Bouillon 7.80 mit Sherry, Flädli oder frisches Gemüse. Frische Tomatensuppe 8.80 Schlagrahm und Basilikum. Kleiner Saisonsalat 7.
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- Horst Lang
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1 Suppen Bouillon 7.80 mit Sherry, Flädli oder frisches Gemüse Frische Tomatensuppe 8.80 Schlagrahm und Basilikum Zwiebelsuppe 8.80 Salatvariationen Kleiner Saisonsalat 7.50 Bunter Blattsalat 9.50 Gemischter Salat Nüsslisalat mit Ei Salat bunter Blattsalat mit gebratenem Speck, Champignons und Brot-Croûtons an italienischem Dressing Salat Frohsinn Tomaten-Mozzarella, Champignons und Eisbergsalat Tomatensalat Caprese Mozzarella, frischer Basilikum, Olivenöl und Balsamico Rucolasalat Ticino Mozzarella im Rohschinken gebraten, auf Rucolasalat, Olivenöl und Balsamico Saucenauswahl: französische, italienische oder thousand Island Sauce Hausgemachtes Chnoblibrot 7.00
2 Vorspeisen Warmer Gemüsesalat auf Eisbergsalat mit Olivenöl und Balsamico Gratinierte Polentaschnitte mit Rahm und Roquefort-Käse gratiniert Salat Black Tiger Riesenkrevetten, garniert mit bunten Blattsalaten, italienisches Dressing Beefsteak Tatar mit Toast und Butter als Vorspeise ca. 70g als ganze Portion ca. 140g Rindsfilet- Carpaccio Oliver Twist Rucola und Parmesan mit Balsamico und Olivenöl Pastagerichte Maccheroni Black Tiger Zitronenbutter, Chili, Riesenkrevetten und Kräuter klein Maccheroni Vesuvio Speck, Zwiebeln, Rahm und Käse klein Maccheroni Monterosa Hackfleisch vom Rind, Rahm und Käse klein Maccheroni Basilic Tomatensauce mit Rahm und Basilikum klein Preise in CHF. inkl. 8% Mehrwertsteuer
3 Bewährtes und Bekanntes Fisch Kalbsschnitzeli Limone zarte Kalbsschnitzeli an Zitronenjus, klein Blattspinat und Polentaschnitten Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes Frites klein Schweinsrahmschnitzel Rahmsauce mit frischen Pilzen klein und Butternüdeli Pouletbruststreifen Serafin kräftige Rotweinsauce mit Marsala, klein Gemüsestreifen, frischer Basilikum und Polentaschnitten Opfiker Fried Chicken Tartarsauce und Pommes Frites klein Kalbsbratwurst vom Grill mit Zwiebelsauce und Butterrösti Sennenrösti Speck, Zwiebeln, Käse und ein Spiegelei Appenzeller Chässpätzli hausgemachte Spätzli mit Kräutern, klein Zwiebeln, Knoblauch, Rahm und Käse Gebratener Fleischkäse mit einem Spiegelei Forellenfilet Limone pochiert, mit Zitronenbutter, klein Mandelbroccoli und Basmatireis Forellenfilet Zuger Art pochiert, an Weissweinsauce mit Kräutern, klein Mandelbroccoli und Basmatireis
4 Klassiker Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art Rahmsauce mit Champignons, klein Butterrösti Frische Kalbsleberli (s`hät so lang`s hät) im Butter gebraten mit Champignons, klein Zwiebeln und Kräutern, Rösti Kalbs Cordon-Bleu frisches Gemüse, Pommes Frites Wienerschnitzel panierte Kalbsschnitzeli, Gemüse, klein Pommes Frites Kalbssteak ca.180g Classic Morchelrahmsauce, Gemüse, Butternüdeli Kalbssteak ca.180g Peppe milde Pfefferrahmsauce, Gemüse, Basmatireis Rindsfiletsteak ca.160g Rachel Sauce Béarnaise, Gemüse, Pommes Frites Rindsfiletsteak ca.160g Morilles Rotweinsauce mit Morcheln, wenig Rahm, frisches Gemüse, Butternüdeli Rindsfiletwürfel ca.160g Black Label im Butter rosa gebraten an Whiskysauce mit Champignons, hausgemachte Spätzli plus ca. 50g Rindsfilet 6.00 plus ca. 50g Kalbssteak 6.00
