Unterrichtsgestaltung und Lehrgangskonzepte

Transkript

1 Unterrichtsgestaltung und Lehrgangskonzepte

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3 Unterrichtsgestaltung Unser Vorschlag: Nicht die Vermittlung von Fachwissen steht im Vordergrund. Grundlagen werden geschaffen, um darauf aufzubauen. Sondern es geht darum, Situationen zu erfassen und Lösungen zu entwickeln. Und dabei Schritt für Schritt die Praxis reflektierend Grundlagen zu lernen.

4 2 wichtige Aspekte in den neuen Qualifizierungsmaßnahmen zentrale Elemente in der Ausbildung zum/zur Hauswirtschafter/in Prozessdenken und Handeln: Der Regelkreis Personen- und Situationsorientierung im Handeln

5 Die hauswirtschaftliche Dienstleistung als qualitätsgesicherter Prozess. Das Prozesssteuerungsinstrument der Hauswirtschaft, die vollständige Handlung wurde dem Curriculum hinterlegt.

6 Informieren (Analyse) Personenbezogene Daten (z.b. Name, Alter, Geschlecht) Wohn- und Lebenskontext (z.b. Wohnform, Aufgaben/Verantwortung in der hauswirtschaftlichen Versorgung) biographische Daten und lebensgeschichtliche Informationen (Lebensgeschichte, hauswirtschaftliche Biographie), gegebenenfalls auch Krankheitsbild, Behinderungen, so weit dies für die Dienstleistungserbringung der Wäschepflege erforderlich ist gegebenenfalls Wunsch und Art der Beteiligung eines anwesenden Haushaltsmitgliedes Lebensstil und Alltagskultur Anspruchsniveau an die Wäschepflege, an den Zustand der Kleidung und der Wäschestücke technische Ausstattung mit Geräten und Arbeitsmittel zur Wäschepflege, zur Instandhaltung von Textilien, verwendete Wasch- und Reinigungsmittel, ihre Bevorratung und Aufbewahrung Gewohnheiten hinsichtlich des Sammeln von Schmutzwäsche Ordnungsprinzipien und Gewohnheiten hinsichtlich der sauberen Wäsche und Kleidung und ihrer Aufbewahrung

7 Planen (incl. Zielformulierung) Im Planungsschritt wird auf der Grundlage der vorliegenden Informationen gemeinsam mit dem Auftraggeber Ziele und die Art der Zusammenarbeit formuliert. Dies können ganz konkrete Ziele sein: Waschen und Schrank fertig machen der zu sammelnden Schmutzwäsche. Es können aber auch Ziele im Zusammenhang mit der Beteiligung anwesender Haushaltsmitglieder sein. Wichtige Leitfragen in der Planung sind. Auswertung der Analyse und der formulierten Ziele Entwicklung eines Ansatzes zur Sicherung des Versorgungsauftrages Was muss bei der konkreten Vorbereitung bedacht werden?

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10 Das Thema Prozessdenken Denken und Handeln auf der Grundlage des Regelkreises - Eigentlich ein altes Thema in der Hauswirtschaft - Aber noch nicht überall in der Praxis angekommen - Es ist eine Anfrage an das Dienstleistungsverständnis in den Unternehmen - Wichtiger Co-Part: Der Handlungs- und Reflexionsansatz in der Anleitung und Einsatzbegleitung

11 Personen und Situationsorientierung Der Handlungsansatz der Hauswirtschaft Arbeit mit Beispielen aus der Praxis. Beispiele einbringen. Mit Beispielen aus dem Alltag der Teilnehmer/innen arbeiten. Ein Raster für die Bearbeitung von Beispielen der Teilnehmerinnen als Grundlage für den Unterricht entwickeln.

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13 Personen- und Situationsorientierung: Wenn Diskretion ein wichtiges Thema ist.

14 Wichtig ist: Die Passgenauigkeit der Qualifizierungsangebote - im Hinblick auf die Teilnehmer/innen - und in Abstimmung mit den in der Region ansässigen Dienstleistungsunternehmen

15 Passgenauigkeit herstellen Siehe dazu: Curriculum S. 140 ff. Lernen in Modulen: Qualifizierung für haushaltsbezogene Dienstleistungen Lernen in Modulen: Qualifizierung unter Berücksichtigung besonderer Bedingungen

16 Modul 1: Kompetenzen Fachkompetenz Personale Kompetenz Wissen Fertigkeiten Soziale Kompetenz Selbstkompetenz Art und Bedeutung des Wohnbereiches und seiner Umgebung und der Funktionsräume sowie deren Reinigung und Pflege, Grundwissen zur Gestaltung von Räumen und des Wohnumfeldes,. Reinigungsverfahren und Organisationsformen unterscheiden Kundenwünsche ermitteln und berücksichtigen, Reinigungs- und Pflegemittel materialgerecht nach ökonomischen und ökologischen Aspekten einsetzen,.. Verständnis und Wertschätzung für die individuelle Bedeutung des Wohnbereiches und des Wohnumfeldes der Kunden zeigen, Rücksichtnahme auf Kollegen und Kunden, Sorgfalt, Zuverlässigkeit und Genauigkeit zeigen Kreativität und ästhetisches Empfinden zeigen optisches Empfinden haben Flexibilität.

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19 Die Grundlage für eine Qualifizierung mit System.