D er E ibinger Z ehnthof

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1 D er E ibinger Z ehnthof Ü ber 500 Jahre w ährt die Tradition dieses H auses. Ü ber der E ingangstür findet sich das W appen und der H inw eis auf das Jahr der E rrichtung: D as stolze spätgotische ehem alige R athaus ist ein Steinbau m it Treppengiebeln, Z innenkranz und achtseitigen kleinen E cktürm chen: E s diente vor Jahrhunderten schon als A bgabestelle für den sogenannten "Z ehnten", der an den L andesherrn und K urfürsten zu zahlen w ar. Im kleinen E ibingen oberhalb von R üdesheim w ar die Z ehntenabgabe hauptsächlich in F orm von Traubenm aische zu leisten. D araus w urde hier im Z ehnthof schon dam als köstlicher W ein gem acht. In diese Tradition reihen w ir uns gerne ein. Z w ar sind die verarbeiteten Trauben keine Z ehntabgabe m ehr. Sie stam m en ausschließlich aus eigenem A nbau, aber fürstlich schm ecken soll Ihnen unser W ein dennoch, und erst recht. P robieren Sie unsere rassigen R ieslingw eine oder die sam tw eichen Spätburgunder. H erzhafte hausgem achte Speisen oder kom plette M enüs aus der K üche unseres G utsausschankes bilden eine passende E rgänzung. F ür W einproben und F eiern bis zu 70 P ersonen bietet unser rustikal eingerichteter H olzfasskeller das passende A m biente.

2 A usschankw eine aus eigenem A nbau trocken R üdesheim er M agdalenenkreuz 2,00 R iesling K abinett (4,2 Z ucker; 7,0 Säure) 0,75 L tr. 6, R üdesheim er K irchenpfad 2,00 R iesling K abinett (7,6 Z ucker; 7,1 Säure) 0,75 L tr. 6,50 F einherb und halbtrocken R üdesheim er K irchenpfad 2,00 R iesling K abinett ( 12,4 Z ucker; 6,4 Säure) 0,75 L tr. 6, G eisenheim er M äuerchen 2,00 R iesling Q.b.A (16,9 Z ucker; 7 Säure) 1,0 L tr. 9, R üdesheim er K irchenpfad 2,00 W eißburgunder Q.b.A. 0,75 L tr. 6,50 (22,2 Z ucker; 6,9 Säure) R üdesheim er K irchenpfad 2,20 R iesling Spätlese(14,2 Z ucker; 6,4 Säure) 0,75L tr. 7,20 L ieblich R üdesheim er K losterberg 2,00 R iesling K abinett ( 38,8 Z ucker;7 Säure) 0,75 L tr. 6, R üdesheim er K losterberg 2,20 R iesling Spätlese (27,4 Z ucker; 7 Säure) 0,75 L tr. 7, R üdesheim er M agdalenenkreuz 0,1 L tr. 1,50 R iesling A uslese(52,3 Z ucker; 7,7 Säure) 0,5 L tr. 7,00 Spätburgunder W eißherbst R üdesheim er K losterberg Spätburgunder 2,20 Q.b.A. feinherb (9g Z ucker; 7,8g Säure) 0,75 L tr. 7, R üdesheim er K losterberg B lanc de N oir 2,20 W eißgekeltert Q.b.A. (10,5 Z ucker; 6,1 Säure) 0,75 L tr. 7, R üdesheim er K losterberg Spätburgunder 2,20 Q.b.A, lieblich (25,1 Z ucker; 6,8 Säure) 1 L tr. 10,50

3 R otw ein R üdesheim er B urgw eg 2,50 Spätburgunder Q.b.A, halbtrocken 0,75 L tr. 8,30 (13,3 Z ucker ; 5,3 Säure) R üdesheim er B urgw eg Spätburgunder Q.b.A feinherb Im B arrique gereift ( 8 Z ucker; 6,9 Säure) Perlw ein 0,75 L tr ,50 16 Perlw ein 0,1 L tr. Z ehnthof Sprutzel Secco 0,75 L tr. 1,50 8,00 Sekt R iesling Sekt 0,1 L tr. B rut b. A. 0,75 L tr. 2,30 12,00 Sekt Sorbet 0,1 L tr. 2,50 Schorle R iesling R otw ein R iesling Traubensaft 0,4 L tr. 0,4 L tr. 0,4 L tr. 1,80 2,80 2,00 3,00 1,80 2,80 Z um M itnehm en und zu H ause G enießen, schön gekühlt für den H eim w eg oder zum V erschenken halten w ir einiges für Sie parat. B itte fragen Sie n ach unserer M itnahm e-w e einpreisliste.

