FRISCHE FRÜCHTE & FERTIGSALATE VIELFÄLTIG & SERVIERBEREIT

Transkript

1 FRISCHE FRÜCHTE & FERTIGSALATE VIELFÄLTIG & SERVIERBEREIT Art.-Nr Art.-Nr Griechischer Salat

2 Geschnittene Früchte und Fruchtsalate Äpfel ganz ausgestochen geschält Art.-Nr , Art.-Nr Ananas Würfel grob Art.-Nr g Äpfel geschält Ananas Äpfel geschnitten Art.-Nr Art.-Nr Ananas geschnitten Art.-Nr Art.-Nr Äpfel nicht geschält Ananas Äpfel geraffelt Art.-Nr kg Ananas Würfel Art.-Nr Äpfel geschält, ca. 3 mm Ananas, ca mm Äpfel Würfel Art.-Nr Birnen geschält halbiert entkernt Art.-Nr Äpfel geschält, ca. 5 5 mm Birnen Äpfel Mirza Art.-Nr Stk. WILD Orangen ganz geschält Art.-Nr Äpfel, gewürzt, CSV gegart (verfügbar September bis Dezember) Orangen WILD Saisonspezialitäten: Änderungen vorbehalten gekühlt 27

3 Geschnittene Früchte und Fruchtsalate Orangen Schnitze Art.-Nr Grapefruits Schnitze Art.-Nr Orangen Grapefruits rot und weiss Orangen-Filets Art.-Nr Grapefruits geschnitten Art.-Nr Art.-Nr Orangen Grapefruits rot und weiss Orangen Würfel grob Art.-Nr g Zitrusmix geschnitten Art.-Nr Orangen Orangen, Grapefruits rot und weiss Orangen geschnitten Art.-Nr Kiwis Würfel grob Art.-Nr g Art.-Nr Orangen Kiwis Grapefruits-Filets Art.-Nr Kiwis geschnitten Art.-Nr Art.-Nr Grapefruits rot und weiss 28 Kiwis

4 Geschnittene Früchte und Fruchtsalate Melonen grün Würfel grob Art.-Nr g Mangos geschnitten Art.-Nr Art.-Nr kg Melonen grün Mangos Melonen orange Würfel grob Art.-Nr g Papayas geschnitten Art.-Nr g Melonen orange Papayas Melonenkugeln grün Art.-Nr Melonen grün Melonenkugeln orange Art.-Nr Melonen orange Melonen geschnitten Art.-Nr Art.-Nr Melonen grün und orange gekühlt 29

5 Geschnittene Früchte und Fruchtsalate Fruchtsalat Art.-Nr Art.-Nr Exotischer Fruchtsalat Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr g Äpfel, Orangen, Ananas, Trauben blau/weiss, Kiwis, Zuckersirup Ananas, Mangos, Papayas, Kiwis, Litchis, Karambolen, Grapefruits rot, Orangen, Kumquats, Zuckersirup Fruchtsalat Feinschnitt Art.-Nr Birchermüesli Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr g Äpfel, Orangen, Ananas, Trauben blau / weiss, Zuckersirup Joghurt, Äpfel, Milch, Trauben blau, Rahm, 5-Korn-Flocken, Haselnüsse, Rosinen Fruchtsalat ohne Kiwis Art.-Nr Art.-Nr Birchermüesli mit Waldbeeren Art.-Nr Art.-Nr Äpfel, Orangen, Ananas, Trauben blau / weiss, Zuckersirup Fruchtsalat Maison Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr g Joghurt, Waldbeeren, Äpfel, Milch, Rahm, 5-Korn-Flocken, Haselnüsse, Rosinen Birchermüesli mit Himbeeren Art.-Nr Art.-Nr Äpfel, Orangen, Ananas, Melonen, Trauben blau/weiss, Kiwis, Zuckersirup Joghurt, Himbeeren, Äpfel, Milch, 5-Korn-Flocken, Rosinen, Rahm, Haselnüsse, (verfügbar Juni bis August) 30