5 Fitnessteller Gemüseteller mit frischem Gemüse und Polentaschnitte Frische Pouletbrust ca.160g vom Grill mit verschiedenem Gemüse mit knackigen Salaten garniert Zarte Kalbsschnitzeli ca.120g vom Grill mit verschiedenem Gemüse mit knackigen Salaten garniert Asiagerichte Nasi Goreng Asiatisches Reisgericht mit Gemüse, Spiegelei und Riesenkrevetten Frooh Synn Opfikonisches Nudelgericht mit Gemüse, klein Sojasauce, Pouletstreifen und einem Spiegelei Pouletbruststreifen Padang an Thai-Currysauce, klein auf frischem Gemüse und Basmatireis Rindsfiletmedaillons ca.2x80g Surabaja an Thai-Currysauce mit Trauben, klein auf frischem Gemüse und Basmatireis Riesenkrevetten Panay an Thai-Currysauce, klein auf frischem Gemüse und Basmatireis Gemüse Hat Yai frisches Gemüse und Basmatireis klein an Thai-Currysauce Preise in CHF. inkl. 8% Mehrwertsteuer
6 Fleisch vom Grill Schweinsschnitzel ca.140g Frische Pouletbrust ca.160g Schweinssteak ca.200g Kalbsschnitzeli ca.160g Kalbssteak ca.180g Rindsfiletsteak ca.160g plus ca. 50g Rindsfilet 6.00 plus ca. 50g Kalbssteak 6.00 serviert mit hausgemachtem Kräuterbutter Beilagen Pommes Frites 7.00 Butternüdeli 7.00 Basmatireis 7.00 Polentaschnitten 7.00 hausgemachte Spätzli 7.00 Butterrösti 7.00 Gemüseplättli 9.00 Tagesgemüse 4.50 Salate garniert 8.50
7 Kinderteller Micky Maus paniertes Schnitzeli, Pommes Frites, Tagesgemüse Globi Pouletschnitzeli, Pilz Rahmsauce, Spätzli Schellenursli Opfiker Fried Chicken, Pommes Frites Nemo Portion Spätzli, Pilzrahmsauce Minions 8.50 Portion Pommes Frites Zu jedem Kinderteller servieren wir einen kleinen Dessert. Schweinefleisch: Schweiz Poulet: Schweiz Kalbfleisch: Schweiz Lamm: Australien & Neuseeland Rindfleisch: Schweiz, USA & Argentinien Wurstwaren: Schweiz & Italien
8 Kalte Gerichte Buureteller Salami, Fleischkäse, Schinken, Brie- und Greyerzer Käse Oberländerteller Bündnerfleisch, Rohschinken, Brie- und Greyerzer Käse Bündnerteller ca.130g Bündnerfleisch Portion Fleischkäse ca.150g Portion Siedfleisch ca.150g Gemischtes Chäsplättli ca.200g Sandwich Salami, Schinken oder Fleischkäse 5.50 Käse 6.50 Rohschinken oder Bündnerfleisch 7.50 Salate Salatteller Siedfleischsalat einfach Siedfleischsalat garniert Wurstsalat einfach Wurstsalat garniert Wurst-Käsesalat Wurst-Käsesalat garniert Käsesalat einfach Käsesalat garniert Thonsalat einfach Thonsalat garniert Saucenauswahl: französische, italienische oder thousand Island Sauce
Salat Frohsinn Tomaten-Mozzarella, Champignons und Eisbergsalat
Suppen Bouillon 7.80 mit Sherry, Flädli oder frisches Gemüse Frische Tomatensuppe 8.80 Schlagrahm und Basilikum Zwiebelsuppe 8.80 Salatvariationen Kleiner Saisonsalat 7.00 Grüner Blattsalat 9.50 Gemischter
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