Tauche ein in fernöstliche Aromen

Transkript

1 Tauche ein in fernöstliche Aromen Bei KAIMUG kannst du den Geschmack Asiens erleben, denn bei uns steht nicht nur Thai drauf, bei uns steckt auch Thai drin! Der Großteil unserer Pasten, Soßen und Dips sowie unser Fingerfood und unsere Suppen kommen direkt aus unserer Manufaktur in Thailand. Für die Zubereitung nach thailändischem Originalrezept verwenden wir nur absolut frische, hochwertige Zutaten und verzichten komplett auf Geschmacksverstärker. Zudem legen wir großen Wert auf eine schonende Zubereitung, denn bei uns sollst du nicht nur lecker, sondern auch gesund essen. Durch unsere offene Küche kannst du unserem Team bei der Zubereitung über die Schulter schauen und erlebst live, was leidenschaftliches Kochen auf thailändisch heißt. Thai-Food ist unsere Leidenschaft und das seit über 20 Jahren. Was 1996 mit einem Imbisswagen begann, führte 2003 zur ersten Restauranteröffnung in der Münchner Einkaufspassage Fünf Höfe. Mittlerweile kannst du den authentischen Geschmack von KAIMUG in 20 Restaurants in Deutschland, Frankreich und der Schweiz genießen.

2 Starters Frühlingsröllchen 6 knusprig gebackene Teigröllchen mit Gemüse- füllung, serviert mit Sweet Chili Dip 3,00 Garnelen in Kokosmantel 3 Garnelenspieße umhüllt mit knusprigen Kokos- raspeln, serviert mit Sweet Chili Dip 4,00 Knusperrollen 2 knusprig gebackene Teigrollen mit zartem Hühnchen und feinen Glasnudeln gefüllt, 4,50 mit Sweet Chili Dip Wan Tan 3 knusprige Teigtaschen gefüllt mit zartem Hühnerfleisch und duftendem Thai Basilikum, 3,50 serviert mit Sweet Chili Dip Satéspieße vom Huhn 3 Hühnerbrustfiletspieße in Kokos-Curry- Marinade, serviert mit würzigem 5,00 Erdnuss Dip... mit Gurkensalat und Reis +2,50

3 Starters Vorspeisen-Mix 4 Frühlingsröllchen, 2 Satéspieße, 2 knusprige Wan Tan und 2 Garnelen im Kokosmantel, serviert mit Sweet Chili-, Erdnuss- und 10,00 Pflaumendip Dim Sum Mix 6 kleine gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit feinem Huhn, Gemüse und zartem Rind, 9,00 serviert mit Dim Sum Dip Tom Kha Gai Milde Kokosmilchsuppe mit zarten Hühnerbruststücken, Champignons und Aromen von Galanga, Limettenblättern und 3,00 Zitronengras Vorspeise 5,50 groß Tom Yum Gung Scharf-saure Suppe mit samtiger Kokosmilch, zarten Garnelen, fruchtigen Kirschtomaten und Champignons, verfeinert 3,50 mit Koriander Vorspeise 6,00 groß

4 Salate Glasnudelsalat Frischer, leicht scharfer Salat mit Glasnudeln, Zwiebeln, Gurken, Cherrytomaten, Chili und Cashewnüssen, serviert auf einem Salatbett 8,00... mit knusprigen Hähnchenstreifen +1,50... mit Tigergarnelen +2,50 Papayasalat Frische grüne Papaya, Karotten, knackige Bohnen, Cherrytomaten und Knoblauch, angemacht mit sauer-scharfem Yum Thai Dressing Vorspeise 7,50 groß 12,50... mit Tigergarnelen +2,50 Laab Gai Traditionelle Köstlichkeit aus Hühnerhack- fleisch, thailändischen Kräutern und mildem Chili-Dressing, serviert mit Duft- oder Vollkorn-Duftreis 12,50

