Sushi-Karte. Spezialitäten des Hauses. Küche erleben und genießen. Guten Appetit.
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- Samuel Weiner
- vor 5 Jahren
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1 Sushi-Karte Spezialitäten des Hauses Wir reuen uns Sie in unserem Restaurant Dynastie Tang und Sushi Bar begrüßen zu dür en. In unserem amiliär ge ührten Restaurant können Sie in einer angehnehmen und entspannten Atmosphäre die Köstlichkeiten dieser überaus gesunden Küche erleben und genießen. Mit viel Liebe und rischen Zutaten bereitet Ihnen unser Sushi-Che koch authentische sowie traditionell und exzellent gerollte Sushi Variationen zu. Genießen Sie die Zeit in unserem Restaurant und wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit. nungszeiten: Mo.-Fr. 12:00-14:30 Uhr und 18:00-22:00 Uhr Dienstags kein Sushi Sa.-So. und Feiertags 12:00-22:00 Uhr
2 Sushi Unter Sushi versteht man verschiedene Zubereitungsarten der japanischen Küche, bei der hauptsächlich die Zutaten roher Fisch, gesäuerter Reis, gerösteter Seetang (Nori) sowie frisches Gemüse optisch ansprechend und in mundgerechten Stücken serviert werden. 2 Sashimi Nigiri Sashimi ist eine sehr beliebte Zubereitungsart von rohem Fisch und Meeresfrüchten in der japanischen Küche. Es werden fast ausschließlich Filetstücke verwendet, die mit sehr scharfen Messern in 3 bis 4 mm dicke, mundgerechte saubere Scheiben geschnitten werden und ansonsten keine weitere Behandlung erfahren. Beim Nigiri-Sushi wird der Reis mit der Hand zu einer kleinen, zwei Finger breiten Rolle gedrückt und mit Fisch, Meeresfrüchten oder Omelett belegt. Manchmal werden Nigiri noch mit einem Streifen Nori zusammengebunden. Inside-Out Rolls Maki Eine Besonderheit sind die umgedrehten Makis, die California-Rolls, die eine äußere Hülle aus Reis haben. Maki-Sushi ist die wohl bekannteste Sushi-Variante, bei der, der Reis mit Fisch, Gemüse und Wasabi, mit einer Bambusmatte, in Nori-Blätter eingewickelt wird.
3 Mittagstisch Mo.-Sa. Von 12:00-14:00 Uhr (Di,-Son.- & Feiertage ausgeschlossen) Alle Speisen werden mit einer Misosuppe serviert Basic 6, Standard 161. Vegetarian Mix 6, Sake Mix 2 Stk. Nigiri: Lachs, Thunfisch 6 Stk. Kappa-maki 3 Stk. Nigiri: Spargel, Tofu, Avocado 6 Stk. Maki: Kappa, Oshinko 162. Maki Mix 18 Stk. Maki: Gurke, Thunfisch, Lachs 163. Maki Mix Spezial 6 Stk. Maki: Lachs, Thunfisch 8 Stk. California-Inside-Out 4 Stk. Nigiri: Thunfisch, Lachs, Ei, Garnele 6 Stk. Maki: Californi 4 Stk. Nigiri: Lachs 6 Stk. Maki: Lachs 166. Sashimi Moriawase 11, Sushi Mix Spezial 12,00 Sashimi-Platte mit rohen gemischten Fischsorten 4 Stk. Nigiri: Thunfisch, Lachs, Surimi, Garnele 8 Stk. California-Inside-Out 6 Stk. Sake-Maki Sashimi (roher geschnittener Fisch) 168. Salmon 12, Tuna 1 9 Stk. Lachs 9 Stk. Thunfisch 170. Salmon/Tuna 10 Stk. gemischt mit: Lachs, Thunfisch Lachs 171. Spring Moriawase 1 Sashimi-Platte mit rohen gemischten Fischsorten Große Sashimi-Platte mit gemischten Fischsorten. 1 Garnele Thunfisch 3
4 Nigiri (Reishappen mit frischem Fisch belegt) Jeweils 2 Stück 173. Sake 183. Ikura 174. Maguro 184. Tamago 3, Ebi 185. Inari 3, Ibodai 186. Asupara 3, Izumidai/Tai 187. Avocado 3, Ika 188. Kani 179. Tako 189. Karibo 180. Unagi 190. Salmon Aburi 181. Hotate 191. Tuna Aburi Lachs Thunfisch Gekochte Garnele Butterfisch Meerbrasse Blanchierter Tintenfisch Oktopus Gegrillter Süßwasser-Aal Jakobsmuschel 182. Tobiko Fischrogen 4 Lachskaviar Gesüßtes Omelett Frittierter Tofu Grüner Spargel Avocado Pikant mariniertes Krebsfleisch Krebsfleisch-immitat Flambierter Lachs Flambierter Thunfisch
