Tofu Miso. Sake Miso. Ebi-Tempura. Yakitori. Edamame. Wakame Sarada. Yasai Sarada. Tonkin Sarada. Sake. Sojabohnensuppe. soybean soup 3,50 3,10

Transkript

1 4, Tofu Miso 302 Sake Miso 305 Ebi-Tempura 4, 6 Sojabohnensuppe mit frischen Tofuwürfeln, Seetang und Lauchzwiebeln soybean soup with fresh tofu cubes, seaweed and scallions Sojabohnensuppe mit Lachs, Seetang und Lauchzwiebeln soybean soup 3,50 with salmon, seaweed and scallions B, S, 1, 2, 3, 4, 7 knusprig panierte Garnelen (3 Stk.) B, 1, Yakitori 307 Edamame 308 Wakame Sarada 3 gegrillte Hühnerspieße (Japanische Art) L, 5, 6, 8 gekocht und leicht gesalzen Japanische Baby Sojabohnen B, S, T, 11, 12 Seetang-Salat mit Sesam in würzigem Sesamdressing 309 Yasai Sarada B, S, T, 3, 5, 7, 10, 11, 12 3,10 crispy breaded prawns 4,90 (3 pcs.) 3 skewers of grilled chicken 4,50 (japanese style) boiled & lightly salted 3,30 japanese baby soy beans Seaweed salad with sesame 4,90 in spicy sesame dressing Mixed vegetable salad 4,50 gemischter Gemüsesalat 310 Tonkin Sarada B, S, T, 2, 3, 4, 5, 7, 10, 11, 12 Salat mit Lachs, Surimi, Frischkäse, Mayonnaise, Sesam in einer Spezial-Soße 311 Sake warmer japanischer Wein Salad with salmon, surimi, 6,90 cream cheese, Mayonnaise, sesame in a special sauce. warm japanese wine 3,90

2 Maki maki (Hoso-Maki) mit Seetang umwickelte Reisrolle, je 6 Stk Sake Maki Sake Avo Maki Spicy Sake Maki Tekka Maki Spicy Tuna Maki Ebi Avo Maki Unagi Maki Cali Special Maki Mutsu Maki Salmon Skin Maki Avocado Maki Kappa Maki Oshinko Maki Inari Maki Tamago Maki California Maki Mango Maki Lachs Lachs, Avocado, 14 Lachs, Mayonnaise, Lauch, Chili Thun sch, 14 gek. Thun sch, Mayo, Lauch, Chili B, S, 2, 4, 6, 11, 12, 14 Garnele, Avocado gegrillter Aal, Sesam B, S, 2, 4, 6, 11, 12 Krebs eisch, Mayonnaise, Lauch Butter sch, 14 B, L, T, S, 6, 11, 12 geg. Lachshaut, Sesam, Frischkäse Avocado, Sesam Gurke, Sesam eingelegter Rettich, Sesam Japanische Tofutasche, Sesam Japanisches Omelett, Sesam Mango, Sesam mit Seetang umwickelte riesige Reisrolle, gefüllt mit 7 versch. Zutaten, je 6 Stk. Sakana Futo Lachs, Thun sch, Surimi, Avocado, Gurke, Rettich, Fischrogen 372 Yasai Futo salmon Japan. Omelett, Salat, Paprika, Avocado, Gurke, Rettich, Sesam 3,10 salmon, avocado 3,30 salmon, mayonnaise, scallions, chili 3,30 tuna 3,50 cooked tuna, mayo, scallions, chili 3,50 prawn, avocado 3,50 grilled eel, sesame 3,50 crab meat, mayonnaise, scallions 3,50 white-tuna 3,50 gr. salmon skin, sesame, cream cheese 3,10 avocado, sasame 2,90 cucumber, sesame 2,90 pickled radish, sesame 2,90 japanese tofu bag, sesame 2,90 japanese omelet, sesame 2,90 Surimi (Krebs eisch-imitat), Avocado surimi (crab meat imitation), avocado Futo-Maki 371 (hoso-maki) with seaweed wrapped rice roll, 6 pcs. 3,10 mango, sesame 2,90 futo-maki with seaweed wrapped huge rice roll, lled with 7 different ingredients, 6 pcs. salmon, tuna, surimi, 6,90 avocado, cucumber, radish, sh roe japan. omelet, salad, 5,90 papika, avocado, cucumber, radish, sesame

