Wir kennen was wir lieben und zeigen es dir. Einen guten Appetit Dein da Gina Team mit Gina & Christoph Eichenberger

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1 Herzlich Willkommen im BBQ Grill und Pizza Restaurant da Gina Ascona Wir kennen was wir lieben und zeigen es dir. Einen guten Appetit Dein da Gina Team mit Gina & Christoph Eichenberger Erlebe unsere Geschichten um unser tägliches arbeiten und lerne uns persönlich kennen: im Netz, auf Social Media und Live täglich im Restaurant Um immer aktuell über unsere Angebote und Events informiert zu bleiben, abonniere unseren Newsletter unter

2 entrata piatto forte Insalata da Gina (2; 9;10,12) gamberoni piccanti, aglio, pepe al limone Salat, pikante Riesenkrevetten, Knoblauch, Zitronenpfeffer indicatore Insalata a foglie miste (9;10,12) 8 Gemischter Blattsalat Scodella mista per due persone 16 Schüssel für zwei Personen Insalata mista di stagione (9;10;12) 9 Gemischter Saisonsalat Scodella verde per due persone 18 Schüssel für zwei Personen Burrata (7) Pomodorini cherry, ridotto di aceto balsamico di Modena, basilico Frischkäse Mazzarella, Cherrrytomaten, Aceto Balsamico Reduktion, Basilikum Crema di finocchio, bruschetta con pecorino (1,7; 8, 9, 10) 9.50 Fenchelcrème Suppe, Pecorino Käse Bruschetta Zuppa del giorno 8.50 Tagessuppe

3 entrata piatto forte indicatore Bruschetta (1; 7; 8) 9.50 pesto di pomodori secchi, pecorino, pepe Vallemaggia Bruschetta, Pesto aus getrockneten Tomaten, Pecorino Käse, Maggia Pfeffer Salmone svizzero dal misox(1, 4, 7) Salmone affumicato, rafano, insalata im Haus geräuchter Swiss Alpine Lachs, Meerrettich, Salat Verdure grigliate (1; 7; 8) formaggino di capra, noci caramellate, focaccia Grilliertes Gemüse, Ziegenfrischkäse, karamellisierte Baumnüsse, Pizzabrot Vitello affumicato (1; 3; 4; 10) salsa tonnata, capperi, cipolla Geräuchertes Kalbsfleisch an Thunfischsauce, Kapernäpfel, Zwiebelringe entrata piatto forte indicatore Risotto carnaroli (4; 7) nero di seppia, polipo marinato Schwarzer Carnaroli Risotto, marinierter Tintenfisch Ravioli alle noci (1; 3; 7; 8) crema di zucca, pera, nocciola dolce e salata Walnussraviol, Kürbiscrème, Birnen, Salzig Süsse Haselnüsse Tagliatelle salmone (1, 4, 7, 9) salmone svizzero affumicato, finocchio Tagliatelle, Swiss Alpine Lachs, Fenchel Penne senza glutine e lattosio (1; 3; 7; 8) 15 min verdure, aglio, peperoncino Gluten & Laktose freie Penne, grilliertes Gemüse, Knoblauch, Chili Ossobucco d agnello (1, 7, 9) gremolata, polenta gratinata Schonend gegarte Lamm Haxe, Germolata, überbackene Polenta

4 Per la scelta perfetta, della nostra SWISS PRIME DRY ADGED BEEF ti aiutiamo Bei der Auswahl des richtigen Cut s von unserem DRY ADGED PRIME BEFF helfen wir gerne Gamberoni (5 pz) (2; 7; 9) 39 marinati piccanti, olio d oliva extra vergine, fiocchi di sale di fiume Scharf marinierte Riesenkrevetten (5 Stk.), bestes Olivenöl, Flusssalzflocken indicatore Costine di maiale (ca. 500gr) (7; 9; 10) 38 svizzere con la marinata BBQ del campione Schweizer Spareribs mit unserer Meister-BBQ-Marinade Black Angus Entrecôte (200gr) (7; 9; 12) 41 burro alle erbe Black Angus Entrecôte, Kräuterbutter Trota rosolata (7) 38 limone, prezzemolo Gebratene Forellenfilets, Zitrone, Petersilie Tutti i piatti possono essere accompagnati con patate al rosmarino (7), riso (1; 3; 7; 9), patatine fritte (1), patate al cartoccio (7) o verdure grigliate a scelta. Supplemento per contorno risotto (1; 3; 7; 9) 4.- CHF Inoltre, vi serviamo verdure di stagione (1; 3; 7; 9) Alle Gerichte können wahlweise mit Rosmarinkartoffeln (7), Reis (1;3;7;9), Pommes Frittes (1), Backed Potato (7) oder Grillgemüse bestellt werden. Aufpreis für Risotto (1;3;7;9) als Beilage CHF 4.- Dazu servieren wir saisonales Gemüse (1; 3; 7; 9)

