ECR Award. Preisverleihung in Bonn. Hintergründe Statements Impressionen. Beste Management-Leistung für den Verbraucher

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1 ECR Award Beste Management-Leistung für den Verbraucher 2015 Preisverleihung in Bonn Hintergründe Statements Impressionen

2 Inhalt Inhalt Inhalt Interview mit Jörg Pretzel 4 Gewinner Einzelunternehmen 14 Jury, Kriterien und TOP3-Nominees 6 Gewinner Unternehmenspersönlichkeit 16 Gewinner Unternehmenskooperation Supply Side 8 Gewinnerchronik 18 Gewinner Unternehmenskooperation Demand Side 10 ECR Award 2016 Bewerbungsaufruf 22 Impressionen Gala-Abend 12 Sponsoren, Medienpartner, Impressum Erfolgreiche Kooperation im Sinne der Konsumenten Ein Gewinn für Unternehmen und Verbraucher: Der ECR Award steht für exzellente Leistungen in puncto Kunden orientierung und Prozesseffizienz. Seit 2003 wirft die jährliche Preisverleihung ein Schlaglicht auf innovative Kooperationsformen zur Optimierung der gesamten Value Chain. Ausgezeichnet werden jeweils zwei Unternehmenskooperationen, ein Einzelunternehmen sowie eine Unternehmenspersönlichkeit hat GS1 Germany den ECR Award zum 13. Mal vergeben: als Anerkennung für herausragende Erfolge und als Motivation für Unternehmen aller Branchen, die Potenziale kooperativer ECR- Strategien konsequent auszuschöpfen. 2 3

3 Interview Jörg Pretzel Interview Jörg Pretzel Wer Fortschritt will, muss seine Hausaufgaben machen. In Zeiten von Industrie 4.0, Digitalisierung und Thinking Machines erweist sich Efficient Consumer Response einmal mehr als erfolgsentscheidender Faktor für die deutsche Konsumgüterwirtschaft davon ist Jörg Pretzel überzeugt. Für den Geschäftsführer von GS1 Germany demonstrieren die diesjährigen Gewinner des ECR Award beispielhaft, welche wertschöpfende Kraft Kooperationen freisetzen können gerade im Spannungsfeld zwischen Innovationsdruck, fallenden Margen und den komplexen Anforderungen des hybriden Konsumenten. Das ECR-Konzept bietet in unserer global vernetzten Welt ganz neue Möglichkeiten und Optimierungseffekte. Jörg Pretzel, Geschäftsführer GS1 Germany Mit dem digitalen Wandel verändern sich die Märkte und die Wertschöpfungsketten rasant. Wirkt angesichts dieser Zeitenwende das ECR-Konzept nicht etwas veraltet? Es ist genau anders herum: ECR als unternehmerischer Leitgedanke gewinnt aktuell sogar an Brisanz. Digitalisierung und Industrie 4.0 basieren ja im Kern auf Vernetzung, und diese Vernetzung gelingt genau dann, wenn Unternehmen nachhaltige Kooperationen eingehen. Daraus erwächst ein Mehrwert, von dem letztlich die gesamte Wertschöpfungskette profitiert. Das ECR-Konzept wird so neu aufgeladen und bietet in unserer global vernetzen Welt ganz neue Möglichkeiten und Optimierungseffekte. Deutschland ist in puncto Innovationskraft auf Platz 4 der europäischen Rangliste abgerutscht. Es scheint, als wäre die deutsche Konsumgüterbranche technologisch noch nicht da, wo sie sein könnte. Woran liegt das? Wer vorankommen will, muss zuerst seine Hausaufgaben machen das galt schon in der Schule und gilt in der Wirtschaft umso mehr. Hausaufgaben sind in diesem Fall ein effektives Stammdatenmanagement und EDI. Ohne saubere Stammdaten funktioniert beispielsweise kein reibungsloser Multichannel-Handel. Und erst wenn ich saubere Sortimente und kundenorientierte Sortimente habe, kann ich darauf aufsetzen und mit Instrumenten wie Augmented Reality experimentieren. Nur mit einem gesunden Fundament und dem richtigen Rüstzeug können Unternehmen dem Innovationsdruck der digitalen Transformation standhalten. Inwieweit besitzen Industrie, Handel und Dienstleistung dieses Rüstzeug bereits? Es mag überraschen, doch die erforderlichen GS1 Standards werden trotz