US DE GAMÄLLE À DISCRETION WINTER-HIT SCHWEIZERHEIM CORDON BLEU-PLAUSCH

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1 US DE GAMÄLLE À DISCRETION Spatz CHF Hörndli ond Ghackets CHF WINTER-HIT SCHWEIZERHEIM Fondue-Schnitzel mit Brot, Gemüse CHF und Kartoffeln (Kombination von Schweins-Cordon Bleu und Fondue) CORDON BLEU-PLAUSCH Kalbs-Cordon Bleu Schweizerheim CHF Schweins-Cordon Bleu Schweizerheim CHF Schweins-Cordon Bleu Bergamo mit CHF Rohschinken und Gorgonzola, dazu Schweins-Cordon Bleu Zermatt mit CHF Raclettekäse und Tomaten, dazu Schweins-Cordon Bleu Schwyz mit CHF Speck, Pilzen und Bergäse, dazu

2 VORSPEISEN Blattsalat CHF 9.80 Gemischter Salat CHF Nüsslisalat mit Ei CHF Tatar vom Rind mit getoastetem Hausbrot CHF als Hauptgang CHF Rinds-Bouillon mit Crêpes-Flädli CHF 9.80 KALTE SPEISEN Wurstsalat garniert CHF Wurst-Käsesalat garniert CHF Salatteller mit Ei CHF MIT UND OHNE FLEISCH Sbrinz-Risotto mit Baumnüssen und CHF Cherrytomaten als Hauptgang CHF Butter-Rösti mit Schinken und Spiegelei CHF Fendant-Käseschnitte mit Schinken CHF und Spiegelei

3 Kutteln an Tomatensauce, mit CHF Kümmel, Reibkäse und Salzkartoffeln Kalbs-Cordon Bleu Schweizerheim CHF Schweins-Cordon Bleu Schweizerheim CHF Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art mit Rösti CHF Original Wienerschnitzel mit Preiselbeeren CHF und Pommes Frites Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce CHF und Rösti Schweinsschnitzel paniert mit CHF Schweinsrahmschnitzel mit CHF Butternudeln und Gemüse Grillierte Pouletbrust mit Rahmsauce, CHF Butternudeln und Gemüse Geschmorte Riesenhaxe mit Biersauce CHF und Sbrinz-Risotto FISCH Egli-Fisch-Knusperli (CH/POL) mit CHF Tartarsauce und Salzkartoffeln Tris vom Fisch nach Tagesfang, CHF mit Tartarsauce und Salzkartoffeln

4 FÜR UNSERE ÄLTEREN GÄSTE Kleines Schweins-Cordon Bleu CHF Kleines Original Wienerschnitzel CHF mit Preiselbeeren und Pommes Frites Kleines Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art CHF mit Rösti FÜR UNSERE KLEINEREN GÄSTE Schweinsschnitzel paniert mit CHF Pommes Frites und Ketchup Schweinsrahmschnitzel mit Butternudeln CHF Chicken Nuggets mit Pommes Frites CHF und Mayonnaise Portion Pommes Frites mit Ketchup CHF 7.80

5 DESSERT Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster CHF Tarte Tatin mit Vanilleglace CHF Schoggi-Kuchen mit Bratapfel-Ragoût CHF Mango-Sorbet mit Vieille Prune CHF Mini-Bananensplit für den Gluscht CHF 7.80 Mini-Mango-Sorbet mit Vieille Prune für CHF 7.80 den Gluscht Glace von der Gelateria di Lucerna, von Hand aus Biomilch und regionalen Zutaten hergestellt, alle Sorbets sind fruchtig vegan und laktosefrei: Haselnuss / Mocca / Schokolade / Vanille Bourbon / Joghurt Waldbeer / Mango / Zitrone / Erdbeer Pro Kugel CHF 4.30 Portion Schlagrahm CHF 1.50 Unsere Küche ist 365 Tage für Sie geöffnet. Unser Fleisch und Fisch stammen, ausser wo speziell vermerkt, aus der Schweiz. Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne. Alle Preise verstehen sich inkl. 7.7% MWSt. 02/2019