5 Pizza da Gina (1; 2; 4; 6; 7) 26 pomodoro, mozzarella, gamberoni, salmone, pomodorini cherry, aglio Tomate, Mozzarella, Riesenkrevetten, Lachs, Cherrytomaten, Knoblauch Sottobosco (1; 6; 7) 23 pomodoro, mozzarella di bufala, olive taggiasche, crema di tartufo, prosciutto San Daniele, basilico Tomate, Büffelmozzarella, Taggiascha Oliven, Trüffelpaste, San Daniele Schinken, Basilikum Ticinese (1; 6; 7) 22 mozzarella, bresaola, pepe della Maggia, caprino, pomodorini cherry Mozzarella, Bresaola, Maggiapfeffer, Ziegenkäse, Cherrytomaten Fresca (1; 6; 7) 23 mozzarella di bufala, pomodorini cherry, rucola, mozzarelline ciliegine, scaglie di grana, prosciutto crudo Büffelmozzarella, Cherrytomaten, Mozzarellaperlen, Rucola, Grana Padano Späne, Rohschinken Ricca (1; 6; 7; 12) 24 pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, mozzarelline ciliegine, pomodorini cherry, scaglie di grana, aceto balsamico Tomate, Mozzarella, Bresaola, Rucola, Mozzarellaperlen, Cherrytomaten, Grana Padano Späne, Balsamico Essig Friburghese (1; 6; 7) 21 pomodoro, mozzarella, speck Foresta Nera, Vacherin Tomate, Mozzarella, Schwarzwälder Landrauch Schinken, Vacherin Tartufata (1; 6; 7) 25 mozzarella di bufala, crema di tartufo, olive taggiasche, prosciutto cotto, funghi Büffelmozzarella, Trüffelcrème, Taggiascha Oliven, gekochter Schinken, Pilze

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7 Margherita (1; 6; 7) 14 pomodoro, mozzarella, basilico Tomate, Mozzarella, Basilikum Marinara (1; 6; 7) 12 Pomodoro, Olio d oliva, aglio, origano Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Oregano Cosacca (1; 6; 7) 15 Pomodoro, pomodorini cherry, pecorino, aglio, origano Tomaten, Cherrytomaten, Pecorino Käse, Knoblauch, Oregano Napoli (1; 4; 7) 16 pomodoro, mozzarella, acciughe, origano Tomate, Mozzarella, Sardellen, Oregano Romana (1; 4; 6; 7) 18 pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano Tomate, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano Bismarck (1; 3; 6; 7) 18 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken, Ei Crudo e mascarpone (1; 6; 7) 21 pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, mascarpone Tomate, Mozzarella, Rohschinken, Mascarpone Pugliese (1; 6; 7) 15 pomodoro, mozzarella, cipolle, origano Tomate, Mozzarella, Zwiebeln, Oregano Prosciutto (1; 6; 7) 16 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken Prosciutto funghi (1; 6; 7) 17 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken, frische Champignons Salame (1; 6; 7; 9) 16 pomodoro, mozzarella, salame Tomate, Mozzarella, Salami Diavola (1; 6; 7) 19 pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere Tomate, Mozzarella, scharfe Salami, schwarze Oliven indicatore

8 indicatore Quattro Stagioni (1; 6; 7) 21 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken, frische Champignons, Artischocken, Oliven Capricciosa (1; 6; 7) 22 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, peperoni Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken, frische Champignon, Artischocken, Oliven, Peperoni Quattro formaggi (1; 6; 7) 21 pomodoro, mozzarella, gorgonzola, vacherin, scaglie di Grana Padano Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Vacherin, Grana Padano Späne Tonno cipolle (1; 4; 6; 7) 20 pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle Tomate, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebelringe Vegetariana (1; 6; 7) 19 pomodoro, mozzarella, verdure miste di stagione Tomate, Mozzarella, Saisongemüse Delizia (1; 6; 7) 21 pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di Grana Padano Tomate, Mozzarella, Rohschinken, Grana Padano Späne Nordica (1; 4; 6; 7) 19 pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, cipolle, capperi Tomate, Mozzarella, Rauchlachs, Zwiebelringe, Kapern Pizza mare (1; 2; 4; 6) 21 pomodoro, misto di mare, aglio Tomate, gemischte Meeresfrüchte, Knoblauch Calzone classico (1; 3; 6; 7) 19 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, uovo Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken, frische Champignons, Ei Calzone ai formaggi (1; 6; 7) 21 pomodoro, mozzarella, gorgonzola, vacherin, scaglie di Grana Padano Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Vacherin, Grana Padano Späne Tronchetto (1; 6; 7) 25 pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, vacherin, pomodorini cherry Tomate, Mozzarella, Rucola, Rohschinken, Vacherin, Cherrytomaten

9 Piatto di formaggi misti Auswahl von verschiedenen Käsesorten Mousse di castagne (1, 5, 7) bräzeli al vino bianco, pere Kastanien Mousse, Weisswein Bräzeli, beschwipste Birne Semifreddo (3, 5, 7) cioccolato bianco, rabarbaro Weisses Schokoladen Parfait, Rhabarber Tortino al cioccolato ca.15 min (1, 3, 5) cuore fondente, sorbetto di mela Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern, Apfelsorbet

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