Spezialitäten aus der Region aus handverlesenem Gemüse

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1 Steimle - fein Eingelegtes vom Lande Spezialitäten aus der Region aus handverlesenem Gemüse jährlich mit CMA Gold prämiert große Auswahl aus 45 Schlemmereinen in verschiedenen Größen: Von Haushalt bis zu Gastro-Großgebinden Sauerkraut, frisch vom Fass von September bis März Gourmet-Töpfle: Gurken, wie sie nicht besser schmecken können Seit 60 Jahren ist Steimle für feinste Schlemmereinen bekannt. Familienbetriebe aus der Region liefern die Rohstoffe, wodurch Qualität, Düngung und Pflanzenschutz streng kontrolliert werden können. Jedes Jahr werden die Produkte mit dem CMA Goldband ausgezeichnet, der höchstmöglichen Auszeichnung. Hier bekommen Sie Klasse statt Masse. So wird z. B. beim Sauerkraut nur erntefrisches Kraut verwendet, der Strunk herausgeschnitten und in kleinen Margen eingelegt. Steimle Schlemmereien sind echte Spitzenprodukte unserer Heimat, die nach alten traditionellen Rezepten ohne chemische Zusätze hergestellt werden. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein! 10/5/3 Liter Dose 2650 ml Gläser Haushaltsgebinde Steimle Gourmet Großgebinde für Gastronomie und Metzgereien 5 und 3 L Dosen, wenn die 10L Dose einfach zu groß ist Portionsweise entnehmen und wiederverschließbar Von 314 ml bis 850 ml Gebinde für Haushalte und Metzgereien Feine Gurken, waldfrische Pfifferlinge und Preiselbeeren der Extraklasse 36 nach alten schwäbischen Hausrezepten!

2 Steimle - fein Eingelegtes vom Lande Steimle Gourmet 10 L 5 L 2650 ml 850 ml 720 ml 212 ml Gurken-Gourmet-Töpfle 7923 Gourmet-Pfifferlinge (frische, keine Salzware!) 7775 Gourmet-Preiselbeeren (garantiert echte Waldpreiselbeeren) 7779 Sauerkraut 10 L 5 L 2650 ml 850 ml 580 ml 315 ml Sauerkraut frisches Sauerkraut (von September bis März) 7946 Gewürzgurken 10 L 5 L 2650 ml 1700 ml 720 ml 370 ml Gewürzgurken im Glas Gewürzgurken 55/ Gewürzgurken 75/ Gewürzgurken 100/ Cornichons Schnitzelgurken fein Eingelegtes 10 L 5 L 2650 ml 1700 ml 720 ml 370 ml Blumenkohlsalat 7802 Bohnensalat, grün Bohnensalat, gelb Gemüsecocktail 7915 Karottensalat in Streifen Karottensalat in Scheiben Karotten-Sellerie-Salat Maiskölbchen 7932 Mixed-Pickels 7835 Perlzwiebeln/Silberzwiebeln Rote Beete in Scheiben Rote Beete in Streifen Selleriesalat in Streifen Tomatenpaprika in Viertel Tomatenpaprika in Streifen Tomatenpaprika in Würfel 6695 Weiße Beete 7880 Weißkrautsalat 7882 Zigeunersalat (Pusztasalat) nach alten schwäbischen Hausrezepten! 37

3 Schwabenstolz - der Stolz der Schwaben Sauerkraut 10 L 5 L 2650 ml 850 ml 580 ml 315 ml Sauerkraut Gewürzgurken 10 L 2650 ml 1700 ml 580 ml 370 ml 220 ml Gewürzgurken im Glas Gewürzgurken 55/ Gewürzgurken 75/ Gewürzgurken 100/ Cornichons Spezialitäten Eingemachtes 10 L 5 L 2650 ml 1700 ml 720 ml 370 ml Apfelpaprika 6700 Apfelpaprika mit Kraut 6705 Kirschpaprika 6711 Maiskölbchen (220 ml) 6750 Mixed-Pickels Peperoni (scharf oder mild) 6735 Rote Beete in Scheiben 6726 Rote Beete in Streifen 6850 Senf 10 kg 5 kg 1 kg 850 ml Tube 200 ml 100 ml 50 ml Delikates Senf Meerrettich Senf Bügelglas (200 ml) Delikates, Scharf o. Mix 5478 Essig 10 L 5 L 2 L 12 x 0,75 L Speiseessig hell 5271 a. A. Speiseessig dunkel Weinbranntessig a. A Spezialitäten aus dem Ländle!

