Salate und Suppen. Salate als Vorspeise als Hauptspeise. Blattsalat der Saison Gemischter Salat 12.00

Transkript

1 Salate und Suppen Salate als Vorspeise als Hauptspeise Blattsalat der Saison 7.00 Gemischter Salat Blattsalat mit gebratener Kalbsleber Blattsalat mit geräucherten Lachsstreifen Suppen Tagessuppe 7.00 Kraftbrühe 7.00 Kraftbrühe mit Portwein 8.50

2 Klassiker kleine Portion übliche Portion Fleischkäse vom Grill, Spiegelei Pommes frites SchniPo Schweinsschnitzel paniert Pommes frites Rahmschnitzel Schweinsschnitzel an feiner Pilzrahmsauce Nudeln Chicken-Fingers Panierte Pouletbruststreifen, Dippsauce Garniert mit verschiedenen Salaten Saftiger Rindfleischburger Pommes frites Geschnetzelte Kalbsleber an Madeirasauce Rösti im Butter gebraten Wienerschnitzel Kalbsschnitzel paniert Pommes frites, Gemüse Kalbs Cordon-bleu mit Münsterkäse Pommes frites, Gemüse

3 Fisch kleine Portion übliche Portion Eglifilet gebacken, Tartarsauce Salzkartoffeln Eglifilet gebacken, Tartarsauce Garniert mit verschiedenen Salate Claressefilet pochiert an feiner Weissweinsauce Salzkartoffeln Vegetarisch kleine Portion übliche Portion «Pasta al Giardino» mit Gemüse und Kräutern «Hummus Kreation» Arabisches Kichererbsen Püree garniert mit Fladenbrot serviert

4 kleine Portion übliche Portion Pouletbrüstchen Schweinssteak Kalbsschnitzel Entrecôte Rindsfilet Lammfilet Beilagen: Baked Potatoes, Pommes frites, Nudeln nach Wahl Gerne servieren wir Ihnen unsere Grillspezialitäten als Fitness-Teller garniert mit verschiedenen Salaten. Dazu servieren wir unsere feine Grillsauce. Beilage nach Wahl zum Fitness-Teller 5.50 Bitte beachten Sie auch unsere Saison- und Tageskarte.

5 Kinderkarte Max und Moritz Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites Arielle, die Meerjungfrau Fischstäbchen mit Salzkartoffeln 10.00

6 Kleine Karte Verschiede Sandwiches 6.00 Schinken, Salami, Fleischkäse, Käse Belegte Brote 5.80 Thon, Salami, Schinken, Käse, Spargel, Eier, Sellerie Mit Speck und Zwiebeln Flammenkuchen «Basler Art» mit geräuchertem Lachs und Zwiebeln Salate Salat-Teller reich garniert Wurstsalat einfach Wurstsalat garniert Wurstkäsesalat garniert Siedfleischsalat garniert 19.50

7 Dessertkarte Rahmglacé Vanille, Schokolade, Mocca, Erdbeer, Pistache, Stracciatella, Tiramisù Sorbets Zitrone, Apfel, Birne, Zwetschge (1 Kugel pro Sorten) 3.00 Schlagrahm 1.50 Coupes Eiskaffee 7.50 Dänemark Vanille mit warmer Schokoladensauce und Rahm Stracciatella Stracciatella mit Schokoladensauce und Rahm Ticino Vanille, Zitrone, Erdbeer und Rahm Baileys Vanille, Mocca mit Baileyslikör Sorbet Calvados Apfelsorbet mit Calvados Sorbet Vodka Zitronensorbet mit Vodka Sorbet Williams Birnensorbet mit Williams Sorbet Vieille Prune Zwetschgensorbet mit Vieille Prune Fragen Sie unser Service-Personal nach unseren Saison- und Tagesdesserts.

8 Lieber Gast Unsere Philosophie des Restaurant besteht darin, Ihnen wann immer möglich Produkte aus der Region, der Schweiz und aus nachhaltiger Produktion zu servieren. Da dies aber nicht immer möglich ist (Verfügbarkeit und Qualität), kann es zu Ausnahmen kommen. Ausnahmen Herkunft Rindsfilet 1) Argentinien 3), Uruguay 3) Entrecôte 1) Argentinien 3), Uruguay 3) Lamm 1) Kaninchen Ungarn 2) Enten 1) Frankreich, China 2) Poulet 1) Ungarn 2), Brasilien 3) Truthahn 1) Deutschland 2) Bei Fragen wenden Sie sich doch bitte an unser Servicepersonal. Diese werden Ihnen gerne Auskunft geben. 1) Betreffend Herkunft, fragen Sie bitte unser Servicepersonal und beachten Sie den Tagesanschlag bzw. die Tageskarte. 2) Kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen als Leistungsförderern erzeugt worden sein. 3) Kann mit Hormonen als Leistungsförderern erzeugt worden sein und kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen als Leistungsförderern erzeugt worden sein.