einer wachsenden Zahl an Best Practices noch immer nicht flächendeckend angewendet. Die mangelnde Umsetzung der Standards bleibt ein grundsätzliches Problem, das wir im digitalen Zeitalter mehr denn je zu spüren bekommen. Bezeichnenderweise zeigen die diesjährigen Gewinner des ECR Award besonders deutlich, wie man mit einer aufgeräumten Basis und vertrauensvoller Kooperation seine Wertschöpfung erfolgreich steigern kann. Sie weisen den Weg in die digitale Zukunft. Eine Zukunft, die maßgeblich vom Shopper bestimmt wird. Gibt es nach all den Jahren des ECR Award noch innovative Ansätze, die Sie überraschen? Jede Bewerbung ist so einzigartig wie ein Fingerabdruck, egal ob sie aus den Rängen der klassischen Teilnehmerbranchen im Bereich FMCG kommt oder aus den neuen wie Healthcare oder DIY. Das begeistert mich jedes Mal aufs Neue. Alle Projekte besitzen die ECR-DNA der Kooperationspartner und zeugen zugleich von der Leidenschaft der Menschen, den Kooperationsgedanken mit Leben zu füllen. Für ihren Einsatz möchte ich mich an dieser Stelle sehr herzlich bedanken. 4 5

4 Die Jury Die Kriterien & TOP3-Nominees Die Jury Renommierte Vertreter aus Industrie, Handel, Wissenschaft und Medien diskutierten intensiv über die eingereichten Bewerbungen. Gerhard Berssenbrügge, Nestlé Deutschland, ehem. Vorsitzender des Vorstands Thomas Bruch, Globus, Geschäftsführer Peter Esser, Lebensmittel Zeitung, Geschäftsführer Harald Geimer, PricewaterhouseCoopers, Partner Strategy& Harm Humburg, Ferrero Deutschland, Geschäftsführer Vertrieb Prof. Michael Kolodziej, Interdisziplinäre Organisationsentwicklung & Nachhaltigkeitsmanagement (ION), Geschäftsführer/Inhaber Dr. Gerd Krampe, Unternehmerberater Silvester Macho, METRO Group, CIO Stephan Füsti-Molnár, Henkel Wasch- und Reinigungsmittel, General Manager Franz-Friedrich Müller, MARKANT, Geschäftsführer Jörg Pretzel, GS1 Germany, Geschäftsführer Prof. Dr. Werner Reinartz, Universität zu Köln, Direktor Institut für Handelsforschung Martina Sandrock, Beirätin, ZNU Josef Schmidt, SMC, Geschäftsführender Gesellschafter Udo Sohn, P.E.G. Einkaufs- und Betriebsgenossenschaft eg, Leitung strategischer Einkauf u. IT- Systeme Dr. Reinhard Schütte, Consenso Consulting GmbH, Managing Director Thomas Starz, Coca-Cola Erfrischungsgetränke AG, Vorstand Sales & Marketing Frank Wiemer, REWE Group, Mitglied des Vorstands Dr. Werner Wolf, Bitburger Braugruppe, Sprecher der Geschäftsführung Die Kriterien In der Kategorie Unternehmenskooperation wird die Zusammenarbeit von Industrie und Handel in den Bereichen Supply Side (z. B. Logistik) und Demand Side (z. B. Sortimentsoptimierung) ausgezeichnet. Die Kooperationen werden an folgenden Kriterien gemessen: 1. Strategische Verankerung der Ausrichtung auf ECR (Efficient Consumer Response) im Unternehmen 2. Unternehmensübergreifende Kooperation zwischen Industrie und Handel Supply Side 3. Erkennbarkeit einer effizienteren Gestaltung von Prozessen entlang der gesamten Wertschöpfungskette 4. Messbarkeit der Umsatz- und/oder Ertragsverbesserung 5. Roll-out-Fähigkeit 6. Innovationskraft KATEGORIE UNTERNEHMENSKOOPERATION TOP3-Nominees 2015 Cross Docking für 2 C-Ware mit kürzestem Bestell-Liefer-Rhythmus (14 Std.). EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen, Netto Marken- Discount, Artland Convenience, Euro Fine Fish, ERICH GEIGER Gruppe, Friki Döbeln, VION Convenience, EUROFRESH Logistics, G&P-TRANS Vendor Managed Inventory im DIY-Sektor. Optimierung der Wertschöpfungskette vom Lieferanten bis in den Baumarkt. Globus Fachmärkte, Schulz Farben- und Lackfabrik Bestandsführung, Disposition, Inventur, Verfallsdatenüberwachung und Chargendokumentation der Labordiagnostika mithilfe von GS1 Standards. Universitätsklinikum Carl Gustav Carus Dresden, Institut für Klinische Chemie und Laboratoriumsmedizin des UKCGCD, Klinik-Apotheke des UKCGCD, Roche Diagnostics Kontinuität zahlt sich aus Seit 2008 mit salzigen Snacks auf der Überholspur. REWE Group Buying, Lorenz Snack-World Knauber Innovation Store Innovative Handelskonzepte der DIY-Branche. Knauber, IFH Köln, diverse Projektpartner Ganzheitliches Zweitplatzierungsmanagement im Rahmen des modularen Bausteinkonzepts. aktiv-markt Manfred Gebauer, Intersnack Knabber-Gebäck Demand Side 6 7