6 Frische Fertigsalate Karottensalat Art.-Nr Art.-Nr Bohnensalat ohne Speck Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Karotten, Sauce, Gewürze Bohnen, Zwiebeln, Sauce, Gewürze Selleriesalat mit Äpfeln Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Weisskabissalat Art.-Nr Art.-Nr Sellerie, Äpfel, Sauce, Gewürze Weisskabis, Zwiebeln, Sauce, Gewürze (verfügbar September bis Februar) Gurkensalat Wasabi Art.-Nr Art.-Nr Rotkabissalat mit Äpfeln Art.-Nr Art.-Nr Gurken, Zwiebeln, Peperoncini, Sauce, Wasabi, Gewürze (verfügbar März bis August) Rotkabis, Äpfel, Zwiebeln, Preiselbeeren, Sauce, Gewürze (verfügbar September bis Februar) Randensalat Art.-Nr Art.-Nr Kartoffelsalat Standard Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Randen, Zwiebeln, Sauce, Gewürze Kartoffeln, Schnittlauch, Sauce, Gewürze Maissalat mit Peperoni Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Kartoffelsalat Premium Art.-Nr Art.-Nr Mais, Peperoni, Zwiebeln, Essiggurken, Sauce, Gewürze Kartoffeln, Mayonnaise, Schnittlauch, Zwiebeln, Sauce, Gewürze Saisonspezialitäten: Änderungen vorbehalten Wechselsortiment gekühlt 31

7 Frische Fertigsalate Kartoffelsalat Vinaigrette Art.-Nr Art.-Nr Fitness-Salat Art.-Nr Art.-Nr Kartoffeln, Peperoni, Senf, Sauce, Schnittlauch, Petersilie, Gewürze Gurken, Stangensellerie, Karotten, Fenchel, Bierrettich, Schnittlauch, Sauce, Gewürze Süsskartoffelsalat Art.-Nr Art.-Nr Quinoasalat Tricolore Art.-Nr Art.-Nr Süsskartoffeln, Peperoni, Petersilie, Sauce, Gewürze (verfügbar Dezember bis August) Quinoa, Gurken, Tomaten, Melonen, Sauce, Gewürze Cole-Slaw-Salat Art.-Nr Art.-Nr Weizen-Kichererbsen-Salat Art.-Nr Art.-Nr Weisskabis, Karotten, Sauce, Gewürze Hartweizen (Ebly), Kichererbsen, Zucchetti, Karotten, Peperoni, Sauce, Gewürze Tricolore-Salat Art.-Nr Weizensalat mit Ananas Art.-Nr NEUE REZEPTUR Art.-Nr Art.-Nr Karotten, Pfälzer, Sellerie, Sesam, Sauce, Gewürze (verfügbar Dezember bis Februar) Hartweizen (Ebly), Ananas, Gurken, Tomaten, Sauce, Gewürze (verfügbar Dezember bis Februar) Blumenkohlsalat Art.-Nr Art.-Nr Kürbissalat Art.-Nr Art.-Nr Blumenkohl, Karotten, Pfälzer, Lauch, Sellerie, Sauce, Gewürze (verfügbar März bis Mai) Kürbis, Äpfel, Zwiebeln, Kürbiskerne, Sauce, Petersilie, Gewürze (verfügbar September bis November) 32

8 Frische Fertigsalate Spargelsalat Art.-Nr Art.-Nr Russischer Salat Art.-Nr Art.-Nr Weisse Spargeln, Karotten, Zucchetti, Sauce, Gewürze (verfügbar März bis Mai) Karotten, Kartoffeln, Erbsen, Mayonnaise, Sellerie, Sauce, Gewürze Fenchelsalat Curry Art.-Nr Art.-Nr Tomaten-Mozzarella-Salat Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Fenchel, Äpfel, Rosinen, Sauce, Gewürze Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Oliven, Schnittlauch, Basilikum, Sauce, Gewürze Taboulé-Salat Art.-Nr Art.-Nr Tomaten-Zucchetti-Salat Art.-Nr Art.-Nr Hartweizengriess, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Sauce, Gewürze Tomaten, Zucchetti, Sauce, Gewürze (verfügbar Juni bis August) Italienischer Salat Art.-Nr Art.-Nr Hörnlisalat Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Zucchetti, Tomaten, Peperoni, Fenchel, Zwiebeln, Oliven, Sauce, Gewürze Hörnli, Champignons, Essiggurken, Peperoni, Sauce, Gewürze Griechischer Salat Art.-Nr Art.-Nr Pastasalat mit Pesto Art.-Nr Art.-Nr Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Peperoni, Frischkäse, Oliven, Sauce, Gewürze Teigwaren, Pesto, Pinienkerne, Sauce, Gewürze Saisonspezialitäten: Änderungen vorbehalten Wechselsortiment gekühlt 33