3 Gunkan gunkan (Schiffchen-Sushi) handgeformtes Reisbällchen, umwickelt mit Nori-Blättern, je 2 Stk., gefüllt mit , 14 Sake Gunkan Maguro Gunkan Tuna Gunkan Cali Special Gunkan Ikura Gunkan Lachs, Mayonnaise, Lauch, 14 Thun sch, Mayonnaise, Lauch gek. Thun sch, Mayonnaise, Lauch, 14 Krebs eisch, Mayonnaise, Lauch Lachskaviar (Ballen-Sushi) handgeformter und kunstvoll belegter Reis, je 2 Stk., mit salmon, mayonnaise, scallions 3,60, 14 Nigiri 391 (battleship sushi) hand-shaped rice ball, wrapped with nori leaves, 2 pcs., lled with... Sake Nigiri Maguro Nigiri Ebi Nigiri Unagi Nigiri Mutsu Nigiri Ika Nigiri Tako Nigiri Avocado Nigiri Tamago Nigiri Inari Nigiri Kani Nigiri Lachs B, S, 2, 4, 12, 14, 14 B, S, 6, 12 B, S, 2, 4, 12, 14 tuna, mayonnaise, scallions 3,90 cooked tuna, mayonnaise, scallions 3,60 crab meat, mayonnaise, scallions 3,90 salmon caviar 3,90 nigiri (hand-pressed sushi) hand-shaped and artfully covered rice, 2 pcs., with... salmon 3,40 Thun sch tuna 3,90 Garnele prawn 3,90 gegrillter Aal grilled eel 3,90 Butter sch white-tuna 3,90 Tinten sch cuttle sh 3,40 Oktopus octopus 3,40 avocado avocado 2,90 Japanisches Omelett Japanische Tofutasche Surimi (Krebs eisch-imitat) japanese omelet 2,90 japanese tofu bag 2,90 surimi (crab meat imitation) 2,90

4 Temaki (handgerollt, 1 Stk.) das Nori wird zu einer Tüte gerollt mit Reis und Sakana Temaki 422 Yasai Temaki B, S, 2, 4, 6, 11, 12, 14 Ura-Maki (hand-rolled, 1 Stk.) the nori is rolled into a bag of rice and... Lachs, Thun sch, Avocado, Gurke, Salat, Frischkäse, Fischrogen salmon, tuna, avocado, cucumber, 3,50 salad, cream cheese, sh roe Surimi, Rettich, Avocado, Gurke, Salat, Frischkäse, Sesam surimi, radish, avocado, cucumber, 3,30 salad, cream cheese, sasame (IO) (Inside-Out Rolle) von innen (I) in Seetang umgedreht gerollte Maki, außen (O) umwickelt mit Sushi-Reis, je 8 Stk., und mit Sake Avo IO, 14 I: Lachs, Avocado - O: Fischrogen, Sesam 432 Sake Tempura IO 433 Tekka Kappa IO, 14 I: knusprig panierter Lachs, Gurke, Frischkäse - O: Fischrogen, Sesam, 14 I: Thun sch, Gurke - O: Fischrogen, Sesam 434 Tuna Kappa IO, 14 I: gekochter Thun sch, Gurke - O: Fischrogen, Sesam 435 Salmon Skin IO I: gegrillte Lachshaut, Gurke, Frischkäse - O: Fischrogen, Sesam 436 Ebi Avo IO B, S, 2, 4, 6, 11, 12 I: Garnele, Avocado - O: Fischrogen, Sesam 437 Ebi Tempura IO 438 Unagi IO I: knusprig panierte Garnelen, Gurke, Frischkäse - O: Fischrogen, Sesam B, S, 1, 3, 4, 6, 11, 12 I: gegrillter Aal, Gurke - O: Fischrogen, Sesam 439 California IO I: Surimi, Avocado, Gurke - O: Sesam 440 Tamago IO I: Japanisches Omelett, Avocado, Gurke - O: Sesam 441 Inari IO B, S, 2, 3, 4, 6, 11, 12 I: Japanische Tofutasche, Gurke, eingelegter Rettich - O: Sesam 442 Avo Ruco IO I: Avocado, Gurke, Rucola, Frischkäse - O: Sesam Inside-Out (IO) from inside (I) in seaweed reversed rolled Maki, outside (O) wrapped with sushi rice, 8 pcs., and with... I: salmon, avocado 5,30 O: sh roe, sesame I: crispy breaded salmon, cucumber, 5,70 cream cheese - O: sh roe, sesame I: tuna, cucumber 5,90 O: sh roe, sesame I: cooked tuna, cucumber 5,90 O: sh roe, sesame I: grilled salmon skin, cucumber, 5,70 cream cheese - O: sh roe, sesame I: prawns, avocado 5,70 O. sh roe, sesame I: crispy breaded prawns, cucumber, 5,90 cream cheese - O: sh roe, sesame I: grilled eel, cucumber 5,90 O: sh roe, sesame I: surimi, avocado, cucumber 5,90 O: sesame I: japanese omelet, avocado, cucumber 5,30 O: sesame I: japanese tofu bag, cucumber, 5,30 pickled radish - O: sesame I: avocado, cucumber, arugula, 5,30 cream cheese - O: sesame