5 Gewinner Unternehmenskooperation Supply Side Gewinner Unternehmenskooperation Supply Side A. Keßler, ERICH GEIGER Gruppe; O. Dolge, Artland; R. Schönfeld, EUROFRESH; F. Grundl, Plukon Friki Döbeln; F. Heger, VION; M. Fritzsche, G&P TRANS; D. Kirchner, VION; Dr. H. Schweer, VION; A. Henningsen, VION; O. Maier, Euro Fine Fish; T. Heitel, EDEKA Minden-Hannover (v. l.) Meilenstein der 2 C-Ultrafrischelogistik Netto Marken-Discount und EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen, die Lieferanten VION, Friki, Euro Fine Fish, ERICH GEIGER Gruppe und Artland Convenience sowie die Speditionen EUROFRESH und G&P haben gemeinsam die Lieferkette für hochsensible 2 C-Produkte flächendeckend optimiert. Durch systematisches Cross Docking gewährleisten die Kooperationspartner heute eine effiziente Logistik für ultrafrische Fisch- und Fleischprodukte. 60 Prozent weniger Rampenkontakte, eine um 15 Prozent erhöhte Lieferperformance und eine Halbierung des CO 2 -Ausstoßes für die enormen Bündelungseffekte und den ganzheitlichen Ansatz gab es die volle Anerkennung der Jury. Herausforderung Ultrafrischelogistik: Händler, die Fisch oder Frischfleisch bestellen, benötigen die Produkte oftmals bereits innerhalb von 14 Stunden am Morgen des Folge tages auf der Ladenfläche. Gleichzeitig unterliegt 2 C-Frischware strengen gesetzlichen Kühlvorschriften. Wirtschaftlich effizient lässt sich der komplexe Transport lediglich bei voller Auslastung der Kühlfahrzeuge gestalten. Doch je nach Wetter und Werbung schwankt die Nach frage oft stark, und eine Verlagerung auf die übliche Netzwerklogistik ist aufgrund der unterschiedlichen Temperaturführung und Lieferzeiten nicht möglich. Diese anspruchsvollen Bestell- und Lieferbedingungen zuverlässig zu erfüllen, ist die Königsdisziplin der Ultrafrischelogistik, sagt Projektleiter Dirk Kirchner von der VION Convenience GmbH. Ziel der ECR-Kooperation war es, eine sichere, pünktliche und ökonomische Supply Chain für die 2 C-Frischware aufzubauen, die zugleich den hohen Anforderungen der beteiligten Händler an eine effiziente Abfertigung und optimale Warenverfügbarkeit genügt. Schneller Umschlag, optimale Auslastung Im Jahr 2010 brachten VION Convenience, Netto Marken-Discount und EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen ein Cross Docking- DIE ANSPRUCHSVOLLEN BESTELL- UND LIEFERBEDINGUNGEN ZUVERLÄSSIG ZU ERFÜLLEN IST DIE KÖNIGSDISZIPLIN DER LOGISTIK Dirk Kirchner, VION Convenience Konzept für die 2 C-Frischware an den Start mit richtungsweisenden Synergieeffekten: Durch den lagerfreien Umschlag und die dezentrale Kommissionierung der Frischware konnten zahlreiche weitere Industrie- und Handelspartner eingebunden werden. Innerhalb von nur fünf Jahren gelang mit zwei Speditionen der flächendeckende Rollout und dabei die Einbindung weiterer vier Handelslieferanten. Basis für den Erfolg: eine enge und vertrauensvolle Abstimmung aller beteiligten Unternehmen, eine offene Fehlerkultur sowie eine umfassende Anwendung der GS1 Standards. Heute wird die Ultrafrischware der Projektpartner zuverlässig an sechs Wochentagen ausgeliefert bei einer um 50 Prozent gestiegenen Lkw-Auslastung, einer insgesamt um 20 Prozent verkürzten Wartezeit an den Rampen sowie einem deutlich reduzierten Abfertigungsaufwand für den Handel. Die Jury des ECR Award war begeistert: Das partnerschaftlich umgesetzte Cross Docking-Konzept liefere gerade in Zeiten einer immer stärkeren Verkehrsauslastung ein zukunftsweisendes Beispiel für eine kollaborative und verbraucherorientierte 2 C-Frischelogistik zum Mehrwert aller. 2 C 8 9