4 HAK - die Premiummarke Erntefrisch ins Glas da sieht man die Qualität! Feiner Gemüsemais 370 ml 7784 (12 Gl.) 720 ml 7783 (12 Gl.) Rotkraut mit Apfelstücken 370 ml 6730 (12 Gl.) 720 ml 6712 (12 Gl.) Karotten-Erbsen Gemüse 370 ml 7736 (12 Gl.) 720 ml 7737 (12 Gl.) feine Erbsen Rosenkohlgemüse feine Möhrchen 370 ml 7739 (12 Gl.) 720 ml 6713 (12 Gl.) 370 ml 7738 (12 Gl.) Prinzessbohnen extra fein Brechbohnen Weiße Bohnen in Tomatensauce 370 ml 7909 (12 Gl.) 720 ml 7908 (12 Gl.) 370 ml 7655 (12 Gl.) Apfelmus extra Qualität 370 ml 7652 (12 Gl.) 720 ml 7650 (12 Gl.) Rhabarberkompott 370 ml 7651 (12 Gl.) Spitzenqualität an Gemüse und Früchte! 39

5 Frucht-Pilz Pilz-Gemüsekonserven Fein Eingemachtes Früchte und Gemüse handverlesen qualitätsgeprüft! ausgewählte Hersteller bieten ein breites Spektrum an Rohware wird erntefrisch und ausgereift verarbeitet guter Geschmack und kräftige Farben durch aromatische Fruchtsorten voller Geschmack zu jeder Jahreszeit Die Erde bietet überall aufregende exotische Früchte, interessante Spezialitäten und knackiges Gemüse. Die Früchte und das Gemüse wird ausgereift und erntefrisch verarbeitet und in praktischen Größen verpackt. So können Sie klassische Obst und Gemüsekonserven, die feinen Spargelvariationen, das Exotische Obst und die köstlichen Tomaten aus dem mediterranen Raum erntefrisch genießen. Natürlicher Geschmack und ausgereifte Früchte garantieren einen vollen Geschmack zu jeder Jahreszeit. Die Produkte sind eine ideale Grundlage für geschmackvolle Gerichte für den anspruchsvollen Genießer. Bei unseren Herstellern kommen ausschließlich Früchte und Gemüse erster Wahl in die Dose. Angeboten werden unter anderem: Champions und verschiedene Spargel Viele Sorten Gemüse Tomaten geschält oder gewürfelt, Tomatenmark und Tomatenmark fertig gewürzt Früchte, Desserts, tropische Früchte und Fruchtcocktails Premium Früchte Oro di Parma Okis Viktor Fürchte und Gemüse von höchsten Niveau. Der Tomatenspezialist hat alle Tomaten, die Sie für die italienische Küche benötigen. Markenqualität seit 1911 aus der Oberpfalz. Okis verarbeitet nur qualitätsgeprüfte handverlesene Rohware. Schattenmorellen und Apfelmus der Spitzenklasse. Seit 30 Jahren produziert die Kölner Firma gute Qualität zu einem attraktiven Preis. 40 frisch für Sie verarbeitet!

6 Frucht-Pilz Pilz-Gemüsekonserven Champignons & Pilze Champignons ganze Mini-Köpfe ml Victor 1. Wahl 12 Gläser/Pack Champignons in Scheiben ml Victor 1. Wahl 12 Gläser/Pack Champignons ganze Mini-Köpfe ml Victor 1. Wahl 12 Gläser/Pack Champignons in Scheiben ml Victor 1. Wahl 12 Gläser/Kart. Champignons ganze kleine Köpfe ml Victor 1. Wahl 6 Dosen/Pack Champignons in Scheiben ml Victor 2. Wahl 6 Dosen/Pack Pfifferlinge ausgesucht kleine, waldfrisch ml Steimle Gourmet 1. Wahl 12 Gläser/Karton Pfifferlinge ausgesucht kleine, waldfrisch ml Steimle Gourmet 1. Wahl 6 Dosen/Karton Pfifferlinge mittel, waldfrisch ml Steimle Gourmet 1. Wahl 6 Dosen/Karton Pfifferlinge unsortiert, waldfrisch ml Baier 2. Wahl 6 Dosen/Karton Mischpilze hell ml Valenzi 1. Wahl 6 Dosen/Karton Steinpilze ml Valenzi 1. Wahl 6 Dosen/Karton Stockschwämmle ml Valenzi 1. Wahl 6 Dosen/Karton Gemüse Prinzessbohnen extra fein ml HAK 12 Gläser/Karton Grüne Brechbohnen ml HAK 12 Gläser/Karton Weiße Bohnen in Tomatensauce ml HAK 12 Gläser/Karton Erbsen-Möhren ml HAK 12 Gläser/Karton Erbsen-Möhren ml HAK 12 Gläser/Karton Erbsen fein ml HAK 12 Gläser/Karton Möhren fein ml HAK 12 Gläser/Karton Kidneybohnen ml Golden Gate 12 Dosen/Karton Kidneybohnen ml Golde Gate 12 Dosen/Karton Kidneybohnen ml Viktor 12 Gläser/Karton Maiskörner ml HAK 12 Gläser/Karton Maiskörner ml HAK 12 Gläser/Karton Maiskörner ml Victor 6 Dose/Karton Maiskolben zum Grillen ml div. 12 Dosen/Karton Rosenkohlgemüse ml HAK 12 Gläser/Karton Rotkohl mit Apfelstücken ml HAK 12 Gläser/Karton Rotkohl mit Apfelstücken ml HAK 12 Gläser/Karton Rotkohl ml Steimle 12 Gläser/Karton Rotkohl ml Kühne 1 Dose Rotkohl ml Steimle 1 Dose Rotkohl ml Kühne 1 Dose frisch für Sie verarbeitet! 41