5 Thai-Currys Rotes Thai-Curry Der Klassiker aus rotem Thaicurry mit cremiger Kokosmilch, Hähnchenbrustfilet, fruchtiger Ananas, Bambusscheiben und frischen Limettenblättern, dazu Duft- oder 9,50 Vollkornduftreis Panaeng-Curry Zartes Rindfleisch mit milden Süßkartoffeln, Brokkoli, Bambus, gebackener Tofu, Champignons und gehobeltem Ingwer, verfeinert mit Koriander, gekocht in feiner Currysauce, dazu 11,00 Duft- oder Vollkornduftreis Grünes Thai-Curry mit Hähnchenbrustfilet, Blumenkohlröschen, Bambusscheiben, weißen Thaiauberginen und süßem Thaibasilium, dazu Duft- oder 10,00 Vollkornduftreis

6 Thai-Currys vegetarisch Veganes Gemüsecurry Veganes Gemüsecurry in roter Thai-Currysauce mit süßem Thai Basilikum, Kokosmilch, Brokkoli, Karotten, Bambus, Weißkohl, Champignons und knackigen Sojasprossen, dazu Duft- 8,50 oder Vollkornduftreis... mit knusprigen Hähnchenstreifen +1,50... mit Tigergarnelen +2,50... mit knusprigen Entenbruststreifen +2,50... mit Veggie-Chikken +2,00 Mango-Kokos-Curry Mildes Mango-Kokos-Curry mit frischem Brokkoli, Karotten, glasierten Zwiebeln, Champignons, verfeinert mit frischer Minze, dazu Duft- 8,50 oder Vollkornduftreis... mit knusprigen Hähnchenstreifen +1,50... mit Tigergarnelen +2,50... mit knusprigen Entenbruststreifen +2,50... mit Veggie-Chikken +2,00

7 Nudelgerichte Pad Siu Mild gebratene Reisnudeln mit Pad Siu Sauce, Sojasprossen, Ei, knackigem Brokkoli, Karotten 9,00 und Weißkohl... mit knusprigen Hähnchenstreifen +1,50... mit Tigergarnelen +2,50... mit knusprigen Entenbruststreifen +2,50... mit Veggie-Chikken +2,00 Pad Thai Klassische Kombination von gebratenen Reisnudeln in pikanter Pad Thai Soße mit gebackenem Tofu, Erdnüssen, Ei, knackigen Sojasprossen, Brokkoli 9,00 und frischem Lauch... mit knusprigen Hähnchenstreifen +1,50... mit Tigergarnelen +2,50... mit knusprigen Entenbruststreifen +2,50... mit Veggie-Chikken +2,00

8 Wokgerichte Wokgemüse Knackiges Gemüse aus Zwiebeln, Champignons, Brokkoli, Karotten, Weißkohl, Bambusscheiben, Sojasprossen und Morcheln, gegart in vegetarischer Austern- soße, dazu Duft- oder Vollkornduftreis 8,00... mit knusprigen Hähnchenstreifen +1,50... mit Tigergarnelen +2,50... mit knusprigen Entenbruststreifen +2,50... mit Veggie-Chikken +2,00 Knusprige Entenbruststreifen auf fruchtiger süß-saurer Soße mit Ananas, Brokkoli, Karotten, Weißkohl, frischen Cherrytomaten, Zwiebeln, Champignons, Gurken und Morcheln, 10,50 dazu Duft- oder Vollkornduftreis Tigergarnelen in süßer Chilipaste, mit knackiger Paprika, Bambus, aromatischen Champignons, Weißkraut, Zwiebeln und duftendem Thai Basilikum, dazu Duft- 10,50 oder Vollkornduftreis