6 Gewinner Unternehmenskooperation Demand Side Gewinner Unternehmenskooperation Demand Side Mit salzigen Snacks auf der Überholspur Kontinuität zahlt sich aus getreu diesem Motto hat die REWE Group gemeinsam mit Lorenz Snack-World eine Kooperation gestartet, die heute zu den deutschlandweit erfolgreichsten Category Management-Projekten zählt. Kern der Zusammenarbeit ist es, die Warengruppe der salzigen Snacks konsequent an den Bedürfnissen der Shopper auszurichten. Das nachhaltige Konzept überzeugte nicht nur die Jury, sondern auch die Verbraucher. Bis 2014 ist der Umsatz von salzigen Knabbereien bei REWE um durchschnittlich 13 Prozent pro Jahr gestiegen und damit beinahe doppelt so stark wie im Snackmarkt insgesamt. Verkaufsschlager mit Impulskraft: Salzige Snacks gelten unter Experten als wachstumsstärkstes Segment der deutschen Süßwarenbranche, nicht nur in Zeiten sportlicher Großereignisse. Entscheidend für den Erfolg im Handel sind neben punktgenauer Promotion vor allem ein shopperorientiertes Sortiment sowie eine optimale Platzierung der Ware auf der Ladenfläche. Um das Wertschöpfungspotenzial zu heben, setzen REWE und Lorenz Snack-World gemeinsam auf die Prinzipien des Category Management (CM). Wir R. Torck, Lorenz; C. Harth, Lorenz; A. Kup, Lorenz; I. Lübke, REWE Group Buying; E. Weigel, REWE Group Buying; K. Kiel, REWE Group Buying; F. Doemski, Lorenz; H. Schlegelmilch, Lorenz, (v. l.) ziehen bereits seit 2008 an einem Strang, um diese Warengruppe weiterzuentwickeln. Dafür wenden wir die wesentlichen CM-Strategien und Standards an, allen voran den 8-Schritte-CM-Prozess, sagt Projektleiter Ingo Lübke, Category Manager und Einkäufer REWE Vollsortiment Süßwaren/Gebäck. Flächendeckender Rollout in Filialen Zum Kickoff des Projekts werteten die Partner gemeinsam aktuelle Shopper Insights aus und analysierten die REWE-Snackregale. Auf dieser Basis entstanden mehr als 50 Platzierungsempfehlungen für Kartoffelchips, Salzstangen & Co., jeweils individuell und regional auf die Filialen zugeschnitten. Sukzessive optimierten REWE und Lorenz nun alle CM-Bereiche: von der Promotion über die Einkaufsplanung bis zur Organisation der Märkte und Schulung der beteiligten Mitarbeiter. Bis 2014 gelang ein Rollout der Maßnahmen auf deutschlandweit rund REWE- Filialen Umbauten fanden dabei in einem Zeitraum von nur sechs Wochen statt der bislang größte Rollout seiner Art in Deutschland. 44 Millionen Euro Umsatzplus und 3,2 Millionen neue Käufer seit 2008 rein aus CM-Maßnahmen zeigen uns, dass wir mit unserem partnerschaftlichen Ansatz den absolut richtigen Weg eingeschlagen 44 MILLIONEN EURO UMSATZPLUS UND 3,2 MILLIONEN NEUE KUNDEN SEIT 2008 ZEIGEN UNS, DASS WIR MIT UNSEREM PARTNERSCHAFTLICHEN ANSATZ DEN ABSOLUT RICHTIGEN WEG EINGESCHLAGEN HABEN Andreas Kup, Lorenz Snack-World haben, so Andreas Kup, Leiter Category Management Lorenz Snack- World. Die Kooperationspartner haben bereits eine Fortführung ihrer Zusammenarbeit ins Auge gefasst. In den kommenden Monaten wollen sie unter anderem die Regalstandorte für salzige Snacks überprüfen und bei Bedarf optimieren, um die hohe Spontankaufrate in diesem Bereich noch besser zu nutzen. Die Jury des ECR Award zeigte sich beeindruckt von den überdurchschnittlichen Effekten und der nach haltigen Umsetzung des Projekts: REWE und Lorenz Snack-World hätten ein beispiel haftes Modell für die langfristige Kooperation zwischen Handel und Industrie im Sinne der Verbraucher geschaffen