7 Frucht-Pilz Pilz-Gemüsekonserven Gemüsespezialitäten Artischockenherzen ml Victor 1. Wahl 1 Dose Maiskölbchen ml Schwabenstolz 12 Gläser/Karton Maiskölbchen ml Steimle 12 Gläser/Karton Maiskölbchen ml Kühne 4 Gläser/Karton Maiskolben zum Grillen ml 12 Dosen/Karton Peperoni mild ml Schwabenstolz 1. Wahl 12 Gläser/Karton Peperoni scharf ml Schwabenstolz 1. Wahl 12 Gläser/Karton Peperoni mild ml Kaufmann 1. Wahl 1 Glas Peperoni mild a. A ml Victor 1. Wahl 1 Dose Kürbis in Würfeln a. A ml Kaufmann 1 Glas Spargel weiße Spargelspitzen ml Victor 1. Wahl 12 Gläser/Karton weißer Spargel ml Victor 1. Wahl 12 Gläser/Karton weißer Spargel ml Victor 1. Wahl 1 Glas grüner Spargel ml a. A. 1. Wahl 12 Gläser/Karton Preiselbeeren Gourmet Preiselbeeren im Glas ml Steimle 12 Gläser/Karton Gourmet-Preiselbeertopf Extra ml Valenzi 6 Gläser/Karton Preiselbeeren Extra kg Valenzi 1 Eimer Preiselbeeren Extra kg Valenzi 1 Eimer Tomaten geschälte Tomaten ml Golden Gate 12 Dosen/Karton geschälte Tomaten ml Victor 6 Dosen/Karton Pizzatomaten in Würfeln ml Golden Gate 12 Dosen/Karton Pizzatomaten in Würfeln ml Golden Gate 12 Dosen/Karton Tomatenmark in Tuben (3-fach konzentriert) ml Oro di Parma 15 Tuben/Karton Tomatenmark (2-fach konzentriert) ml Victor 12 Dosen/Karton Tomatenmark (2-fach konzentriert) ml Victor 6 Dosen/Karton Tomatenmark Oro di Parma (2-fach konz.) ml Oro di Parma 3 Dosen/Karton Oro fix (& fertig) gewürztes Tomatenwürfel ml Oro di Parma 3 Dosen/Karton Pizzasauce ml Victor 6 Dosen/ Karton 42 frisch für Sie verarbeitet!

