in 1 bis 5 Teilen Unser Schlemmermenü

Transkript

1 zum klein oder Gross Schlemmen in 1 bis 5 Teilen Unser Schlemmermenü Hausgebeizter Graved Lachs mit Dillsenf und Salatgarnitur dazu Toast und Butter Teil 1 Fr Tomatenessenz Diablotins mit Paprika-Käserauten Teil 2 Fr Mini Beef-Burger mit feinem Rindshackfleisch, Speck, Zwiebeln, Tomate und HaRiHu-Sauce serviert im hausgebackenem Kartoffelbrötchen Teil 3 Fr Rindsfiletsteifen Stroganoff an würziger Paprikasauce mit Peperoni und Champignons serviert mit Butterrösti Teil 4 Fr Schwarzwälder Schokoladenmousse-Schnitte mit Kirsch Teil 5 Fr Gefällt Ihnen das Menu mit 5 Teilen komplett? Fr Menü 4 Gang mit Teil 1/2/4/5 Fr Menü 3 Gang mit Teil 1/4/5 Fr oder Sie schlemmen klein oder gross frei nach Wahl in 1-5 Teilen

2 Vorspeisen Kleiner grüner Salat Fr Kleiner gemischter Salat Fr Salat "nach Art des Chefs" bunte Salate mit gebratenem Speck und Ei Fr Hausgebeizter Graved Lachs mit Dillsenf dazu eine Salatgarnitur, Toast und Butter Fr Mini-Beef-Burger mit feinem Rindshackfleisch Fr Speck, Zwiebeln, Tomaten und HaRiHu-Sauce serviert im hausgebackenem Kartoffelbun Aus dem Suppentopf Tagessuppe Fr Tomatenessenz Diablotins mit Paprika-Käserauten Fr Kartoffellauchcremesuppe Fr. 7.50

3 Tatar, Fitness& Low Carb Beef-Steak-Tatar Vorspeise Fr mit Toast und Butter serviert Hauptgang Fr mit Calvados, Whisky oder Cognac + Fr Poulet-Fitness Fr Schwiizer Pouletbrüstli mit Kräuterbutter garniert mit bunten Salaten Knusperli-Fitness Hauptgang Fr Knusprige Egli-Filet im Bierteig kleinere Portion Fr mit Sauce Tartare, garniert mit bunten Salaten Light Line-Fitness (Low Carb) Fr Pouletbrustschnitzel mit reichhaltigem Gemüse garniert dazu ein Schälchen Schnittlauch-Sauerrahm-Dipsauce Fleischlose Tätschli Quinoa-Tätschli mit Karotten und Ei Hauptgang Fr (Weichweizenähnliches Korn aus den Anden) kleinere Portion Fr auf Rahmwirsing mit Gemüsegarnitur Kartoffel-Tätschli Hauptgang Fr mit Schnittlauch-Sauerrahm kleinere Portion Fr als Fitnessteller serviert mit bunten Salaten garniert Bei Beilagen-Änderungen mit Rösti, Tätschli oder Kroketten gibt es einen Aufpreis von 2 Franken. Gerne bereiten wir Ihren Fitnessteller auch mit Gemüse statt Salat zu. Aufpreis von 2 Franken

4 Tätschli Hacktätschli-Klassiker Hauptgang Fr mit Rindshackfleisch mit Bratensauce kleinere Portion Fr Hörnli und Gemüse Walliser-Hacktätschli Hauptgang Fr mit Tomaten und Käse überbacken kleinere Portion Fr mit frittierten Kartoffelschnitzen im Körbli und kleiner Gemüsegarnitur Hacktätschli Feuerteufel Hauptgang Fr an feuriger Paprikasauce mit Peperoni und Champignons kleinere Portion Fr serviert mit Butterösti und Gemüsegarnitur Hacktätschli Oriental Hauptgang Fr Rindshacktätschli an Currysauce mit Kokos kleinere Portion Fr serviert mit Reis und Früchtegarnitur Kalbsschnitzel Café de Paris Hauptgang Fr mit Café de Paris Butter kleinere Portion Fr serviert mit Quinoa-Tätschli und Rahmwirsing Obwaldner Rindsfilet Hauptgang Fr mit Saucen-Trio im Schälchen, Cafe de Paris-Butter kleinere Portion Fr HaRiHu-Sauce und Currysauce mit Kokos dazu Kartoffeltätschli und Gemüsegarnitur HaRiHu-Sauce noch nie gehört? Gibt s auch nur im Grossteil - das ist einfach eine Kombi aus den Nachnamen Halter, Riebli und Huser unserer Küchenheros. Bei Beilagen-Änderungen mit Rösti, Tätschli oder Kroketten gibt es einen Aufpreis von 2 Franken. Gerne bereiten wir Ihren Fitnessteller auch mit Gemüse statt Salat zu. Aufpreis von 2 Franken