7 ECR Award 2015 Am Gewinn des ECR Award kann man sehen, wie aus einer Idee und engagierten Teams etwas Ausgezeichnetes werden kann. Dirk Kirchner, VION Convenience GmbH (Gewinner) Wir profitieren vom ECR Award als Werbung für unsere effiziente Ultrafrischelogistik, und der Konsument profitiert vom breiten Sortiment, wie es keiner der Kooperationspartner alleine schultern könnte. Thomas Heitel, EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen (Gewinner) Der ECR Award ist nicht nur eine Auszeichnung, er stellt für alle Branchen die Weichen in die Zukunft. Durch die gemeinsame Kooperation gibt es nur Gewinner. Frank Grundl, Plukon Friki Döbeln GmbH (Gewinner) Wir sind stolz, Gewinner des ECR Award zu sein, weil er unsere partnerschaftliche Arbeit für eine ökologisch und ökonomisch sinnvolle Logistik belohnt. Reinhard Schönfeld, EUROFRESH Logistics GmbH (Gewinner) Wir sehen diese Auszeichnung als Ansporn, auch in Zukunft kollaborative Wertschöpfung mit Vollgas voranzutreiben. Tom Albold, Mars (Gewinner) Der ECR Award ist Ausdruck für innovative und weitsichtige Zusammenarbeit zwischen Industrie und Handel. Frank Wiemer, REWE Group (Jury-Mitglied) ECR heißt vom Kunden aus denken, und dementsprechend müssen sich alle Optimierungsansätze in der Wertschöpfungskette an einer Stelle messen lassen: im Einzelhandel! Mark Rosenkranz, EDEKA Minden-Hannover (Gewinner) Der ECR Award steht als Branchen-Oscar für richtungsweisende Kooperationserfolge zwischen Handel und Industrie. Thomas Bruch, Globus (Jury-Mitglied) Der ECR Award ist wie ein 6er im Lotto: die größte Bestätigung, unsere ECR-Visionen konsequent weiterzuverfolgen. Andreas Kup, The Lorenz Snack-World (Gewinner) Mit dem ECR Award belohnen wir Händler und Lieferanten, die durch Innovationskraft und gemeinsame Wertschöpfung Vorbild für andere sind. Thomas Starz, Coca-Cola (Jury-Mitglied) 12 13

8 A. Kurtz, BusinessHandel, P. Wüst, BHB, A. Patz, Haribo, u. S. Rübke, Henkel (v. l.) Y. Hoeting, Mars, J. Sandlöhken, REWE, B. Brüser, Emmas Enkel, A. Westendorf, S. Macho, METRO Group C. Harth, Lorenz Snack-World, G. Berssenbrügge, Nestlé, u. S. Genth, HDE (v. l.) OBI, u. H. Spehr, Mars (v. l.) M. Naujock, Rossmann, u. N. Reiter, Nestlé (v. l.) Prof. W. Reinartz, Uni Köln, Th. Bachl, GfK, u. P. Esser, LZ (v. l.) XXXX XXXX XXXX XXXX R. Bräuniger, Amazon, S. Schult, Hela, u. M. Peuckert, Amazon (v. l.) G. Bovensiepen, PWC, B. Heitzer, REWE, S. Macho, METRO Group, F. Wiemer, REWE, u. K. Hamm, Galeria Kaufhof (v. l.) Alle ECR Award Gewinner 2015 W. Winzer, Uniklinik Dresden, V. Höllriegel, Medicon Apotheken, u. B. Kaufmann, easyapotheke (v. l.) V. Ebert, Kabarettist J. Rackebrandt (ehem. Kraft Foods), K. Schiebur, Lekkerland (v. l.) S. Renk, Bahlsen, T. Schnichels, Meistermann, u. H. Braun, REWE (v. l.) R. Haas-Hamannt, GS1 Germany, u. S. Füsti-Molnár, Henkel (v. l.) J. Pretzel, GS1 Germany, R. Druschke, Ferrero, u. H. Humburg, Ferrero (v. l.) M. Ducceschi, Migros, u. P. Mostberger, dm (v. l.) F.-O. Kallerhoff, u. A. Teckentrup, P&G (v. l.) J. Pretzel, GS1 Germany K. Neukirch, Coca-Cola, u. F. Neukirch, Klosterfrau (v. l.) J. Pretzel, GS1 Germany, u. H.-J. Steffen, EDEKA Hessenring (v. l.) S. Schwinning, Miele, S. Müller, u. V. Müller, expert (v. l.) M. Schweizer, Migros u. E. Harsch, dm (v. l.) T. Heitel, EDEKA-Nordbayern-Sachsen-Thüringen, u. U.-T. Kunz, 16 M. Meyer, EDEKA Südwest, J. Gebauer, EDEKA Gebauer, u. C. Deutscher, 17 F. Gondek, Henkel, u. D. Büdenbender, EDEKA (v. l.) K. Richter, Mars, u. K. Könecke, Unilever (v. l.) Kaiser's Tengelmann (v. l.) EDEKA Südwest (v. l.)

