Aus der Pfanne Preise Inkl. MWST.

Transkript

1 Vorspeisen Preise Inkl. MWST. Vorsp / Haupt Kleiner gemischter Salat 9.20 Saisonsalat 7.20 Tomatensalat 9.80 Tomatensalat mit Mozzarella / Bouillon Nature 6.80 Bouillon mit Bio Ei 7.50 Hausgemachte Bündner Gerstensuppe 8.80 Gulaschsuppe 8.50 Tomatencremsuppe 8.50 Tagessuppe 5.80 Tartar (in der Küche zubereitet) 80 g/160g / Toast und Butter Meeresfrüchtesalat "Reich" / mit Muscheln und Riesencrevetten Capuns an Milch-Rahm-Bechamel / 23.80

2 Mit einem gezeichneten Gerichte können auch als 2/3 Portion bestellt werden Aus der Pfanne Preise Inkl. MWST. Rind (CH) Hohrücken Medaillon Kräuterbutter 200 g Mit frischem Gemüse und P. Frites Zigeunerspiess mit Speck 230 g Kalb (CH) Kalbsgeschnetzeltes PilzrahmsauceRösti Geschnetzelte Kalbsleber an Butter, mit Kräuter, gehackten Zwiebeln, dazu Rösti Kalbsschnitzel Champignonrahmsauce Mit Butternudeln Paniertes Kalbsschnitzel Gemüsebouquet und serviert Strauss (ZA-CZ) Filet vom Strauss 200 g Gemüseauswahl und Kroketten Strauss - Zigeunerspiess mit Speck 230g 31.50

3 Schwein (CH) Schweinsschnitzel Champignonrahmsauce Mit Butternudeln serviert Paniertes Schweinsschnitzel Mit Schweinsgeschnetzeltes Champignonrahmsauce Rösti Känguru (Aus) Känguru Zigeunerspiess mit Speck 230 g Känguru Steak vom Grill 200 g Gemüsebeilage Schalenkartoffeln Fisch Lachs Medaillon Weissweinsauce mit Kapern Blattspinat Reis an Butter Poulet (CH) Pouletbrustfilet Champignonrahmsauce Mit Butternudeln serviert Reis Ali Baba (Pouletbrustfilet) An Currysauce mit Früchten garniert Paniertes Pouletbrustfilet Mit serviert

4 Für unsere kleinen Gäste Pumuckel (Spaghetti Napoli) 8.80 Hägar Teller (Spaghetti Bolo) 9.80 Micky Maus (Rahmschnitzel vom Schwein) Nudeln an Butter Donald Duck (Paniertes Schweinsschnitzel) Twiggy (Chicken Nuggets hausgemacht Portion Kinder 6.60 Für Liniebewusste Preise Inkl. MWST. Pouletbrustfilet vom Grill 150 g mit 6 Sorten frischem Gemüse Lauwarme Pouletbruststreifen vom Grill Auf buntem Blattsalat serviert Filet vom Strauss vom Grill 200 g mit gemischtem Salatteller Hohrücken Medaillon vom Rind 200 g mit bunt gemischtem Salatteller Rind, Kalb, Schwein, Poulet vom Grill 160 g Fantasievoll auf Blattsalat garniert Fitness Schweiz Paniertes Schweinsschnitzel Gemischter Salat

5 Ohne Fleisch schmeckt`s auch Preise Inkl. MWST Vegetarische Capuns an Gemüse Bechamel Gemüseteller klein 6 Sorten Gemüseteller gross 10 Sorten Rösti mit Käse überbacken Bio Spiegelei Tortellini an Basilikumbutter mit Tomatenwürfel Vegetarische Frühlingsrollen an süss & saurer Sauce mit gemischtem Sainsonsalat Toast`s Walliser Toast (mit Schinken, Tomaten + Spargeln) Toast Hawaii (mit Schinken, und Ananas) Käseschnitte mit Schinken + Bio Spiegelei Sandwiches Bündnerfleisch 8.50 Rohschinken 8.00 Salami 7.50 Gek. Schinken 7.50 Fleischkäse 6.50 Käse 7.80

6 Warme Kleinichkeiten Fleischkäse gebacken mit Spiegelei P. Frites Omelette mit Pilz 3 Bio Eier (CH) Omelette mit Schinken 3 Bio Eier (CH) Omelette nature 4 Bio Eier (CH) Kalbsbratwurst Zwiebelsauce Spaghetti Bolognese 100% Rindfleisch Spaghetti Napoli Spaghetti Carbonara Portion 8.80 Kalte Tellergerichte Gemischter Bündner Teller mit Käse Geräucherter Tiroler Speck 100g Tomatensalat mit Mozzarella Wurstsalat garniert 100 g Servelat Wurstsalat einfach 150 g Servelat 9.80 Wurst-Käse-Salat garniert Wurst-Käse-Salat einfach Thonsalat garniert Portion Käse gemischt 200 g min 4 Sorten Bündner Andutgel Salsiz 100 g 9.80 Mittlerer Salatteller 6 Sorten Grosser Salatteller mit Schinken 18.50

7 Vom heissen Speckstein Preise inkl. MWST, Känguru 300 g 28. Känguru 250 g Känguru 200 g Hohrücken vom Rind 300 g 40. Hohrücken vom Rind 250 g Hohrücken vom Rind 200 g Filet vom Strauss 300 g 40. Filet vom Strauss 250 g Filet vom Strauss 200 g Mixed Grill 300 g Mit Rind, Kalb, Känguru, Strauss Cipollata und Speck Als weitere Beilage empfehlen wir: Kroketten/ Röstikroketten /Reis/Nudeln/ 5.--Fr Rösti 6.80 Fr 5 Sorten frisches Gemüse 8.00 Fr Kleiner gemischter. Salat 8.00 Fr

8 Cordon Bleu Ein gutes Cordon Bleu braucht Zeit. Im Preis inbegriffen, 4 Sorten Gemüse + Cordon Bleu Traditionell Hinterschinken, Schmelzkäse Schwein Kalb Poulet Bündner Capuns Cordon Bleu Bündnerfleisch Schmelzkäse Capuns Cordon Bleu Grison Rohschinken Schmelzkäse Bündner Alpkäse Cordon Bleu Italien Schinken Schmelzkäse Gorgonzola Cordon Bleu Mexikanisch Schinken Schmelzkäse Peperoni Peperoncini Scharfer Salami Cordon Bleu MMMHHHÄÄÄÄÄÄ Rohschinken Schmelzkäse reifer Geissen Käse Glarner Cordon Bleu Schinken Schmelzkäse Schabziger Cordon Bleu Hawaii Schinken Käse frische Ananas Cordon Bleu indisch Schinken Schmelzkäse Apfel Ananas Banane dazu separat Currysauce Cordon Bleu Quattro Formaggi Hinterschinken, Tilsiter, Alpkäse, Brie, Gorgonzola Unsere hausgefertigte Cordon Bleu wiegen 250g - 300g davon 150g Fleisch Auf Wunsch erhalten Sie auch 2/3 Portionen SFR Auf speziellen Wunsch eine XL Variante pro 100g SFR Wir verwenden für unsere Cordon Bleu CH Schweinshuft, CH Pouletbrustfilet CH/EU Kalbshuft, Es wird CH Hinterschinken, Bündner Rohschinken/Bündnerfleisch verwendet