(Alle Gerichte sind mit Gemüse oder Früchte garniert)

Transkript

1 (Alle Gerichte sind mit Gemüse oder Früchte garniert) 1. Chäsrahm 22. / kleiner 19. Spätzli an feiner Käserahmsauce und Röstzwiebeln 2. Gorgonzola Spätzli An sämiger Gorgonzolasauce 3. Gemüserahm Spätzli mit verschiedenen Saisonalem Gemüse und Rahmsauce gemischt 4. Tutti Frutti Spätzli an Früchten und Indischer Currysauce mit gebratenen Bananen 5. Pariserpfanne Gemischt mit Zucchetti Aubergine & Tomatenwürfeln, Knoblauch und Zwiebeln 6. Spätzli Auflauf 25. / kleiner 22. Spätzli an Rühr Ei, diversem Gemüse und mit Käse überbacken 7. Asiapfanne 28. /kleiner 25. Spätzli an Soja Currysauce mit Gemüse und Pouletbruststreifen gemischt 8. Elsässerpfanne 28. /kleiner 25. Poulet Brust auf Spätzli an sämiger Senfsauce und Gemüse gemischt 9. Spätzli Stroganoff 36. /kleiner 33. Mit Rindsfiletstreifen an pikanter Paprikarahmsauce 10. Farmerpfanne 25. /klein 22. Gemischt mit Rassiger Hackfleischsauce, Bohnen, Mais und Peperoni Würfel

2 11. Försterpfanne 25. /klein 22. Spätzli mit Waldpilzen und geräuchtem Speck an Sahnesauce 12. Aelplerpfanne 25. /klein 22. Spätzli gemischt mit Kartoffeln, Beinschinkenstreifen, Rahmsauce an Röstzwiebeln 13. Buurepfanne 25. / klein 22. Spätzli mit Schübligstreifen, gedämpften Zwiebeln und Spiegelei 14. Beizerpfanne 26.50/klein Spätzli mit geschnetzeltem Schweinefleisch an Pilzrahmsauce 15. Eichmühlipfanne 29.90/klein Schweinsfilets Medaillon auf Spätzli an Pilzrahmsauce und Käse überbacken 16. Spätzli Saltimbocca 34. /klein 31. Kalbschnitzel mit Rohschinken & Salbei auf Spätzli, mit Gemüse garniert 17. Rahmschnitzel Spätzli 34. /klein 31. mit Kalbschnitzel an Champignonrahmsauce und Gemüse garniert 18. Zürcherpfanne 31. /klein 28. Spätzli mit zarten Kalbsleberli an Rotweinsauce 19. Hirtenpfanne 34. / klein 31. Gebratene Lammrückenfiletstreifen an Knoblauchkräutersauce auf Spätzli 20. Alaskapfanne 29.50/klein Spätzli an Weissweinrahmsauce gemischt mit Lachsstreifen und Spinat

3 21. Westernpfanne 35. /kleiner 32. Tranchierte mit Pfefferkäse überbackenes Pferde Entrecote auf Spätzli an Rotweinsauce und Speckstreifen 22. Reh Stroganoff 36. /kleiner 33. An rassiger Waldpilzsauce mit Spätzli, Kastanien, Saisongemüse und Früchten 23. Hirschschnitzel 32. /kleiner 29. An Pfifferling Rahmsauce mit Spätzli, Kastanien, Saisongemüse und Früchten 24. Wurstpfanne Spätzli mit Servelat, Schweins und Kalbsbratwursträdchen an pikanter Sauce 25. Schabziger Spätzli Schabziger, Schübligstreifen und Champignonsauce mit Spätzli gemischt und gebraten 26. Poseidonpfanne 27. /kleiner 24. Spätzli mit Currysauce und Cocktailcrevetten gemischt, Riesencrevetten und Gemüse garniert (Alle Rösti Gerichte sind mit Gemüse garniert) 27. Schweinsbratwurst an Zwiebelsauce 12. / mit Butterrösti Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce 12. / mit Butterrösti Heisser Bauern Schüblig an Bratensauce 11. / mit Butterrösti Hausgemachter Hackbraten an Rotweinsauce mit Bohnenbündel und Rösti (oder Beilage nach Wahl) 26. /kleiner 23.

4 31. Rösti Funghi 19.90/ kleiner Mischpilzragout an Rahmsauce mit Kräuterkäse überbacken 32. Rösti Uovo 16.-/ kleiner 13.- Mit zwei Spiegeleiern 33. Rösti Vegetariana 19.-/kleiner 16.- Mischgemüse an Tomatensauce, überbacken mit Mozzarella 34. Rösti Raclette 24.-/ kleiner 21.- Pfeffer-, geräuchertem & klassischem Raclette Käse überbacken mit Spiegelei 35. Rösti Hawaii 23.-/kleiner Ananas, Schinken und Raclette Käse überbacken 36. Rösti Fiorentina 23.-/kleiner Spinat, Speck, Mozzarella überbacken mit Spiegelei 37. Rösti Grischuna 24.-/kleiner 21.- Bündnerfleisch, Zwiebelringen und Bergkäse überbacken 38. Rösti Buon Giorno 26.-/kleiner 23.- Riesencrevetten, Knoblauch, Zwiebelringe, Tomatensauce und Mozzarella überbacken 39. Rösti Danilo 29.90/kleiner Schweinsfilet Medaillons im Speckmantel mit Kräutersauce und Raclette Käse überbacken 40. Rösti Quattro Formaggi 24.-/ kleiner 21.- An Rohschinken und mit Mozzarella, Gorgonzola, Weichkäse, Raclette Käse überbacken

5 41. Rösti Pollo 25.-/ kleiner 22.- Poulet Fleisch, Ananas, Curry, Peperoncini und Mozzarella überbacken 42. Rösti Athen Mit Rohschinken, Feta Würfel, Zwiebeln und Oliven 43. Rösti Proscuito 21.-/ kleiner 18.- Schinken, Tomatenwürfel, Mozzarella überbacken 44. Rösti Chicago Scharfe Wurst, Peperoncini, Mais, Tomate, Peperoni& Mozzarella überbacken 45. Rösti Alpino Speck, Schinken, Fleischkäsestreifen, Zwiebelringe und Bergkäse überbacken 46. Berner Rösti 25.-/ kleiner 22.- Beinschinken und Emmentaler-Käse überbacken mit Spiegelei 47. Rösti Calzone Gefüllte Rösti mit Schinken, Käse, Pilzen, Tomaten und Ei 48. Zarte Kalbsleberli an sämiger Weissweinsauce mit Butterrösti 31.-/ kleiner Schweins- Geschnetzeltes an Pilzrahmsauce mit Butterrösti 26.50/ kleiner Zürcher- Geschnetzeltes (Kalb) an Butterrösti 35.-/ kleiner 32.- Schweinsschnitzel Paniert mit Pommes Frites 26.-/ kleiner 23.- Wienerschnitzel (Kalb) mit Pommes Frites und Gemüse Bouquet 35.-/ kleiner 32.- Gemüseteller (verschiedene saisonale Gemüse)mit Spiegelei 22.-/ kleiner 19.-