9 Gewinner Einzelunternehmen Vom Kunden aus denken Qualität, Verantwortung, Gegenseitigkeit, Effizienz, Freiheit: Nach diesen fünf Grundsätzen richtet Mars seine Geschäftsstrategie seit Jahrzehnten aus und zählt damit zu den Wegbereitern von Efficient Consumer Response. Als einer der weltweit größten Hersteller von Lebensmitteln und Tiernahrung setzt das Unternehmen in allen Bereichen auf eine enge und vertrauensvolle Partnerschaft mit anderen Herstellern und dem Handel. Dass Mars Deutschland dies im Interesse der Verbraucher beispielhaft gelingt, zeigt das einstimmige Votum der ECR Award Jury. Lager Gewinner Einzelunternehmen Logistik Produktion Das Mars-Team: K. Richter, T. Albold, J. Schlößer, J. Hoffmann, B. Anderseck, G. de Witte, D. Kiefer, Y. Hoeting, U. Ansteeg, J. Steinbrecher, C. Kleissner, R. Heuvelmans, M. de Boer, J. Horstmann, M. Austin, N. El Gamal, H. Spehr, T. Pawlowski, R. Zepp, M. Neipp (v. l.) Gegenseitiger Nutzen ist gemeinsamer Nutzen. Gemeinsamer Nutzen ist von Dauer. Dieser Leitsatz ist für die 1959 gegründete Mars GmbH weit mehr als eine Vision. So fördert Mars Deutschland aktiv den Austausch mit seinen Kunden, Logistikpartnern und Mitbewerbern stets mit dem Ziel, die Supply Chain zu einer echten End to end-value Chain für alle fortzuentwickeln. Beispiel Tiernahrung: Mars Deutschland vertraut bei der Lieferplanung vollständig auf die Umsatzprognosen des Heimtierbedarf-Fachmarkts Fressnapf. Auf diesem Weg konnte die Out of shelf-quote bei Fressnapf von 3,7 auf 0,1 Prozent gesenkt werden. Zudem hat Mars bereits mehrfach die Value Chain Days ausgerichtet, um gemeinschaftlich die (Kooperations-) Themen der Zukunft zu ermitteln und in Praxisprojekte zu übersetzen. Die gesamte Value Chain im Blick Maßstäbe in puncto ECR setzt Mars Deutschland auch auf der Demand Side: Mit 48 zertifizierten ECR D-A-CH Category Managern greift das Unternehmen auf einen wachsenden Expertenpool für die Warengruppenoptimierung am Point of Sale zurück und investiert zusätzlich gezielt in Shopper Marketing und Promotions. Dabei lässt sich Mars von der Erkenntnis leiten, dass Kategorien nur in enger Zusammenarbeit mit dem Handel gestärkt und erweitert werden können. In dieses ganz und gar auf den Shopper ausgerichtete Konzept fügt sich Nachhaltigkeit für den Hersteller logisch ein. Mit dem Projekt Mars hat die gesamte Value Chain kollaborativ optimiert. Sustainable in a generation haben sich alle Standorte dazu verpflichtet, ihren Energie- und Wasserverbrauch sowie das Abfallaufkommen jährlich um drei Prozent zu reduzieren unabhängig von der Entwicklung ihres Produktionsvolumens. Bis 2040 will Mars sich gänzlich energie- und klimaneutral aufstellen und hat bereits 2015 für sämtliche Produk- GEGENSEITIGEN NUTZEN STIFTEN IST DIE MAXIME VON MARS tionsstandorte ein Stopp der Deponierung von Abfällen erwirkt. Zudem engagiert sich das Unternehmen seit dem Start bei der GS1 Rohstoffbeschaffung POS Germany Lean&Green-Initiative zur Reduzierung der CO 2 -Emissionen in der Logistik. Dass Mars Deutschland den gegenseitigen Nutzen als Maxime in allen Geschäftsbereichen konsequent anwendet, überzeugt die Jury: Mars geht in seinem Streben nach Exzellenz im Sinne des ECR- Gedankens über das branchenübliche Maß hinaus. Mehr noch: Das Unternehmen setzt zugleich ganz neue Standards

10 Gewinner Unternehmenspersönlichkeit Gewinner Unternehmenspersönlichkeit Wegbereiter für konsequente Kundenorientierung Mark Rosenkranz, Jahrgang 1967, erlernte den Beruf des Einzelhändlers von der Pike auf. Zu Beginn der 1980er-Jahre absolvierte der gebürtige Ostwestfale eine Lehre in der Fruchthalle bei Reinkensmeier in Bad Oeynhausen wechselte er zu den WEZ-Märkten der Preuß-Gruppe, wo er 1988 zum Marktleiter aufstieg nahm er ein Studium mit dem Schwerpunkt Management im Handel in Bremen auf. Im Oktober 2000 stieg er als Assistent der Geschäftsführung bei der EDEKA Minden-Hannover ein, wo er im Frühjahr 2005 in den Vorstand aufrückte. Seit Januar 2011 ist Mark Rosenkranz Sprecher des Vorstands der EDEKA Minden-Hannover. Seit fast fünf Jahren an der Spitze der umsatzstärksten EDEKA-Region, ist Mark Rosenkranz eher ein Mann der leisen Töne. Ein Manager mit einer klaren strategischen Ausrichtung und zugleich mit dem Mut, neue Wege zu