8 Frucht-Pilz Pilz-Gemüsekonserven Exotische Fruchtspezialitäten Exotischer Fruchtcocktail Premium ml Rink Premium Früchte 12 Dosen/Karton Baby-Äpfel mit Stiel a. A. 425 ml Rink Premium Früchte 24 Dosen/Karton Baby-Birnen mit Stiel a. A. 425 ml Rink Premium Früchte 12 Dosen/Karton Mango-Filets a. A. 850 ml Rink Premium Früchte 12 Dosen/Karton Papaya-Bällchen a. A. 425 ml Rink Premium Früchte 12 Dosen/Karton Früchte Ananas in Scheiben a. A. 236 ml Libby s 12 Dosen/Karton Ananas in Scheiben ml Golden Gate 12 Dosen/Karton Ananas in Scheiben ml Golden Gate 12 Dosen/Karton Ananas in Scheiben ml Victor 6 Dosen/Karton Ananas in Stücken ml Viktor 6 Dosen/Karton Aprikosen ml Golden Gate 12 Dosen/Karton Aprikosen ml Victor 6 Dosen/Karton Birnen halbe Frucht ml Victor 12 Dosen/Karton Birnen halbe Frucht ml Victor 6 Dosen/Karton Fruchtcocktail ml Victor 12 Dosen/Karton Fruchtcocktail ml Victor 1 Dosen/Karton Kaiserkirschen a. A. 720 ml Okis 12 Gläser/Karton Mandarinen ml Golden Gate 12 Dosen/Karton Mandarinen ml Victor 12 Dosen/Karton Mandarinen ml Victor 6 Dosen/Karton Pfirsiche halbe Frucht ml Victor 12 Dosen/Karton Pfirsiche halbe Frucht ml Victor 6 Dosen/Karton Schattenmorellen ml Okis 12 Gläser/Karton Schattenmorellen ml Okis 2 Glas/Pack Zwetschgen (Pflaumen) a. A ml Okis 1 Dose Fruchtdesserts siehe auch Seite 64 Apfelmus ml HAK 12 Gläser/Karton Apfelmus ml HAK 12 Gläser/Karton Apfelmus a. A ml Okis 6 Dosen/Karton Apfelkompott mit Stücken ml Okis 6 Dosen/Karton Rhabarberkompott ml HAK 12 Gläser/Karton Rote Grütze ml Kühne 6 Gläser/Karton Rote Grütze ml Kühne 1 Dose Rote Grütze, gekühlte Frischware kg Pfennigs 1 Eimer frisch für Sie verarbeitet! 43

9 Simmler Konfitüren Köstliches vom Simmler seit drei Generationen feinste Konfitüren ausgereifte, hochwertige, aromatische Fruchtsorten hohe Fruchtstückigkeit, gleichmäßige Fruchtverteilung 21 leckere Sorten von A bis Z (Aprikose bis Zwetschge) für Diabetiker gibt es die 4 beliebtesten Sorten ohne Farb-, Konservierungs- und Aromastoffe Wer Simmler kennt, weiß wie Konfitüre schmecken muss. Der Grund dafür ist einfach. Es werden nur ausgereifte, aromatische Fruchtsorten aus ausgewählten Anbaugebieten verarbeitet. Durch einkochen bei niedrigen Temperaturen und kleinen Chargen wird für eine durchgängige Fruchtqualität gesorgt. Ein einzigartiges Auskühlungsverfahren sorgt für die gleichmäßige Fruchtverteilung. Die neue Variante Feine Frucht ist etwas Besonderes, wo Gutes noch besser gemacht wurde. Die Marmelade wurde passiert und ist damit ohne Stücke und Kerne. Sie löst sich rückstandslos auf und bindet sofort Ihre Sauce. Feine Frucht eignet sich besonders für Crêpes, Salate und für Saucen. Sie bringt ein gutes Aroma, schließt die Soßen auf und bürgt für einen einzigartigen Geschmack. Probieren sie doch mal: für Dressings: z.b. feine Frucht für Himbeerdressing für Fleischgerichte: Hühnerbrust in Sahnesauce, verfeinert mit Maracuja feine Frucht (passiert ohne Stücke) als Fruchtspiegel : z.b. die schwarze Johannisbeere ,5 kg Dosen 450 g Gläser 225 g Gläser 25 g Portion Alle Sorten gibt es in leicht portionierbaren bedarfsgerechten Dosen. Egal ob Extra, feine Frucht, Diät oder passiert für Bäcker. In den Gläsern bekommen Sie alle 21 leckeren Sorten. 4 ausgesuchte Sorten, speziell für Diabetiker abgestimmt. (1/2 BE) Die kleinen Gläser spiegeln die Highlights wieder. Sie sind in 9 frischen Sorten erhältlich. 14 Sorten von Aprikose bis Zwetschge und Honig 5 Sorten Diätmarmeladen Einzeln, oder im Sortimentskarton erhältlich. 48 Simmler in bekannter, hervorragender Qualität!