5 Spezialrolle von innen (I) in Seetang umgedreht gerollte Maki, außen (O) umwickelt mit Sushi-Reis und anderen Zutaten, je 8 Stk. 451 Red Dragon 452 Dragon Roll B, S, 2, 4, 6, 11, 12, I: knusprig panierte Garnelen, Gurke, Frischkäse, Fischrogen O: gegrillter Aal, Avocado, Butter sch Tonkin Roll I: Krebs eisch-imitat, Frischkäse, Avocado, Gurke, Fischrogen O: Lachs, Thun sch, Butter sch, gegrillter Aal Veggie Roll I: Japan. Omelett, Frischkäse, Gurke, Sesam O: Avocado, Japanische Tofutasche, I: Lachshaut, Frischkäse, Rettich, Gurke, Fischrogen O: Lachs, Thun sch Crispy Roll, 14 Sake Avo Crispy Lachs, Avocado, Frischkäse, Fischrogen, 14 Tekka Kappa Crispy Thun sch, Gurke, Frischkäse, Fischrogen B, S, 1, 6, 11, 12 Avo Kappa Crispy California Crispy Krebs eisch-imitat, Avocado, Frischkäse, Sesam Sashimi eine beliebte Zubereitungsart von rohem Fisch und Meeresfrüchten Sake Sashimi Maguro Sashimi Tonkin Sashimi from inside (I) in seaweed reversed rolled Maki, outside (O) wrapped with sushi rice and other ingredients, 8 pcs. I: salmon skin, cream cheese, 7,90 radish, cucumber, sh roe O: salmon, tuna I: crispy breaded prawns, 8,90 cucumber, cream cheese, sh roe O: grilled eel, avocado, white-tuna I: crab meat imitation, cream cheese, 9,90 avocado, cucumber, sh roe O: salmon, tuna, white-tuna, grilled eel I: japan. omelet, cream cheese, 6,90 cucumber, sasame O: avocado, japanese tofu bag im Panko-Mehl panierte Rolle (in panco our breaded roll) 462 riesige/huge Roll (6 Stk.) 6, kleine/mini Roll (8 Stk.) 4, riesige/huge Roll (6 Stk.) 7, kleine/mini Roll (8 Stk.) 4, riesige/huge Roll (6 Stk.) 5, kleine/mini Roll (8 Stk.) 3,90 Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam special roll 8 Stk. Lachs 8 Stk. Thun sch 468 riesige/huge Roll (6 Stk.) 5, kleine/mini Roll (8 Stk.) 3,90 sashimi A popular way of preparing raw sh and seafood 8 pcs. salmon 8,90 8 pcs. tuna 10,90 B, S, 2, 4, 11, 12, 14 2 Stk. Lachs, 2 Stk. Thun sch, 2 Stk. Garnelen, 2 Stk. Butter sch, 2 Stk. gegrillter Aal, 2 Stk. Tinten sch, 2 Stk. Oktopus 18,90 2 pcs. salmon, 2 pcs. tuna, 2 pcs. prawns, 2 pcs. white-tuna, 2 pcs. grillted eel, 2 pcs. cuttle sh, 2 pcs. octopus