gehen. Sein persönliches ECR-Commitment ermöglichte es der EDEKA Minden-Hannover, alle Potenziale entlang der gesamten Wertschöpfungskette voll zu erschließen, und machte sie zu einem echten ECR-Vorreiter. Eine Leistung, für die der Sprecher des Vorstands der EDEKA Minden-Hannover zur ECR- Unternehmenspersönlichkeit 2015 gekürt wurde. Damit ECR kein Lippenbekenntnis bleibt, braucht es angemessene Ressourcen und Freiräume. Bei allem Kostenbewusstsein stand für Mark Rosenkranz stets außer Frage, die notwendigen Voraussetzungen für die kundengerechte Gestaltung aller Geschäftsprozesse zu schaffen und so die Wertschöpfungskette grundlegend zu optimieren. Bis heute setzt EDEKA Minden-Hannover damit Maßstäbe in der Branche vom effizienten Stammdaten-Management über die reibungslose Steuerung der Supply Chain bis zur nachhaltigen Implementierung kooperativer Category Management-Projekte. Vor allem der Aufbau einer durchgehend shopperorientierten Sortimentsgestaltung stellte EDEKA Minden-Hannover vor große Herausforderungen. Als genossenschaftlicher Verbund von selbstständigen Kaufleuten gegründet, werden auch heute noch zwei Drittel der rund Märkte von Einzelhändlern in Eigenregie geführt. Bei der Einführung von Category Management-Ansätzen mussten nicht nur die verschiedenen Vertriebsschienen und Verkaufsflächen von der holländischen bis zur polnischen Grenze berücksichtigt werden, sondern vor allem auch die gewachsene Individualität des Kaufmanns vor Ort. Mark Rosenkranz machte die Kooperationen mit führenden Konsumgüterherstellern zur Chefsache. Für den Händler aus Leidenschaft stand fest, dass im konsequenten Category Management erhebliches Umsatz- und Ertragspotenzial für alle Beteiligten liegt. Und Laudator Harm Humburg (Geschäftsführer Vertrieb, Ferrero Deutschland) über Mark Rosenkranz: Er ermutigt, neue Wege zu gehen. die erreichten Resultate gaben ihm recht: Allein im Drogerie- Segment stieg der Umsatz seit 2009 um rund 30 Prozent, bei den Süßwaren seit 2011 um rund 16 Prozent hat Mark Rosenkranz schon das nächste ECR-Projekt auf die Agenda gesetzt. Mit der groß angelegten Regaloffensive Einfach finden = Kunden binden soll der Shopper mit seinen Anforderungen und Wünschen noch stärker in den Fokus rücken

11 Gewinnerchronik Unternehmenskooperationen Gewinnerchronik Unternehmenskooperationen Unternehmenskooperationen Der Prozess der Category Management-Kooperation in der Kategorie Babynahrung dm-drogerie markt, Nestlé Erzeugnisse Verbesserung der Warenverfügbarkeit bei Tiefkühlkost in Kooperation mit einem Partner ADEG Österreich, UNILEVER Austria Ice Cream & Frozen Food Rollout-Fähigkeit und Erfolgsdokumentation von ECR- Aktivitäten in Kooperation mit einem Partner Aeroxon Insect Control, EDEKA Minden-Hannover IT-/Logistic Service Continuous Replenishment Program/Vendor Managed Inventory DANONE, Globus SB-Warenhaus Holding Category Management für Premiumwarengruppen KARSTADT Warenhaus, Procter & Gamble Prestige Products Mikromarketing für den Getränke- Shopper Individualisierung einer nationalen Warengruppe am POS Bitburger Braugruppe, Coca-Cola Erfrischungsgetränke, Dohle Handelsgruppe Service, Gerolsteiner Brunnen Shopper Insights als Grundlage für ein optimiertes Regal und hohe Kundenzufriedenheit Danone, EDEKA Nordbayern- Sachsen-Thüringen Entwicklung und Einführung des Triumph Partner Systems bei Mode-Centrum Sauer Sauer Modehandel, Triumph International Zwei Unternehmen eine Mission: nachhaltige Kundenorientierung in der regionalen Kleinfläche Aral, Bitburger Braugruppe Intelligenter Warenfluss entlang der Lieferkette CHEP Deutschland, Fraunhofer- Institut für Materialfluss und Logistik IML, MARS Deutschland, REWE-Informationssysteme/Vertriebsschiene Penny Umsatzplus mit sauberem Sortiment Dirk Rossmann, Henkel Wasch- und Reinigungsmittel Konsequentes Category Management als Motor für mehr Wertschöpfung REWE Group Buying, Lorenz Snack-World Effiziente Lieferkette für 2 C-Frischeprodukte EDEKA Nordbayern-Sachsen- Thüringen, Netto Marken- Discount, Artland Convenience, Euro Fine Fish, ERICH GEIGER Gruppe, Friki Döbeln, VION Convenience, EUROFRESH Logistics, G&P-TRANS Erhöhung der Kundenbindung durch erfolgreiche Implementierung von CM mit regionalem Fokus Barilla Deutschland GmbH, Intel, Logware, Tetra