5 Einfach Grossteil Grossteiler Schwingerteller Hauptgang Fr Schweinssteak kleinere Portion Fr mit Waldhaus-Kräuterbutter Pommes frites und Gemüsegarnitur Schweins-Cordonbleu Fr mit Schinken und Seiler-Raclette gefüllt dazu Pommes frites und Gemüsegarnitur Holzerkotelette Heiri Fr Panierte Schweinskotelette mit brauner Sauce und Pommes frites serviert Schnipo Hauptgang Fr Panierte Schweinsschnitzel vom Nierstück kleinere Portion Fr mit Pommes frites und Zitronengarnitur Kalbs-Cordonbleu Doppelt hält besser Fr mit zweierlei Käse (Raclette und Greyerzer) und Schinken gefüllt dazu Kroketten und Gemüsegarnitur Schacher Seppli-Röschti Hauptgang Fr Rösti mit Schinken belegt kleinere Portion Fr und mit Seiler-Raclettekäse überbacken serviert mit gebratenen Specktranchen und Spiegelei Bei Beilagen-Änderungen mit Rösti, Tätschli oder Kroketten gibt es einen Aufpreis von 2 Franken. Zusätzlich Gemüse zum Schnipo oder Kotelette Aufpreis 2 Franken.

6 Für den kleinen Hunger Chicken Nuggets grosse Portion Fr serviert mit Pommes frites kleinere Portion Fr Portion Pommes frites Fr Käseschnitte mit Spiegelei Fr Brotscheibe mit Weisswein, überbacken mit Schinken und Käse Grossteiler-Teller Auswahl von kaltem Fleisch und Käse mit Garnitur Fr Schinkenteller oder Salamiteller Fr Speckteller Fr Bunter Salatteller mit Ei Fr Faustbrot mit Schinken, Käse, Salami Fr Wurstsalat einfach Fr Wurstsalat garniert Fr Wurst-Käsesalat einfach Fr Wurst-Käsesalat garniert Fr

7 Für unsere kleinen Gäste Rapunzel Grüner Salat mit Rüeblistreifen CHF 5.00 Suppenkaspar Bouillon mit hausgemachten Flädli CHF 5.00 Pippi Langstrumpf Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites Sandmännchen Chicken Nuggets mit Pommes frites und Karottengemüse Mickey Mouse Schweinsrahmschnitzel mit Teigwaren Nemo Fischknusperli mit Sauce Tartare Pommes frites oder Blattsalaten Unsere kinderfreundlichen Preise gelten bis 12 Jahre. Die Portionengrösse ist abgestimmt auf Kinder mit ca. 4-8 Jahren. Fleisch- und Fischherkunft siehe grosse Speisekarte. Bei Allergien und Intoleranzen bitte an uns wenden. Preise inkl. 7.7% MwSt

8 Für unsere kleinen Gäste Piraten-Toast Zwei Scheiben Toast mit Pouletbrust und Speck, dazu frittierte Kartoffeln im Körbli CHF Obelix Hacktätschli an Bratensauce mit Hörnli Heidi Portion Pommes frites mit Ketchup CHF 5.00 Spiderman Kernser Teigwaren mit Tomatensauce CHF 5.00 Eis-Hotdog Erdbeer 3 Minikugeln Erdbeer- Glace mit Löffelbisquit CHF 7.00 oder Eis-Hotdog Schoggi 3 Minikugeln Schoggi- Glace mit Löffelbisquit Unsere kinderfreundlichen Preise gelten bis 12 Jahre. Die Portionengrösse ist abgestimmt auf Kinder mit ca. 4-8 Jahren. Fleisch- und Fischherkunft siehe grosse Speisekarte. Bei Allergien und Intoleranzen bitte an uns wenden. Preise inkl. 7.7% MwSt