Vorspeisen. Alle Preise inkl. 7,7% MWST 19.50

Transkript

1 Vorspeisen Salatbuffet (nur Mittag) Kleiner Teller Salat / grüner Salat 9.50 Grosser Teller Salat / gemischter Salat Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse, Gurken, Peperoni und Oliven Caprese, Mozzarella mit Tomaten, Olivenöl und Basilikum Cesar Salat gegrillte Pouletbruststreifen mit Parmesan Thonsalat mit Rohkostsalat und Oliven Nüsslisalat mit Läberli in Butter gebraten Wurstsalat einfach mit Käse mit Pommes Frites T 19.50

2 SUPPEN Gemüsebouillion mit Eierflocken 8.50 Tomatencremesuppe mit Rahm 9.50 Gemüsebouillion mit Tortellinieinlage 9.50 Rösti im Rheinfelderhof Clochard Rösti Raclette Käse überbacken und Klöpfer Vegetarier Rösti mit Grillgemüse Walliser Rösti Schinken, Tomaten und Käse Berner Rösti Speck, Zwiebeln und Spiegelei Winzer Rösti Raclette Käse überbacken und Spiegelei Italienische Rösti scharfe Salami 26.50

3 Fleischgerichte SCHWEIN Schweineschnitzel paniert Pommes Frites Schnitzel Rheinfelderhof paniert, Spaghetti Napoli und Spiegelei Schweinerahmschnitzel Champignons und Nudeln Cordon Rouge mit spanischer Chorizo mit Potatoes (würzige Kartoffelspalten aus dem Ofen) Cordon Bleu Pommes Frites KALB Wienerschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti mit Pilzrahmsauce Kalbs Saltimbocca mit Risotto Piccata Milanese mit Spaghetti pomodoro Läberli an Madeira Sauce oder Butter,mit Rösti 28.50

4 Hausspezialität Heisser Stein ab 2 Personen p. P. (300 Gr) ab 2 Personen à Discrétion p.p mit Pommes Frites und Gemüse Käse Spezialitäten Käse Schnitte Basler Art mit Schinken, Tomaten und Raclette Käse Hawaiian Käseschnitte mit Schinken und Ananas Käse Fondue 26.50

5 RIND Entrecote Café de Paris Kräuterbutter und Pommes Frites Rindsfilet Spitze Stroganoff mit Nudeln Rindsfilet Café de Paris Kräuterbutter und Pommes Frites Chateaubriand ab 2 Pers p. Pers. Pommes Frites und Gemüse Lamm Rücken tranchiert nach mediterraner Art mit Gemüse und Kroketten Poulet Wienerschnitzel mit Pommes Frites Pouletbrust nach Cardinale Art grillierte Pouletbrust mit Pilzrahmsauce, weissem Trüffelöl und Tagliatelle Für unsere Fleischgerichte verwenden wir ausschliesslich Fleisch aus der Schweiz, Australien, Uruguay und Brasilien. (kann mit Antibiotika und/oder anderen Antimikrobiellen Leistungsförderung erzeugt worden sein).

6 FISCHGERICHTE Eglifilet Belle Meunière Blattspinat und Salzkartoffeln Grillierte Crevetten Provençale Knoblauch, Tomaten, Kräuter und Cognac mit Tagliatelle Filet de Sole Menuiere mit Salzkartoffeln und Spinat Alle Preise inkl.7,7 % MWST

7 Pizza Margarita: Tomaten, Mozzarella und Basilikum Prosciutto: Schinken,Tomaten und Mozzarella Funghi: mit Pilzen, Tomaten und Mozzarella Prosciutto e funghi: Schinken, Pilzen, Tomaten und Mozzarella Pescatore : Mit Meeresfrüchten, Tomaten und Mozzarella Pizza Padrone: Spinat, Ei, Speck, Peperoni Pizza Calzone : Champignons, Schinken, Ei, Zwiebeln, Knoblauch Pizza Vegetarian: verschiedenes Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch Rheinfelderhof: Rohschinken, Champignons, Peperoni, Zwiebeln, Ei, Oliven und Cherry Tomaten Pizza al Tonno: Thunfisch, Oliven, Kapern, Tomaten, Mozzarella Hawaii: Schinken, Tomaten, Mozzarella und Ananas Napoli: Tomaten, Mozarella, Sardellen und Kapern Quattro Stagione: Schinken, Pilze, Salami, Artischocken, Tomaten und Mozzarella Alle Preise inkl. 7,7 % MWST

8 Pasta Rheinfelderhof Spaghetti Napoli Tomatensauce und Basilikum Spaghetti Bolognese Gewürzter Rindfleisch -und Tomatensauce Spaghetti al Arrabiata Peperoncini, Knoblauch und Tomatensauce Spaghetti Carbonara mit Rahm, Speck, Ei und Zwiebeln Lasagna Della Casa Rosette mit Mortadella und Spinat, gratiniert Ravioli Ricotta e Spinaci mit Salbei und Butter

9 Desserts frischer Fruchtsalat warme und knusprige Apfelküchlein mit Zimt-Rahm-Glace Cassata Siciliana 8.50 Ice Cake Nougat 8.50 hausgemachte Karamell Creme 9.50 Kolonel (Zitronen Sorbet und Vodka) Deauville (Apfel Sorbet und Calvados) Elsässer Sorbet (Zwetschgen Sorbet und Zwetschgen Schnaps) 12.50

10 Die Klassiker KUTTELN mit Tomaten,Lauch,Selleri,Karotten, Zwiebeln und Knoblauch,weisswein,Kümmel. Beilage: Salzkartoffeln KALBSKOPF Mayonnaise,Kapern,Krauter,Essiggurken. Beilage: Salzkartoffeln KALBSNIEREN Pommerysenfsauce Beilage: Salzkartofflen KALBSMILKEN mit Cognacrahmsauce Beilage: Salzkartoffeln T 26.50