Pak, T-Systems Konsequente Verankerung der EAN- und ECR-Prozessstandards in der mittelständischen Getränkewirtschaft ge-con, Getränke Pfeifer, Hassia Mineralquellen Zusammenarbeit mit Partnern bei der Umsetzung eines ganzheitlichen Ansatzes zur Supply Chain-Optimierung Parfümerie Douglas, L ORÉAL Luxusprodukte, Thiel FashionLifestyle Beispielhafte Zusammenarbeit im Customer Relationship Management in Kooperation mit einem Partner dm-drogerie markt, Kao Brands Europe Gemeinsame strategische Ausrichtung auf den Shopper als Basis für nachhaltige Wertschöpfung Coca-Cola Deutschland, METRO Group Category Management-Kooperation eine Erfolgsstrategie für den PBS-Fachhandel Baier & Schneider, edding, Esselte Leitz, Faber-Castell, Pelikan, PRISMA, Soennecken, A. Sternjakob, UHU RFID für die textile Supply Chain Avery Dennison Central Europe, Deutsche Post DHL Solutions, Fiege, Gerry Weber Retail, Hellmann Worldwide Logistics, Jakob Jost, Meyer & Meyer Warehousing Service Mehr Effizienz durch gebündelte Logistikprozesse Lekkerland Deutschland, Kraft Foods Deutschland Moderne Sortimentsgestaltung im Einzelhandel EDEKA Minden-Hannover, Schwarzkopf & Henkel, Henkel Wasch- und Reinigungsmittel, Bahlsen, CFP Brands Süßwarenhandel, Ferrero Deutschland, The Lorenz Snack-World Germany Recyclat-Initiative Werner & Mertz, REWE Group, Der Grüne Punkt Duales System Deutschland, Alpla- Werke Alwin Lehner, Unisensor Sensorsysteme, NABU Naturschutzbund Deutschland Neuer Ansatz für Category Management Getränke: ein nationales Konzept für den individuellen REWE-Markt vor Ort umsetzbar gemacht REWE Markt, Anheuser-Busch InBev,Coca-Cola, Hoffrogge Consulting 18 19

12 Gewinnerchronik Einzelunternehmen und Unternehmenspersönlichkeiten Gewinnerchronik Einzelunternehmen und Unternehmenspersönlichkeiten Einzelunternehmen Unternehmenspersönlichkeiten 2003 Leo Faltmann Modehaus Faltmann Prof. Götz W. Werner dm-drogerie markt Zygmunt Mierdorf METRO Group 2007 Jörg Croseck Gerolsteiner Brunnen 2005 Heinz-Peter Funke Dr. August Oetker Nahrungsmittel 2008 Hansueli Loosli Coop Schweiz 2009 Harm Humburg Ferrero Deutschland 2013 Erich Harsch 2010 Alain Caparros REWE Group Gerhard Berssenbrügge Nestlé Deutschland Harry Brouwer Unilever D-A-CH 2012 Thomas Bruch Globus Mark Rosenkranz 2015 dm-drogerie markt EDEKA Minden-Hannover 20 21

13 Bewerbung für den ECR Award 2016 Sponsoren/Medienpartner SPONSOREN Champions gesucht Nutzen Sie Ihre Chance und präsentieren Sie Ihre erfolgreiche ECR- Kooperation! Die besten Management-Leistungen im Bereich Efficient Consumer Response werden auch 2016 wieder mit dem ECR Award ausgezeichnet. Bereits zum 14. Mal heißt es am 20. September 2016: And the winner is... Im Rahmen einer festlichen Gala in Berlin vergibt GS1 Germany die begehrte Trophäe dann an jeweils eine Kooperation zwischen Industrie und Handel der Supply Side und der Demand Side. Mitmachen lohnt sich, denn die Preisträger werden im Markt als kompetente Geschäftspartner wahrgenommen und punkten als Vorreiter in Sachen Innovation, Effizienz und Kundenorientierung. Willkommen in der Champions League wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! ECR Award 2016 in Berlin ECR Award 2016 Die Preisverleihung findet am 20. September 2016 in Berlin statt. Bitte reichen Sie für Ihre Bewerbung folgende Unterlagen ein 1. Kurzvorstellung Ihrer Kooperation von max. 2 Seiten als Word-Dokument (Vorlage unter 2. Ausführliche Darstellung Ihrer Kooperation als PowerPoint-Präsentation (max. 15 Seiten) Bitte senden Sie Ihre Unterlagen per an Regina Haas-Hamannt: haas@gs1-germany.de Einsendeschluss für Ihre Bewerbung ist der 6. Mai 2016 Bewerbungsvorlagen und Beispielpräsentationen sowie weitere Informationen zu den Gewinnern der Vorjahre finden Sie unter MEDIENPARTNER Das Magazin für Unternehmer und Manager IMPRESSUM Herausgeber: GS1 Germany GmbH Maarweg 133, Köln T F E info@gs1-germany.de Redaktion: Regina Haas-Hamannt Text: blue satellite Konkordiastraße Düsseldorf Art Direction/Grafik: Freizeichen Ideen Kontor Corneliusstraße Düsseldorf Bilder/Bildagenturen: GS1 Germany Produktion: Druckpartner, Essen 22 23

14 XXXX ECR Award Beste Management-Leistung für den Verbraucher 2015 GS1 Germany GmbH Maarweg Köln T F E info@gs1-germany.de Powered by