Vorspeisen. Suppen. Salate

Transkript

1 Vorspeisen Knoblauchbrot (4 Stück) 5.00 Knoblauchbrot mit Rohschinken (4 Stück) 7.50 Bruschetta 7.50 Rohschinken Teller Kalter Teller (Rohschinken, Salami, Schinken, Käse) Suppen Kräftige Hühnerbouillon 7.50 mit zerschlagenem Ei und Parmesan Tomatensuppe mit Gin und Rahmhaube 7.50 Salate Grüner Salat 6.50 Tomatensalat mit Zwiebeln 8.00 Gemischter Salat 8.50 Caprese Salat 9.50 Salatteller Wurst-Käse Salat Wurst-Käse Salat garniert Thon Salat Thon Salat garniert SALATSAUCEN Italienisch Französisch Balsamico & Olivenöl

2 Poulet (CH) ½ (500 gr) Poulet im Chörbli (im Ofen) mit Pommes (Vorbestellung oder ca. 30 Min. Wartezeit) Fitnessteller: Panierte Pouletbruststreifen Poulet Brust vom Grill mit Pommes Pouletflügeli mit Pommes Sauce wählbar: Haussauce, scharfe Haussauce Cocktailsauce oder Süsssaure Sauce Aufpreis weitere Sauce 1.00 Zusätzliche Gemüsebeilage 4.00

3 Vom Kalb Kalbsgeschnetzeltes nach Zürich Art mit Rösti Kalbsleber nach Venezia Art mit Rösti Vom Schwein Schweinsschnitzel Paniert mit Pommes Schweins Piccata Milanese mit Tomaten Spaghetti Schweins Steak vom Grill mit Kräuterbutter und Pommes Schweinsschnitzel an Pilz-Rahmsauce mit Spaghetti Vom Rind Rindsfilet vom Grill mit Kräuterbutter dazu Pommes Rindsfilet an grüner Pfeffersauce mit Butter Spaghetti Garstufen rare / blutig medium rare / fast blutig medium / rosa medium well ¾ / innen leicht rosa well-done / durchgebraten Fisch Fitnessteller: Zander Fischknusperli mit Tartarsauce Zusätzliche Gemüsebeilage 4.00

4 Schweins Cordon Bleu Sprengi Cordon Bleu mit Pommes (Schinken und Raclette Käse) Scharfer Cordon Bleu mit Pommes (Scharfe Salami und Raclette Käse) Gorgonzola Cordon Bleu mit Pommes (Schinken und Gorgonzola) XXL Cordon Bleu (400 g) mit Pommes Kalbs Cordon Bleu Sprengi Cordon Bleu mit Pommes (Schinken und Raclette Käse) Scharfer Cordon Bleu mit Pommes (Scharfe Salami und Raclette Käse) Gorgonzola Cordon Bleu mit Pommes (Schinken und Gorgonzola ) Zusätzliche Gemüsebeilage 4.00.

5 Spaghetti Spaghetti Napoli an Tomatensauce Spaghetti Carbonara Speck, Zwiebeln, Eigelb und Schwarzer Pfeffer an Parmesan- Rahmsauce Spaghetti Aglio é Olio Olivenöl, Knoblauch und scharf Spaghetti Sprengi Kalbsgeschnetzeltes, Zwiebeln, Knoblauch an scharfer Tomaten-Rahmsauce Penne Penne all forno Schinken, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten-Rahmsauce und Käse überbacken Penne all`arrabiata Scharfe Tomatensauce Älpler Makkaroni mit Apfelmus Penne mit Kartoffeln an Käse-Rahmsauce und Röstzwiebeln Kleine Portion Rösti & Gemüse Bernerrösti mit Speck, Käse überbacken und Spiegelei Tomatenrösti Tomaten, Mozzarella überbacken und Spiegelei Rösti mit 2 Spiegeleiern Gemüseteller mit Spiegelei 18.50

6 KINDERMENU Pommes 6.50 Spaghetti mit Butter od. an Tomatensauce 9.00 Chicken Nuggets mit Pommes Pouletflügeli mit Pommes Schnipo mit Pommes

7 FLEISCH- UND FISCHDEKLARATION POULET: SCWEIZ POULETBRUST: SCHWEIZ UND DÄNEMARK SCHWEIN: SCHWEIZ RIND: SCHWEIZ UND AUSTRALIEN KALB: SCHWEIZ FISCHKNUSPERLI: DEUTSCHLAND