6 511 M-111 7, M-113 7,90 B, L, T, S, 1, 2, 4, 6, 11, M-112 Tekka Maki - 3 Stk. Sake Maki - 3 Stk. California Maki - 3 Stk. Ebi Avo Maki - 3 Stk. Kappa Maki - 3 Stk. Oshinko Maki - 3 Stk. 514 M-114 Tekka Maki - 3 Stk. Sake Maki - 3 Stk. 9,50 9,90 Avocado Maki - 3 Stk. Kappa Maki - 3 Stk M-115 7, M-116 M-117 8, M-118 Sake Avo IO - 8 Stk. Tekka Kappa IO - 8 Stk. Sake Nigiri - 2 Stk. Maguro Nigiri - 2 Stk. 9,90 10,90

7 519 M ,90 Tekka Kappa IO - 8 Stk. Mini Sake Avo Crispy - 8 Stk. 521 M ,90 California IO - 8 Stk. 531 M-131 B, L, T, S, 6, 11, 12 6,90 M ,90 Ebi Avo Maki - 6 Stk. Cali Special Maki - 6 Stk. Sake Avo IO - 8 Stk. B, L, T, S, 3, 4, 6, 11, M-132 Inari Maki - 6 Stk. M-133 B, L, T, S, 6, 11, 12 6,90 Avocado Nigiri - 2 Stk. M-135 8,90 Avo Ruco IO - 8 Stk. 6,90 Tamago Maki - 6 Stk. 535 M ,90 Sake Avo Maki - 6 Stk. California IO - 8 Stk. Mini Tekka Kappa Crispy - 8 Stk. 533 B, L, T, S, 3, 4, 6, 11, 12 M , M-136 Tamago IO - 8 Stk. 9,90

8 541 M ,90 Sake Avo Maki - 6 Stk. Sake Maki - 1 Stk. 543 M ,90 Tofu Miso - 2 Sch Tekka Kappa IO - 8 Stk. Mini Sake Avo Crispy - 8 Stk. 551 M ,90 Kani Nigiri - 1 Stk. Mini Tamago Avo Crispy - 8 Stk. 542 M ,90 Cali Special Maki - 6 Stk. 544 M ,90 Tofu Miso - 2 Sch. Sake Avo IO - 8 Stk. Mini Tekka Kappa Crispy - 8 Stk. 552 M-252 Tamago Maki - 6 Stk. Kani Nigiri - 1 Stk. Mini Inari Kappa Crispy - 8 Stk. 17,90

9 Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Intoleranzen auslösen Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse Enthält Ei/-Erzeugnisse Enthält Fisch/-Erzeugnisse Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig) Enthält Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse Enthält Sellerie/-Erzeugnisse Enthält Senf/-Erzeugnisse Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse Enthält Schwefeloxid/Sul te Enthält Lupine/-nerzeugnisse Enthält Weichtiere/-Erzeugnisse LMIV - Allergene A B C D E F G Mit Süßungsmittel(n) Mit Zucker(n) und Süßungsmittel(n) Enthält Aspartam ( eine Phenylalaninquelle ) Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken Enthält Süßholz Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen Zusatzstoffe H I J K L M N O P Q S T U Mit Farbstoff Mit Konservierungsstoff Mit Nitritpökelsalz Mit Nitrat Mit Nitritpökelsalz und Nitrat Mit Antioxidationsmittel Mit Geschmacksverstärker Geschwärzt Gewachst Mit Phosphat Sul te Säuerungsmittel Stabilisatoren Abbildungen sind nur Illustration. Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten.