Neue Wege. Qualifizierung mit dem dgh-rahmen-curriculum. Martina Feulner

Transkript

1 Neue Wege Qualifizierung mit dem dgh-rahmen-curriculum Martina Feulner

2 Quelle:

3 Workshop Wege in der Praxis mit dem dgh Rahmen-Curriculum WER IST HIER?

4 Das vorliegende Curriculum ist ein Rahmen-Curriculum! Ein Qualifizierungskonzept, das auf unterschiedliche Bedarfe angepasst werden kann und damit Passgenauigkeit unterstützt.

5 Das dgh-rahmen-curriculum = ein Dreiklang Drei Elemente sind aufeinander abzustimmen. 1. Dienstleistungsverständnis 2. Module Rahmen-Curriculum 3. Voraussetzung: Marktanalyse

6 Modul 1 Die Wohnung und das Wohnungsumfeld: Reinigung und Pflege Arbeitsfeldbezogene Module Modul 2 Kleidung und Wäsche: professionell reinigen und pflegen Modul 3 Ernährung und Verpflegung: im Alltag und für Gäste und Feste Modul 4 Hauswirtschaftliche Betreuung Modul 4.1 Assistenz im Alltag Modul 4.2 Familienunterstützen de Dienstleistungen + zwei Berufsabschlussbezogene Module Hauswirtschafter/in

7 Bei der Erarbeitung des Curriculums waren die folgenden Spiel- und Gestaltungsräume im Blick dgh- Rahmencurriculum mit einem definierten Dienstleistungsverständnis Angebote Grundlage Anpassung Niveau Einzelne Module Qualifizierung auf Fachkraftniveau Vorbereitungslehrgänge für die Abschlussprüfung Hauswirtschafter/in Betriebsinterne Qualifizierungen Einarbeitungsstandards in Kombination mit Schulungen Die definierten Module Zeitdauer und Inhalte werden den Teilnehmer/Innen mit ihren Ausgangskompetenzen angepasst DQR Qualitätsniveaustufe 4 Das große Ziel: Hauswirtschafter/in

8 Quelle: Was macht die Haushaltshilfe einzigartig? - Das kann nur eine Haushaltshilfe - Alleinstellungsmerkmale - USP: Unique selling points

9 Modul 1 Die Wohnung und das Wohnungsumfeld: Reinigung und Pflege Arbeitsfeldbezogene Module Modul 2 Kleidung und Wäsche: professionell reinigen und pflegen Modul 3 Ernährung und Verpflegung: im Alltag und für Gäste und Feste Modul 4 Hauswirtschaftliche Betreuung Modul 4.1 Assistenz im Alltag Modul 4.2 Familienunterstützen de Dienstleistungen + zwei Berufsabschlussbezogene Module Hauswirtschafter/in

10 Jedes der arbeitsfeldbezogenen Module geht von inhaltlichen Dienstleistungspaketen aus, die von privaten Haushalten nachgefragt werden zugeordnet sind die Kompetenzen, die notwendig sind, um dieses Dienstleistungspaket selbstständig im Auftraggeber-Haushalt wahrzunehmen, die Inhalte werden in einer logischen Reihenfolge mit didaktischen Hinweisen in Lern- und Arbeitssituationen übersetzt, die Lernergebnisse jedes Moduls werden in einem Kompetenznachweis erfasst und dokumentiert.

11 Grundlagen in den Modulen 1-4 Professionelles Dienstleistungsverständnis Rollen- und Aufgabenverständnis der Haushaltshilfe Dienstleister/in im privaten Haushalt Haushaltshilfe Haushälter/-in Haltung, Auftreten, Erscheinungsbild Verantwortung und Respekt im Kundenhaushalt: Diskretion und Verschwiegenheit Selbstverständnis haushaltsbezogene Dienstleistungen Wert und Bedeutung haushaltsbezogener Dienstleistungen für den Haushalt und seine Haushaltmitglieder Basisversorgung, fördernde Unterstützung, Hilfe in Notlagen Kommunikation und Gesprächsführung Grundprinzipien der Dienstleistungserbringung Lebenskultur und Anspruchsniveau: jeder Haushalt ist anders (kulturelle Vielfalt, unterschiedliche Anspruchsniveaus) Meine Werte die Werte der Kundin/des Kunden: differenzieren und

12 Basisversorgung, fördernde Unterstützung, Hilfe in Notlagen Kommunikation und Gesprächsführung Grundprinzipien der Dienstleistungserbringung Lebenskultur und Anspruchsniveau: jeder Haushalt ist anders (kulturelle Vielfalt, unterschiedliche Anspruchsniveaus) Meine Werte die Werte der Kundin/des Kunden: differenzieren und reflektieren Personen- und situationsorientierte Dienstleistungserbringung Grundlagen der Dienstleistungsgestaltung: Infomieren/Planen, Durchführen, Kontrollieren/Reflektieren der Dienstleistungserbringung (Prinzip der Vollständigen Handlung) Arbeitsverständnis: Arbeiten alleine arbeiten in Kooperation mit Haushaltsmitgliedern Der Auftrag und seine Umsetzung im privaten Haushalt: Auftragsannahme, Auftragsklärung der Beginn in einem neuen Haushalt Umgang mit herausfordernden Situationen Rechtlicher Rahmen Rechtliche Rahmenbedingungen (Arbeitsrecht, Haftungsrecht, Versicherungsrecht) Arbeitnehmer/in sein, Selbständig sein Der Dienstleistungsvertrag mit dem privaten Haushalt

13 Quelle: Die hauswirtschaftliche Dienstleistung als qualitätsgesicherter Prozess. Das Prozesssteuerungsinstrument der Hauswirtschaft, die vollständige Handlung wurde dem Curriculum hinterlegt.

14 Die Elemente eines Moduls 1. Die grundlegenden Aspekte der Dienstleistungen 2. Die hinterlegten Dienstleistungspakete 3. Prinzipien der Dienstleistungserbringung, heruntergebrochen auf das Modul 4. Die Kompetenzen der Haushalthilfe nach der Schulung 4.1 In Worten beschrieben 4.2 Dargestellt in der DQR-Systematik Heruntergebrochen auf das jeweilige Modul 5. Jeweils ein Grundprinzip für die Kompetenzvermittlung 6. Die Handlungsprinzipien der Dienstleistungserbringung 7. Die Schritte der vollständige Handlung 8. Literatur 9. Aufgabenstellungen für den Kompetenznachweis

15 Modul 1 Die Wohnung und das Wohnumfeld: Reinigung und Pflege Das Raumprogramm einer Wohnung als Grundlage für Lernund Arbeitssituationen - Gründe für dieses Vorgehen: - In jeder Raumart bzw. jedem Funktionsbereich einer Wohnung werden in der Regel ähnliche Materialien eingesetzt - Jede Raumart, jeder Funktionsbereich hat seine spezifische Nutzung, es finden sich ähnliche Verschmutzungen und die Sauberkeits- und Hygieneansprüche sind vergleichbar, zum - Jede Raumart, jeder Funktionsbereich hat ähnliche Ordnungsmuster für die Gegenstände, die offen stehen bzw. liegen etc.

16 Nr. Lern- und Arbeitssituationen Wissen und Fertigkeiten 1. Reinigung der Küche Grundsätze der Lebensmittelhygiene Materialkunde Eigenschaften der Reinigungsmittel Reinigungsverfahren und ihre Eignung Arbeiten der Unterhaltsreinigung und der Grundreinigung 2. Reinigung von Grundsätze einer guten Sanitärräumen Hygienepraxis Reinigungstücher Reinigungsverfahren für nichttextile Fußböden Reinigungsmittel und ihre Wirkung 3. Reinigung von Wohnräumen Materialkunde Fußböden Möbeloberflächen Hinweise

17 Im Rahmen des Moduls werden folgende Themen ergänzend bearbeitet: die Wohn- und Funktionsbereiche eines privaten Haushalts ihre Nutzung und Bedeutung für die Haushaltsmitglieder begründen: Planspiel Nutzung einer Wohnung in verschiedenen Lebensphasen Wer braucht welche Lebens- und Arbeitsräume? Wahrnehmen Beobachten Analysieren Bedeutung und Wirkung der Reinigung und Pflege von Wohnräumen für die Haushaltsmitglieder verstehen; biographiebedingte und kulturelle Unterschiede hinsichtlich Ordnung und Sauberkeit in der Wohnung und der Art des Reinigens anhand von Berichten der Teilnehmer/-innen Wahrnehmen Beobachten Analysieren Auftragsklärung: Welche Absprachen und Informationen sind beim Erstkontakt wichtig? Wie soll der Beginn am 1. Tag aussehen, damit der Start gelingt? Was ist in der ersten Phase der Zusammenarbeit im Blick zu haben? Erarbeitung eines Standards Klärung der Rolle der Haushaltshilfe im Haushalt als Dienstleister/in: Haltung, Auftreten, Erscheinungsbild, Respekt und Sorgfalt im Umgang mit den Haushaltsmitgliedern, Haltung im Verhältnis Kosten-Erstatter und Auftraggeber- Haushalt.