegetarisch Gemüsteteller mit Kroketten Fr Rösti überbacken mit Tomaten und Käse Fr Rösti als Beilage wo nicht aufgeführt, Aufpreis Fr Warme Küche erhalten Sie bei uns von 11.30h bis 13.30h und von 18.00h bis Uhr * Diese Speisen servieren wir Ihnen bis Uhr Alle Preise verstehen sich inkl. 7.7% MwSt. Schweins-, Kalbs- und Pouletfleisch stammen aus Schweizer Produktion. Rindfleisch, Schweiz und USA. Rossfleisch Frankreich. Für Informationen zu Allergenen in den einzelnen Gerichten wenden Sie sich an unser Personal.

6 Kalte Speisen Wurstsalat einfach * / garniert* Fr Fr Wurstkäsesalat einfach* / garniert * Fr Fr Thonsalat einfach*/ garniert* Fr Fr Käsesalat einfach */ garniert * Fr Fr Eintracht-Teller * Bündnerfleisch, Speck und Hobelkäse Fr Hobelkäse * Fr Speckteller geschnitten * Fr Bündnerteller * Fr Faustbrot * mit Schinken oder Salami oder Fleischkäse Fr Faustbrot * mit Bünderfleisch Fr. 8.00

7 Warme Speisen Älplerrösti * überbacken mit Schinken und Käse Fr Käseschnitte nature * Fr Käseschnitte mit Ei * Fr Toast Hawaii * Fr Für unsere kleinen Gäste Biene Maja Schweinsschnitzel paniert mit Pommes-Frites Fr Goofy-Teller Schweinsrahmschnitzel mit Butternüdeli Fr Nemo-Teller Fischstäbli mit Reis, Nudeln oder Pommes-Frites Fr Donald Duck Chicken Nuggets mit Pommes-Frites Fr kleine Portion Pommes-Frites Fr Zuschlag Gemüse Fr Wir wünschen Ihnen e Guete!

8 Dessert s Coupe Dänemark Glace Vanille, Schokosauce, Rahm Fr Bananensplit Fr Bananen, Glace Banane, Vanille, Schokosauce, Rahm Eiskaffee Fr Glace Mocca, Rahm Parfait Mocca Fr Flambiert mit Orangen Liqueur Coupe Baileys Fr Glace Vanille, Baileys und Rahm Coupe Chocito Fr Glace Schokolade mit Eierlikör, Rahm Coupe Chiquita Fr Glace Banane und Schokolade mit Bananenstückchen, Rahm

9 Hot Berry Fr Glace Vanille mit heissen Beeren, Rahm Coupe Caramelito Fr Glace Caramel, Vanille, Caramelsauce, Rahm Merengues Glace Fr Glace Vanille und Erdbeer mit Merengues und Rahm Merengues Chantilly Fr Merengues Schalen mit Rahm Sorbet Williams mit einem Schuss Willi Sorbet Citron mit Vodka oder Campari Fr Sorbet Apricot mit Apricotine Fr Sorbet Zwetschgen mit Vieille Prune Fr Pingu Fr Schatztruhe Fr Alle Coupe können Sie auch klein geniessen: Fr Kugel Glacé Fr mit Rahm Fr Unsere Aromen: Vanille, Erdbeer, Banane, Mocca, Schokolade, Caramel Sorbet Birne, Citron, Apricot, Zwetschgen