5 Maki Jeweils 6 Stück 192. Sake maki 200. Avocado maki 193. Teka maki 201. Paprika maki 194. Kappa maki 202. Oshinko maki 195. Ebi maki 203. Asupara maki 196. Cali ornia maki 204. Kampyo maki 197. Sake Avocado maki 205. Tamago maki 198. Sake Kappa maki 206. Inari maki 199. Ibodai maki Lachs Thunfisch Gurke Garnele Surimi und Avocado Lachs und Avocado Lachs Gurke Butterfisch Avocado Paprika Eingelegter Rettich Grüner Spargel Japanischer Kürbis Süßes Omelett Frittierter Tofu 5
6 Inside-Out-Rolls Jeweils 8 Stück 207. Cali ornia 1,2 6, Maguro Sunny Cali ornia 1,2 6, Sake-Mango Philly 1 6, Unagi Ebi Kani 1 Surimi, Avocado, QP-Mayo, Surimi, Mango, QP-Mayo, Gurke, Avocado, Philly-Cheese, 210. Sake 1 Lachs, Avocado, Gurke, QP-Mayo, Fischrogen, Sesam 211. Tsuna 1 Gekochte Thunfischcreme, Avocado 1 mit Farbstoff Lachs, Mango, Philly-Cheese, Aal, Avocado, Gurke, 7,00 Inside-Out-Rolls sind dicke Reisrolle mit vielen verschiedenen Zutaten, wie z. B. Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse. 6 Thunfisch, Avocado, Gurke, Garnele, Avocado, Gurke, QP-Mayo, Fischrogen,Sesam Krebsfleisch, Avocado, QP-Mayo, Fischrogen, Sesam Die California Rolls sind Inside-outRöllchen, bei denen die äußere Schicht aus Reis besteht, welche in buntem Sesam oder Masago gerollt wird. 2 Krebsfleischimitat aus Fisch-Muskeleiweiß geformt
7 Special Sushi Rolls 217. Tang Roll 8 Stk. Inside-Out-Rolle gefüllt mit Gemüse-Tempura umhüllt von zartem Lachs und verfeinert mit einer Miso -Spezialsoße 218. Tang Roll veg. 8 Stk. vegetarische Inside-Out-Rolle, gefüllt mit Gemüse-Tempura umhüllt mit einem zarten Eimantel und verfeinert mit einer Miso-Spezialsoße 219. Spicy Chicken Roll 8 Stk. Inside-Out-Rolle mit Hühnerfleisch-Tempura, Gurke und Sesam mit einer Spicy-Spezialsoße 220. Spicy Tuna Roll 8 Stk. Inside-Out-Rolle mit pikant mariniertem Thunfisch und Gurke 221. Popeye s Favorite Roll 8 Stk. Inside-Out-Rolle mit Spinat, Avocado, geräuchtem Lachs, Philly-Cheese und Sesam 222. Popeye s Fav. Roll veg Summer Roll 8 Stk. Inside-Out-Rolle mit Spinat, Avocado, Mango, Philly-Cheese und Sesam 8 Stk. Inside-Out-Rolle mit pikant marinierter Garnele mit Gurke, Fischrogen und Kresse 224. Tempura Roll 225. Tsunami Roll 10, Tazuna 10,00 5 Stk. Futo-Maki mit Garnelen-Tempura, Gurke, QP-Mayo, Fischrogen 8 Stk. Inside-Out-Rolle mit Aal, krosser Lachshaut, Avocado und Gurke, belegt mit Lachs 8 Stk. Inside-Out Rolle mit Avocado, Gurke und Kresse umwickelt mit Lachs, Thunfisch und Weißfisch 227. Spicy Crunchy Roll 228. Fried Special Roll 229. Fried Special Roll veg. 6 Stk. knusprig panierte Rolle mit pikant mariniertem Thunfisch und Gurken mit einer Spicy-Spezialsoße 6 Stk. knusprig panierte Rolle mit Avocado, Gurke, Lachs und Philly-Cheese mit einer Spicy-Spezialsoße 6 Stk. knusprig panierte Rolle mit Avocado, Gurke, Tamago und Philly-Cheese mit einer Spicy-Spezialsoße 230. Phönix Roll 8 Stk. Inside-Out-Rolle mit pikant mariniertem Krebsfleisch und Gurke, umhüllt mit einer Avocado-Slices. 12,00 7
8 Sushi Combinations 231. Vegetarian Mix 7, Maki Mix 9:00 3 Stk. Nigiri: Spargel, Tofu, Avocado 6 Stk. Maki: Kappa, Oshinko 18 Stk. Maki: Thunfisch, Lachs, Gurke 233. Sake Mix 4 Stk. Nigiri: Lachs 6 Stk. Maki:Lachs 234. Standard 4 Stk. Nigiri: Thunfisch, Lachs, Ei, Garnele 6 Stk. California-maki 235. Maguro Mix 11, Nigiri Deluxe 14,50 4 Stk. Nigiri: Thunfisch 6 Stk. Maki:Thunfisch 8 Stk. Nigiri: Thunfisch, Lachs, Tintenfisch, Aal, Ei, Surimi, Garnele, Lachskaviar 237. Premium 19: Imperial Sushi Sushi Stk. Nigiri: Thunfisch, Lachs, Tintenfisch, Garnele 12 Stk. Maki: Lachs, Thunfisch, Gurke, Oshinko 1 Stk. Inside-Out-Rolle Ihrer Wahl Von unseren Sushi-Artisten kunstvoll für Sie dargeboten. Große gemischte Sushiund Sashimi-Platte für zwei Personen nach Art des Sushi-Chefs Große gemischte Sushiund Sashimi-Platte für vier Personen nach Art des Sushi-Chefs Die Fotos dienen als Referenzen und können von den orginal Speisen abweichen. 8
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