9 Frische Fertigsalate Frische Fertigsalate (mit Fleisch) Reissalat Curry Art.-Nr Art.-Nr Champignonssalat mit Speck Art.-Nr Art.-Nr Reis, Peperoni, Erbsen, Mais, Äpfel, Sauce, Gewürze Champignons, Tomaten, Speck, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Sauce, Gewürze Herkunft Fleisch: Schweiz, (verfügbar September bis November) Wurst-Käse-Salat Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Frische Fertigsalate (mit Fleisch) Wurst, Käse, Zwiebeln, Sauce, Gewürze Herkunft Fleisch: Schweiz Pouletsalat Curry Art.-Nr Art.-Nr Thonsalat Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr Poulet, Ananas, Pfirsiche, Sauce, Gewürze Herkunft Fleisch: Ungarn Thon, Essiggurken, rote Zwiebeln, Sauce, Gewürze Linsensalat mit Speck Art.-Nr Art.-Nr Siedfleischsalat Art.-Nr Art.-Nr Linsen, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Speck, Sauce, Gewürze Herkunft Fleisch: Schweiz Siedfleisch, Peperoni, Zwiebeln, Essiggurken, Sauce, Gewürze Herkunft Fleisch: Schweiz Bohnensalat mit Speck Art.-Nr Art.-Nr Älplersalat Art.-Nr Art.-Nr Bohnen, Zwiebeln, Speck, Sauce, Gewürze Herkunft Fleisch: Schweiz Hörnli, Kartoffeln, Hartkäse, Speck, Röstzwiebeln, Sauce, Gewürze, (verfügbar März bis November) 34

10 Take Away Haltbare Salate Portionenschalen Art.-Nr. Kartoffelsalat (mit Sauce) Art.-Nr , mit Gabel/Löffel, Mindestbestellmenge 8 Schalen, Sorten frei zusammenstellbar Fruchtsalat 200 g Fruchtsalat Maison 200 g Birchermüesli 200 g Kartoffelsalat Standard Karottensalat Selleriesalat mit Äpfeln Maissalat mit Peperoni Tomaten-Mozzarella-Salat Hörnlisalat Pouletsalat Curry Wurst-Käse-Salat pasteurisiert, im Alubeutel Selleriesalat Art.-Nr pasteurisiert, im Frischbeutel Salatschalen garniert Art.-Nr. Randensalat gewürfelt Art.-Nr ohne Gabel und Sauce, Mindestbestellmenge 6 Schalen, Sorten frei zusammenstellbar. Vorbestellung: 2 Tage im Voraus Salatschale Cottage Cheese 3 Schalen Salatschale Wurst-Käse 3 Schalen Salatschale Poulet 3 Schalen Salatschale Griechisch 3 Schalen Salatschale Tomaten-Mozzarella 3 Schalen Salatschale Thon 3 Schalen pasteurisiert, im Frischbeutel Saisonspezialitäten: Änderungen vorbehalten Wechselsortiment gekühlt 35

11 REGIONALE PRODUKTE AL & KÖSTLICH

12 Saisonales Sauerkraut gekocht, 500 g Art.-Nr g Randensalat, 500 g Art.-Nr g Sauerkraut gekocht, Art.-Nr Rotkraut gekocht, 500 g Art.-Nr g Sauerkraut roh, 500 g Art.-Nr g Apfelmus Schöni, 2, Art.-Nr , Sauerkraut roh, Art.-Nr Freiämter Eierspätzli frisch Art.-Nr , Sauerrüben roh, 500 g Art.-Nr g Saisonspezialitäten: Änderungen vorbehalten tiefgekühlt gekühlt 37