9 Desserts Dessert-Mix 2 Kokosbällchen, 2 Bananenbällchen, kleiner Kokos-Chia-Pudding mit frischem Obst 9,00 und Vanilleeiscreme Kokosbällchen Himmlische Sünde aus gebackenen Kokosbällchen mit süßer Palmzucker-Kokos- 4,50 Füllung und Vanilleeiscreme Bananenbällchen Köstliche Verführung aus gebackenen Bananenbällchen mit Honig und 4,50 Vanilleeiscreme Mango Klebreis Herrliche Verlockung aus Klebreis mit süßer Kokosmilch und frischer Thai Mango 5,50 Matcha Green Tea Tarte Außergewöhnliches Geschmackserlebnis von gesundem Matcha in einer dünnen Tarte 4,00

10 Erfrischende Getränke Softdrinks Coca-Cola 4,6, Coke light 1,3,4,6, Coke Zero 1,4,6, Fanta 4,5, Holunderblütenschorle 0,3l 2,90 Wasser Tafelwasser 0,3l 2,00 0,5l 2,50 San Pellegrino, Aqua Panna 0,2l 2,70 0,75l 5,50 Säfte 2,90 Apfel, Ananas, Mango, Maracuja 0,3l Saftschorlen 2,70 3,50 0,3l 0,5l Hausgemachte Eistees Ingwer, Zitronengras 0,3l 2,50 0,5l 3,20 Hausgemachte Lassis Mango, Himbeer 0,5l 3,90 Bionade 2,90 Holunder, Ingwer-Orange 0,3l Cucumis Gurkenlimonade 0,3l 2,90 FOCO Coconut Water Kokos, Mango 0,5l 3,20 Goldberg Tonic Water 7, Bitter Lemon 7 0,2l 2,90

11 Alkoholische Getränke Biere Singha, Beck s, Beck s Gold/Lemon/Blue 0,3l 2,90 Franziskaner Weißbier, Weißbier alkoholfrei 0,5l 3,90 Weißwein Heitlinger Grauburgunder D.Q. 0,2l 4,80 1,0l 19,90 trocken, Baden Allendorf Riesling, halbtrocken, 0,2l 5,50 0,75l 16,90 Kabinett, Rheingau Domdechant Werner Riesling, trocken, 0,2l 4,50 1,0l 18,90 Rheingau Heinrich Gieß Sauvignon Blanc D.Q. 0,2l 5,70 0,75l 17,90 trocken, Pfalz Rotwein Feudo Principi di Butera, Riesi, 0,2l 6,50 0,75l 19,90 Nero d Avola-Syrah DOC, Sizilien, Italien Casa Agricola Alexandre Relvas, 0,2l 3,50 0,75l 10,90 Alentejo, Portugal Sekt Prosecco Fizzante Brut DOC 0,1l 2,90 Aperol Sprizz 4 0,3l 4,50 Lychee Sprizz 0,3l 4,50

12 Digestif Gin Tonic wahlweise mit Limette oder Gurke Tanqueray mit Goldberg Tonic Water 7 0,3l 7,50 The Illusionist mit Goldberg Tonic Water 7 0,3l 9,90 Sprituosen Lantenhammer Obstbrand 4cl 3,90 Ramazotti 4cl 2,90 Grappa Lo Chardonnay Nonino 4cl 6,50 Kaffeegetränke 1,90 Espresso 2,90 Espresso doppio 2,90 Café Crema 3,50 Cappuccino 3,50 Latte Macchiatto 3,50 Milchkaffee 3,50 heiße Schokolade 2,70 Tee

13 Hinweise & Allergene Scharf Vegetarisch Eier Fisch Krebstiere Milch Sellerie Sesam Weichtiere Erdnüsse Glutenhaltiges Getreide Lupine Schalenfrüchte Senf Soja keine Allergene alle Speisen können aufgrund der Zubereitung Spuren von Erdnüssen enthalten 1 Süßungsmittel 3 eine Phenylaminquelle 5 Antioxidationsmittel 7 chininhaltig 2 Konservierungsstoff 4 Farbstoff 6 koffeinhaltig alle Weine enthalten Sulfite

14 KAIMUG Absolut Thai Betreiber: Bockenheimer Landstr Frankfurt am Main KAIMUG Restaurant GmbH Theatinerstr. 15 Tel München