4 B iere K irner Pils vom F ass R adler oder Cola B ier 0,3 L tr. 2,00 0,5 L tr. 3,00 B itburger Pils F lasche 0,3 L tr. 1,80 B itburger D rive 0,3 L tr. 1,80 F ranziskaner K ristall 0,5 L tr. 2,80 F ranziskaner H efe 0,5 L tr. 2,80 W eizen, alkoholfrei 0,5 L tr. 2,80 Schnäpse A lter R heingauer B ranntw ein A us W ein im E ichenfass zur E ndreife gelagert 0,02 L tr. 1,80 W illiam s 0,02 L tr. 1,80 Passionsfrucht L ikör 0,02 L tr. 1,80 M irabelle 0,02 L tr. 1,80 R iesling H efe 0,02 L tr. 1,80 Sam bucca 0,02 L tr. 1,80 K üm m el 0,02 L tr. 1,80 Tequila w eiß 0,02 L tr. 1,80 R am azotti 0,02 L tr. 1,80 A sbach A uslese A & A 0,02 L tr. 1,80 M alteser 0,02 L tr. 1,80 Jägerm eister 0,02 L tr. 1,80 B ranntw ein Cola 2,50 L ikör 43 R um m it M ilch 2,50 A lkoholfreie G etränke W asser klein 0,25 L tr. 1,50 W asser groß m it oder ohne K ohlensäure 0,75 L tr. 2,80 Cola, Cola L ight, L im o 1,80 Cola, L im o, Spezi 0,4 L tr. 3,00 A pfelsaft 1, R üdesheim er B urgw eg R iesling Traubensaft 1,80 W arm e G etränke Tasse K affee 1,80 K ännchen K affee 3,00 E spresso 1,80 Cappuccino 2,00 L atte M acchiato 2,00 G las Tee (Pfefferm inz,schw arzer, K am ille, F rüchte) 1,80 G lühw ein, W eiß 2,00 G lühw ein, R ot 2,50

5 Z ehnthof K lassiker Spundekäse m it R oggenbrötchen oder zw ei L augenbrezel 4,50 K losterkäse m it B rot (G ekochter H andkäse m it R iesling, Sahne,E i und K üm m el) 4,50 Stram m er M ax m it gekochtem Schinken und 2 Spiegeleier 6,00 W inzerteller m it E dam er, W urst aufschnitt, Spundekäse und K losterkäse 6,00 W inzerw eck m it Schinken und K äse überbacken 4,50 W inzerw eck Spezial m it Schinken, Tom ate, Z w iebeln und K äse überbacken 5,00 Toast H aw aii m it Schinken, A nanas und K äse überbacken 4,50 G ebackener Cam em bert m it Preiselbeeren und Toast 5,50 Pfanne m it B ratkartoffeln, Speck und Spiegeleiern 5,00 6 W einbergschnecken m it K räuterbutter und Toast 5,00 B lattsalat m it Steakstreifen vom R ind und Schw ein dazu Toast 8,00 Suppen K artoffelcrem esuppe m it Croutons und Sahnehäubchen 2,60 Z w iebelsuppe m it Croutons und K äse überbacken 2,80 W arm e G erichte Schnitzel W iener A rt m it Pom m es F rites und Salat 9,00 Z w iebelschnitzel m it Pom m es F rites und Salat 9,50 H aw aii-schnitzel m it A nanas und K äse überbacken, Pom m es F rites, Salat 9,50 Jägerschnitzel m it Pom m es F rites und Salat 9,50 K äseschnitzel m it Schinken und K äse überbacken, Pom m es F rites, Salat 9,50

6 Pfefferrahm schnitzel m it Pom m es F rites und Salat 9,50 B auernschnitzel m it Schinken, Spiegelei und B ratkartoffeln 9,50 H ähnchenbrust in M andelsplitter, Sauce H ollandaise, K roketten und Salat 9,00 Schw einelende in M andelsplitter, Sauce H ollandaise, K roketten und Salat 11,50 Schw einelende m it Cham pignonsauce, K roketten und Salat 11,50 Schw einelende m it Pfeffersoße, K roketten und Salat 11,50 A rgentisches R um psteak m it Z w iebeln, Pom m es F rites und Salat 15,00 A rgentisches R um psteak m it K räuterbutter, Pom m es F rites und Salat 15,00 A rgentisches R um psteak M adagaskar m it Pfeffersoße, Pom m es F rites und Salat 15,00 F ür unsere kleinen G äste K roketten oder Pom m es F rites m it Cham pignonsauce 1,80 F ischstäbchen m it Pom m es F rites 3,00 H ähnchennuggets m it Pom m es F rites 3,00 K inderschnitzel m it Pom m es F rites 3,00 D essert W arm er A pfelstrudel m it V anilleeis und Sahne 3,00 E isbecher m it 4 K ugeln E is, F rüchten und Sahne 3,50 W arm e M arillenknödel m it V anillesoße 3,50 V anilleeis m it heißen H im beeren ( 4 K ugeln ) und Sahne 4,00 1 B ällchen E is m it Sahne 0,70 A lle P reise inklusive B edienung und M ehrw ertsteuer