10 Simmler Konfitüre Konfitüre & Gelees EXTRA 225g Glas 450g Glas 3kg Dose 5kg Dose 12,5kg Dose Ananas Aprikosen Brombeere Dreierlei-Gsälz Erdbeere Erdbeeren und Quitte NEU! 7299 Hagebutten Heidelbeere Himbeere Himbeere mit Himbeergeist 7315 Pfirsich-Maracuja Quitten-Gelee Orangenmarmelade Rote Johannisbeere a. A. Rote Johannisbeer-Gelee a. A. Schwarze Johannisbeere Sauerkirsche Schwarzkirsche Schwarzkirsche und Holunderblüte NEU! 7298 Schwarzkirsche mit Himbeergeist 7303 Waldbeeren Zwetschgen a. A. Feine Frucht (passiert, ohne Kerne) 225g Glas 450g Glas 3kg Dose 5kg Dose 12,5kg Dose Dreierlei Gsälz 7330 Erdbeere 7331 Himbeere Maracuja Schwarze Johannisbeere Waldbeeren Diät Konfitüre (1/2 BE) EXTRA 20g Portion 225g Glas 430g Glas 2,7kg Dose 5kg Dose 12,5kg Dose Aprikosen Erdbeere Pfirsich-Maracuja 7380 Rote Johannisbeer-Gelee 7372 Sauerkirsche Schwarzkirsche 7385 Waldbeeren 7386 Zwetschgen 7384 Diät Mixkarton Portionsbecher klassisches Sortiment-Mixkarton x 25 g: Aprikosen, Erdbeere, Himbeere, Sauerkirsche, Schwarzkirsche Diät-Portions-Mixkarton x 20 g: Aprikose, Erdbeere, Johannisbeergelee, Sauerkirsch, Zwetschge Imker Honig x 20 g Simmler in bekannter, hervorragender Qualität! 49

11 Simmler Konfitüre Köstliches von Simmler Produkte speziell für den Bäcker & Konditor passierte Früchte mit und ohne Kerne als dosierfähige Konfitüren lieferbar große Vielfalt mit 9 Sorten bei Backkonfitüren Konfitüre hat bei der Herstellung von Backwaren einen Kostenanteil von nur rund* 3% bei Berliner 7% beim Pfauenauge Aber die Qualität der Füllung ist für die Qualität des Endprodukts überaus bedeutend. Deshalb unser Tipp: Wenn sie sich für Simmler Konfitüren bei Ihren Backwaren entscheiden und ein paar Cent mehr ausgeben, werden den Kunden Ihre Backwaren mindestens doppelt so gut schmecken. * Quelle: Inhaber eines Bäckereiunternehmens mit mehr als 10 Filialen im Großraum Stuttgart 12,5 kg Gebinde für feine Backwaren passiert Aprikosen Frischfrucht 7390 Erdbeere 7391 Himbeere mit Kern 7393 Himbeere ohne Kern 7392 Himbeer-Johannisbeere ohne Kern 7396 Pflaumen 7395 Rote Johannisbeere ohne Kern 7394 Sauerkirsche 7399 Johannisbeere-Himbeere ohne Kern 7398 Johannisbeere-Himbeere mit Kerne Simmler in bekannter, hervorragender Qualität!

12 Leckere Suppen & Eintöpfe Alles rund ums Ei ohne Glutamat & Geschmacksverstärker Feine Suppen und Eintöpfe die eiserne Reserve oder für Zwischendurch Es ist Mitternacht oder es ist draußen kalt. Ein richtiges Essen ist zu viel, aber etwas Heißes würde gut tun. Dann sind unsere Suppen genau das Richtige für Sie. Fix und fertig gewürzt, aus frischen Zutaten und ohne Zusatzstoffe hergestellt. Auch als Grundlage für ein Gericht gut zu verwenden. Chili con Carne Tomatensuppe Thai Suppe Gulaschsuppe Suppen und Eintöpfe Chili con Carne, 4500 g 7744 Linsentopf, 4500 g 7747 Erbsen Suppentopf, 4500 g 7741 Thai Suppe, 4500 g 7746 Gulaschsuppe, herzhaft 4500 g 7745 Tomaten Cremesuppe, 4500 g 7742 Hühner Suppentopf, 4500 g g Dosen - alle Sorten, 6 St. pro Karton 7790 Alles rund ums Ei für Spätzle, Salate, Buffet, Sandwichbelag oder Beilage Ohne Eier geht in der Küche nichts! Deshalb bieten wir Ihnen das klassische Ei, sowie Fertigprodukte wie Eigelb, Eiweiß und Vollei an. Garantiert salmonellenfrei und einfach und schnell zu verarbeiten. Unsere gekochten und geschälten Eier sind ideal zum garnieren und haben einen farblich reinen Übergang zwischen Eigelb und Eiweiß. Alles rund ums Ei Eier lose, 360 St./Karton (30er Lage: 4009) 4000 Vollei, 1 L Tetrapack (auch als 10 L) 4060 Eier gepackt, 360 St./Karton 4010 Eigelb, 1 L Tetrapack 4050 Bunte Eier, 120 St./Karton 4030 Eiweiß, 1 L Tetrapack 4070 Eier gekocht & geschält, zu je10 x 3 St. verp Schlemmer-Rührei, 1L Tetrapack a. A. 56 bei uns bekommen Sie alles aus einer Hand!